Afilar

The versatile Böker Super Eraser 09BO304  is perfect for grinding, scrubbing, smoothing, cleaning, and polishing metal surfaces. Especially with blades made of carbon steel, the typical dark spots as well as rust can appear after some time. This is absolutely normal and does not represent a defect, but it may disturb the optical appearance of the knife. To give the blades a new shine again, regular care with the Boker Super Eraser is therefore recommended. Thanks to the 240 grit, the universal abrasive cleaner is perfect for grinding, scrubbing, smoothing, cleaning and polishing metal surfaces. Made in Germany.

Atoma diamond sharpening plate 140# with aluminium base. Size 210 x 75 x 11 mm. Weight of Atoma diamond sharpening plate is 544g.

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Sharpening bar for kitchen knives Tojiro Steel bar 33 cm F-821. Lenght of round sharpening sureface - 33 cm.

El Böker strop Top Finish 090508 está cubierto con cuero flexible en ambos lados para una vida útil particularmente larga. Aporta el acabado perfecto a cualquier hoja después de que el cuchillo haya sido afilado en una piedra como la belga Brocken. Ambas superficies son perfectas para procesar con las pastas abrasivas de la gama Boker.

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Sharpening set Sportsman Sharpener Arkansas includes soft and hard Arkansas stones measuring 3 1/2" x 1 1/2" x 1/2". Mounted on oak block with honing oil.

Ahti Wästi es una piedra de afilar, que está hecha de piedra extraída del pueblo de Västilä en Längelmäki. El agregado se bate en baldosas de la misma manera que se ha batido a mano durante cientos de años. La hermosa piedra natural que es perfecta con agua para afilar aceros al carbono y aceros cromados. Tamaño aprox. 100 x 22 x 8 mm. La piedra natural puede tener grietas naturales.

Los tamaños de grano emparejados de la piedra de agua combinada asiática de alta calidad 09BO197 permiten un lijado previo y un pulido fino y garantizan un resultado óptimo. El ancho ligeramente extra ofrece mucho espacio de trabajo y una alta tasa de remoción. Para los amantes de los cuchillos extremadamente exigentes, el grano 3000/8000 ofrece dos niveles de acabado con la máxima finura para un filo extremadamente suave y cerrado. Dimensiones: 18cm x 6cm x 3cm.

The Böker 2000/5000 combination Asian whetstone is the perfect way to maintain and polish your favorite kitchen knives. Originating during medieval times, whetstones are still the highest recommended sharpening method by professionals and knife connoisseurs alike. Before sharpening, pre-soak the whetstone for 10-20 minutes; continue to keep the stone slightly wet during the sharpening process. The mildly stone's oversized width provides plenty of working surface and high grinding performance. The durable hard-rubber holder provides a secure footing during sharpening. Dimensions: 18 cm x 6 cm x 3 cm. Made in Germany.

Los tamaños de grano emparejados de la piedra de agua combinada asiática de alta calidad 600/1500 09BO195 de Boker permiten el lijado previo y el desbaste fino y garantizan un resultado óptimo. El ancho ligeramente extra ofrece mucho espacio de trabajo y una alta tasa de remoción. El estable soporte de goma dura garantiza un soporte seguro al afilar. Para preafilar y afilar cuchillos desafilados. Dimensiones: 18cm x 6cm x 3cm.

Rust erasers are used to remove rust from knives, but can also be very useful in re-finishing blade surfaces and cleaning up scratches.

Rust erasers are used to remove rust from knives, but can also be very useful in re-finishing blade surfaces and cleaning up scratches.

El práctico afilador de bolsillo Boker 094200 cabe cómodamente en cualquier bolsillo y se puede sacar como un telescopio. Cuando está retraído, mide solo 11,4 centímetros de largo. Con práctico clip.

Acero afilado clásico de 8" 03BA8301 de Böker Arbolito. El mango de plástico negro antideslizante se adapta de forma segura a la mano, la superficie estructurada del acero afila cada hoja rápida y fácilmente. El acero afilado mide 20,3 cm de largo.

La chaira cerámica Zwilling J.A.Henckels 32513-231-0  es una herramienta fiable con la que sus cuchillos recuperarán la precisión y volverán a estar en óptimas condiciones. Si las hojas pierden su precisión con el tiempo, emplee la chaira cerámica para devolverles su afilado. Tanto cuchillos como tijeras se afilan en un momento con un afilador. La chaira cerámica afila suavemente protegiendo los filos de los cuchillos. Este afilador es un accesorio de cocina fiable pero sensible a los golpes. Sujete firmemente la chaira por su mango ligeramente redondeado de color negro, mientras desliza por ella la hoja. El cabezal cromado más ancho en la unión con la hoja de la chaira sirve a la vez de protección para los dedos y proporciona un balance perfecto. En un extremo del mango tiene un orificio para colgarla. La chaira cerámica ofrece una combinación de piedra de afilado y chaira de acero. Desgasta una ínfima cantidad del material de la hoja de los cuchillos y sus estrías son muy pequeñas. Es adecuada para los cuchillos más delicados. 

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Simple sharpener. You can also buy rollers to this.

Es puramente vegetal 04BO175 y es ideal para conservar cuchillos de chef y navajas de afeitar que no sean de acero inoxidable porque, a diferencia de otros aceites de cuidado, no forma una emulsión con agua. Protección de la madera: el aceite de baja viscosidad es absorbido rápidamente por la madera y la protege contra la humedad, la suciedad y la radiación UV. El aceite de camelia es transparente, no mancha la madera y resalta maravillosamente la veta de la madera. Excelente para el cuidado de mangos de navajas de alta calidad y mangos de cuchillos (de chef) hechos de madera preciosa.

Un bolígrafo afilador de diamante es perfecto para afilar cuchillos de cocina y cuchillos para filetear Marttiini.

Opciones de afilado Durante el transcurso del tiempo, incluso el mejor cuchillo perderá su filo inicial. Utilizando los dispositivos de afilado de ZWILLING J.A. HENCKELS hará que esta tarea sea fácil, con la técnica correcta. Incluso un buen cuchillo perderá parte de su filo con el tiempo. Afilar un cuchillo puede ser fácil si tienes las herramientas adecuadas y sabes cómo usarlas. Equipado con dos discos cerámicos y dos grados intercambiables, ofrece dos módulos para todas las necesidades de afilado: I: para afilado preliminar o basto II: para afilado fino o alisado El mango cómodo para un uso fácil y perfecto para diestros y zurdos. 

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Tojiro put notches on the edge for less slippery between foods or ingredients, which offers comfortable feelings of use.

For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.Masahiro Ceramic Sharpening bar fits to carbon blades sharpening. Wooden handle is made of rose wood. Total lenght is 355 mm, lenght of rod is 250 mm.

For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.Masahiro Ceramic Sharpening bar. Wooden handle is made of rose wood. Total lenght is 305 mm, lenght of rod is 200 mm.

La piedra de afilar Zwilling J.A.Henckels 32505-300-0 Twin Finishing Stone Pro es la herramienta perfecta para afilar sus cuchillos. Está concebido para cuchillos que tienen todavía un afilado aceptable y sólo requieren un pulido fino. La piedra de afilar Twin Finishing Stone Pro es un utensilio excelente para asegurar el óptimo afilado de sus cuchillos. Presenta dos partes con diferentes grados de aspereza para afilar y pulir. Calibrado según la escala japonesa JIS (estándar industrial japonés), un lado tiene un grano 3000 y el otro de 8000. Garantiza una agudeza absoluta y un filo pulido como un espejo. Gracias a esta piedra de afilar ZWILLING disfrutará de sus excelentes cuchillos durante largo tiempo.

La chaira Zwilling J.A.Henckels 26 cm 32576-261-0 le ayudará a conseguir resultados perfectos. El mango de material sintético permite un agarre firme, mientras que su forma redondeada y el amplio cabezal situado entre el mango y el cuerpo de la chaira proporciona seguridad y comodidad adicional mientras se trabaja. El mango de color negro posee un orificio en el extremo para que la herramienta pueda colgarse mientras no se usa. Esta chaira compacta mide 26 cm y le proporcionará cuchillos de una extrema precisión durante años. Con una dureza aproximada de 62 HRC esta chaira es relativamente resistente a los daños. Su maniobrabilidad la convierte en un utensilio imprescindible en la cocina que puede guardarse en un cajón o colgarse de un gancho sobre la superficie de trabajo. Antes de cortar carne u otros alimentos, deslice el cuchillo a lo largo de la superficie de la chaira un par de veces. 

For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.The overwhelming success of the Worksharp knife and tool sharpeners impressively documents the ability of US-based Darex to generate new ideas and innovations for the development of knife sharpeners. The GSS ("Guided Sharpening System") now allows Darex to tap into the manual sharpening system segment. And Darex would not be Darex if this did not involve blazing completely new paths. In addition to the angle guide typical for Darex, the special features of the GSS also include a sharpening surface that has a pivot response along the length axis. This has the unique advantage that the user does not need to adjust the holding angle to the angle of the edge while guiding the blade. The blade is instead always held at a right angle to the sharpening direction irrespective of the edge angle, because the pivoting sharpening stone independently and automatically follows the edge angle. This dramatically simplifies handling since the straight line motion allows the edge angle to be held constant with much greater ease than on a rigid system, which requires the user to track the edge angle. Even less experienced users can therefore create a razor-sharp edge. When required, the sharpening stone can also locked, therefore deactivating the pivot mechanism. Rubber feet for proper stability. Exchangeable diamond stones in 2 grits (320 and 600) for roughing and finishing. Additional ceramic insert with 3 surfaces (fine, coarse, groove) for recurve blades, serrations, etc. Angle ramps with 17° and 20° provide a fixed starting position for sharpening. The angle ramps and sharpening stones are exchanged in seconds without tools. 42 year manufacturer warranty (excluding replacement parts). Suited for all types of knifes, axes, chisels, and other tools, as well as fishing hooks, and much more. LxWxH: 220 mm x 60 mm x 58 mm. Sharpening surface: 151 mm x 32 mm. Weight 559 g