Página # 9. Cuchillos fabricados en Japón | Compre cuchillos de Japón en la tienda online MyGoodKnife (9)

Cuchillo Japones Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-15108 18cm

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Cuchillo de cocina Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 18cm IJF-15108

Este cuchillo Deba de Ittetsu tiene una hoja soldada de forja de 180 mm hecha de acero al carbono Shirogami #2. El mango de forma ovalada está hecho de madera de magnolia. El acero al carbono es susceptible a la oxidación y debe mantenerse seco y limpio en todo momento para evitar la oxidación y la decoloración. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla. Los cuchillos Ittetsu están hechos a mano en la ciudad de Echizen, Japón.

153,94 €

171,04 €

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Cuchillo Japones Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-15107 16.5cm

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Cuchillo de cocina Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 16.5cm IJF-15107

Cuchillo Ittetsu Deba con hoja soldada de forja de 165 mm fabricada en acero al carbono Shirogami #2. El cuchillo deba es un cuchillo japonés usado para filetear pescado, pollo y carnes. El acero Shirogami es el acero más fácil de afilar debido a su alto contenido en carbono y permite obtener un filo excelente con muy poco esfuerzo. Se trata de un acero duro y con una muy buena retención del filo. La hoja está forjada en un sistema de 3 capas, conocido como Sanmai, utilizando el Shirogami en la parte central de la hoja, siendo las capas exteriores más blandas, con este sistema se consigue una mejor protección del corte y una mayor facilidad de afilado. El mango de forma ovalada está hecho de madera de magnolia. El acero al carbono es susceptible a la oxidación y debe mantenerse seco y limpio en todo momento para evitar la oxidación y la decoloración. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla. Los cuchillos Ittetsu están hechos a mano en la ciudad de Echizen, Japón.

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Cuchillo Japones Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-15106 15cm

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Cuchillo de cocina Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 15cm IJF-15106

Cuchillo Ittetsu Deba con hoja soldada de forja de 150 mm fabricada en acero al carbono Shirogami #2. El acero Shirogami es el acero más fácil de afilar debido a su alto contenido en carbono y permite obtener un filo excelente con muy poco esfuerzo. Se trata de un acero duro y con una muy buena retención del filo. La hoja está forjada en un sistema de 3 capas, conocido como Sanmai, utilizando el Shirogami en la parte central de la hoja, siendo las capas exteriores más blandas, con este sistema se consigue una mejor protección del corte y una mayor facilidad de afilado.El mango de forma ovalada está hecho de madera de magnolia. El acero al carbono es susceptible a la oxidación y debe mantenerse seco y limpio en todo momento para evitar la oxidación y la decoloración. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla. Los cuchillos Ittetsu están hechos a mano en la ciudad de Echizen, Japón.

126,61 €

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Cuchillo Japones Kiritsuke Sukenari Slender Gyuto S-1111 24cm

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Cuchillo de cocina Kiritsuke Sukenari Slender Gyuto 24cm S-1111

Este cuchillo de cocina japonés Kiritsuke Sukenari Slender Gyuto S-1111 es una obra de arte, con una excelente ergonomía. Mango tradicional japonés octogonal de madera de magnolia con virola de cuerno de búfalo. La hoja de 24 cm del cuchillo kiritsuke Sukenari está hecha de acero ZDP190 con revestimiento de acero inoxidable. Este cuchillo japonés Sukenari kiritsuke no se puede lavar en el lavavajillas. Los cuchillos de cocina japoneses tienen una hoja muy dura pero delgada. No está permitido cortar con cuchillos de chef japoneses huesos y carne con huesos, cocos y otras nueces, otros productos duros.

394,41 €

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Cuchillo Japones Kiritsuke Sukenari Slender Gyuto S-1OW11 24cm

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Cuchillo de cocina Kiritsuke Sukenari Slender Gyuto 24cm S-1OW11

Cuchillo Sukenari kiritsuke gyuto con hoja de 240 mm de largo. Mango tradicional japonés octogonal de madera de roble con virola de wengué. La hoja del cuchillo kiritsuke Sukenari está hecha de acero ZDP189 con revestimiento de acero inoxidable. Este cuchillo japonés Sukenari kiritsuke no se puede lavar en el lavavajillas. Los cuchillos de cocina japoneses tienen una hoja muy dura pero delgada. No está permitido cortar con cuchillos de chef japoneses huesos y carne con huesos, cocos y otras nueces, otros productos duros.

395,33 €

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Cuchillo Japones Gyuto Yoshimi Kato Aogami super D-504 18cm

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Cuchillo de cocina Gyuto Yoshimi Kato Aogami super 18cm D-504

El cuchillo de chef japonés gyuto está forjado a mano por Yoshimi Kato, artesano tradicional certificado en Takefu, prefectura de Fukui en Japón. La hoja está hecha de 3 capas con núcleo de acero al carbono Aogami. Longitud de la hoja 180 mm. Mango – madera de cerezo. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla. Evite los huesos, los alimentos congelados, las nueces y los caramelos duros.

232,28 €

258,08 €

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Cuchillo Japones Ittetsu Garasuki Aogami 2 ISN-09 18cm

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Cuchillo de cocina Ittetsu Garasuki Aogami 2 18cm ISN-09

For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
Ittetsu Garasuki knife with 18 cm blade. Garasuki is a larger version of the Honesuki knife, also used for poultry but just bigger birds. The k-tip allows for precision while the longer blade allows for an easier slicing action. Blade is made of Aogami 2 steel. This is very similar to white paper steel but with tungsten and chromium added to it which helps with edge retention and slows down rusting. The steel has then been hardened to 62-63 Rockwell and wrapped in stainless steel to further ease maintenance. Handle is antibacterial bubinga. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan. Hand wash with warm water and towel dry.

177,62 €

197,36 €

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Cuchillo Japones Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 para personas zurdas IJF-11125L 27cm

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Cuchillo de cocina Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 para personas zurdas 27cm IJF-11125L

The japanese knife Ittetsu Yanagiba Forge-welded Shirogami 2 for left-handed IJF-11125L with 270 mm blade. Handle is made from magnolia and has good water resistance. Forge-welded blade is made of Shirogami #2 carbon steel. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Rub with mineral oil. This knife has a bevel on only one side of the blade, to help achieve even slices. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.

232,28 €

258,08 €

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Cuchillo Japones Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 para personas zurdas IJF-11124L 24cm

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Cuchillo de cocina Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 para personas zurdas 24cm IJF-11124L

The japanese knife Ittetsu Yanagiba Forge-welded Shirogami 2 for left-handed IJF-11124L with 240 mm blade. This knife has a bevel on only one side of the blade, to help achieve even slices. Handle is made from magnolia and has good water resistance. Forge-welded blade is made of Shirogami #2 carbon steel. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Rub with mineral oil. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.

172,16 €

191,29 €

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Cuchillo Japones Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 para personas zurdas IJF-11123L 21cm

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Cuchillo de cocina Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 para personas zurdas 21cm IJF-11123L

The japanese knife Ittetsu Yanagiba Forge-welded Shirogami 2 for left-handed IJF-11123L with 210 mm blade. Handle is made from magnolia and has good water resistance. This knife has a bevel on only one side of the blade, to help achieve even slices. Forge-welded blade is made of Shirogami #2 carbon steel. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Rub with mineral oil. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.

159,41 €

177,12 €

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Navaja Mikihisa Single Bevel Right Hand MIKA015 10.2cm

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Navaja Mikihisa Single Bevel Right Hand 10.2cm MIKA015

Folding knife Mikihisa Single Bevel Right Hand with 10,2cm aogami blade. Handle made from Japanese laminated wood. The Bevel is 23,5cm open, and 13,3cm closed. Made in Japan.

72,78 €

80,87 €

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Navaja Mikihisa Double Bevel Moroha MIKA110 10.2cm

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Navaja Mikihisa Double Bevel Moroha 10.2cm MIKA110

Navaja plegable Mikihisa Double Bevel Moroha con hoja aogami de 10,2 cm. Mango de madera laminada japonesa. La Moroha mide 23,5 cm abierta y 13,3 cm cerrada. Fabricada en Japón.

80,98 €

89,98 €

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Cuchillo Japones Gyuto Ittetsu IS-45 24cm

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Cuchillo de cocina Gyuto Ittetsu 24cm IS-45

Ittetsu gyuto knife with 240 mm blade. The Gyuto is the Japanese version of the classic Western Chef's knife. The difference is that the gyuto's blade is thinner and holds a sharper edge. Blade is made of SLD steel by Hitachi. SLD is a cold work die steel with high abrasion resistance for general use, excellent harden-ability and minimal quench stress. Handle: ashtree / quince. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan. Hand wash with warm water and towel dry.

217,70 €

241,89 €

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Cuchillo de cocina Yoshimi Kato 15cm D-1111

Cuchillo pequeño forjada a mano por Yoshimi Kato. Una navaja pequeña es una herramienta multiusos diseñada principalmente para trabajos delicados, como cortar hierbas, frutas o verduras pequeñas. La hoja está hecha de acero Aogami con revestimiento de acero inoxidable. Longitud de la hoja: 150 mm. Mango: madera roja y negra. No intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La hoja puede astillarse o romperse. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla.

159,41 €

177,12 €

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Cuchillo Japones Gyuto Shigeki Tanaka VG10 Damascus ST-1411 27cm

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Cuchillo de cocina Gyuto Shigeki Tanaka VG10 Damascus 27cm ST-1411

Chef knife handmade in Japan by Mr. Shigeki Tanaka. Blade length 27 cm. The blade is made of VG-10 premium steel with gradation finish. Gyuto Shigeki Tanaka has octagonal walnut handle. Only hand wash allowed.

327,01 €

363,34 €

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Cuchillo de cocina Mutsumi Hinoura 15cm MHN-1103M

Cuchillo japonés Petty, fabricado por el maestro artesano Mutsumi Hinoura. El mango es de madera de magnolia. La hoja está fabricada con tres capas de acero y un núcleo de acero Shirogami. Peso: 155 g. Mutsumi Hinoura-san pertenece a la cuarta generación de herreros de la familia Hinoura. Los cuchillos Mutsumi Hinoura no son aptos para lavavajillas. Los cuchillos de cocina japoneses tienen un filo muy duro pero fino. Estos cuchillos no deben utilizarse con alimentos duros (como carne con hueso, cáscaras de coco y otros frutos secos).

181,27 €

201,41 €

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Katz Knives Avenger Boot Model KZBT10S 11.5cm

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Katz Knives Avenger Boot Model 11.5cm KZBT10S

For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
The perfect Katz Knives Avenger KZBT10S boot knife with black kraton handle and stainless guard. Avenger has 115mm long blade. Double edge blade with one double beveled edge and one serrated edge. The blade is made of XT70 stainless. Handle with slight palm swell with lanyard hole. Comes with black Cordura clip sheath. Made In Japan.

231,27 €

256,97 €

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Cuchillo de buceo Katz Knives Avenger KZBT10DS 11.5cm

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Cuchillo de buceo Katz Knives Avenger 11.5cm KZBT10DS

Cuchillo Katz Avenger Divers KZBT10DS con mango de kraton. Mango negro texturizado con superficie acanalada en forma de diamante, guarda de acero inoxidable y orificio para cordón. El modelo tiene una longitud de hoja de 115 mm. La hoja de doble filo es de acero inoxidable XT-70. El cuchillo incluye una funda de plástico especialmente diseñada para pesca submarina, con correas de goma para sujetarlo al cuerpo. Fabricado en Japón.

231,27 €

256,97 €

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Cuchillo Japones Santoku Tsutomu Kajiwara TK-1116 18cm

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Cuchillo de cocina Santoku Tsutomu Kajiwara 18cm TK-1116

Japanese santoku knife handmade by Tsutomu Kajiwara. Blade 180 mm is made of Aogami 2 steel with iron damascus clad. Traditional japanese wooden handle. Please, use your Tsutomu Kajiwara knife carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.

199,48 €

221,65 €

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Navaja Kanekoma Higonokami VG10 titan arcoiris VG-TR 7cm

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Navaja Kanekoma Higonokami VG10 titan arcoiris 7cm VG-TR

Japanese folder Kanekoma Higonokami VG-TR is designed for everyday use and will cope with any task assigned to it. The 7 cm blade is made of the famous Japanese VG-10 stainless steel. The titan rainbow handle is equipped with a lanyard hole. According to tradition, the knife does not have locking mechanisms, and the reliable fixation of the blade in the open state is ensured solely by the force of friction. Experience history personally with the Kanekoma Higonokami knife.

82,79 €

91,99 €

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Navaja Kanekoma Higonokami LL BA-LL 9.5cm

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Navaja Kanekoma Higonokami LL 9.5cm BA-LL

Made in the best ancient Japanese traditions, the Kanekoma Higonokami is designed for everyday use and will cope with any task assigned to it. The 9,5 cm blade is made of the famous Japanese Aogami carbon steel. The brass handle is equipped with a lanyard hole. According to tradition, the knife does not have locking mechanisms, and the reliable fixation of the blade in the open state is ensured solely by the force of friction. Experience history personally with the Kanekoma Higonokami knife.

37,80 €

42,00 €

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Cuchillo Japones Nakiri Yoshimi Kato VG-10 Nickel Damascus D613 16.5cm - 1

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Cuchillo de cocina Nakiri Yoshimi Kato VG-10 Nickel Damascus 16.5cm D-613

Cuchillo nakiri japonés forjado a mano por Yoshimi Kato, artesano tradicional certificado en Takefu, prefectura de Fukui, Japón. Hoja VG-10 Níquel Damasco. Longitud de la hoja 165 mm. Mango - pakkawood rojo. Nakiri es un cuchillo de verduras. No intente cortar, golpear o picar productos congelados o huesos. La cuchilla puede astillarse o romperse. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla.

255,05 €

283,38 €

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Navaja G. Sakai Nyaife Patas negras GS11668 4.1cm

-28,87 €

Navaja G. Sakai Nyaife Patas negras 4.1cm GS11668

This model G. Sakai Nyaife Black Paws GS11668 is a harmony of traditional artisan skills and advanced technology. The handle is made of stainless steel. The model has a lanyard hole and pocket clip. To compliment the beautiful artwork, this knife uses woodgrain stainless Damascus with a VG-10 core with a Samurai sword blade (Katana) nail mark.

85,50 €

114,37 €

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Navaja G. Sakai Nyaife Patas de plata GS11667 4.1cm

-30,12 €

Navaja G. Sakai Nyaife Patas de plata 4.1cm GS11667

The beautiful artwork G. Sakai Nyaife Silver Paws GS11667 is a small money clip knife with carved paw prints on the handle. To compliment the beautiful artwork, this knife uses woodgrain stainless Damascus with a VG-10 core with a Samurai sword blade (Katana) nail mark. The handle is made of stainless steel. The model has a lanyard hole and pocket clip.

80,20 €

110,32 €

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Cuchillos de Japón