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Warenzeichen und Geschäfte MyGoodKnife.com sind im Besitz und werden von der finnischen Firma Lämmin Tuuli OY (FI 24322020) betrieben, die 2011 gegründet wurde.
Unser Sortiment umfasst handgefertigte Japanische Küchenmesser, die besten Klappmesser/Taschenmesser, traditionelle finnische Messer und vieles mehr. Seit 2013 ist unser Online-Shop sowie ein Geschäft und ein Shop in Lappeenranta in Valtakatu, 52, geöffnet. Seit 2018 ist der zweite Messer shop im Zentrum von Helsinki eröffnet: in der Mannerheimintie, 52.
Seit 10 Jahren liefern wir Messer in die meisten Länder der Welt.
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Das Santoku Japanisches Messer Tojiro DP Cobalt Alloy F-503 verfügt über eine Metallzwinge, ist gut ausbalanciert und aufgrund seiner Form und Länge einfach in der Handhabung. Den hochwertigen VG-10 Kernstahl mit einer Rockwell Härte von 60° findet man selten in dieser Preisklasse. Die äußeren Schichten bestehen aus rostfreiem, mit 13% Chrom legiertem Stahl. Dieser weichere Stahl schützt die harte Kernschicht. Dies ergibt einen Verbundstahl mit hoher Widerstandsfähigkeit und lang anhaltender Schärfe. Der Griff besteht aus einem robustem Micarta-Verbundstoff und ist 3-fach genietet. Es ist mit seinem beidseitigen Anschliff vielseitig einsetzbar. Schnell lässt es sich mit einem japanischen Schleifstein oder keramischen IOXIO Schärfstab nachschärfen.Das traditionelle Santoku ist das beliebteste Messer in Japan. Wörtlich übersetzt bedeutet "San-Toku" Die Drei Tugenden. Hier ist Gemüse, Fisch und Fleisch gemeint. Mit diesem Messer kann man fast alle in der Küche anfallenden Schneidarbeiten verrichten. Die breite Klinge sorgt für eine spielend einfache Handhabung und kann auch als Palette benutzt werden.
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Das Messer Tojiro DP Cobalt Alloy F-502 traditionelles japanisches Gemüsemesser. Die Form dieses Messers errinnert an das bekannte Hackbeil, sollte jedoch nicht mit diesem verwechselt werden. Denn das Nakiri hat im Gegensatz zum Hackbeil eine fein ausgeschliffene, scharfe Schneide. Das Messer eignet sich zum Schneiden von Gemüse und auch zum Hacken von Kräutern. Es eignet sich nicht zum Hacken von Kochen, ganzen Fischen oder ähnlich hartem Schnittgut. Durch die durchgehend breite Klinge lässt sich das Messer sehr gut durch jegliches Schnittgut führen. Diese hochwertigen japanischen Messer aus 3-Lagen Stahl bieten eine ausgezeichnete Qualität zu einem vernünftigen Preis.Ähnlich wie bei vielen Damast Messern, wird auch hier für die Kernschicht der extrem harte VG-10 Stahl verwendet. Dieser harte Stahl sorgt für die ausgezeichneten Schneideigenschaften des Messers. Die äußeren Schichten bestehen aus rostfreiem, mit 13% Chrom legiertem Stahl. Dieser weichere Stahl schützt die extrem harte Kernschicht. Dies ergibt einen Verbundstahl mit hoher Widerstandsfähigkeit , lang anhaltender Schärfe , der zudem noch einfach nachzuschleifen ist. Die Messer sind rostfrei. Der hochwertig verarbeitete Griff aus sehr langlebigem und äußerst widerstandsfähigem Eco-Holz ist mit einer zusätzlichen Zwinge am Übergang zwischen Griff und Klinge versehen. Dies sorgt für zusätzlichen Schutz vor Keimen und Bakterien.
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Das Kochmesser ist in Europa die wichtigste Messerform. Das Messer Tojiro DP Cobalt Alloy F-808 ist für viele Schneidaufgaben in der Küche geeignet. Filetieren, Parieren, so gut wie alles ist möglich mit dieser Klingenform. Die Hauptaufgabe des Kochmessers ist aber das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Mit 210mm Klingenlänge ist es auch für Kochanfänger noch gut zu führen und überzeugt mit seiner enormen Vielseitigkeit. Gerade in diese Klingenlänge ist für den Heimgebrauch zu empfehlen. Die rostfreie Klinge besteht aus einem 3 Lagen Stahl mit einer harten VG-10 Kernlage mit ca. 60 Rockwell, die wiederum für die langanhaltende Schärfe (Schnitthaltigkeit) verantwortlich ist. Die äußeren Schichten bestehen aus rostfreiem, mit 13% Chrom legiertem Stahl. Dieser weichere Stahl schützt die harte Kernschicht. Dies ergibt einen Verbundstahl, der sehr widerstandsfähig ist. Dazu ist VG10 Stahl relativ einfach nachzuschleifen. Der dünne V-Anschliff verleiht dem Messer eine sehr solide Schärfe. Der hochwertig verarbeitete Griff aus sehr langlebigem und äußerst widerstandsfähigem Micarta (Kunstharzverbund) ist mit einer zusätzlichen Zwinge am Übergang zwischen Griff und Klinge versehen. Dies sorgt für zusätzlichen Schutz vor Keimen und Bakterien. Aufgrund seiner Klingenform erzeugt es bei Kochanfängern aber auch bei fortgeschrittenen Anwendern viel Begeisterung. Ein sehr scharfes und robustes Kochmesser!
103,23 €
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Paulownia cutting board. Because paulownia is hard to soak up water, it never sinks inside of the wood. It also dries within just 10 minutes after washing and never turns black or rots that usually happen to the other wooden cutting boards. Cutting board series using paulownia wook from Kamo city in Niigata where is very famous for paulownia chests of drawers. The lightness and hygiene offers much more advantages than the other woods and it is the best material for cutting board thinking about edge of knife. 420×235x20mm. Weight 520g.
40,32 €
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A knife sharpener that lives next to your knives on any railed magnetic knife rack.
Simply place the sharpener on your railed knife rack and draw your knife through the sharpeners ceramic wheels a couple of times to create or maintain a razor sharp edge each time you use the knife.
At last a sharpener that's always where you need it!
12,90 €
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Das taschenmesser Opinel №12 Slim Olive 001145 ist das größte Messer der Kollektion. Das Effilé-Messer ist mit einer feinen und geschmeidigen Klinge ausgestattet, um einen einwandfreien Schnitt zu garantieren, feine Scheiben zu schneiden und Fischfilets zu präparieren. Das Messer besitzt eine 12 cm lange Klinge, einen Olivenholz-Griff und ein System Virobloc®, damit eine sichere Nutzung möglich ist.
28,22 €
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Wiederauflage der berühmtesten Modelle in der langen Geschichte der Böker Rasiermesser. Bereits im Produktkatalog von Boker USA aus dem Jahr 1906 wurden besonders hochwertige Modelle mit diesem traditionsreichen Schriftzug ausgezeichnet. Auch bei den neu konzipierten Modellen mit Heften aus Edelhölzern werden die beliebten 5/8 Zoll breiten Klingen aus Kohlenstoffstahl aufwendig gefertigt und verziert . Die Klinge wird extrahohl mit Wall geschliffen. Inklusive Echtheitszertifikat und historischer Verpackung.
Die Beschalung aus handverlesenem heimischen Olivenholz verleiht dem The Celebrated Olive seinen besonderen Akzent und begeistert mit einer lebhaften Maserung. Veredelt ist dieses Modell mit einer partiellen Vergoldung und dem klassischen Böker-Baumsymbol, welches filigran in das Holzheft eingearbeitet wird. Der Klingenrücken ist zusätzlich mit feinen Ziselierungen kunstvoll verziert.
Aufgrund der Verwendung natürlicher Materialien weichen die verschiedenen Exemplare teilweise voneinander ab.
148,35 €
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Der Böker Plus CID cal .45 ist ein Tactical Pen, der in Design und Technik neue Maßstäbe setzt. Rainer Wenning, der schon die Böker Plus Pocket-Sticks SO4PRO-K entwickelt hat, und der Messermacher Thomas Braunagel (BFK) haben ihn konzipiert. Revolutionär ist der Einsatz eines Bajonett-Mechanismus. Rein funktional erhöht die Bajonettmechanik den Bedienkomfort deutlich, da zum Schreibeinsatz weder eine Kappe abgeschraubt noch die Schreibmine herausgedreht werden muss.
Ebenso schnell wie der klassische Druckknopf lässt sich der Bajonettschieber bedienen und gewährleistet im Einsatz als Tactical Pen einen absolut sicheren Griff, da der Daumen auf dem Stiftkopf sicher aufliegen kann. Mindestens genauso wichtig im zivilen Einsatz ist die garantierte Befriedigung des männlichen Spieltriebs durch die Betätigung des hochwertigen Bajonettverschlusses. Dem nervigen Klicken bei nervösen Nutzern von Plastikkugelschreiber können Sie nun den satten Klang des komplett aus Metall gefertigten Bajonettverschlusses entgegensetzen.
Eine weitere, aufsehenerregende Spezifikation ist das Clip-Integrated-Design (CID). Es bietet den Vorteil der leichten Unterbringung in einer Tasche, ohne einen hervorstehenden Clip zu benötigen, der sich bei festem Zugreifen unangenehm in die Handfläche drücken könnte. Der nur minimal federnde Clip ist so bemessen, dass er zum Beispiel über der Naht einer normalen Jeanstasche oder Funktionshose einen angenehmen Zugwiderstand bietet. Der Körper des Tactical-Pen CID cal .45 ist aus hardcoat-anodisiertem Aluminium CNC-gefräst und verbindet mit seiner unaufdringlichen Struktur hochwertige Eleganz und Ergonomie.
Diese Version mit überarbeiteter Mechanik ist kompatibel zur Lamy-Mine M-22, die problemlos in jedem Schreibwarengeschäft beschafft werden kann.
56,41 €
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Ein kleines, leichtes und handliches Messer zum Schneiden und Schälen von Obst und auch Gemüse. Die extrem harte Kernschicht aus VG-10 Stahl, umgeben von vielen, feinen Lagen Damast Stahl sorgt für höchste Schneidleistung bei fantastischer Schnitthaltigkeit. Der ergonomische, leicht abgerundete, einzigartige Griff aus hochwertigem Micarta (Faser-Kunststoff-Verbund) ist sehr langlebig und liegt besonders angenehm in der Hand. Der in den Griff eingelassene Edelstahl verleiht dem Messer zusätzlich Stabilität, Ausgewogenheit und eine einzigartige Optik mit hohem Wiedererkennungswert.Ausgeliefert wird das Messer in einer blauen, aufschiebbaren Geschenkverpackung aus Kartonag.
82,26 €
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Das Buck Canoe Knife ist ein klassisches, praktisches und vielseitiges Taschenmesser. Ein Mehrzweckmesser mit einer Speerklinge mit starker Spitze zum Durchstechen und einer Stiftklinge, die sich perfekt als Allzweckklinge eignet. Klingenlängen: Speer: 2 ½ Zoll, Stift: 1 7/8 Zoll. Länge 3 5/8" geschlossen.
23,06 €
33,06 €
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Deluxe Carving Set - High carbon steel double tempered hollow ground blades. Includes: - 4 1/2" black walnut handle with brass three way chuck: holds 1/2" - 5/16" wide blades plus .200 shank gouges/tools - LD2 .050 thick x 3" long x 1/2" wide heavy duty blade - LN3 .050 thick x 3" long x 1/2" wide needle point blade - LS1 .050 thick x 3" long x 1/2" wide heavy duty straight blade - Detail blades are .030 thick x 2 1/4" long x 5/16" wide includes 8, 10, 11, 20, 21, 22 - LBG hand forged #5 sweep gouge with 5/16" cut - Vinyl covered steel box with heavy duty piano hinge holds all tools.
55,64 €
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Mit dem Böker King Cutter 140621 ist ein königlicher Start in den Tag garantiert. Der absolute Klassiker im Böker-Programm lässt Männerherzen höherschlagen. Der King Cutter war bereits zu Beginn des 20. Jahrhunderts fester Bestandteil des Böker Rasiermesser-Programms. Mit seiner praktischen 5/8-Klinge ist er das ideale Messer für jeden Morgen, einfach in der Handhabung und mit sehr gutem Rasurergebnis auch für den noch nicht so geübten Anwender. Die nicht rostfreie Klinge ist aus bestem Solinger Rasiermesserstahl gefertigt und meistert die tägliche Rasur mit Bravour. Die Klinge wird mit extrahohlem Klingenschliff mit Wall von Hand gefertigt. Inklusive authentischem Böker-Stempel im Klingengang. Auslieferung in historischer Verpackung und Echtheitszertifikat.
Die Griffschalen mit Neusilber-Intarsie in Form des historischen Böker-Baums bestehen aus feuchtigkeitsresistentem, weißem Kunststoff, dessen elfenbeinartige Optik ein exklusives Erscheinungsbild gewährleistet. Der Erl der blau gepliesteten Klinge im historischen Desing ist für eine ansprechende Griffigkeit während der Rasur mit einer beidseitigen Serrierung ausgestattet.
127,38 €
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Black fiber - this purely vegan quality has been developed especially for wet shaving. Its dark color and softness are similar to the synthetic fibers of natural hair material, giving it equally good performance characteristics. Some users prefer this material because it easily and economically creates an especially creamy shaving lather. Dimensions: 30 mm x 100 mm. Weight: 50 g.
27,09 €
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Hochwertiger Rasierpinsel 04BO124 für den Liebhaber der mediterranen Lebensart, der in reiner Handarbeit gefertigt wird. Die Pinselhaare bestehen aus feinem Dachszupf und werden von Hand in Form gebracht, so dass die natürliche Weichheit erhalten bleibt. Der edle Griff wird aus handverlesenem heimischen Olivenholz gefertigt und poliert, um anschließend mit verchromten Metallteilen von Hand montiert zu werden. Diese aufwändige Verarbeitung garantiert beste Haptik und eine lange Lebensdauer.
62,06 €
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Solid double paste red/black. Red paste: medium grinding effect for pre-sharpening. Black paste: low grinding effect for fine-sharpening and polishing.
7,25 €
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Contains six P220 abrasive belts for the WSKTS. Intended for light shaping and sharpening applications. Produces a toothy cutting edge for long life utility applications.
11,29 €
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