Японский кухонный нож Янагиба Tojiro MV 2Layered для суши FD-1110 21см
-
Быстрая доставкаМы осуществляем доставку товаров во все страны мира. Заказы, размещенные на буднях до 14-00 Финского времени, отправляются в тот же день.
-
Удобные способы оплатыMyGoodKnife предлагает несколько способов оплаты для удобства покупателей. Вы можете оплатить заказ банковской картой или прямым переводом на наш банковский счет.
-
Безопасные покупкиНаш сайт использует протокол безопасности Secure Socket Layer - DV SSL CA G2. Сертификат SSL обеспечивает безопасность при проведении финансовых операций на сайте.
-
Поддержка клиентовНаш онлайн-чат работает для вас по будням с 10 до 17. Также можно отправить вопросы в отдел обслуживания клиентов через контактную форму или электронную почту. Мы ответим Вам в самое ближайшее время!
-
Возврат товараЖители Евросоюза имеют право вернуть товар в течение 14 дней с момента получения. В случае возврата клиент имеет право на полную компенсацию оплаты товара, за исключением почтовых расходов. Возвращенное изделие должно иметь товарный вид, не иметь никаких следов использования (включая упаковку).
Нож для сашими из серии Tojiro MV 2Layered Series with Elastomer Handle, 21 см. Новая серия кухонных ножей Tojiro была разработана для профессиональных поваров, работающих с рыбой. Зачастую традиционные японские кухонные ножи для сашими сделаны из высокоуглеродистой стали и имеют деревянную рукоять. Такие материалы запрещены к использованию на многих профессиональных кухнях. Ножи новой серии Tojiro имеют привычную форму (односторонняя заточка и рукоять формы октагон), но сделаны из нержавеющей молибден-ванадиевой стали и имеют рукояти из эластомера. Зазор в месте, где клинок входит в рукоять - полностью залит специальной смолой, что исключает попадание внутрь влаги. Ножи для сашими Tojiro MV 2Layered Series полностью отвечают всем международным гигиеническим требованиям и рекомендованы как ножи для профессиональных поваров.
- Код
- 4960375001100
- Бренд
- Tojiro
- Страна
- Япония
- Сталь
- Molybdenum Vanadium
- Рукоять
- Эластомер
- Длина лезвия, мм
- 210
- Серия
- MV 2Layered
- Твердость
- 60-62 HRC
- Total length, mm
- 340
- Blade thickness, mm
- 3
MyGoodKnife является официальным дистрибьютором ножей Tojiro. В основе производства ножей Тоджиро заложены традиции и технологии, по которым изготавливали средневековые самурайские мечи. Лезвия профессиональных кухонных ножей Tojiro производятся из многослойной стали, с твердым сердечником и мягкими внешними обкладками. В результате трудоемкого и сложного процесса подготовки клинка, лезвие ножа обретает высокую твердость (закалка режущей кромки — около 60–61 единиц по шкале Роквелла) и прочность, наравне с гибкостью и упругостью. Такой клинок способен долгое время не тупиться даже под серьезными многочасовыми нагрузкам.
