Японский кухонный нож Бунка Matsubara Hamono Shirogami Iron clad Walnut KT-003 17см
-
Быстрая доставкаМы осуществляем доставку товаров во все страны мира! Если заказ оформлен в рабочий день до 12-00 по финскому времени, мы сделаем все возможное, чтобы отправить его в тот же день.
-
Удобные способы оплатыMyGoodKnife предлагает несколько способов оплаты для удобства покупателей. Вы можете оплатить заказ банковской картой или прямым переводом на наш банковский счет.
-
Безопасные покупкиНаш сайт использует протокол безопасности Secure Socket Layer - DV SSL CA G2. Сертификат SSL обеспечивает безопасность при проведении финансовых операций на сайте.
-
Поддержка клиентовНаш онлайн-чат работает для вас по будням с 10 до 17. Также можно отправить вопросы в отдел обслуживания клиентов через контактную форму или электронную почту. Мы ответим Вам в самое ближайшее время!
-
Возврат товараЖители Евросоюза имеют право вернуть товар в течение 14 дней с момента получения. В случае возврата клиент имеет право на полную компенсацию оплаты товара, за исключением почтовых расходов. Возвращенное изделие должно иметь товарный вид, не иметь никаких следов использования (включая упаковку).
Японский нож бунка от мастера Katsuto Tanaka, изготавливающего ножи под брендом Matsubara Hamono. Клинок длиной 17 см изготовлен из трехслойной углеродистой стали Shirogami, ламинированной железом. 2-3 миллиметра углеродистой стали обнажены на кромке и подвержены ржавчине и обесцвечиванию при неправильном уходе. Рукоять сделана из древесины грецкого ореха. Рекомендуется исключительно ручное мытье.
- Код
- KT-003
- Бренд
- Matsubara Hamono
- Страна
- Япония
- Сталь
- Shirogami #1
- Рукоять
- Орех
- Длина лезвия, мм
- 170
- Твердость
- 60-62 HRC
- Total length, mm
- 325
Matsubara Hamono — это мастерская японских ножей, которая находится в городе Омура, префектура Нагасаки. Четвёртое поколение кузнецов семьи Танака, во главе с Кацуто Танака, продолжает многовековые традиции. Помимо мастера Кацуто, ножи изготавливает и его сын, Хироки Танака, представляющий уже пятое поколение мастеров.
Мастера Matsubara Hamono используют традиционные техники ковки. Бренд известен применением высококачественных сталей, включая Shirogami ("белая бумага") и Aogami ("голубая бумага"), а также современных порошковых сталей, таких как HAP-40 и ZDP-189.
Ассортимент Matsubara Hamono включает разнообразные типы японских кухонных ножей, такие как сантоку, накири, шефский нож гьюто, петти и другие. Большинство клинков изготавливаются по технологии санмай, с трехслойной структурой. Это обеспечивает остроту и долговечность режущей кромки. Мастерская продолжает развиваться, адаптируясь к современным запросам, например, экспериментируя с новыми сталями и дизайнами.