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Cuchillo de hoja fija Ikeuti Hamono Kuro 45-210 21cm
Cuchillo de hoja fija Ikeuti Hamono Kuro 21cm 45-210
The Ikeuti Hamono Kuro 45-210 is a unique Japanese 21 cm fixed blade knife made from three layers of Aogami #2 carbon steel. It is perfect for those who like to stand out and get outdoors, having a cutting tool of impressive size with him. The wooden handle is equipped with a metal guard and a lanyard hole. The knife is very convenient to carry in the leather sheath that comes with it.
314,52 €

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Cuchillo Japones Yanagiba Hideo Kitaoka 11 Shirogami Layers CN-4207 21cm
Cuchillo de cocina Yanagiba Hideo Kitaoka 11 Shirogami Layers 21cm CN-4207
Handmade yanagiba knife by Mr. Hideo Kitaoka with 11 layers of a great Shirogami carbon steel on the 21 cm blade. Handle made of a natural rosenwood. The Yanagiba is a Japanese single-beveled knife, originally designed for sushi and sashimi. Hideo Kitaoka in Takefu, Fukui Province specializes in the production of high-quality single-edged kitchen knives. Please, use your carbon knives carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
193,55 €

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Cuchillo Japones Santoku T. Ikeda Azul TIKS17PUCM 17cm
Cuchillo de cocina Santoku T. Ikeda Azul 17cm TIKS17PUCM
Really versatile Japanese kitchen santoku knife by T. Ikeda, master knifemaker from the famous village of Takefu. The blade, 17 cm long, is made of Chromax steel developed in the village, which, in its properties, came as close as possible to carbon steels, while being stainless. The non-slip and durable polyurethane handle complements the modern look of the knife, and it also feels really comfortable in the hand. The balance and sharpness of this handmade santoku will definitely not leave anyone indifferent.
201,61 €

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Cuchillo Japones Santoku T. Ikeda Aceituna TIKS17OLCM 17cm
Cuchillo de cocina Santoku T. Ikeda Aceituna 17cm TIKS17OLCM
Incredible Japanese kitchen santoku knife by T. Ikeda, master knifemaker from the famous village of Takefu. The blade, 17 cm long, is made of Chromax steel developed in the village, which, in its properties, came as close as possible to carbon steels, while being stainless. The elegant olive handle complements the look of the knife, and it also feels really comfortable in the hand. The balance and sharpness of this handmade santoku will definitely not leave anyone indifferent.
201,61 €

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Cuchillo de chef Spyderco Minarai Funayuki SCK16PBK 16.3cm
Cuchillo de cocina Spyderco Minarai Funayuki 16.3cm SCK16PBK
El cuchillo de chef Spyderco Minarai Funayuki K16PBK está diseñado por el fabricante de cuchillos de renombre mundial Murray Carter, heredero oficial de un linaje japonés de 420 años de antigüedad. La colección Murray Carter de Spyderco traduce fielmente los codiciados diseños artesanales de Carter en cubiertos de cocina asequibles fabricados en fábrica. Las últimas incorporaciones a esta orgullosa familia de cuchillos son su Serie Minarai. Literalmente significa "mirar y aprender", minarai es una forma japonesa por excelencia de describir el papel de un aprendiz. Con ese espíritu, la serie Minarai expresa cinco de los diseños altamente refinados de Carter en un formato económico con hojas de acero inoxidable CTS® BD1N sólido y mangos de polipropileno moldeado por inyección. Una notable fusión de diseños tradicionales probados en el tiempo y materiales modernos de última generación. Minarai Funayuki longitud total 280 mm. Longitud de la hoja 163 mm. Hecho en Japón.
119,52 €

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Cuchillo de chef Spyderco Minarai Gyuto SCK19PBK 25.7cm
-42,00 €
Cuchillo de cocina Spyderco Minarai Gyuto 25.7cm SCK19PBK
El cuchillo de chef Spyderco Minarai Gyuto K19PBK está diseñado por el fabricante de cuchillos de renombre mundial Murray Carter, heredero oficial de un linaje japonés de 420 años de antigüedad. Una notable fusión de diseños tradicionales probados en el tiempo y materiales modernos de última generación. Minarai Gyuto longitud total 391 mm. Longitud de la hoja 257 mm. Hecho en Japón. La colección Murray Carter de Spyderco traduce fielmente los codiciados diseños artesanales de Carter en cubiertos de cocina asequibles hechos en fábrica. Las últimas incorporaciones a esta orgullosa familia de cuchillos son su Serie Minarai. Literalmente significa "mirar y aprender", minarai es una forma japonesa por excelencia de describir el papel de un aprendiz. Con ese espíritu, la serie Minarai expresa cinco de los diseños altamente refinados de Carter en un formato económico con hojas de acero inoxidable CTS® BD1N sólido y mangos de polipropileno moldeado por inyección. 
154,00 €
196,00 €

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Cuchillo Japones Nakiri Spyderco Minarai SCK17PBK 17cm
-34,00 €
Cuchillo de cocina Nakiri Spyderco Minarai 17cm SCK17PBK
El cuchillo de cocina japonés Nakiri Spyderco Minarai K17PBK está diseñado por el fabricante de cuchillos de renombre mundial Murray Carter, heredero oficial de un linaje japonés de 420 años de antigüedad. La colección Murray Carter de Spyderco traduce fielmente los codiciados diseños artesanales de Carter en cubiertos de cocina asequibles fabricados en fábrica. Las últimas incorporaciones a esta orgullosa familia de cuchillos son su Serie Minarai. Literalmente significa "mirar y aprender", minarai es una forma japonesa por excelencia de describir el papel de un aprendiz. Con ese espíritu, la serie Minarai expresa cinco de los diseños altamente refinados de Carter en un formato económico con hojas de acero inoxidable CTS® BD1N sólido y mangos de polipropileno moldeado por inyección. Una notable fusión de diseños tradicionales probados en el tiempo y materiales modernos de última generación. Minarai Nakiri longitud total 308 mm. Longitud de la hoja 170 mm. Hecho en Japón.
125,60 €
159,60 €

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Cuchillo para verduras Spyderco Minarai Petty SCK15PBK 11.8cm
-18,70 €
Cuchillo de cocina Spyderco Minarai Petty 11.8cm SCK15PBK
El cuchillo para verduras Spyderco Minarai Petty K15PBK está diseñado por el fabricante de cuchillos de renombre mundial Murray Carter, heredero oficial de un linaje japonés de 420 años de antigüedad. Una notable fusión de diseños tradicionales probados en el tiempo y materiales modernos de última generación. La colección Murray Carter de Spyderco traduce fielmente los codiciados diseños artesanales de Carter en cubiertos de cocina asequibles fabricados en fábrica. Las últimas incorporaciones a esta orgullosa familia de cuchillos son su Serie Minarai. Literalmente significa "mirar y aprender", minarai es una forma japonesa por excelencia de describir el papel de un aprendiz. Con ese espíritu, la serie Minarai expresa cinco de los diseños altamente refinados de Carter en un formato económico con hojas de acero inoxidable CTS® BD1N sólido y mangos de polipropileno moldeado por inyección. Minarai Petty longitud total 8,88" (225 mm). Longitud de la hoja 4,63" (118 mm). Hecho en Japón.
68,30 €
87,00 €

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Cuchillo Japones Nakiri Yu Kurosaki Senko SG2 Oak wood ZSE-165NA 16.5cm
Cuchillo de cocina Nakiri Yu Kurosaki Senko SG2 Oak wood 16.5cm ZSE-165NA
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
Yu Kurosaki Senkou Ei ZSE-165NA Nakiri knife with 165 mm blade. This Yu Kurosaki series features S/S Clad SG2 powdered steel tsuchime-finished blade. The blade surface has a unique hammered Senkou texture which represents Japanese fireworks. A really nice octagon handle made of oak. Handmade by Mr. Yu Kurosaki. Yu Kurosaki works in Takefu Knife Village where he apprenticed with Hiroshi Kato.
289,52 €

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Cuchillo Japones Santoku Yu Kurosaki Senko SG2 Oak wood ZSE-165SA 16.5cm
Cuchillo de cocina Santoku Yu Kurosaki Senko SG2 Oak wood 16.5cm ZSE-165SA
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
Yu Kurosaki Senkou Ei ZSE-165SA Santoku knife with 165 mm blade. This Yu Kurosaki series features S/S Clad SG2 powdered steel tsuchime-finished blade. The blade surface has a unique hammered Senkou texture which represents Japanese fireworks. A really nice octagon handle made of oak. Handmade by Mr. Yu Kurosaki.
289,52 €

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Cuchillo Japones Nakiri Ittetsu Shirogami Tall 75 mm IW-11840Z 18cm
Cuchillo de cocina Nakiri Ittetsu Shirogami Tall 75 mm 18cm IW-11840Z
The Ittetsu Tall Nakiri knife W-11840Z with 180 mm blade. Tall nakiris are longer and taller than a normal nakiri knife. This one is 75 mm tall. This nakiri is made from 3 layers of material: iron clad and Shirogami steel. A layer of iron on each side protecting a layer of carbon steel at the core, in a process referred to as Sanmai or forge welding. Iron and carbon steel are both susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Avoid Bones, Frozen foods, nuts and hard candies or anything other than fruits, vegetables and proteins. Handle: waterproof mono octagonal Keyaki (Zelkova). Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan. Hand wash with warm water and towel dry.
137,10 €

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Cuchillo Japones Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11424 24cm
Cuchillo de cocina Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 24cm IJF-11424
The japanese knife Ittetsu Yanagiba IJF-11424 with 240 mm blade. The rosewood handle is both beautiful and practical. Forge-welded blade is made of Shirogami #2 carbon steel. This knife has a bevel on only one side of the blade, to help achieve even slices. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Rub with mineral oil. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.
152,42 €

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Cuchillo Japones Ittetsu Usuba Forge-welded IJF-11143 21cm
Cuchillo de cocina Ittetsu Usuba Forge-welded 21cm IJF-11143
Designed specifically for cutting vegetables the Japanese kitchen knife Ittetsu Usuba IJS-11143 with 210 mm forge-welded blade made of Shirogami #2 carbon steel. As another tool in the kitchen, the Usuba knife can become invaluable when preparing traditional Japanese cuisine. The oval shaped handle is made of magnolia wood. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.
201,61 €

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Cuchillo Japones Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11126 30cm
Cuchillo de cocina Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 30cm IJF-11126
The japanese knife Ittetsu Yanagiba IJF-11126 with 300 mm blade. This knife has a bevel on only one side of the blade, to help achieve even slices. Forge-welded blade is made of Shirogami #2 carbon steel. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Rub with mineral oil. Handle is made from magnolia and has good water resistance. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.
192,74 €

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Cuchillo Japones Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11123 21cm
Cuchillo de cocina Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 21cm IJF-11123
The japanese knife Ittetsu Yanagiba IJF-11123 with 210 mm blade. Forge-welded blade is made of Shirogami #2 carbon steel. Handle is made from magnolia and has good water resistance. This knife has a bevel on only one side of the blade, to help achieve even slices. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Rub with mineral oil. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.
99,19 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11122 18cm
Cuchillo de cocina Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 18cm IJF-11122
The japanese knife Ittetsu Yanagiba IJF-11122 with 180 mm blade. Forge-welded blade is made of Shirogami #2 carbon steel. Handle is made from magnolia and has good water resistance. This knife has a bevel on only one side of the blade, to help achieve even slices. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Rub with mineral oil. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.
96,77 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11112 24cm
Cuchillo de cocina Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 24cm IJF-11112
The japanese kitchen knife Ittetsu Deba IJF-11112 with 240 mm polished blade made of Shirogami #2 carbon steel. The oval shaped handle is made of magnolia wood. The blade is single bevel. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan
201,61 €

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Cuchillo Japones Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11108 18cm
Cuchillo de cocina Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 18cm IJF-11108
The japanese kitchen knife Ittetsu Deba IJF-11108 with 180 mm forge-welded blade made of Shirogami #2 carbon steel. The oval shaped handle is made of magnolia wood. The blade is single bevel. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.
112,90 €

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Cuchillo Japones Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11106 15cm
Cuchillo de cocina Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 15cm IJF-11106
El cuchillo de cocina japonés Ittetsu Deba IJF-11106 tiene una hoja de 150 mm soldada por forja, fabricada en acero al carbono Shirogami #2. El mango ovalado está hecho de madera de magnolia. La hoja tiene un solo bisel. El acero al carbono es susceptible a la oxidación y debe mantenerse seco y limpio en todo momento para evitar la oxidación y la decoloración. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla. Los cuchillos Ittetsu se fabrican a mano en la ciudad de Echizen, Japón.
102,79 €

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Cuchillo Japones Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11104 12cm
Cuchillo de cocina Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 12cm IJF-11104
El cuchillo de cocina japonés Ittetsu Deba IJF-11104 tiene una hoja de 120 mm forjada y soldada, fabricada en acero al carbono Shirogami n.° 2. Este deba se utiliza para pescados pequeños, carnes y verduras. El mango ovalado está hecho de madera de magnolia. La hoja tiene un solo bisel. El acero al carbono es susceptible a la oxidación y debe mantenerse seco y limpio en todo momento para evitar la oxidación y la decoloración. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla. Los cuchillos Ittetsu se fabrican a mano en la ciudad de Echizen, Japón.
94,82 €

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Cuchillo Japones Gyuto Sukenari Slender S-6411 24cm
Cuchillo de cocina Gyuto Sukenari Slender 24cm S-6411
Kiritsuke Gyuto knife Sukenari Slender S-6411 with 24 cm blade. The blade is made of powder steel Damascus SG-2. Heat-treated to 63-64 HRC the R2/SG2 powder steel offers extraordinary back-the-edge thinness and edge retention. This knife has a unique natural wooden texture of octagonal Bocote wood handle, which has a buffalo horn ferrule. This Sukenari japanese knife is not allowed to wash by dishwasher. Japanese kitchen knives have very hard, but thin blade. It is not allowed to cut by japanese knives bones and meat with bones, coconuts and other nuts, other hard products. 
500,00 €

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Cuchillo Japones Santoku Sukenari Damascus SG2 S-620 19.5cm
Cuchillo de cocina Santoku Sukenari Damascus SG2 19.5cm S-620
This handcrafted Sukenari santoku S-620 features a beautiful and immaculate mirror Damascus finish. Heat-treated to 63-64 HRC the R2/SG2 powder steel offers extraordinary back-the-edge thinness and edge retention. Traditional Japanese octagonal handle is made of rosewood with W-shinogi, which has a buffalo horn ferrule. *please note that the ferrules have different colors (light and black) and may differ from the photo. This santoku knife is not allowed to wash by dishwasher. Japanese kitchen knives have very hard, but thin blade. Wash and dry with a soft sponge, and safely store after use. Avoid cutting into bones, frozen foods, hard fruit pits.
459,68 €

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TOJIRO Tenugui toalla cuchillo F-377
TOJIRO Tenugui toalla cuchillo F-377
Toallita Tojiro Tenugui F-377: originalmente se usaba como paño de cocina para limpiar platos y vasos, pero su uso es ilimitado. Elegante si se envuelve alrededor de la cabeza o el cuello, pintoresco cuando se coloca en la pared, impresionante si se envuelve una botella de vino y se recibe como regalo. La tela es de algodón fino y liso. No te preocupes por que el dobladillo deshilachado se estire. Se deja así para mejorar su función de secado rápido. Solo córtalo si no te gusta. Fray generalmente se detiene después de 1 cm. Peso 40g.
17,74 €

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