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Warenzeichen und Geschäfte MyGoodKnife.com sind im Besitz und werden von der finnischen Firma Lämmin Tuuli OY (FI 24322020) betrieben, die 2011 gegründet wurde.
Unser Sortiment umfasst handgefertigte Japanische Küchenmesser, die besten Klappmesser/Taschenmesser, traditionelle finnische Messer und vieles mehr. Seit 2013 ist unser Online-Shop sowie ein Geschäft und ein Shop in Lappeenranta in Valtakatu, 52, geöffnet. Seit 2018 ist der zweite Messer shop im Zentrum von Helsinki eröffnet: in der Mannerheimintie, 52.
Seit 10 Jahren liefern wir Messer in die meisten Länder der Welt.
Wir bieten kostenlosen Versand nach Deutschland und in andere EU-Länder für Bestellungen über 120 Euro. Die Lieferung erfolgt durch GLS, DHL und Priority Post.
In unserem Online-Shop können Sie entweder per Banküberweisung oder per Kreditkarte (Bankkarte) Visa, Visa Electron, Visa Debit, MasterCard, MasterCard Debit bezahlen.
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Das Kochmesser Miyabi Hibana ist vielseitig einsetzbar – ob zum Hacken von Kräutern oder zum Schneiden von Gemüse oder Fleisch. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Kunststoff ist ergonomisch geformt, sodass das Messer besonders gut in der Hand liegt. Das Messer wurde mit dem Honbazuke Abzug auf einem Nassschleifstein sehr fein geschliffen, einem traditionellen japanischen Handabzug, bei dem die Klinge in drei Schritten geschärft und poliert wird.Das sorgt für eine besonders scharfe Klinge. Die eisgehärtete FRIODUR Klinge überzeugt mit hoher Schneidhaltigkeit bei gleichzeitiger Flexibilität. Das Messer wurde in Seki gefertigt, einem traditionellen japanischen Zentrum der Schwert- und Messerherstellung. Es vereint deutsche Ingenieurskunst und japanische Handwerkskunst.
225,00 €
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Das Tojiro-Brotmesser eignet sich zum Schneiden von Gebäck, Kuchen und anderen großen Backwaren. Dank eines aufwendigen und komplexen Herstellungsverfahrens ist die Klinge extrem hart (ca. 60–61 Rockwell-Einheiten) und langlebig, dabei aber dennoch flexibel und widerstandsfähig. Sie ist 27 cm lang und verfügt über einen komfortablen Griff aus stabilisiertem Holz. Das Tojiro-Brotmesser ist nicht spülmaschinengeeignet.
71,67 €
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Dieser naturfarbene Block 35149-400-0 von Zwilling J.A.Henckels komplettiert Ihre Kücheneinrichtung um ein nützliches Utensil, zu dem Sie oft greifen werden. Dafür hat ZWILLING diesen Messerblock mit einer Größe von 23 cm x 11,5 cm x 19,5 cm im Angebot, der für viele Messerserien geeignet ist. Der hochwertig gefertigte Holzblock in heller Naturoptik bietet sechs Steckplätze, um Ihre Küchenorganisation zu verbessern. So bleiben Ihre Messer immer geschützt und zum Kochen griffbereit.
44,54 €
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Das Taschenmesser Böker Scout Spearpoint Desert Ironwood 112036 hat die vollkommen neu konzipierte Spearpoint-Klinge mit eleganter Fehlschärfe auf dem Klingenrücken erfüllt dieses Anforderungsprofil perfekt. Das Scout wirkt nun moderner und dynamischer, ohne im Auftritt aufdringlich oder gar aggressiv zu sein. Für das erste Modell in dieser Ausführung haben wir matt poliertes, zertifiziert importiertes Wüsteneisenholz als Beschalungsmaterial gewählt, das hervorragend mit dem ergonomisch geformten Griffkörper aus gesintertem Neusilber harmoniert. Die Klinge wird aus N690 gefertigt und ist flach geschliffen.
Fox Elementum Dolch mit teilweise gezahnter Klinge aus N690. Der Griff aus TPE liegt perfekt in der Hand und bietet auch in heiklen Situationen sicheren Halt. Fox Elementum Dolch verfügt über eine Fangriemenöse. Lieferung mit Kunststoffscheide.
67,69 €
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Higonokami-Messer mit Scheide. Dieses Taschenmesser wiegt nur 35 g. Es hat eine 4 cm lange Klinge aus SK-Kohlenstoffstahl. Messer ist mit einer braunen hängenden Scheide ausgestattet. Dank des Etuis ist dieses Higonokami-Messer bequem mitzunehmen. Dieses japanische Taschenmesser hat einen 55 mm Messinggriff und einen Reibungsverschluss.
17,52 €
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Bunka-Messer von Misuzu Hamono. Die 16 cm lange Klinge besteht aus SK5-Stahl mit Edelstahlverkleidung. Bitte beachten Sie, dass die Klinge nicht korrosionsbeständig ist. Dieses Misuzu Hamono Messer wiegt etwa 90 g. Traditioneller japanischer d-förmiger Magnolienholzgriff. Bunka ist ein Küchenmesser mit mehreren Vorschlägen und einer doppelt abgeschrägten Klinge. Seit 2006 ist Yamato Miyawaki der Hauptmeister von Misuzu Hamono. Misuzu Hamono japanische Küchenmesser werden in Japan handgefertigt.
67,73 €
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Yu Kurosaki Fujin R2 Gyuto ist ein funktional und ästhetisch wunderschönes handgefertigtes japanisches Kochmesser. Bei der Herstellung dieser Serie wurde Kurosaki von Fujin, dem shintoistischen Gott des Windes, inspiriert, was in der gehämmerten Textur zu sehen ist. Die 24 cm lange Klinge mit einzigartigem Tsuchime-Hammerschlagmuster besteht aus dreilagigem R2-Stahl. Der achteckige Griff besteht aus Eichenholz.
378,49 €
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Fujin R2 Nakiri ist ein japanisches Gemüsemesser, das vom japanischen Handwerker Yu Kurosaki handgefertigt wird. Der achteckige Griff besteht aus Eiche. Die Klinge mit einem einzigartigen Tsuchime-Hammerschlagmuster besteht aus dreilagigem R2-Stahl. Bei der Herstellung dieser Serie wurde Kurosaki von Fujin, dem shintoistischen Gott des Windes, inspiriert, was in der gehämmerten Textur zu sehen ist.
274,90 €
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Das neue Messer Böker Magnum Alacrán wurde von Fernando Santos entworfen. Die Klinge besteht aus 440 B Stahl. Vollerl-Konstruktion. Böker Magnum Alacran hat Griffschalen aus Aluminium. 274 g. Messer hat eine Kydexscheide.
Dieses japanische Gyuto-Küchenmesser aus der Fujin R2-Serie wird von Meister Yu Kurosaki handgefertigt. Bei der Herstellung dieser Serie wurde Kurosaki von Fujin, dem shintoistischen Gott des Windes, inspiriert, was in der gehämmerten Textur zu sehen ist. Die 21 cm lange Klinge dieses japanischen Kochmessers mit einzigartigem Tsuchime-Hammerschlagmuster besteht aus dreilagigem R2-Stahl. Der traditionelle achteckige Griff besteht aus Eiche.
358,57 €
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Das beeindruckende Zuiun Kiwami Series Gyuto 9505 Messer von Seki Kanetsugu besteht aus Materialien höchster Qualität und wird jede Aufgabe in Ihrer Küche problemlos bewältigen. Die „Zuiun“-Reihe wurde zum Hundertjährigen Firmenjubiläum auf den Markt gebracht. Zuiun bedeutet „günstige Wolke“ was eine göttliche Fügung beschreibt die aus dem Buddhismus stammt. Der extrem schneidhaltige Kernlage SPG2-Pulverstahl ist von 62-Lagen Damast umgeben und auf 62 HRC gehärtet. Die DLC-Beschichtung (Diamond-like Carbon) der Klinge ist eine dünne Schicht, die auf die Oberfläche aufgetragen wird, um die Eigenschaften des Messers zu verbessern. Die Oberflächenbehandlung verbessert die Verschleiß- und Abriebfestigkeit. Die Oberfläche ist zudem resistent gegen aggressive Substanzen und Chemikalien. Der schöne und sehr langlebige Griff besteht aus Laminat, hat eine achteckige Form und liegt perfekt in der Hand. Am Griffende ist ein dekorativer Mosaik-Pin auf der Oberseite eingelassen. Alle Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami Messer werden von Hand gefertigt. Lieferung in Geschenkboxen aus Holz.
290,32 €
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Das Caimano Nero ist ein taktisches Messer, das von Extrema Ratio, dem offiziellen Lieferanten von COMSUBIN, entworfen und an die G.O.I., Gruppo Operativo Incursori (Operational Raiders Group), der italienischen Marine geliefert wurde. Sein Name ist eine Referenz und eine Hommage an die heldenhaften Caimani Neri del Piave (Schwarze Kaimane des Flusses Piave), eine Einheit der Arditi della Regia Marina (italienische königliche Marine), die einst über den Fluss Piave schwamm, um Überfälle durchzuführen im Ersten Weltkrieg auf feindlichem Territorium. Es handelt sich um ein Automatikmesser mit einer 4 mm asymmetrischen Spearpoint-Klinge und einer teilweise scharfen falschen Schneide zur Verbesserung des Eindringkoeffizienten. Der gezackte Teil der Schneide ermöglicht das Schneiden von sehr widerstandsfähigen Kabeln und Stoffen, ohne die Schärfe zu verlieren. Das Messer ist leicht und ausbalanciert dank zahlreicher Abziehprozesse, die auf seine hochdicken Aluminium-Griffschalen angewendet werden. Der Knauf, der an die Form des Heck-/Antriebsteils des Siluro a lenta corsa (S.L.C.) erinnert, soll ein schnelles Herausziehen des Messers aus der Tasche verbessern. Der DLC-beschichtete Titan-Clip kann auf beiden Seiten in drei verschiedenen Winkeln positioniert werden, um eine maximale Anpassung beim Tragen zu ermöglichen. Seine Form ist so konzipiert, dass der Griff aus der Tasche ragt. Das automatische Klingenfreigabesystem garantiert eine vollständige Öffnung auch bei versehentlichen Stößen während der Öffnungsdrehung. Zu seinen Features gehört neben dem Hartmetall-Glasbrecher auch eine Sperre, die ein versehentliches gefährliches Schließen der Klinge verhindert.
338,65 €
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Maßgefertigtes Deba-Messer 150 mm. Handgefertigt von Herrn Hideo Kitaoka. Shirogami-Stahl, 11 Lagen. Die Klinge ist einseitig geschliffen. Der Griff besteht aus japanischem Palisander, der eine gute Wasserbeständigkeit und eine glatte Oberfläche aufweist. Deba wird traditionell zum Reinigen und Filetieren ganzer Fische verwendet, aber es wird auch häufig zum Zerlegen und Zubereiten von Geflügel und Fleisch mit kleinen Knochen verwendet. Bitte gehen Sie mit Ihren Kohlenstoffmessern vorsichtig um. Es wird nicht empfohlen, solche Messer in der Spülmaschine zu waschen, sie in Wasser zu legen, sie mit säurehaltigen Flüssigkeiten zu reinigen oder saure Früchte wie Zitronen zu schneiden. Trocknen Sie Ihr Messer von Hand: Dies sollte unmittelbar nach dem Waschen mit einem sauberen Geschirrtuch erfolgen. Reiben Sie es mit Mineralöl ein. Wenn Sie Rostflecken bemerken, reiben Sie eine dünne Schicht Mineralöl darauf und lassen Sie es trocknen.
167,33 €
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Japanisches Tranchiermesser Sujihiki mit schwarzer Super Aogami-Klinge von Yoshimi Kato. Klingenlänge 270 mm. Griff – Kirschholz. Für das Sujihiki-Messer Yoshimi Kato Aogami Super wird empfohlen, es mit warmem Wasser zu waschen und mit einem Handtuch abzutrocknen. Vermeiden Sie Knochen, Tiefkühlkost, Nüsse und Bonbons oder alles andere als Obst, Gemüse und Proteine.
310,76 €
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Higonokami-Taschenmesser mit Griff aus Messing. Die 9,5 cm lange, gehämmerte Klinge besteht aus Aogami-Stahl. Nagao Kanekoma stellt seit über 100 Jahren traditionelle japanische Higonokami-Klappmesser her. Dieses Taschenmesser wiegt ca. 70 g.
54,98 €
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Higonokami-Taschenmesser mit Griff aus Messing. Die 8 cm lange, gehämmerte Klinge besteht aus Aogami-Stahl. Nagao Kanekoma stellt seit über 100 Jahren traditionelle japanische Higonokami-Klappmesser her. Dieses Taschenmesser wiegt ca. 60 g.
47,01 €
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Higonokami-Tasche mit Griff aus Messing mit Holzaufkleber. Die 8 cm lange Klinge besteht aus Aogami-Stahl. Nagao Kanekoma stellt seit über 100 Jahren traditionelle japanische Higonokami-Klappmesser her. Dieses Taschenmesser wiegt ca. 65 g.
70,92 €
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Higonokami-Tasche mit Griff aus Messing mit Holzaufkleber. Die 8 cm lange Klinge besteht aus Aogami-Stahl. Nagao Kanekoma stellt seit über 100 Jahren traditionelle japanische Higonokami-Klappmesser her. Dieses Taschenmesser wiegt ca. 65 g.
70,92 €
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Higonokami-Taschenmesser mit Griff aus strukturiertem Messing. Die 8 cm lange Klinge besteht aus Aogami-Stahl. Nagao Kanekoma stellt seit über 100 Jahren traditionelle japanische Higonokami-Klappmesser her. Dieses Taschenmesser wiegt ca. 60 g.
43,82 €
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United Cutlery Honshu Legionärsdolch UC3549 mit 30,2 cm langer Klinge aus 1060 Kohlenstoffstahl. Die Gesamtlänge des Legionärsdolches beträgt 47,3 cm. Griff aus TPR. Der Dolch wird mit einer Gürtelscheide aus Leder geliefert.
81,00 €
100,00 €
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Ontario Knife has been manufacturing the 1-22 Machete under U.S. Government specifications for over 60 years.This model is equipped with a handle of an impact-resistant polymer material, black. The blade is made of carbon steel. Traditional Machete is a lightweight and versatile tool to help you with minor tasks.
51,79 €
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Machete Albainox Masai Double Edge has 48,26cm satin finish double edge stainless blade. Handle made of brown wood. Full tang. Knife comes with black nylon belt sheath.
35,06 €
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