Suodata
Hinta
€ €
Merkit
Terän pituus, mm
Size
Sex
Maa
Teräs
Kahva
Sarja
Karkaisukovuus
Tuppi
Terän lukitus
Materiaali
Suodattaa
Puukko Katz Knives Wild Cat Series KZK103 11.7cm
-47,00 €
Puukko Katz Knives Wild Cat Series 11.7cm KZK103
Puukko Katz Wild Cat Series, terän pituus on 117mm, kraton kahva. Full Tang. Nauhan reikä. Ruskea nahkainen vyön tuppi. Valmistettu Japanissa.
219,13 €
266,13 €

Varastossa

Kääntöveitsi Katz Knives Kagemusha Series KZNJ3 6.7cm
-30,00 €
Kääntöveitsi Katz Knives Kagemusha Series 6.7cm KZNJ3
Kääntöveitsi Katz Kagemusha Series, terän pituus on 67 mm, kahva valmistettu kratonista. Kätevä, laadukkaasta teräksestä valmistettu veitsi todelliselle metsästäjälle, kalastajalle ja matkaajalle – siinä kiteytettynä Katzin veitsien filosofia.
108,71 €
138,71 €

Varastossa

Japanilainen Takeshi Saji OUTLET Pihviveitsi TSS 14cm
−15%
Keittiöveitsi Takeshi Saji OUTLET Pihviveitsi 14cm TSS
OUTLET! Terässä on pieni pinnallinen naarmu. Tämä on kosmeettinen vika eikä vaikuta veitsen yleiseen laatuun. Tämä japanilainen pihviveitsi on valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Takeshi Saji.
198,10 €
233,06 €

Varastossa

Petty-veitsi Sakai Takayuki Ginga 7881 15cm
−10%
Keittiöveitsi Sakai Takayuki Ginga 15cm 7881
Sakai Takayuki Ginga "Galaxy" -sarjan japanilainen petty-veitsi on suunniteltu tarkkaan ja herkkään keittiötyöhön. Se sopii vihannesten, hedelmien, yrttien ja pienten ainesten kuorimiseen ja pilkkomiseen. 150 mm:n terä on valmistettu japanilaisesta ZA-18-teräksestä. Terän ydin on päällystetty 69-kerroksisella Damaskoksen teräksellä, jolla on ainutlaatuinen kuvio, joka muistuttaa kirkkailla tähdillä täytettyä galaksia. Veitsen kahva on valmistettu perinteiseen japanilaiseen wa-tyyliin tiheästä ja kestävästä wenge-puusta, ja sitä täydentää elegantti puhvelinsarvesta valmistettu tuki. Japanilaiset keittiöveitset eivät ole konepesun kestäviä.
149,88 €
166,53 €

Varastossa

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Sakai Takayuki Ginga 7883 16.5cm
−10%
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Sakai Takayuki Ginga 16.5cm 7883
Japanilainen Ginga "Galaxy" -sarjan Nakiri Sakai Takayuki -vihannesveitsi yhdistää perinteisen käsityötaidon ja modernin teknologian. 165 mm:n terä on valmistettu ensiluokkaisesta ZA-18-teräksestä, joka tunnetaan korkeasta hiili- ja kromipitoisuudestaan. Se tarjoaa erinomaisen korroosionkestävyyden ja pitkäkestoisen teränpitävyyden. Terän ydin on päällystetty 69 Damaskoksen teräksestä valmistetulla kerroksella, mikä luo paitsi lujuuden ja vakauden myös kauniin, ainutlaatuisen kuvion, joka muistuttaa hohtavaa galaksia. Kahva on valmistettu perinteiseen japanilaiseen wa-tyyliin tiheästä wenge-puusta ja siinä on elegantti puhvelinsarvesta valmistettu tuki. Veitsi ei ole konepesun kestävä eikä sitä tule käyttää lihakirveenä. Nakiri on pilkkomisveitsi, eikä se sovellu koville ruoille.
174,98 €
194,42 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Sakai Takayuki Ginga 7885 24cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Sakai Takayuki Ginga 24cm 7885
Gyuto Sakai Takayuki Ginga -kokkiveitsi on ihanteellinen niille, jotka arvostavat laatua ja estetiikkaa ruoanlaitossa. 24 cm:n terä on valmistettu ZA-18-teräksestä, joka on modernia, korkealaatuista japanilaista ruostumatonta terästä. Sen korkea hiili- ja kromipitoisuus tarjoaa erinomaisen korroosionkestävyyden, erinomaisen teränpitävyyden ja on suhteellisen helppohoitoinen. ZA-18-terän ydin on päällystetty 69 kerroksella Damaskoksen terästä, jossa on upea kuvio. Ginga tarkoittaa "galaksia", ja tämän kauniin terän katseleminen tuntuu todella siltä kuin katselisi kirkkaiden tähtien ryppään. Perinteinen wa-kahva on valmistettu wenge-puusta ja siinä on puhvelinsarvesta valmistettu tuki. Gyuto Sakai Takayuki Ginga on monipuolinen työkalu useimpiin keittiötehtäviin: lihan ja kalan viipaloinnista vihannesten ja yrttien valmistukseen.
236,65 €
262,95 €

Varastossa

Japanilainen Sakai Takayuki Tokujo Usuba 3063 18cm
−10%
Keittiöveitsi Sakai Takayuki Tokujo Usuba 18cm 3063
Japanilainen Sakai Takayuki Tokujo Usuba 18cm terällä. Tämän sarjan veitset ovat käsin taottuja ja peilikiillotettuja. Veitsen kahva on valmistettu perinteisestä magnoliasta. Terä on valmistettu Shirogami 2-teräksestä ja siinä on täydellinen kasumi-linja. Usuba-veitsiä käytetään vihannesten valmistukseen. Veitsi ei ole astianpesukoneen kestävä
214,42 €
238,25 €

Varastossa

Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami Taskukokoinen, punainen tuppi PS-AOR 5cm
−10%
Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami Taskukokoinen, punainen tuppi 5cm PS-AOR
Kanekoma Higonokami -taskuveitsi jokapäiväiseen käyttöön. Mukana punainen nahkatuppi. 5 cm terä on valmistettu korkealaatuisesta japanilaisesta Aogami-hiiliteräksestä. Veitsessä on messinkikahva ja se toimitetaan brändätyssä pahvilaatikossa.
22,95 €
25,50 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Sakai Takayuki Guren 1187 22.5cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Sakai Takayuki Guren 22.5cm 1187
Sakai Takayuki Guren -japanilaisessa Gyuto-keittiöveitsessä on 22,5 cm:n terä. Guren-sarjan veitsissä on taottu kuvio ja hiiltyneet tammikahvat. Tämän veitsen valmisti herra Itsuo Doi, tunnetun seppä Keijiro Doin poika, jonka perhe on valmistanut hienoimpia taottuja veitsiä lähes 70 vuoden ajan. Herra Doin suvun vaakuna on kaiverrettu terään logon viereen aitoustodistukseksi. Doin ahjossa hienon mäntyhiilen polttamisesta syntyvä kirkkaanpunainen liekki toimi inspiraationa Guren-sarjalle. Tämä nimi viittaa punaisiin vesilootuksiin. Veitset toimitetaan brändätyssä laatikossa, joka sisältää myös pieniä origamihahmoja. Avaamalla laatikon löydät palan hiiltä – palasen liekistä, jossa tämä ainutlaatuinen veitsi luotiin.
286,14 €
317,93 €

Varastossa

Japanilainen sushi veitsi Yanagiba Sakai Takayuki Sakura Michiko Kubota 4241 27cm
−10%
Japanilainen sushi veitsi Yanagiba Sakai Takayuki Sakura Michiko Kubota 27cm 4241
Japanilainen sushi veitsi Yanagiba Sakai Takayuki käsin kaiverretuilla Sakura-kukilla Michiko Kubota. Jokainen veitsi vaatii tuntikausia yksilöllistä työtä. Damascus veitsen terä on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, jossa on ginsan-ydin tarkkuusleikkaukseen. Tyylikäs kahdeksankulmainen kahva wenge-puusta. Yanagiba-veitsen mukana tulee musta saya-tuppi.
680,56 €
756,18 €

Varastossa

Paperiveitsi PN-001 10cm
Paperiveitsi 10cm PN-001
Tämä paperiveitsi on kompakti ja kätevä työkalu kirjeiden, pakettien avaamiseen ja muihin paperinkäsittelytehtäviin. Sen 10 cm:n terä on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, mikä varmistaa kestävyyden, korroosionkestävyyden ja terävyyden säilymisen. Terä on huolellisesti kiillotettu ja mahdollistaa helpon ja turvallisen leikkaamisen vahingoittamatta paperia. Sen minimalistinen ja käytännöllinen muotoilu tekee siitä kätevän jokapäiväiseen käyttöön sekä kotona että toimistossa. Japanissa valmistettu veitsi takaa korkealaatuiset materiaalit ja ammattitaidon. Siitä tulee luotettava apulainen toimisto-, koti- ja luoviin tehtäviin.
6,37 €

Varastossa

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Shigeki Tanaka Ginsan Majiro 24cm
−10%
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Shigeki Tanaka Ginsan 24cm Majiro
Tämä japanilainen viipalointiveitsi, jonka on valmistanut mestarikäsityöläinen Shigeki Tanaka, on suunniteltu lihan, kalan ja vihannesten tarkkaan viipalointiin. Se sopii erinomaisesti ohuiksi viipaloinneiksi, carpaccioon, fileointiin ja muihin tehtäviin. 24 cm:n terä on valmistettu ensiluokkaisesta Ginsan-teräksestä, ja sitä ympäröivät ruostumattomasta teräksestä valmistetut suojukset. Kahva on valmistettu eebenpuusta, joka tunnetaan lujuudestaan, kestävyydestään ja miellyttävästä koostumuksestaan. Veitsi painaa 280 g. Kuten kaikki japanilaiset keittiöveitset, tämä viipalointiveitsi vaatii huolellista käsittelyä: sitä ei ole tarkoitettu pakastettujen ruokien tai luiden viipalointiin, eikä sitä suositella pestäväksi astianpesukoneessa.
276,10 €
306,77 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi Yoshimi Kato Aogami Super D-903 17cm
−10%
Japanilainen Santoku-veitsi Yoshimi Kato Aogami Super 17cm D-903
D-903 Santoku -veitsi on mestarikäsityöläisen Yoshimi Katon käsityö. 17 senttimetrin terä on valmistettu poikkeuksellisesta japanilaisesta Aogami Super -teräksestä, joka pysyy terävänä pitkään ja teroittuu helposti partakoneen teräväksi korkean hiilipitoisuuden ansiosta. Aogami Super -terästä kehystävät ruostumattomasta teräksestä valmistetut tupit, joissa on hienostunut musta viimeistely. Ergonominen, perinteinen kirsikkapuukahva sopii täydellisesti käteen. Tämä legendaarisen Hiroshi Katon oppilaan ja sukulaisen Yoshimi Katon luoma veitsi vaatii hellävaraista käsittelyä: älä laita sitä astianpesukoneeseen äläkä käytä sitä erittäin kovien ruokien leikkaamiseen.
235,94 €
262,15 €

Varastossa

Japanilainen Teruyasu Fujiwara Petty TF-2104 15cm
−10%
Keittiöveitsi Teruyasu Fujiwara Petty 15cm TF-2104
Tämä Teruyasu Fujiwaran japanilainen keittiöveitsi sopii tarkkuuteen ja pieniin keittiötehtäviin. 150 mm pitkä terä on valmistettu Shirogami #1:stä (valkoinen teräs), runsashiilisesta teräksestä, joka tunnetaan poikkeuksellisesta laadustaan. Ydin on päällystetty mustalla ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla tupeilla. Perinteinen japanilainen wa-tyyppinen kahva on valmistettu luonnon magnoliapuusta ja sitä täydentää puhvelinsarvesta valmistettu tuki. Tämä materiaaliyhdistelmä varmistaa keveyden, erinomaisen tasapainon ja korostaa japanilaisten keittiöveitsien klassista tyyliä. On tärkeää muistaa, että japanilaisissa veitsissä on ohut ja kova ydin, joten niitä ei ole tarkoitettu käytettäväksi pakastettujen tai muiden erittäin kovien ruokien kanssa. Veitsi ei ole konepesun kestävä.
243,11 €
270,12 €

Varastossa

Bunka-keittiöveitsi Matsubara Hamono Shirogami, stainless clad KT-614 17cm
−10%
Keittiöveitsi Matsubara Hamono Shirogami, stainless clad 17cm KT-614
Tämä Matsubara Hamonon (Tanaka Kama Industry) valmistama bunka-veitsi on esimerkki japanilaisesta keittiön käsityötaidosta. Bunka on pieni, teräväkärkinen yleisveitsi, joka sopii monenlaisiin tehtäviin. Sen 17 senttimetrin terä on taottu Shirogami-teräksestä (valkoinen paperi), joka tunnetaan korkeasta hiilipitoisuudestaan. Suojauksen ja estetiikan vuoksi terä on kehystetty mustatuilla ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla tupeilla. Ergonominen kahdeksankulmainen "wa"-kahva on valmistettu hienosta saksanpähkinästä. On huomattava, että tätä veistä ei voi pestä astianpesukoneessa. Hiilipitoinen Shirogami-teräs vaatii huolellista hoitoa: pese käsin ja kuivaa huolellisesti heti jokaisen käyttökerran jälkeen. Terän optimaalisen hoitokyvyn saavuttamiseksi suosittelemme kameliaöljyn käyttöä.
171,39 €
190,44 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Kenshiro Hatono Shirogami KH-1109 21cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Kenshiro Hatono Shirogami 21cm KH-1109
Kenshiro Hatono japanilainen Gyuto-kokkiveitsi on aito esimerkki perinteisestä käsityötaidosta, jonka on käsin valmistanut mestarikäsityöläinen Kenshiro Hatono. 210 mm:n terän ydin on runsashiilistä Shirogami #1 (valkoinen teräs) -terästä – yhtä Japanin puhtaimmista ja arvostetuimmista teräksistä. Poikkeuksellisesta terävyydestään, teroittavuuden helppoudesta ja kyvystään muodostaa erittäin hieno leikkuureuna tunnettu ydin on suojattu molemmin puolin ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla suojuksilla, mikä tekee veitsestä helposti huollettavan ja parantaa sen käytännöllisyyttä jokapäiväisessä käytössä. Terän pinta on viimeistelty perinteiseen nashiji-tyyliin – matta, hieman karhea pinta, joka korostaa veitsen aitoutta ja vähentää ruoan tarttumista leikkaamisen aikana. Japanilainen wa-tyyppinen kahva on valmistettu vaaleasta vaahterapuusta ja sitä täydentää pähkinäpuun tuki, mikä luo elegantin materiaalien kontrastin ja miellyttävän tasapainon kädessä. Tämä kahva takaa varman otteen ja mukavuuden myös pitkäaikaisessa käytössä. Kuten kaikki korkealaatuiset japanilaiset veitset, Kenshiro Hatono Gyuto vaatii huolellista käsittelyä. Se ei ole astianpesukoneen kestävä; On suositeltavaa pestä veitsi käsin ja kuivata se huolellisesti jokaisen käyttökerran jälkeen. Veitsi toimitetaan brändätyssä laatikossa, joten se on erinomainen valinta sekä henkilökohtaiseen käyttöön että lahjaksi jollekulle, joka arvostaa aitoja japanilaisia ​​keittiöveitsiä.
192,19 €
213,55 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ittetsu Hokiyama Hamono IWH-108 21cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ittetsu Hokiyama Hamono 21cm IWH-108
210 mm pitkä Ittetsu Hokiyama Hamono gyuto -kokkiveitsi ilmentää japanilaisia ​​sepänperinteitä, jotka on mukautettu moderniin keittiöön. Veitsen sydän on Hitachi Metalsin Ginsanista (hopeateräs) taottu terä. Tämä korkealaatuinen ruostumaton teräs yhdistää hiiliteräksen terävyyden ruostumattoman teräksen käytännöllisyyteen, tarjoten erinomaisen teränpitävyyden ja tasapainoisen kovuuden jokapäiväiseen käyttöön. Terän pinta on koristeltu perinteisellä Nashiji-kuviolla – mattapintaisella, hieman karhealla, päärynänkuorta muistuttavalla pinnalla. Tämä antaa veitselle ainutlaatuisen, käsintehdyn ulkonäön wabi-sabi-filosofian mukaisesti, ja estää myös ruoan tarttumisen kiinni. Luonnonpähkinäpuinen wa-kahva sopii täydellisesti käteen ja tarjoaa tasapainoa ja mukavuutta. Sen lämpö ja eleganssi täydentävät harmonisesti veitsen perinteistä ulkonäköä. Konepesun kestävä.
121,20 €
134,66 €

Varastossa

Leipäveitsi Ittetsu AUS-10, pakka IWC-202 30cm
−10%
Keittiöveitsi Ittetsu AUS-10, pakka 30cm IWC-202
Japanilainen leipäveitsi, jossa on 30 cm terä. Kolmikerroksisesta AUS-10-teräksestä valmistettu sahalaitainen terä takaa varman, puhtaan ja murusettoman leikkauksen, ja se käsittelee helposti sekä rapeita että pehmeitä muruja. Eurooppalaistyylinen kahva on valmistettu stabiloidusta pakkapuusta – materiaalista, joka tunnetaan lujuudestaan, kosteudenkestävyydestään ja miellyttävästä tuntumastaan. Veitsi sopii mukavasti käteen ja on hyvin tasapainotettu, joten sitä on mukava pitää kädessä myös pitkäaikaisen käytön jälkeen. Kuten kaikki Ittetsun veitset, tämä leipäveitsi on valmistettu käsityönä Echizenissä, Japanissa – alueella, jolla on vuosisatoja vanhat sepäntyöperinteet. Tämän käsityötaidon ansiosta jokaisella kappaleella on aito luonne: pienet vaihtelut ulkonäössä ovat mahdollisia. Tämä ei ole vika, vaan osa aidon japanilaisen veitsen filosofiaa ja viehätystä. Veitsi painaa 360 g. Käsinpesu ja säännöllinen kuivaaminen ovat suositeltavia.
56,65 €
62,95 €

Varastossa

Leipäveitsi Ittetsu AUS-10, pakka IWC-201 25cm
−10%
Keittiöveitsi Ittetsu AUS-10, pakka 25cm IWC-201
Japanilainen leipäveitsi, jonka terän pituus on 25 cm. Terä on valmistettu kolmesta AUS-10-teräskerroksesta. Eurooppalaistyylinen kahva on valmistettu stabiloidusta pakkapuusta. Tätä leipäveitsiä ei voi pestä astianpesukoneessa. Ittetsun veitset ovat käsintehtyjä, niillä on aito ulkonäkö ja ne voivat hieman poiketa valokuvissa ja mitoissa näkyvistä. Valmistettu Echizenissä, Japanissa. Paino: 345 g.
53,78 €
59,76 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Takeshi Saji VG-10 Colored Damascus HA-11207 18cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Takeshi Saji VG-10 Colored Damascus 18cm HA-11207
Tämä japanilainen kokkiveitsi on taitavan mestarin Takeshi Sajin käsin valmistama. Siinä on 18 cm pitkä terä, joka on valmistettu upeasta sateenkaaren värisestä Damaskoksen teräksestä ja korkealaatuisesta VG10-teräksestä. Elegantti kahva on valmistettu kvittenipuusta. Veitsi painaa noin 250 grammaa. Takeshi Saji tunnetaan yhtenä Japanin johtavista perinteisiin keittiöveitsiin erikoistuneista sepistä. Hänen ammattitaitonsa on saanut lukuisia palkintoja Fukuin prefektuurin hallitukselta, ja hän on arvostetun japanilaisen veitsenvalmistajien killan jäsen. Vuonna 1994 hänelle myönnettiin "Perinteisten käsitöiden mestarin vartijan" titteli.
325,45 €
361,61 €

Varastossa

Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami Iso koko, hopea kahva SPС-LL 9.5cm
−10%
Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami Iso koko, hopea kahva 9.5cm SPС-LL
Higonokami-malliston suurimmassa taittoveitsessä on sanmai-tekniikalla valmistettu 95 mm:n terä. Aogami-teräksestä valmistettu ydin on suojattu tukevasti vaipalla. Veitsessä on perinteinen kitkalukko ja hopeanvärinen messinkikahva. Tämä yksinkertainen mutta toimiva työkalu antaa sinun kokea japanilaisen perinteen hengen. Veitsi painaa noin 70 grammaa ja toimitetaan brändätyssä pahvilaatikossa.
15,77 €
17,52 €

Varastossa

Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami L, hopea kahva SPС-L 7.5cm
−10%
Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami L, hopea kahva 7.5cm SPС-L
Higonokami on aito japanilainen taskuveitsi, joka ilmentää vuosisatoja vanhoja perinteitä. Sen 75 mm:n terä on taottu korkealaatuisesta aogami-teräksestä ja vahvistettu lisävaipalla erinomaisen lujuuden ja kestävyyden takaamiseksi. Klassinen hopeinen kahva tarjoaa tukevan otteen ja kitkalukitus varmistaa turvallisen käytön. Chikiri-vipu mahdollistaa välittömän yhden käden käytön. Tämä kevyt (noin 50 g) taskuveitsi toimitetaan tyylikkäässä brändätyssä pahvilaatikossa.
14,34 €
15,94 €

Varastossa

Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami keskikokoinen, hopea kahva SPC-M 7cm
−10%
Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami keskikokoinen, hopea kahva 7cm SPC-M
Tämä Kanekoman japanilainen Higonokami-veitsi on erinomainen valinta jokapäiväiseen käyttöön. Sen 68 mm:n terä on valmistettu aogami-hiiliteräksestä ja siinä on suojatuppi, ja se tarjoaa erinomaisen leikkaustehon. Kokoontaitettuna 92 ​​mm pitkä keskikokoinen veitsi on yksinkertainen ja kestävä. Hopeanvärinen messinkikahva tarjoaa mukavan otteen, ja perinteinen chikiri-vipu mahdollistaa terän helpon ja varman avaamisen. Sen muotoilu tekee veitsestä mukavan jokapäiväisiin tehtäviin. Se teroittuu helposti ja säilyttää terävyytensä pitkään.
11,47 €
12,75 €

Varastossa

Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami Iso, hopea kahva SP-LL 9.5cm
−10%
Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami Iso, hopea kahva 9.5cm SP-LL
Kanekoman Higonokami-veitsen terän pituus on suurimmassa versiossa 95 mm. Tämä japanilaisen minimalismin esimerkki on toiminnallisuuden perikuva: ei turhia yksityiskohtia. Terä on valmistettu aogami-monohiiliteräksestä ja siinä on yksinkertainen hopeinen kahva. Veitsi painaa noin 60 grammaa.
12,91 €
14,34 €

Varastossa