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Cuchillo Japones Gyuto Seki Kanetsugu Pro-M chef 7005 21cm
Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Seki Kanetsugu Pro-M chef 21cm 7005
Cuchillo de chef Gyuto de Seki Kanetsugu. PRO-M: cuchillos fabricados en acero inoxidable al carbono de una sola capa con molibdeno añadido. Tras el temple, el acero se somete a un tratamiento criogénico. Longitud de hoja: 21 cm. Longitud total del cuchillo de cocina: 33,5 cm. Mango único de pakka de ébano que proporciona un agarre cómodo, buen equilibrio y practicidad.
75,70 €

Agotado

Vaina Seki Kanetsugu Zuiun Saya for Zuiun Sujihiki S9359
Agotado
Vaina Seki Kanetsugu Zuiun Saya for Zuiun Sujihiki S9359
Funda Saya lacada en negro Seki Kanetsugu para cuchillo Sujihiki serie Zuiun 9309. Laca negra Saya está hecha de madera de Magnolia. Desde el período Heian, la madera de magnolia se ha utilizado para sayas por su resistencia a la humedad y su naturaleza suave que no raya las hojas delicadas. Cada funda tiene una capa protectora para realzar la belleza y asegurar la durabilidad. Por seguridad, se usa un pasador para mantener la hoja y la funda en su lugar. *Existe la posibilidad de que la cubierta saya no se ajuste a su cuchillo. Debido a que el grosor y el tamaño reales del cuchillo pueden ser diferentes entre sí, incluso si el tamaño de hoja indicado en la especificación parece el mismo. Este saya es 100% compatible con el cuchillo Seki Kanetsugu Zuiun 9309. Sobre modelos de otros fabricantes, por favor, pregunte a nuestros consultores.
25,81 €

Agotado

Cuchillo Japones Santoku Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2003 17cm
Agotado
Cuchillo de cocina Santoku Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 17cm 2003
Seki Kanetsugu Santoku Miyabi Isshin es un cuchillo de cocina universal japonés económico. Esta es una herramienta que puede resultar muy útil para preparar casi cualquier plato. AUS-8 como núcleo de acero revestido con acero inoxidable SUS410 de tres capas proporciona nitidez profesional y fácil mantenimiento. El bonito y muy resistente mango está fabricado en palisandro y se adapta perfectamente a la mano. Los cuchillos japoneses Seki Kanetsugu Miyabi Isshin se suministran en cajas de marca.
38,96 €

Agotado

Cuchillo Japones Kiritsuke Hideo Kitaoka CN4216 24cm
Agotado
Cuchillo de cocina Kiritsuke Hideo Kitaoka 24cm CN4216
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
Kiritsuke knife 24 sm. Handmade by Mr. Hideo Kitaoka. Damascus blade - 11 layers of Shirogami steel. (White steel), magnolia-wood handle. Blade is sharpened on one side.
233,87 €

Agotado

Cuchillo Japones Kiritsuke TOJIRO REPPU Cuchillo japonés FD-1361 17cm
Agotado
Cuchillo de cocina Kiritsuke TOJIRO REPPU Cuchillo japonés 17cm FD-1361
¡Nuevo! Cuchillo japonés Tojiro REPPU kiritsuke/bunka con hoja de 17 cm de largo. Afilado por ambos lados. La hoja está hecha de acero en polvo SG2, que se caracteriza por su alta dureza, excelente filo y resistencia a la corrosión. El cuchillo Tojiro REPPU FD-1361 kiritsuke tiene un mango octogonal de teca de color marrón dorado. La madera de teca es duradera y resistente a la humedad. Cada cuchillo se entrega en una caja individual. Peso: 105 g.
224,70 €

Agotado

Petty Spyderco Itamae Funayuki SCK16GPBNBK 14.5cm
Agotado
Cuchillo de cocina Spyderco Itamae Funayuki 14.5cm SCK16GPBNBK
El cuchillo multiusos Spyderco Itamae Funayuki es un cuchillo de cocina versátil, ideal para picar, rebanar y otras tareas culinarias. Forma parte de la colección Murray Carter. Cuenta con una hoja de acero de triple capa con núcleo Aogami Super Blue y revestimientos de acero inoxidable SUS410. Esta clásica construcción de triple capa permite que las capas exteriores protejan y soporten la capa intermedia de acero al carbono superduro, que forma el filo de la hoja. El cuchillo multiusos Itamae Funayuki cuenta con un mango octogonal tradicional. Fabricado en Japón según los altos estándares de calidad de Spyderco.
207,17 €

Agotado

Cuchillo Japones Sujihiki Ittetsu Black Pakka wood IWY-9008 27cm
Agotado
Cuchillo de cocina Sujihiki Ittetsu Black Pakka wood 27cm IWY-9008
Cuchillo rebanador Sujihiki de Ittetsu con hoja de 27 cm. La hoja está hecha de acero inoxidable Sandvik 19C27. El mango es de madera de pakka negra. Los cuchillos Ittetsu se fabrican a mano en la ciudad de Echizen, Japón. No intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La hoja puede astillarse o romperse. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla.
129,03 €

Agotado

Cuchillo Japones Yoshimi Kato Petty SG2 D-1601 15cm
Agotado
Cuchillo de cocina Yoshimi Kato Petty SG2 15cm D-1601
Petty knife hand forged by Yoshimi Kato, who is a certified traditional craftsman in Takefu, Fukui prefecture in Japan. A petty knife is a small utility designed mainly for delicate work like cutting herbs or small fruits or vegetables, you might call it an utility knife. Blade is made of SG2 steel, satin finished. Blade length 150 mm. Handle - rosewood. Do not attempt to cut, hit or chop frozen products or bones. The blade can chip or break. Hand wash with warm water and towel dry.
150,60 €

Agotado

Cuchillo Japones Santoku Yoshimi Kato Black Nickel VG-10 D-1902 16.5cm
Agotado
Cuchillo de cocina Santoku Yoshimi Kato Black Nickel VG-10 16.5cm D-1902
Un versátil cuchillo de cocina japonés santoku, fabricado a mano por el herrero Yoshimi Kato. La hoja mide 165 mm de largo. El mango es de palisandro. La hoja es de damasco Black Nickel VG-10. Yoshimi Kato es pariente y alumno del renombrado maestro Hiroshi Kato. El cuchillo santoku puede utilizarse como sustituto de un cuchillo de chef. Sirve para picar y rebanar verduras, carne y otros alimentos. No es apto para lavavajillas ni para alimentos congelados. El filo del santoku Yoshimi Kato es muy fino.
222,31 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto Yoshimi Kato Aogami super D-506 24cm
Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Yoshimi Kato Aogami super 24cm D-506
Cuchillo de chef japonés gyuto con hoja de 24 cm, fabricado a mano por el maestro artesano Yoshimi Kato. La hoja está hecha de acero Aogami de alto carbono con revestimientos de acero inoxidable. El mango es de madera de cerezo. Yoshimi Kato, pariente y aprendiz del reconocido maestro artesano Hiroshi Kato, fabrica sus cuchillos en Takefu, un pueblo de herreros japoneses.
274,19 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto Shiro Kamo SG2 G-7506ROW 21cm
Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Shiro Kamo SG2 21cm G-7506ROW
Japanese chef knife handmade by master Shiro Kamo. Blade length is 210 mm. Rengas handle with Oak ferrule. Blade of chef knife Shiro Kamo is made of damascus SG2  steel. The SG2 powdered steel is high carbon content and a high alloy stainless steel. This japanese chef knife is not allowed to wash by dishwasher. Knife by mr. Shiro Kamo has very hard, but thin blade. It is not allowed to cut by japanese chef knives bones and meat with bones, coconuts and other nuts, other hard products. The smith Shiro Kamo crafts his blades in the Takefu Knife Village. Shiro Kamo, born in 1958, was honored for his skill with the famous Japanese title "Dento-Kogei-shi" at age 45 (Master of Traditional Craft). Currently, he is President of the Takefu Knife Village Association.
317,93 €

Agotado

Cuchillo Japones Ittetsu Bunka IS-49 17cm
Agotado
Cuchillo de cocina Ittetsu Bunka 17cm IS-49
Cuchillo Ittetsu Bunka con hoja de 170 mm. Esta hoja multiusos es ideal para cortar frutas, verduras, pescado, carne y más. La hoja está fabricada en acero SLD de Hitachi. El SLD es un acero para estampación en frío con alta resistencia a la abrasión para uso general, excelente templabilidad y mínima tensión de temple. Mango: fresno/membrillo. Los cuchillos Ittetsu se fabrican a mano en la ciudad de Echizen, Japón. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla.
134,66 €

Agotado

Cuchillo de hoja fija Cold Steel Trail Master Bowie 16JSM 24cm
Agotado
Cuchillo de hoja fija Cold Steel Trail Master Bowie 24cm 16JSM
La cuchillo de hoja fija Cold Steel Trail Master Bowie 16JSM grande y resistente para uso intensivo. Fabricado con San Mai III, un laminado en el que el filo real, hecho de acero duro, está encerrado entre dos partes de acero resistente. Esta construcción te deja con un cuchillo sólido como una roca, del cual la espiga del cuchillo corre a través de todo el mango de Kraton. Este es, por supuesto, un cuchillo para uso en exteriores. El filo convexo de 8 mm de grosor sobresale en todos los trabajos de picado y corte que se te planteen. El mango está mejorado con un ojo de cordón y el cuchillo viene con una funda de cordura decente.
231,08 €

Agotado

Cuchillo de Entrenamiento Cold Steel FGX Push Blade I 92FPA 10.1cm
Agotado
Cuchillo de Entrenamiento Cold Steel FGX Push Blade I 10.1cm 92FPA
La hoja Cold Steel FGX Push Blade I 92FPA no se ve afectada por la humedad. Nunca se oxida, deforma, agrieta o divide, incluso en los entornos más desafiantes. Es lo suficientemente liviano como para atarlo, meterlo o pegarlo con cinta adhesiva en cualquier lugar y, dado que no se ve afectado por nada excepto el calor y el frío más extremos. El modelo tiene orificio para cordón. La hoja de doble filo está hecha de Grivory. El mango de kraton profundamente cuadriculado se ha moldeado directamente en la espiga. Cuchillo extremadamente ligero.
10,00 €

Agotado

Navaja Kanekoma Higonokami VG10 Tagayasan VG-TG 8cm
Agotado
Navaja Kanekoma Higonokami VG10 Tagayasan 8cm VG-TG
Navaja de bolsillo japonesa Higonokami fabricada con materiales de primera calidad. La hoja de 8 cm de largo está hecha del famoso acero inoxidable japonés con alto contenido de carbono VG-10. Mango de tagayasan. Bloqueo de fricción. El cuchillo Higonokami se fabrica en Japón.
102,79 €

Agotado

Cuchillo Japones Kurotori Hamono Double bevel Kawahagi KRT-01 13.5cm
Agotado
Cuchillo de cocina Kurotori Hamono Double bevel Kawahagi 13.5cm KRT-01
Un cuchillo japonés exclusivo fabricado por el maestro Hiroshi Kajihara, un herrero de cuarta generación. El maestro Kajihara es el propietario de Kurotori Hamono y fabrica todos los cuchillos él mismo. Este cuchillo de forma original es adecuado para cortar pescado y otras tareas. La hoja está hecha de acero Ginsan con tecnología Sanmai, con revestimiento de acero inoxidable. Mango fabricado en madera de nogal natural. Los cuchillos japoneses no son aptos para lavavajillas.
214,34 €

Agotado

Navaja Kanekoma Higonokami VG10 Ironwood VG-IW 8cm
Agotado
Navaja Kanekoma Higonokami VG10 Ironwood 8cm VG-IW
Este cuchillo plegable Higonokami de edición especial está fabricado con materiales de primera calidad. La hoja de 8 cm de largo está hecha de acero inoxidable con alto contenido de carbono VG-10, que no está sujeto a la corrosión y mantiene su afilado durante mucho tiempo. Mango elaborado en madera de hierro de élite. Bloqueo de fricción. El cuchillo Higonokami se fabrica en Japón.
105,98 €

Agotado

Navaja Kanekoma Higonokami VG10 ébano VG-EB 8cm
Agotado
Navaja Kanekoma Higonokami VG10 ébano 8cm VG-EB
Navaja de bolsillo japonesa Higonokami fabricada con materiales de primera calidad. La hoja de 8 cm de largo está hecha del famoso acero inoxidable japonés con alto contenido de carbono VG-10. Mango de ébano negro. Bloqueo de fricción. El cuchillo Higonokami se fabrica en Japón.
102,79 €

Agotado

Cuchillo Japones Nakiri Ittetsu VG-10 Damasco IWZ-107 15cm
Agotado
Cuchillo de cocina Nakiri Ittetsu VG-10 Damasco 15cm IWZ-107
Pequeño cuchillo Ittetsu nakiri con una longitud de hoja de 15 cm. Este cuchillo de cocina japonés está diseñado para cortar y triturar verduras. Afilado de doble cara. La hoja está hecha de acero Damasco VG10, 33 capas. El mango está hecho de material laminado resistente a la humedad, madera Pakka. Los cuchillos Ittetsu no son aptos para lavavajillas. Este cuchillo no debe utilizarse como cuchillo de cocina ni para cortar alimentos extremadamente duros. Los cuchillos Ittetsu se fabrican en Japón.
131,47 €

Agotado

Parker Asahi Tabla de cortar profesional Cookin'Cut 50x33x1,5 102-15
Agotado
Parker Asahi Tabla de cortar profesional Cookin'Cut 50x33x1,5 102-15
La tabla de cortar profesional Asahi tiene unas dimensiones de 50x33x1,5. Esta es una auténtica tabla de cortar sanitaria utilizada por muchos chefs profesionales. El peso es de 3,2 kg. Previene la proliferación de bacterias o moho. Es duradero, resistente a los arañazos y resistente al desgaste. No lavar en el lavavajillas. No lo use ni lo almacene a temperaturas superiores a 90 °C o inferiores a -30 °C.
142,63 €

Agotado

Parker Asahi Tabla de cortar profesional Cookin'Cut 50x33x2 102-20
Agotado
Parker Asahi Tabla de cortar profesional Cookin'Cut 50x33x2 102-20
La tabla de cortar profesional Asahi tiene unas dimensiones de 50x33x2 cm. Esta es una auténtica tabla de cortar sanitaria utilizada por muchos chefs profesionales. El peso es de 4,2 kg. Previene la proliferación de bacterias o moho. Es duradero, resistente a los arañazos y resistente al desgaste. No lavar en el lavavajillas. No lo use ni lo almacene a temperaturas superiores a 90 °C o inferiores a -30 °C.
174,50 €

Agotado

Navaja Kanekoma Higonokami VG-10 Karin Kobu VG-KK 8cm
Agotado
Navaja Kanekoma Higonokami VG-10 Karin Kobu 8cm VG-KK
Cuchillo plegable japonés Higonokami con mango de madera rara Karin Kubu. La hoja de Higonokami está hecha de acero premium VG-10. El peso es de unos 50 g. Los cuchillos Higonokami son fabricados por Nagao Kanekoma en Japón.
102,79 €

Agotado

Cuchillo Japones Yoshimi Kato Petty Aogami Super S/S clad Cherry D-901 15cm
Agotado
Cuchillo de cocina Yoshimi Kato Petty Aogami Super S/S clad Cherry 15cm D-901
El cuchillo pequeño D-901 está hecho a mano por el maestro artesano Yoshimi Kato. La hoja mide 15 cm de largo. El mango tradicional wa es de madera de cerezo. La hoja está hecha de acero Aogami Super con revestimiento de acero inoxidable. El Aogami Super es uno de los aceros japoneses más finos, con un alto contenido de carbono. Mantiene el filo durante mucho tiempo y se puede afilar hasta obtener un acabado impecable. El cuchillo pequeño es un cuchillo de cocina compacto y versátil. Yoshimi Kato es pariente y alumno del reconocido maestro artesano Hiroshi Kato. El cuchillo japonés Yoshimi Kato D-901 no es apto para lavavajillas y no debe utilizarse para cortar alimentos duros.
198,41 €

Agotado

Cuchillo Japones Yu Kurosaki Shizuku R2 Petty ZR-120PE 12cm
Agotado
Cuchillo de cocina Yu Kurosaki Shizuku R2 Petty 12cm ZR-120PE
Cuchillo Yu Kurosaki Shizuku Petty con hoja de 120 mm. "Petty" es la palabra japonesa para cuchillo de pelar o multiusos, y proviene del francés "petite". Esta serie de Yu Kurosaki cuenta con hojas con acabado tsuchime R2. Este cuchillo Petty R2, hecho a mano, presenta un increíble nivel de acabado y pulido, con los patrones "Shizuku" Tsuchime característicos de Kurosaki, que son tanto estéticamente agradables como funcionales. El mango octogonal está hecho de roble y madera de wengué resistente al agua, separados por un anillo de turquesa natural. Lave y seque con una esponja suave y guárdelo de forma segura después de usarlo. Evite cortar huesos, alimentos congelados y huesos de fruta duros. Superficie de corte recomendada: madera, tableros de goma, compuestos de alta gama y plásticos de calidad como el polietileno son superficies de corte aceptables que ayudan a proteger y prolongar el filo del cuchillo. Evite el vidrio, el metal, las encimeras y otras superficies rígidas y resistentes. Yu Kurosaki trabaja en Takefu Knife Village.
243,03 €

Agotado