Cuchillo Japones Santoku Tojiro Classic Damascus F-659 17cm
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El cuchillo santoku TOJIRO Classic Damascus F-659 se utiliza para cortar carne, pescado, verduras y frutas. El núcleo de la hoja está hecho de acero VG10 y cuenta con cachas de acero de Damasco. La hoja de 17 cm de largo es adecuada para cortar y rallar. El cómodo mango clásico laminado resiste la deformación y el desgaste con el tiempo. El refuerzo metálico es altamente higiénico y evita que se acumule suciedad entre la hoja y el mango. El cuchillo santoku japonés TOJIRO Classic Damascus F-659 pesa aproximadamente 180 g. Este cuchillo no debe usarse para alimentos muy duros o congelados. Los cuchillos japoneses tampoco son aptos para lavavajillas. Recomendamos lavarlos a mano y secarlos inmediatamente después de su uso. Cada cuchillo viene en una caja individual.
- Referencia
- 4960375136598
- Marca
- TOJIRO
- Pais
- Japan
- Acero
- Damascus, VG-10
- Mango
- Reinforced Laminated Material
- Longitud de la hoja
- 170
- Colección
- Classic Damascus
- Dureza
- 60-61 HRC
- Total length, mm
- 295
Tojiro es uno de los fabricantes de cuchillos de cocina japoneses más reconocidos, con una amplia selección de modelos, desde los más económicos y prácticos hasta los de gama alta. La marca ofrece tanto cuchillos japoneses clásicos con mangos WA como modelos con diseño europeo. MyGoodKnife es distribuidor oficial de Tojiro. Ofrecemos las series de cuchillos Tojiro más populares, así como piedras de afilar, bolsas para chefs, tablas de cortar y otros accesorios.