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Taschenmesser Al Mar SERE 2020 A/O 2214 9.1cm
Sold out
Taschenmesser Al Mar SERE 2020 A/O 9.1cm 2214
Al Mar SERE 2020 folder G Series is world renown as one of the strongest tactical folders in existence. Originally designed by Al Mar and Colonel Nick Rowe in the early 1980s for the U.S. Army’s SERE school, today’s updated models are stronger and the most precisely crafted versions they've ever made. The SERE 2020 features coyote tan FRN handles, pillar construction, flow-through design, and Al Mar's left/right reversible deep carry pocket clip that provides a discrete way of carrying the knife and delivers the kind of performance you need in the real world. The blade 3.6" made of 8Cr13MoV steel, satin finish. Pivot assembly is Spring Assisted! Overall length 8.375" Weight 5.1 oz.
62,15 €

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Taktische Messer Cold Steel Recon Tanto 49LRT 17.8cm
-11,00 € Sold out
Feststehendes Messer Cold Steel Recon Tanto 17.8cm 49LRT
Das Recon Tanto von Cold Steel ist ein absolut zuverlässiges Einsatzmesser, das von zahlreichen Sondereinheiten auf der ganzen Welt eingesetzt wird. Die Klinge wird aus SK-5 Kohlenstoffstahl gefertigt und anschließend schwarz beschichtet. Die leichte Nachschärfbarkeit im Vergleich zu Chromstählen, und zwar bei vergleichbarer Schnitthaltigkeit, stellt für viele Nutzer einen enormen Vorteil dar. Die dunkle Beschichtung der Klinge sorgt dennoch für einen ausgezeichneten Korrosionsschutz. Der fein texturierte Griff aus ebenfalls schwarzem Kray-Ex liegt selbst bei Nässe sicher in der Hand. Mit passgenauer Kunstoff-Scheide und Fangriemenöse.
43,98 €
54,98 €

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Taktische Messer Cold Steel SRK 49LCK 15.2cm
Sold out
Feststehendes Messer Cold Steel SRK 15.2cm 49LCK
Das schlichte Cold Steel SRK ist ein vielseitiges Überlebens- und Rettungsmesser mit schwarzer Tanto-Klinge aus SK-5. Der nicht rostfreie Kohlenstoffstahl ist mit einer feinen Beschichtung versehen, die den Korrosionsschutz deutlich erhöht. Das SRK (Survival Rescue Knife) ist dank seiner zuverlässigen, einfachen Bauart insbesondere bei Militär und Polizei überaus beliebt und dient unter anderem als Standardmesser der Navy SEALs Kampfschwimmerausbildung. Der texturierte Griff wird aus rutschfestem Kray-Ex gefertigt und liegt auch bei Nässe optimal in der Hand. Mit Fangriemenöse und passgenauer Kunstoff-Scheide.
39,84 €

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Taschenmesser Kanekoma Higonokami VG10 Eisenholz VG-IW 8cm
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Taschenmesser Kanekoma Higonokami VG10 Eisenholz 8cm VG-IW
Dieses Higonokami-Klappmesser in Sonderedition ist aus hochwertigen Materialien gefertigt. Die 8 cm lange Klinge besteht aus kohlenstoffreichem Edelstahl VG-10, der nicht korrodiert und lange scharf bleibt. Griff aus edlem Eisenholz. Reibungsverschluss. Das Higonokami-Messer wird in Japan hergestellt.
105,98 €

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Taschenmesser Kanekoma Higonokami VG10 Ebenholz VG-EB 8cm
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Taschenmesser Kanekoma Higonokami VG10 Ebenholz 8cm VG-EB
Japanisches Higonokami Taschenmesser aus hochwertigen Materialien. Die 8 cm lange Klinge besteht aus dem berühmten japanischen kohlenstoffreichen Edelstahl VG-10. Griff aus schwarzem Ebenholz. Reibungsverschluss. Das Higonokami-Messer wird in Japan hergestellt.
102,79 €

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Nakiri Japanisches Messer Ittetsu VG-10 Damaskus IWZ-108 17cm
Sold out
Nakiri Küchenmesser Ittetsu VG-10 Damaskus 17cm IWZ-108
Japanisches Gemüsemesser Nakiri Ittetsu mit einer Klingenlänge von 17 cm. Die Klinge besteht aus gestanztem Damaszenerstahl VG10, 33 Lagen. Der Griff besteht aus feuchtigkeitsbeständigem Schichtholz – Pakkaholz. Nakiri ist ein Gemüsemesser mit dünner Schneide und nicht zum Hacken oder Schneiden sehr harter Lebensmittel gedacht. Ittetsu-Messer werden in Japan hergestellt. Japanische Küchenmesser sind nicht spülmaschinenfest.
142,63 €

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Parker Asahi Professionelles Schneidebrett Cookin'Cut 50x33x1,5 102-15
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Parker Asahi Professionelles Schneidebrett Cookin'Cut 50x33x1,5 102-15
Das professionelle Schneidebrett von Asahi hat die Abmessungen 50x33x1,5. Dies ist ein authentisches Sanitärschneidebrett, das von vielen professionellen Köchen verwendet wird. Das Gewicht beträgt 3,2 kg. Verhindert die Vermehrung von Bakterien oder Schimmel. Es ist langlebig, kratzfest und verschleißfest. Nicht in der Spülmaschine waschen. Nicht bei Temperaturen über 90 °C oder unter -30 ° C verwenden oder lagern.
142,63 €

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Taschenmesser Kanekoma Higonokami VG-10 Karin Kobu VG-KK 8cm
Sold out
Taschenmesser Kanekoma Higonokami VG-10 Karin Kobu 8cm VG-KK
Japanisches Klappmesser Higonokami mit Griff aus seltenem Holz Karin Kubu. Die Klinge von Higonokami besteht aus VG-10 Premium-Stahl. 50 g. Higonokami-Messer werden von Nagao Kanekoma in Japan hergestellt.
102,79 €

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Japanisches Messer Yu Kurosaki Shizuku R2 Petty ZR-120PE 12cm
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Küchenmesser Yu Kurosaki Shizuku R2 Petty 12cm ZR-120PE
Yu Kurosaki Shizuku Petty Messer mit 120 mm Klinge. „Petty“ ist das japanische Wort für Schäl- oder Allzweckmesser und leitet sich vom französischen Wort „petite“ ab. Diese Yu Kurosaki Serie ist mit Klingen im R2 Tsuchime-Finish ausgestattet. Dieses handgefertigte R2 Petty Messer besticht durch eine unglaublich hochwertige Verarbeitung und Politur mit Kurosakis charakteristischen „Shizuku“-Tsuchime-Mustern, die sowohl ästhetisch ansprechend als auch funktional sind. Der achteckige Griff besteht aus Eichenholz und wasserfestem Wengeholz, die durch einen Ring aus natürlichem Türkis voneinander getrennt sind. Nach Gebrauch mit einem weichen Schwamm abwaschen und trocknen. Sicher aufbewahren. Vermeiden Sie das Schneiden in Knochen, Tiefkühlkost oder harte Obstkerne. Empfohlene Schneidunterlagen: Holz, gummierte Bretter und hochwertige Verbundwerkstoffe sowie hochwertige Kunststoffe wie Polyethylen eignen sich gut zum Schneiden und schützen und verlängern die Lebensdauer des Messers. Vermeiden Sie Glas, Metall, Arbeitsplatten und andere harte, unnachgiebige Oberflächen. Yu Kurosaki arbeitet im Takefu Knife Village.
243,03 €

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Bunka Japanisches Messer Yu Kurosaki Fujin R2 ZRF-165BUO 16.5cm
Sold out
Bunka Küchenmesser Yu Kurosaki Fujin R2 16.5cm ZRF-165BUO
Bunka Küchenmesser handgefertigt vom berühmten japanischen Schmied Yu Kurosaki. Die Klinge mit einem einzigartigen Tsuchime-Hammerschlagmuster besteht aus dreilagigem R2-Stahl. Der achteckige Griff besteht aus Eiche. Bei der Herstellung dieser Serie wurde Kurosaki von Fujin, dem shintoistischen Gott des Windes, inspiriert, was in der gehämmerten Textur zu sehen ist.
274,90 €

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Taschenmesser Böker BRLW G10 110670 6.6cm
-10% Sold out
Taschenmesser Böker BRLW G10 6.6cm 110670
Das neue Böker BRLW Klappmesser ist eine moderne Version der klassischen Barlow-Serie. Original G10-Griff mit Holzmaserung. Die Linerlock-Verriegelung sichert die Clip-Point-Klinge aus CPM MagnaCut-Pulverstahl (61-62 HRC). Dieser Stahl zeichnet sich durch hohe Härte, Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit aus. Titanclip und Lanyard-Loch. Das Böker BRLW G10 wird in einer hochwertigen Filzscheide geliefert. Handgefertigt in der Böker Manufaktur in Solingen.
106,85 €
118,73 €

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Santoku Japanisches Messer TOJIRO Ouran FD-612 16.5cm
Sold out
Santoku Küchenmesser TOJIRO Ouran 16.5cm FD-612
Neu! Tojiro Ouran Santokumesser mit einer Klingenlänge von 165 mm. Dieses japanische Allzweck-Küchenmesser verfügt über eine Klinge aus 63 Lagen VG10-Damaszenerstahl. Ovaler Griff aus Kirschholz. Seine natürliche Textur liegt angenehm in der Hand und erinnert an die exquisite Schlichtheit japanischer Handwerkskunst. Durch die Hinzufügung eines Polsters wird das Risiko einer Spaltung, Verformung oder Schwächung durch Feuchtigkeitsschwankungen oder Trocknung minimiert und so Haltbarkeit und Zuverlässigkeit gewährleistet. „Ouran“ (桜嵐) hat seinen Namen von dem heiteren Bild der Kirschblüten, die anmutig im Wind flattern. Diese Messerserie verkörpert diese vergängliche Schönheit durch eine Klinge aus Damaszenerstahl und einen Griff aus Kirschholz. Jedes Messer wird in einer Einzelverpackung geliefert. Gewicht 140 g.
137,85 €

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Sharpening stone Tojiro with platform 1000/3000 F-433 6.5cm - 1
Sold out
Messerschärfer TOJIRO mit Plattform 1000/3000 6.5cm F-433
Combination Home Whetstone w/Platform (#1000/#3000) 230x65x40mm 615g
44,35 €

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Santoku Japanisches Messer TOJIRO GAI F-1351 17cm
Sold out
Santoku Küchenmesser TOJIRO GAI 17cm F-1351
New! Tojiro GAI Santoku knife with 170 mm blade. The Santoku is great for slicing vegetables, fruit, or chicken. It can be used as a general chopping knife. New Tojiro GAI series is suitable for both professional and home use. Not only practical, it is design wise superior and unique. VG-10 premium Japanese knife steel is in the core, which forged by 37 layers low and high carbon stainless steel. The handle with uniquely designed rugged surface fixed by hex bolts. It is one of a kind. Series name “GAI” came from a Japanese word "armor", which is inspired by the handle. Weight of Tojiro GAI Santoku F-1351 is 175 g.
Please, use your Tojiro knives carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
125,00 €

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Gyuto Japanisches Messer TOJIRO Basic F-317 20cm
Sold out
Gyuto Küchenmesser TOJIRO Basic 20cm F-317
Japanisches Gyuto F-317 aus der Tojiro Basic-Serie mit einer Klingenlänge von 20 cm. Das Messer dient zum Hacken und Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst. Die Klinge besteht aus VG10. Die mittlere Schicht ist aus VG-10 Stahl , die beiden äußeren Schichten sind aus mit 13% Chrom legiertem, rostfreiem Stahl. Dies ergibt einen Verbundstahl mit hoher Widerstandsfähigkeit, lang anhaltender Schärfe , der zudem noch einfach nachzuschleifen ist. Der Griff ist aus langlebigem Ecoholz.Das Modell verfügt über eine hohe Rostbeständigkeit und ist für den professionellen Einsatz geeignet. Gewicht 130 gr. 
48,61 €

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Taschenmesser Extrema Ratio MF1 Evo SP Tactical Mud 0410000233BLKTM 9.5cm
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Taschenmesser Extrema Ratio MF1 Evo SP Tactical Mud 9.5cm 0410000233BLKTM
Der Extrema Ratio MF1 EVO SP Tactical Mud verfügt über eine Klinge aus Böhler N690-Stahl (58HRC). Speerspitzenklinge. Das MF1 Evo ist eine Weiterentwicklung der Messerserie Extrema Ratio MF1. Der Klingenverriegelungsmechanismus ist LINER-LOCK, unterstützt durch das „HIDDEN LOCK“-Sicherheitssystem der neuen Generation. Der MF1 EVO SP Tactical Mud wiegt 187 g. Der Griff besteht aus zwei fein bearbeiteten eloxierten Aluminiumplatten.
223,11 €

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Taschenmesser Extrema Ratio MF1 Evo D Red Satin M390 0410000232M3SATR 9.5cm
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Taschenmesser Extrema Ratio MF1 Evo D Red Satin M390 9.5cm 0410000232M3SATR
Das MF1 Evo ist die Weiterentwicklung der Extrema Ratio MF1-Messerserie. Diese Version des Klappmessers hat eine satinierte Klinge aus Böhler M390-Stahl und einen roten Griff. Das Extrema Ratio MF1 Evo D Red wiegt 185 g. Der Griff besteht aus zwei fein bearbeiteten, eloxierten Aluminiumschalen. Der umkehrbare Stahlclip ermöglicht es, das Messer in der Tasche zu verstecken und von außen unsichtbar zu machen. Der Griff ist mit einem Glasbrecher aus Hartmetall ausgestattet. Die Klingenverriegelung des Extrema Ratio MF1 Evo D Re erfolgt über den LINER-LOCK-Mechanismus, unterstützt durch das neue Sicherheitssystem „HIDDEN LOCK“.
247,01 €

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Taschenmesser Extrema Ratio LKU01 Luce 04.1000.0243M3SATC 10cm
Sold out
Taschenmesser Extrema Ratio LKU01 Luce 10cm 04.1000.0243M3SATC
Extrema Ratio LKU01 Luce ist eine neue, limitierte Version (nur 100 Stück) des beliebten LKU01 EDC-Messers. Die Klinge hat ein satiniertes Finish und besteht aus Böhler M390-Stahl. Die Griffschalen sind aus Kohlefaser gefertigt, einem Material, das für seine hohe mechanische Festigkeit und seine Fähigkeit, Vibrationen zu absorbieren, bekannt ist. Dies macht den Griff besonders komfortabel in der Handhabung. Das Extrema Ratio LKU01 Luce wiegt 109 g. Der Taschenclip aus Edelstahl ist abnehmbar und beidseitig montierbar. Die Form des Clips erinnert an ein Hufeisen – eine Hommage an die italienischen Kämpfer des 19. und 20. Jahrhunderts, die dieses Symbol verwendeten. Das LKU01 Luce wird in einer eleganten schwarzen Box geliefert, die eine Kohlefaserkarte enthält, signiert vom Waffenmeister Danilo Rossi Lajolo di Cossano. Die Karte hat abgerundete Ecken, aber eine geschärfte Unterkante, die es ermöglicht, sie bei Bedarf zu Verteidigungszwecken einzusetzen. Bitte informieren Sie sich über die örtlichen Gesetze, um sicherzustellen, dass die Nutzung, das Tragen und der Transport dieses Werkzeugs in Ihrem Land erlaubt sind.
310,76 €

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Nakiri Japanisches Messer Yoshimi Kato Aogami Super D-502OWN 16.5cm
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Nakiri Küchenmesser Yoshimi Kato Aogami Super 16.5cm D-502OWN
Das japanische Nakiri-Messer wird von Yoshimi Kato, einem zertifizierten traditionellen Handwerker aus Takefu, Präfektur Fukui in Japan, handgeschmiedet. Die Klinge besteht aus Aogami-Kohlenstoffstahl mit Edelstahlummantelung. Klingenlänge 165 mm. Griff – Eichenholz mit Walnusszwinge. Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
294,82 €

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Knife stand Zeller Oval Block, red 4003368249322 - 1
-40% Sold out
Küchengeräte Zeller OUTLET Ovaler Block, rot
OUTLET! The surface is sticky. The inside is fine.  Unique and versatile, Zeller knife block is like no other you've ever used. It features moveable "fibers" inside that are fully adjustable and holds any type of knife in any position - no slots required. Without knives!
16,73 €
27,89 €

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Kochgeschirr Zwilling J.A.Henckels Pico Frying pan Non Stick 16 cm Stainless 66659-160-0
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Küchengeräte Zwilling J.A.Henckels Pico Frying pan Non Stick 16 cm Stainless 66659-160-0
Wenn man nur schnell ein Spiegelei braten oder ein paar Pinienkerne anrösten möchte, ist eine große Pfanne oft unpraktisch. Die kleine Bratpfanne 66659-160-0 aus der Serie ZWILLING Pico mit einem Durchmesser von 16 cm dagegen ist hier genau richtig. Die Antihaftbeschichtung Duraslide Ultra sorgt dafür, dass nichts anbrennt und der „Stay Cool“-Griff bleibt lange angenehm kühl. Der SIGMA Classic Sandwichboden dagegen wird schnell und gleichmäßig warm und speichert die Wärme durch den Aluminiumkern auch lange. Die Universalpfanne ist aus hochwertigem 18/10 Edelstahl und somit induktionsgeeignet. Aber natürlich kann sie auch auf allen anderen Herdarten eingesetzt werden. Das Kochgeschirr der Serie Pico ist platzsparend und sehr robust.
23,39 €

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Santoku Japanisches Messer Miyabi 800DP Hibana 54487-181-0 18cm
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Santoku Küchenmesser Miyabi 800DP Hibana 18cm 54487-181-0
Das Santoku Miyabi Hibana messer ist ein Kochmesser im japanischen Stil, das sich perfekt für die meisten Küchenaufgaben eignet. Die Klingenform eignet sich besonders gut zum Hacken und Schneiden. Elegante Abstandshalter aus Schwarz und Messing am Griff tragen zur Schönheit und zum Gewicht bei, die die Robustheit in der Hand und die Manövrierfähigkeit an der Spitze fördern. Die MIYABI Hibana-Kollektion verfügt über ein wunderschönes 49-lagiges Spark-Damaskus-Muster auf der Klinge, das den Kern aus FC61-Stahl sowohl stärkt als auch schützt. Die FRIODURx2-Härtung verbessert die Mikrostruktur des Stahls für verbesserte Schnittleistung, Korrosionsbeständigkeit und Haltbarkeit. Es wird empfohlen, nur von Hand zu waschen, auf einem Schleifstein zu pflegen und zu schärfen, und die Verwendung von Glas-, Keramik- oder Steinschneidebrettern sollte vermieden werden. Handgefertigt in Seki, Japan.
225,00 €

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Gyuto Japanisches Messer Miyabi 800DP Hibana 54481-201-0 20cm
Sold out
Gyuto Küchenmesser Miyabi 800DP Hibana 20cm 54481-201-0
Das Kochmesser Miyabi Hibana ist vielseitig einsetzbar – ob zum Hacken von Kräutern oder zum Schneiden von Gemüse oder Fleisch. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Kunststoff ist ergonomisch geformt, sodass das Messer besonders gut in der Hand liegt. Das Messer wurde mit dem Honbazuke Abzug auf einem Nassschleifstein sehr fein geschliffen, einem traditionellen japanischen Handabzug, bei dem die Klinge in drei Schritten geschärft und poliert wird.Das sorgt für eine besonders scharfe Klinge. Die eisgehärtete FRIODUR Klinge überzeugt mit hoher Schneidhaltigkeit bei gleichzeitiger Flexibilität. Das Messer wurde in Seki gefertigt, einem traditionellen japanischen Zentrum der Schwert- und Messerherstellung. Es vereint deutsche Ingenieurskunst und japanische Handwerkskunst. 
225,00 €

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Bread knife Tojiro F-687 27cm - 1
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Küchenmesser TOJIRO 27cm F-687
Das Tojiro-Brotmesser eignet sich zum Schneiden von Gebäck, Kuchen und anderen großen Backwaren. Dank eines aufwendigen und komplexen Herstellungsverfahrens ist die Klinge extrem hart (ca. 60–61 Rockwell-Einheiten) und langlebig, dabei aber dennoch flexibel und widerstandsfähig. Sie ist 27 cm lang und verfügt über einen komfortablen Griff aus stabilisiertem Holz. Das Tojiro-Brotmesser ist nicht spülmaschinengeeignet.
71,67 €

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