Santoku Japanisches Messer TOJIRO Basic Damascus F-331 17cm
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Das japanische Allzweckmesser Santoku F-331 von Tojiro verfügt über eine Klingenlänge von 17 cm. Der Klingenkern besteht aus dem extrem harten, kobaltlegierten Kohlenstoffstahl VG10. Das Suminagashi-Muster auf der Klingenoberfläche entsteht durch die Verwendung verschiedener Stahlsorten. Das aus 37 Stahllagen geschmiedete Messer sieht nicht nur einzigartig aus, sondern ist auch rasiermesserscharf. Der komfortable, klassische Griff ist aus Schichtholz gefertigt. Jedes Messer wird in einer Einzelverpackung geliefert. Die Tojiro Basic Damascus -Serie, gefertigt aus hochwertigen und pflegeleichten Materialien, eignet sich ideal für alle, die gerade erst in die Welt der japanischen Küchenmesser eintauchen.
- Artikel-Nr.
- 4960375013318
- Marke
- TOJIRO
- Land
- Japan
- Stahl
- Damascus, VG-10
- Griff
- Reinforced Laminated Material
- Klingenlänge, mm
- 170
- Serie
- Basic Damascus
- Härte
- 61-63 HRC
- Total length, mm
- 290
Tojiro zählt zu den renommiertesten japanischen Herstellern von Küchenmessern und bietet eine breite Modellpalette – von preisgünstigen und praktischen Messern bis hin zu Premium-Serien. Das Sortiment umfasst sowohl klassische japanische Messer mit WA-Griffen als auch europäisch anmutende Modelle. MyGoodKnife ist offizieller Tojiro-Händler. Wir führen beliebte Tojiro-Messerserien sowie Schleifsteine, Kochtaschen, Schneidebretter und weiteres Zubehör.