Afilar

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Piedras Afiladoras

Utilizar las piedras de afilar cuchillos adecuadas te permitirá conseguir resultados de afilado profesionales. Se encuentran con diferentes grados, dependiendo del grano de la piedra, por regla general un grano fino corresponde con una piedra de afilar densa y al afilar elimina menos material del filo y permite hacer ajustes finos, mientras que un grano mayor corresponde a una piedra más porosa, elimina más material del filo. El grado de las piedras de afilar se proporciona en números, éstos indican la densidad de grano n la piedra.

Afiladoras de Cuchillos

Ten tus cuchillos siempre a punto con estos afiladores.

Afiladoras Eléctricas

No cabe duda de que un afilador eléctrico de cuchillos es una gran herramienta que debes tener en tu cocina. Esto es debido a que así podrás asegurarte de pulir, restaurar y afilar correctamente todos tus cuchillos de jamón, sushi, fruta, pan o incluso tijeras y navajas.

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Longitud de la hoja
Pais
Acero
Mango
Colección
Dureza
Vaina
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Afiladora Buck Knives de diamante 13cm 97070-B
Afilador de diamantes en un cilindro estilo bolígrafo retráctil. Extremo cónico para hojas dentadas. Ranura para anzuelo. Lado plano para hojas rectas. Clip de bolsillo. Portátil, versátil y lo suficientemente duradero para uso en el campo. Grano medio 400. 5 1/5" cerrado.
12,09 €

Hay existencias

Afiladora electrica Darex (Work Sharp) Ken Onion Edition 09DX005
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The second version of the Work Sharp Knife and Tool Sharpener, the Ken Onion edition, was created in close cooperation with the US custom knife maker, Ken Onion. This is by no means the successor to the already known device (09DX003) but rather a device that gives the user more options than the original. While the basic operation is identical to the standard Work Sharp Knife and Tool Sharpener, the large selection of options of the Ken Onion edition also calls for a little more experience with the 'knife sharpening' topic. For users who are looking for ease of handling with professional results, the basic model continues to be highly recommended. Compared to the basic model, the Ken Onion edition has the following additional features: - Variable belt speed, pre-selected from 1200 sfm to 2800 sfm - Continuously adjustable grinding angles from 15° - 30° - Wider grinding belts (3/4" x 12") with a larger selection of grit sizes - New, optional blade guide up to the blade tip - Selection of additional tool attachments for miscellaneous applications The finer adjustment values provide a significantly wider range of blade grinding options. Easy belt change without tools. Fold-down grinding head for space-saving storage. Dimensions (operational mode) 250 x 150 x 140. Shipped with grinding belt kit P120, X65 (equivalent to P220), X22 (equivalent to P1000), X4 (equivalent to P3000), P6000. 220V power supply.
193,55 €

Hay existencias

Afiladora Smith's 2-Step 7cm WSKTS-1
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This economy model fits into any jacket pocket and is ideal for travelling
6,85 €

Hay existencias

Afiladora Kizlyar Extreme 4.5cm RZR-07D
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The diamond abrasives on each side.
14,52 €

Hay existencias

Piedra de afilar Case Sportsman's Honing Kit 11cm 924
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.This Sportsman's honing kit includes a 4" Soft Arkansas oilstone, 3" Hard Arkansas oilstone and a 3 oz. bottle of honing oil.
23,39 €

Hay existencias

Afiladora Tojiro KENT Rolling 5cm FK-504
El afilador universal de cuchillas está diseñado para afilar y corregir defectos graves en la hoja de la cuchilla. Los elementos abrasivos se instalan en la ranura del afilador, que se fijan en una determinada posición y controlan la observancia del ángulo de afilado correcto al editar la cuchilla. Conveniente y fácil de usar. No requiere electricidad. Con el afilador Tojiro, sus cuchillos permanecerán afilados durante mucho tiempo y durarán mucho tiempo.
Tamaño 134 x 50 x 40 mm, mango de plástico, material Zirconia Ceramics.
12,09 €

Hay existencias

Afiladora Tojiro ARTCOOK Rolling 3cm F-437
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Small sharpener for everyday use.
4,84 €

Hay existencias

Piedra de afilar Tojiro 220/1000 grit 23.5cm F-432
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Whetstone 1000#/220# with Platform 230x65x40mm
36,29 €

Hay existencias

Piedra de afilar Zwilling J.A.Henckels Twin Pro 250/1000 grit 8.5cm 32505-100-0
Con el tiempo, todos los cuchillos pierden el afilado y por tanto será necesaria la ayuda de la piedra de afilar Twin Stone Pro 250/1000 grit 32505-100-0. Permite ajustar el grado de aspereza (grano más grueso o más fino) para garantizar que sus cuchillos continúan efectuando un corte limpio en tomates maduros o al trocear cebollas. . Cuando se tiene un instrumento a mano para mantener afilados sus cuchillos, cortar los alimentos resulta mucho más fácil. Está especialmente diseñado para los cuchillos ZWILLING y para conseguir en un momento una agudeza excepcional. Mide aproximadamente 20 cm x 8,5 cm x 4 cm. Sea cual sea el corte que necesite, con esta piedra de afilar ZWILLING sus cuchillos volverán a estar en plena forma.
63,71 €

Hay existencias

Piedra de repuesto Diamond FireStone Deluxe 9988 0.7cm
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Knife Sharpener Replacement Wheel FireStone Deluxe 9988 (9992)
39,95 €

Hay existencias

Piedra de afilar Miyabi Toishi Pro 5000 Gris 34536-005-0
Esta piedra de afilar Toishi Pro 5000 Gris 34536-005-0  obtiene su mejor rendimiento usándola con el kit de afilado básico Miyabi, ya que la piedra se encaja en la base de madera Hinoki, de forma que el cuchillo se afila más suave y rápidamente. La piedra de afilar #5000 mide 21 x 7 cm y tiene un grosor de 2,5 cm. La piedra de afilar #5000 es una piedra cerámica sintética inspirada en la serie Naniwa Chosera, considerada entre las mejores del mundo y utilizada por un gran número de chefs famosos. Pule el material de la hoja con facilidad logrando resultados excepcionales y un filo extremadamente afilado. El desgaste de esta piedra es mínimo, por lo que podrá usarse durante muchos años. Aunque está especialmente indicada para afilar los cuchillos Miyabi, sirve también para afilar cuchillos fabricados con diferentes tipos de acero
176,61 €

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Piedra de afilar Miyabi Toishi Pro 1000 Verde 34536-002-0
La piedra de afilar Miyabi Toishi Pro Verde 34536-002-0 tiene un gramaje #1000 que gusta tanto a cocineros noveles como a exigentes restauradores profesionales. Podrá disfrutar durante largo tiempo de la excelente calidad de sus cuchillos gracias a la eficacia de la piedra de afilar Miyabi, que le permitirá devolverles la forma, afilándolos rápidamente. Aunque la piedra de afilar se ha diseñado especialmente para los cuchillos Miyabi, puede emplearse para todo tipo de cuchillos de acero. Sin embargo, tenga en cuenta que los cuchillos cerámicos deben afilarse con un tipo de piedra diferente. La piedra de afilar de cerámica sintética ofrece los mejores resultados aplicando un mínimo esfuerzo. Habitualmente las hojas se desgastan rápidamente. Sin embargo, esta versátil piedra de afilar, que mide 21 x 7 x 2,5 cm, destaca porque apenas desgasta las hojas. 
87,90 €

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Piedra de afilar Miyabi Toishi Pro 400 Verde 34536-001-0
Mantenga afilados los cuchillos Miyabi con la piedra de afilar Toishi Pro Verde 34536-001-0 #400. Apto para todo tipo de cuchillos y materiales (salvo la cerámica). La dureza de los materiales usados para fabricar los cuchillos y el filo Honbazuke requieren que su afilado se realice con las herramientas apropiadas para que no pierdan sus propiedades de corte. Puede emplearse también para afilar cuchillos de otros fabricantes, ya que es adecuada para todo tipo de cuchillos y materiales. La piedra de afilar es de cerámica sintética, material que obtiene los mejores resultados. Por ello permite un trabajo ágil que termina en pocos minutos. Por la dureza del gramaje está principalmente indicada para correcciones importantes como mellas en la hoja. Sus dimensiones, 21 x 7 x 2,5 permiten guardarla después de usarla, bien en un cajón o armario, ahorrando así espacio. Se desgasta poco y muy lentamente. Es por tanto una herramienta que dura mucho tiempo. 
72,54 €

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Miyabi Toishi Pro Soporte para piedra de afilar Madera de Hinoki 34536-000-0
Especialmente diseñado para los cuchillos Miyabi, el kit básico de afilado incluye una base de madera de Hinoki, ciprés japonés, que se adapta a una gran variedad de piedras de afilado. La madera de Hinoki proviene de un tipo de ciprés, que sólo se encuentra en Japón y es conocido por sus características únicas. El kit básico de afilado contiene también una piedra reacondicionadora para limpiar, pulir y mejorar el resultado de las piedras cerámicas Toishi Pro. Estas piedras de afilar pueden también emplearse con cuchillos de otros materiales. Están disponibles en diferentes gramajes, desde F400 para correcciones importantes o mellas en la hoja, hasta F10000 para obtener un pulido excepcional. La piedra artificial es excelente para afilar y consigue un óptimo afinado de la hoja. Tras el proceso de afilado los cuchillos trocearán con gran facilidad carne, pescado y otros alimentos, incluso cortarán en lonchas muy finas al estilo japonés. Este kit básico de afilado proporciona a sus cuchillos un filo extremadamente cortante.
62,06 €

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Agotado
Afiladora Spyderco Tri-Angle Sharpmaker 204
El sistema Spyderco Tri-Angle Sharpmaker 204 incluye dos juegos de piedras cerámicas con alto contenido de alúmina: un par de piedras de grano medio (marrón) para un afilado agresivo y un conjunto de piedras finas (blancas) para un acabado de grado profesional. Un conjunto de varillas de seguridad de aluminio protege sus manos mientras afila y todos los componentes encajan en la base y tapa de plástico ABS autónomo para un fácil almacenamiento. Cada Spyderco Tri-Angle Sharpmaker 204 i viene completo con un libro de instrucciones detallado y un DVD que lo guía paso a paso a través del proceso de afilado de cuchillos, tijeras, punzones y muchas otras herramientas.
79,03 €

Agotado

Agotado
Afiladora Victorinox Aceite de protección contra la corrosión 4.3302
Este aceite ha sido especialmente formulado para lubricar y proteger tu navaja de la corrosión y te asegura que tu fiel compañera siempre funcionará con la suavidad del primer día.
Dimensiones
Altura 71 mm
Longitud 21 mm
Ancho 21 mm
Peso 14 g
6,45 €

Agotado

Afiladora Miyabi Two-Stage Diamante/Cerámica 34536-007-0
Con el afilador de cuchillos de discos cerámicos podrá afilar sus cuchillos con gran facilidad. El afilador tiene el ángulo apropiado para que el cuchillo se mantenga siempre en la posición correcta. En primer lugar se pasa la hoja varias veces por el disco recubierto de diamante para conseguir un filo nítido. Posteriormente, como parte final del proceso de afilado, se pasa varias veces por el disco cerámico. Con ello se consigue un cuchillo excepcionalmente afilado con el que cortar fácilmente carne, pescado y otros alimentos. Las asas de silicona ayudan a mantener fijo el afilador mientras se trabaja. Evitan que resbale. El mango es ergonómico, está hecho de un material sintético fácil de cuidar, y es adecuado para cocineros diestros y zurdos. Este afilador de cuchillos puede emplearse también con cuchillos de filo liso fabricados con diferentes tipos de acero, así como con cuchillos de la serie Miyabi. Afilar sus cuchillos con este afilador Miyabi no podría ser más fácil.
53,99 €

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Afiladora Miyabi 5000MCD 67 34415-260-0
Afilador de cuchillos acero ceramico tungsteno Miyabi 5000MCD 67 34415-260-0 tiene una longitud de 26cm. El modelo tiene un exquisito mango Big Leaf Maple Burl con un patrón único: cada modelo es una obra maestra única. El mango ergonómico es fácil de agarrar, brindándole comodidad y estabilidad. La varilla de forma ovalada proporciona más superficie de contacto con el filo de la navaja.
282,22 €

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Agotado
Afiladora Suehiro Leather Strop Short 31cm KSW-310
Suehiro KSW-310 is a 31 cm long high-quality leather strop made from genuine leather. Your knives were never that sharp. Dimensions: 310 x 45 x 18 mm.
36,29 €

Agotado