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A beautiful folding knife made in the best ancient Japanese traditions, the Kanekoma Higonokami Red Wood VGW-RE is designed for everyday use and will cope with any task assigned to it. The 7 cm blade is made of the famous Japanese VG-10 stainless steel. The wooden handle is equipped with a lanyard hole. According to tradition, the knife does not have locking mechanisms, and the reliable fixation of the blade in the open state is ensured solely by the force of friction. Experience history personally with the Kanekoma Higonokami knife.
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A beautiful folding knife made in the best ancient Japanese traditions, the Kanekoma Higonokami Grey Wood VGW-GR is designed for everyday use and will cope with any task assigned to it. The 7 cm blade is made of the famous Japanese VG-10 stainless steel. The wooden handle is equipped with a lanyard hole. According to tradition, the knife does not have locking mechanisms, and the reliable fixation of the blade in the open state is ensured solely by the force of friction. Experience history personally with the Kanekoma Higonokami knife.
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A beautiful folding knife made in the best ancient Japanese traditions, the Kanekoma Higonokami Brown Wood VGW-BR is designed for everyday use and will cope with any task assigned to it. The 7 cm blade is made of the famous Japanese VG-10 stainless steel. The wooden handle is equipped with a lanyard hole. According to tradition, the knife does not have locking mechanisms, and the reliable fixation of the blade in the open state is ensured solely by the force of friction. Experience history personally with the Kanekoma Higonokami knife.
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El núcleo de madera evita que se deforme y se doble por el uso a largo plazo y el lavado a alta temperatura. Siempre es estable, apto para lavavajillas y muestra suficiente rigidez cuando está en puente.
Los materiales blandos que se utilizan para ambas superficies hacen que la tabla de cortar sea tan fácil de usar que prolonga la nitidez de los bordes. Además, las superficies adherentes evitan que los ingredientes se muevan al cortar y permiten cortes más delicados.
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Las hojas de los cuchillos de la serie Wakiita están rectificadas con precisión a partir de CTS-BD1N, un acero inoxidable enriquecido con nitrógeno con alto contenido de carbono que proporciona un equilibrio superior de dureza, sujeción del filo y resistencia a la corrosión. Como todos los cuchillos de la colección Murray Carter, están afilados excepcionalmente delgados y rectos para un rendimiento de corte superior.
En estilo clásico, los cuchillos de la serie Wakiita exhiben mangos tradicionales de "estilo wa" (octagonal). Cuidadosamente elaborados con G10 negro sólido, un laminado de fibra de vidrio y epoxi duradero, los mangos pulidos garantizan comodidad y un control preciso.
Wakiita Gyuto Cuchillo de chef longitud total 27,7 cm. Longitud de la hoja 16 cm. Peso 11g. Hecho en Japón.
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Las resistentes escamas del mango de nailon reforzado con fibra de vidrio (FRN) de este cuchillo están moldeadas por inyección en negro acentuadas por un revestimiento azul brillante. Cuando se ensambla con un espaciador trasero FRN azul a juego, crea una metáfora visual convincente para la "línea azul delgada".
A diferencia de la expresión estándar de este modelo, la hoja de acero inoxidable VG-10 combina la geometría de filo de baja fricción de un afilado completamente plano con el poder de corte extremo de las estrías de Spyderco. También está grabado con láser con el lema "Servir y proteger" para honrar el servicio y el sacrificio de los profesionales encargados de hacer cumplir la ley.
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