Cuchillo Japones Santoku Seki Kanetsugu Zuiun 9303 18cm
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Cuchillo Japones Santoku Seki Kanetsugu Zuiun 9303 18cm

Seki Kanetsugu
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Descripción

Cuchillo japonés premium Seki Kanetsugu Zuiun Santoku, 18 cm. Seki Kanetsugu celebra su centenario con el lanzamiento de los exclusivos cuchillos de cocina de la serie Zuiun. La producción de la serie Zuiun se basa en la tradición de la espadilla japonesa. La hoja de Damasco tiene un núcleo de acero en polvo SPG2. El patrón único de la hoja, similar a las nubes, se llama "hamon". El afilado en forma de V de la hoja se llama Hamaguri-ba; así es como se afilan las espadas japonesas. Por lo tanto, no es exagerado decir que los Zuiun son los cuchillos de cocina más afilados de Seki Kanetsugu. Los mangos son de madera laminada. Todos los cuchillos Seki Kanetsugu Zuiun están hechos a mano. Se entregan en cajas de regalo de madera.

Seki Kanetsugu
seki9303
Referencia
seki9303
Marca
Seki Kanetsugu
Pais
Japan
Acero
Damascus
Mango
Wood
Longitud de la hoja
180
Colección
Zuiun
Total length, mm
330
Blade thickness, mm
2.5