Cuchillo Japones Gyuto Miyabi 5000MCD chef 34373-241-0 24cm
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El cuchillo de chef Zwilling Miyabi 5000MCD Gyutoh 34373-241-0 de 24 cm es perfecto para cortar o rebanar carne o pescado. Su hoja delgada pero estable ofrece un corte perfectamente controlado y limpio. Tiene un perfil japonés auténtico con un afilado Honbazuke extremadamente afilado y está pulido simétricamente en un ángulo de 19 grados. Primero, la hoja se afila dos veces en piedras giratorias y luego se pule en una rueda de cuero.
Somos distribuidores oficiales de la marca Miyabi. La agudeza definitiva, un diseño irresistible y una ergonomía perfecta - es exactamente esta combinación la que hace que los cuchillos Miyabi de Zwilling sean de tan alta calidad. Los cuchillos se fabrican en Seki (Japón), donde Zwilling J.A. Henckels combina la calidad alemana con la artesanía japonesa. Todos los cuchillos Miyabi están hechos con los mismos estándares de alta calidad, dando a cada cuchillo sus fantásticas propiedades. Las hojas son de una dureza Rockwell (HRC) muy alta. No hay muchos cuchillos que vengan tan afilados como los cuchillos Miyabi de Zwilling.
