Japanilainen Sakai Takayuki Tokujo Edosaki Veitsi 03115 18cm
-
Nopea toimitusToimitamme tuotteita kaikkiin maihin! Mikäli tilaus tehdään arkipäivänä ennen klo 12-00, pakettisi lähtee matkaan yleensä samana arkipäivänä.
-
Helpot maksupalvelutMyGoodKnife tarjoaa yleisimmät maksutavat: korttimaksu ja tilisiirto. Emme tallenna tai säilytä asiakkaiden pankki- ja luottokorttien numeroita.
-
Turvallinen ostaminenKenelläkään ulkopuolisella ei ole mahdollisuutta päästä käsiksi MyGoodKnifelle antamiisi tietoihin. Sivustollamme on käytössä Thawten Secure Socket Layer - DV SSL CA G2 –salausprotokolla. Thawten SSL-sertifikaatti huolehtii sivustolla suoritettavien henkilökohtaisten tietojen välityksen ja rahansiirtojen turvallisuudesta.
-
AsiakaspalveluKaikki tuotteitamme ja palveluja koskevat kysymykset voit lähettää suoraan meille arkipäivisin klo 10-17 live chatin välityksellä. Voit myös lähettää kysymyksiä palautelomakkeen kautta.
-
AsiakaspalautusYksityisasiakkaalla on oikeus palauttaa käyttämättömät tuotteet neljäntoista (14) päivän kuluessa tuotteen vastaanottamisesta, vastaanottamispäivä pois lukien. Palautettavan tuotteen ja tuotepakkauksen tulee olla samassa kunnossa kuin sitä vastaanotettaessa.
Japanilainen Sakai Takayukin Edosaki-veitsi Tokujo-sarjasta. Edosaki on erityinen japanilainen Unagisaki-veitsi ankeriaan fileointiin, joka on peräisin Kantōn alueelta. Sen ainutlaatuinen terän muoto – terävä, pitkänomainen kärki – sopii erinomaisesti kalan tarkkaan ja täsmälliseen fileointiin säilyttäen lihan murean rakenteen. Tämä muotoilu on kehitetty erityisesti perinteiseen itäjapanilaiseen ankeriaan fileointitekniikkaan "selästä". Vaikka Edosaki on suunniteltu ankeriaalle, se sopii erinomaisesti myös muiden kalalajien fileointiin. Tämä veitsi on kätevä nylkemiseen, fileointiin ja herkkään leikkaamiseen, varmistaen siistin leikkauksen. Siitä tulee arvokas työkalu sekä ammattilaisille että amatööreille perinteisten japanilaisten ruokien valmistuksessa. 18 cm pitkä terä on valmistettu Shirogami 2 -hiiliteräksestä. Perinteinen wa-kahva on valmistettu magnoliasta ja varustettu puhvelinsarvesta tehdyllä tukijalustalla.
- Numero
- 03115
- Merkki
- Sakai Takayuki
- Maa
- Japani
- Teräs
- Shirogami #2
- Kahva
- Magnolia
- Terän pituus, mm
- 180
- Total length, mm
- 310
Sakai Takayuki -veitset valmistetaan Sakaissa (Osakan prefektuuri, Japani), joka on yksi maailman tunnetuimmista terien ja ruokailuvälineiden tuotantokeskuksista. Sakai Takayuki -veitset valmistaa japanilainen yritys Aoki Hamono Seisakusho Co., joka perustettiin vuonna 1942. Yrityksen omistaja Ichiro Aoki aloitti Sakai-veitsien myynnin ja vieraili henkilökohtaisesti myymälöissä osoittaakseen niiden ylivoimaisen laadun. Tuotemerkki rekisteröitiin virallisesti vuonna 1964, ja nimi "Takayuki" annettiin perustajan vanhimman pojan kunniaksi.
Nykyään Sakai Takayuki valmistaa korkealaatuisia keittiöveitsiä, jotka käsityöläiset valmistavat kokonaan käsin yli 600 vuoden japanilaiseen miekkailukokemukseen perustuen. Sakaissa toimiva yritys on ylpeä voidessaan jatkaa veitsien valmistusta samoilla ikivanhoilla tekniikoilla. Tuotannossa käytetään Aogami Super (sininen super), Shirogami #2 (valkoinen #2), Ginsan (hopea 3) ja VG10-teräksiä. Monissa japanilaisissa Sakai Takayuki -veitsissä on monikerroksinen Damaskoksen rakenne.