Японские кухонные ножи Петти

Фильтр
Цена
Производители
Длина лезвия, мм
Страна
Сталь
Рукоять
Серия
Твердость
Фильтр
Японский кухонный нож Петти Tojiro DP Damascus VG10 13.5см F-333
Японский универсальный нож Петти F-333 от компании Tojiro. Длина клинка 13,5 см. Сердечник клинка изготовлен из сверхтвердой углеродистой стали, легированной кобальтом VG10. Рисунок-Суминагаси- на поверхности клинка создается с использованием различных типов стали. Нож, выкованный из 37 слоев стали, не только выглядит уникально, но и острый как бритва. Удобная классическая рукоять изготовлена из ламинированного материала. Каждый нож поставляется в индивидуальной коробке.
64,52 €

На складе

Японский кухонный нож Петти Tojiro Origami 13см F-770
Компактный японский нож Petty F-770 из серии Tojiro Origami с длиной клинка 13 см. Клинок выполнен из высокоуглеродистой нержавеющей стали. Эргономичная рукоять изготовлена из высокоуглеродистой нержавеющей стали. Название серии взято из «оригами», традиционной японской поделки из бумаги, при которой из бумаги изготавливаются различные фигуры. Этот нож изготовлен из цельного металлического листа без использования сварки. Его дизайн уникален и был удостоен награды iF Design Award, всемирно известной награды за дизайн продукции. Модель обладает высокой устойчивостью к ржавчине и подходит для профессионального использования. Каждый нож поставляется в индивидуальной коробке. Вес 70 гр.
50,00 €

На складе

Японский кухонный нож Петти Tojiro Classic Damascus 15см F-651
 Универсальный нож Петти F-651 серии Classic Damascus от компании Tojiro с длиной клинка 15 см. Японские ножи из дамаска обычно пользуются наибольшей популярностью в качестве красивого подарка. Сердечник клинка изготовлен из сверхтвердой углеродистой стали, легированной кобальтом VG10. Рисунок-Суминагаси- на поверхности клинка создается с использованием различных типов стали. Нож, выкованный из 37 слоев стали, не только выглядит уникально, но и острый как бритва. Удобная классическая рукоять изготовлена из ламинированного материала, она не деформируется и устойчива к износу с течением времени. Металлический больстер очень гигиеничен и предотвращает скопление грязи между клинком и рукоятью. Несмотря на то, что японские ножи очень острые, их нельзя использовать для слишком твердых, а также для замороженных продуктов. При попытке разрезать слишком твердые продукты, может произойти выкрашивание режущей кромки. Вне зависимости от того, из каких материалов изготовлен кухонный японский нож – его нельзя мыть в посудомоечной машине. Мы рекомендуем мыть нож вручную и вытирать насухо сразу после использования. Каждый нож поставляется в индивидуальной коробке. Вес 85 гр.
80,65 €

На складе

Японский кухонный нож Петти Tojiro Classic Damascus 12см F-650
Японский универсальный нож Петти F-650 серии Classic Damascus от компании Tojiro с длиной клинка 12 см. Сердечник клинка изготовлен из сверхтвердой углеродистой стали, легированной кобальтом VG10. Рисунок-Суминагаси- на поверхности клинка создается с использованием различных типов стали. Нож, выкованный из 37 слоев стали, не только выглядит уникально, но и острый как бритва. Удобная классическая рукоять изготовлена из ламинированного материала, она не деформируется и устойчива к износу с течением времени. Металлический больстер очень гигиеничен и предотвращает скопление грязи между клинком и рукоятью. Несмотря на то, что японские ножи очень острые, их нельзя использовать для слишком твердых, а также для замороженных продуктов. При попытке разрезать слишком твердые продукты, может произойти выкрашивание режущей кромки. Вне зависимости от того, из каких материалов изготовлен кухонный японский нож – его нельзя мыть в посудомоечной машине. Горячая вода и моющие средства повреждают материалы рукояти и клинка. Мы рекомендуем мыть нож вручную и вытирать насухо сразу после использования. Каждый нож поставляется в индивидуальной коробке. Вес 65 гр.
73,39 €

На складе

Японский кухонный нож Петти Tojiro Basic 13.5см F-318
Компактный японский нож Petty F-318 из серии Tojiro Basic с длиной клинка 13,5 см. Рукоять изготовлена из материала Паккавуд, она не скользит, имеет удобный хват, очень гигиенична и долговечна. Клинок выполнен из японской ножевой стали премиум-класса VG10 в качестве сердечника, обеспечивающей наилучшую остроту и максимальное удержание заточки, в обкладках из нержавеющей стали. Модель обладает высокой устойчивостью к ржавчине и подходит для профессионального использования. Каждый нож поставляется в индивидуальной коробке. Вес 65 гр.
34,68 €

На складе

Японский кухонный нож Петти Tojiro Color 15см F-251BK
Японский кухонный нож Petty F-251BK из серии Tojiro Color с клинком длиной 15 см, предназначен для чистки и нарезки фруктов и овощей, измельчения зелени и приготовления гарниров. Рукоять изготовлена из эластомера с антибактериальной обработкой, она не скользит, имеет удобеный хват, очень гигиенична и долговечна. Клинок выполнен из молибден-ванадиевой стали, которая очень прочна и часто используется для изготовления хирургических ножей. Модель обладает высокой устойчивостью к ржавчине и подходит для профессионального использования. Вес 55 гр.
43,55 €

На складе

Японский кухонный нож Петти Tojiro Color 12см F-250BK
Японский кухонный нож Petty  F-250BK  из серии Tojiro Color,  используемый для очистки и нарезки фруктов и овощей, измельчения трав и приготовления гарниров. Рукоять изготовлена из эластомера с антибактериальной обработкой, она не скользит, имеет удобеный хват, очень гигиенична и долговечна. Клинок выполнен из молибден-ванадиевой стали, которая очень прочна и часто используется для изготовления хирургических ножей. Модель обладает высокой устойчивостью к ржавчине и подходит для профессионального использования. Вес 50 гр.
38,71 €

На складе

Японский кухонный нож Yoshimi Kato Петти Aogami Super S/S clad Вишня 12см D-900
Японский петти D-900 ручной работы мастера Yoshimi Kato. Компактный размер и относительно узкий клинок делают этот нож очень маневренным и управляемым, а также идеальным для точных разрезов. Клинок длиной 12 см. Традиционная рукоять из вишневого дерева. Клинок - сталь Aogami Super в обкладках из нержавеющей стали. Петти - универсальный кухонный нож небольшого размера. Yoshimi Kato – родственник и ученик знаменитого мастера Hiroshi Kato, создает свои ножи в японской деревне кузнецов Такефу. Японский нож Yoshimi Kato нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки твердых продуктов. 
177,42 €

На складе

Японский кухонный нож Петти Mutsumi Hinoura 15см MHN-1103BR
Японский нож Петти, изготовленный вручную мастером Mutsumi Hinoura. Идеально подходит для нарезки овощей и мяса. Рукоять изготовлена из древесины дуба. Клинок выполнен из стали Shirogami №2.  Ножи Mutsumi Hinoura нельзя мыть в посудомоечной машине. Японские кухонные ножи имеют очень твердую, но тонкую режущую кромку. Не допускается использование таких ножей для твердых продуктов (например, мяса с костями, скорлупы кокоса и других орехов). Вес 155 г.
165,32 €

На складе

Универсальный кухонный нож Seki Kanetsugu Zuiun Petty 15см 9302
Seki Kanetsugu Zuiun Petty - японский универсальный кухонный нож с клинком длиной 15 см. Выпуском уникальных кухонных ножей серии Zuiun компания Seki Kanetsugu отмечает свой 100-летний юбилей. Производство серии кухонных ножей Zuiun основано на традициях производства японских мечей. Дамассковый клинок имеет сердцевину из порошковой стали SPG2. Уникальный рисунок клинка, похожий на облака, называется “hamon”. V-образная заточка лезвия называется Hamaguri-ba - именно так заточены японские мечи. Поэтому можно без преувеличения сказать, что Zuiun - самые острые кухонные ножи Seki Kanetsugu. Рукояти выполнены из ламинированного дерева. Все ножи Seki Kanetsugu Zuiun делаются вручную. Поставляются в деревянных подарочных коробках.
169,35 €

На складе

-12%
Японский кухонный нож Петти Yu Kurosaki Raijin Forged Cobalt 15см ZCS-150PEOWQ
Японский нож петти специальной серии Raijin Forget Cobalt, изготовленный вручную японским мастером Ю Куросаки. Длина 15 см. Райдзин, японский бог грома, вдохновил Куросаки-сан на создание рисунка ручной чеканки на этих клинках. Сердечник из высококачественной кобальтовой специальной стали от Takefu Special Steel Co Ltd. Это высокосортная сталь, содержащая много кобальта. Рукоять изготовлена из древесины дуба и венге, которые разделяет кольцо из бирюзы. Нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для замороженных и других чрезмерно твёрдых продуктов. 
234,19 €
266,13 €

На складе

-12%
Японский кухонный нож Петти Yu Kurosaki Raijin Forged Cobalt 12см ZCS-120PEOWQ
Японский нож петти специальной серии Raijin Forget Cobalt, изготовленный вручную японским мастером Ю Куросаки. Длина лезвия составляет 12 см. Райдзин, японский бог грома, вдохновил Куросаки-сан на создание рисунка ручной чеканки на этих клинках. Сердечник из высококачественной кобальтовой специальной стали от Takefu Special Steel Co Ltd. Это высокосортная сталь, содержащая много кобальта. Рукоять изготовлена из древесины дуба и венге, которые разделяет кольцо из бирюзы. Нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для замороженных и других чрезмерно твёрдых продуктов. 
220,00 €
250,00 €

На складе

Японский кухонный нож Петти Yoshimi Kato 15см D-1111
Японский нож петти  с клинком длиной 15 см. Клинок из стали Aogami Super в обкладках из нержавеющей стали. Нож изготовлен мастером Yoshimi Kato, родственником и учеником знаменитого мастера Hiroshi Kato. Yoshimi Kato создает свои ножи в японской деревне кузнецов Такефу. Рукоять сделана из цветной древесины. Нож нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки твердых продуктов, а также замороженных и содержащих кости. Рекомендуются деревянные и пластиковые разделочные доски. 
141,13 €

На складе

Японский кухонный нож Петти Shigeki Tanaka VG10 Damascus 12см ST-1701
Японский нож Петти работы мастера Shigeki Tanaka. Клинок выполнен из ножевой стали премиум-класса VG-10. Европейская рукоять красного цвета. Японские кухонные ножи нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для замороженных продуктов и костей.
104,03 €

На складе

Японский кухонный нож Петти Mutsumi Hinoura 15см MHN-1103M
Нож петти, изготовленный мастером Mutsumi Hinoura. Рукоять формы октагон изготовлена из древесины ореха. Клинок выполнен из трех слоев стали с сердцевиной из стали Shirogami. Вес 155 г.  Муцуми Хиноура сан - это 4-е поколение кузнецов семьи Hinoura. Ножи Mutsumi Hinoura нельзя мыть в посудомоечной машине. Японские кухонные ножи имеют очень твердую, но тонкую режущую кромку. Не допускается использование таких ножей для твердых продуктов (например, мяса с костями, скорлупы кокоса и других орехов).
160,48 €

На складе

Японский кухонный нож Петти Shigeki Tanaka VG10 Damascus 15см ST-1403
Японский нож Петти VG10 Damascus ST-1403 работы мастера Shigeki Tanaka. Клинок выполнен из ножевой стали премиум-класса VG-10. Традиционная рукоять формы октагон изготовлена из древесины ореха. Японские кухонные ножи нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для замороженных продуктов и костей.
135,48 €

На складе

Овощной кухонный нож Spyderco Minarai Petty 11.8см SCK15PBK
Овощной кухонный нож Spyderco Minarai Petty K15PBK разработан всемирно известным производителем ножей Мюрреем Картером, официальным наследником 420-летней японской линии кузнечного дела. Новейшим дополнением к этому гордому семейству ножей является его серия Minarai. Минарай буквально означает «смотреть и учиться». Это типичный японский способ описания роли ученика. В этом духе серия Minarai воплощает в себе пять изысканных дизайнов Carter в экономичном формате с прочными лезвиями из нержавеющей стали CTS® BD1N и рукоятками из литого под давлением полипропилена. Замечательное сочетание проверенного временем традиционного дизайна и ультрасовременных современных материалов. Длинна лезвия Minarai Petty составляет 11,8 см. Нож рекомендуется мыть вручную.  
87,00 €

На складе

Японский кухонный нож Петти Ikeuti Hamono 15см 45-V30-150
Компактный кухонный нож изготовленный Ikeuti Hamono в Японии. Односторонняя заточка. Клинок длиной 15 см изготовлен из стали VG10. Нескользящая прорезиненная рукоять. 
66,94 €

На складе

-15%
Японский кухонный нож Петти Ittetsu Shirogami 18см IW-11824
Кухонный нож петти Ittetsu с клинком длиной 180 мм. Клинок изготовлен из трехслойной стали с сердцевиной из углеродистой стали Shirogami. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из водостойкой древесины ореха. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
82,26 €
96,77 €

На складе

Японский кухонный нож Yoshimi Kato Петти Aogami Super S/S clad Cherry 15см D-901
Японский кухонный нож петти D-901 ручной работы мастера Yoshimi Kato. Клинок длиной 15 см. Традиционная рукоять из вишневого дерева. Клинок - сталь Aogami Super в обкладках из нержавеющей стали. Петти - универсальный кухонный нож небольшого размера. Yoshimi Kato – родственник и ученик знаменитого мастера Hiroshi Kato, создает свои ножи в японской деревне кузнецов Такефу. Японский нож Yoshimi Kato D-901 нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки твердых продуктов. 
157,26 €

На складе

Японский кухонный нож Tsutomu Kajiwara Petty 15см TK-1114
Универсальный японский кухонный нож петти с клинком длиной 150 мм. Изготовлен в Японии вручную мастером Tsutomu Kajiwara. Клинок выкован из стали аогами 2 в обкладках из дамаска. Традиционная японская рукоять из дерева. Японские кухонные ножи ручной работы Tsutomu Kajiwara нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.
132,26 €

На складе

Японский кухонный нож Tsutomu Kajiwara Petty 12см TK-1112
Кухонный нож петти с клинком длиной 120 мм. Изготовлен в Японии вручную мастером Tsutomu Kajiwara. Клинок из стали аогами 2 в обкладках из дамаска. Традиционная японская рукоять из дерева. Японские кухонные ножи ручной работы Tsutomu Kajiwara нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.
125,00 €

На складе

Японский кухонный нож Tsutomu Kajiwara Petty 9см TK-1111
Японский кухонный нож петти с клинком длиной 90 мм. Изготовлен вручную мастером Tsutomu Kajiwara. Клинок изготовлен из стали аогами 2 в обкладках из дамаска. Традиционная японская рукоять из дерева. Японские кухонные ножи ручной работы Tsutomu Kajiwara нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.
116,94 €

На складе

Овощной кухонный нож Spyderco Itamae Petty 11.6см K15GPBNBK
Spyderco Itamae Petty - это маленький кухонный нож, идеально подходящий для очистки и нарезки фруктов и овощей, приготовления гарниров и других небольших задач на кухне. Название ножа петти "Itamae" буквально означает «перед разделочной доской». Itamae - чрезвычайно престижное звание, предназначенное для высококвалифицированных поваров суши. Клинок Itamae петти длиной 116 мм изготовлен из трехслойной стали, состоящей из сердечника Aogami Super Blue и слоев нержавеющей стали SUS410. Эта классическая трехслойная конструкция позволяет внешним слоям защищать и поддерживать центральный слой из сверхтвердой углеродистой стали, образующий режущий край. Лезвие имеет исключительно тонкую и прямую шлифовку, что обеспечивает превосходную режущую способность, и форма клинка отличается фирменным «локтем Картера» - характерным конусом, делающим кончик лезвия особенно крепким. Красивая рукоять Itamae петти из прочного стеклотекстолита G10 выполнена в форме октагон (восьмиугольная конструкция). Нож рекомендуется мыть вручную.  
225,81 €

На складе

Нож Петти (Petty) - это небольшой универсальный нож, используемый для очистки и нарезки фруктов и овощей, измельчения трав и приготовления гарниров. Слово «Petty» пришло в японский язык от франзуского «petite» (рус. небольшой). Компактный размер и относительно узкий клинок делают этот нож очень маневренным и управляемым, а также идеальным для выполнения точных разрезов. Ножи Петти традиционно больше по размеру, чем европейские ножи для чистки овощей, но меньше, чем ножи Гьюто аналогичной формы. Petty идеально подходит для очистки фруктов и овощей, а также для деликатной работы на разделочной доске. Ножи Петти могут быть размером от 75 мм до 150 мм.