Fileerausveitset

Suodata
Price
€ €
Manufacturers
Terän pituus, mm
Maa
Terä
Kahva
Kokoelma
Karkaisukovuus
Tuppi
Filter
Fileerausveitsi Browning White Water Fillet 0324B
Fileerausveitsi Browning White Water Fillet 0324B
Browning filee Combo on setti, joka koostuu kolmesta fileointiveitsestä ja teroittimesta. Kaikki veitset on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja niissä on polymeerikahva.
35,48 €

Varastossa

Lihaveitsi Victorinox Swibo 5.8431.24 24cm
Lihaveitsi Victorinox Swibo 24cm 5.8431.24
Erittäin laadukas  paloitteluveitsi veitsi 24 cm terällä. Terä on valmistettu ensiluokkaisesta, tarkoitukseensa parhaalla mahdollisella tavalla sopivasta terässeoksesta. Lopputuloksena on kestävä veitsi, joka pysyy pitkään terävänä teroitusten välillä. Oranssi Swibo-kahva, kahvan materiaali polyamidia. Veitsen voi pestä pesukoneessa. Kun kyse on leikkaamisesta, fileoinnista tai lihankäsittelystä, on Victorinox jo kauan ollut ammattilaisen valinta niin Suomessa kuin muuallakin maailmalla.
31,44 €

Varastossa

Fileerausveitsi Opinel Les Forgés 1890 002289 18cm
Fileerausveitsi Opinel Les Forgés 1890 18cm 002289
Fileerausveitsi Opinel Les Forgés 1890 002289 sopii kalan fileointiin ja ohuiden siivujen leikkaamiseen. Terän pituus 18 cm. Terä valmistettu X50CrMoV15 teräksestä joka on erittäin korroosionkestävä ja takaa täydellisen leikkauksen. Kaunis ja mukava kahva puuta. Toimitetaan laatikossa.
112,10 €

Varastossa

Fileerausveitsi Cold Steel Commercial Series 8 Fillet 20VF8SZ 20.3cm
Fileerausveitsi Cold Steel Commercial Series 8 Fillet 20.3cm 20VF8SZ
Fileerausveitsen Cold Steel Commercial Series 8 Fillet 20VF8SZ kokonaispituus on 336 mm. Musta kahva on valmistettu Zy-Ex ja Kray-Ex materialista. Ergonomisesti muotoiltu kahva on mukava käytössä. Saksalainen ruostumaton kromiteräs 4116 sekä taottu rakenne tekevät niistä kestävät ja hyvin terävyytensä säilyttävät. Terän pituus 203 mm. 
34,68 €

Varastossa

Fileerausveitsi Cold Steel Commercial Series 6 Fillet 20VF6SZ 15.2cm
Fileerausveitsi Cold Steel Commercial Series 6 Fillet 15.2cm 20VF6SZ
Keittiöveitsi Cold Steel Commercial Series 6 Fillet 20VF6SZ. Musta kahva on valmistettu Zy-Ex ja Kray-Ex materialista. Terä on valmistettu korkealaatuisesta 4116 teräksestä. Terän pituus 89 mm. Veitsen kokonaispituus on 190 mm.  
24,19 €

Varastossa

Browning White Water Fillet 3220101 24cm
Browning White Water Fillet 24cm 3220101
Browning White Water Filet - ammattilaisten valinta! Browning White Water Fillet Knife -veitsessä on polymeerikahva, joka takaa varman otteen, ja veitsenterävä ruostumattomasta teräksestä valmistettu 420 J2 -terä. Sen 24 cm:n terä on erittäin vahva ja ruosteenkestävä, mutta silti riittävän joustava tarkkoihin leikkauksiin. Yksinkertaisesti sanottuna White Water fileeveitsi on korvaamaton jokaiselle kalastajalle.
20,97 €

Varastossa

Fileerausveitsi Chicago Cutlery 78SP 20.3cm
Fileerausveitsi Chicago Cutlery 20.3cm 78SP
Fileerausveitsi Chicago Cutlery on 33,0 cm kokonaisena, ja omistaa 20,3 cm satiiniviimeistely sahalaitainen korkeahiilinen ruostumaton terä. Kahva valmistettu saksanpähkinä. Ainutlaatuinen Taper Grind -reuna maksimaalisen terävyyden saavuttamiseksi
26,61 €

Varastossa

Fileerausveitsi Old Hickory OH417 15.9cm
Fileerausveitsi Old Hickory 15.9cm OH417
Old Hickory fileerausveitsi hiiliterällä noin 16 cm pitkä. Terä on käsitelty ja hiottu käsin. Puinen tukeva kahva. Ilman koteloa. 
23,00 €

Varastossa

Fileerausveitsi Old Hickory tuppineen OH1275 16.5cm
Fileerausveitsi Old Hickory tuppineen 16.5cm OH1275
Old Hickory fileerausveitsi hiiliterällä 16,5 cm pitkä, satiini viimeistely. Tummanruskea puinen tukeva kahva. Mukana nahkainen kotelo. Veitsen kokonaispituus 28 cm. 
35,48 €

Varastossa

Fileerausveitsi Tojiro Pro Filet de Sole FD-705 19cm
Fileerausveitsi Tojiro Pro Filet de Sole 19cm FD-705
Tojiro-Pro Filet de Sole Fileointiveitsi, 19 cm (Sole Knife) on hämmästyttävästi taipuva japanilainen fileointiveitsi, jonkun joustavuus olet koskaan nähnyt. Jopa voidaan sanoa, että tämä veitsi on Tojiron salainen tietotaito - joustava ja kestävä fileointiveitsi maailmassa. Sole-sarja on luotu erityisesti ammattilaisille ja sitä käyttävät monet kuuluisat kokit.
104,83 €

Varastossa

Fileerausveitsi Zwilling J.A.Henckels Four Star 31082-311-0 31cm - 1
Fileerausveitsi Zwilling J.A.Henckels Four Star 31cm 31082-311-0
Zwilling Four Star Lohiveitsi 31 cm:n pitkälää terällä on laadukas ja kätevä työväline keittiössä, joka kuuluu suostuimpaan Four Star Zwillingin sarjaan. Tämä käytännöllinen keittiöveitsi pyöristetyn kärjen ansioista sopii erinomaisesti viipaloida jopa isoa kalaa. Ergonominen saumaton muovikahva sopii mukavasti käteen. Veitsen terä on erikoisvalmistettu ja Zwilling J.A. Henckelin patentoitu ruostumattomana teräksenä  FRIODUR. Erityinen teräksen kaava eroa muilta kromin ja hiilen optimaalisella tasapainolla. Veitsen laatu suurentuu FRIODUR-alhaisen lämpötilan karkaisuprosessin avulla. Tällä keittiöveitsellä on erinomaiset leikkausominaisuudet, veitsen terä on erityisesti vahva, korroosiokestävä ja taipuisa. Veitsen ergonominen, elegantti ja korkealaatuinen kahva takaa sormien suojauksen, lisää turvallisuutta leikkaamisen aikana sekä tasaisen painojakauman ja antaa optimaalista käyttömukavuutta.
83,87 €

Odotusaika noin 10-20 arkipäivää

Fileerausveitsi Victorinox Swibo hammastettu takapuoli 5.8448.16 1.6cm
Fileerausveitsi Victorinox Swibo hammastettu takapuoli 1.6cm 5.8448.16
Erittäin laadukas joustava kalafiletti veitsi 16 cm kapealla terällä, hammastettu takapuoli. Oranssi Swibo-kahva, kahvan materiaali polyamidia. Veitsen voi pestä pesukoneessa. Sveitsiläinen Victorinox on yksi Euroopan suurimpia keittiö- ja ammattiveitsien valmistajia.
26,61 €

Varastossa

Fileerausveitsi Dragon by Apogee Storm 0550 14cm
Fileerausveitsi Dragon by Apogee Storm 14cm 0550
Dragon Storm fileointiveitsi, jolla on 140 mm pitkä terä, jonka on valmistettu amerikkalaisesta CTS BD1N-teräksestä, karkaistu 63 pisteeseen Rockwellin skaalan mukaan. Tämä on erittäin kestävä, yksiosainen rakenne tarjoaa poikkeuksellisen terävyyden ja reunanpidon. Mukava kahva on valmistettu G10:sta. Veitsille suositellaan käsinpesua.
104,84 €

Varastossa

Roselli Wootz UHC Pikkukala RW256 12.5cm - 1
Roselli Wootz UHC Pikkukala 12.5cm RW256
Roselli Wootz UHC Pikkukala on isoveljeään kevyempi ja pienikokoisempi, mutta silti erittäin hyvä lisä keittiöön ja ruuanlaittoon. Keveytensä ansiosta Pikkukala kelluu veden päällä, jolloin esimerkiksi perkaus järvenrannassa onnistuu huoletta. Kahva on lämpökäsiteltyä, pellavaöljyttyä koivua, joten veitsi pysyy kädessä märkänäkin eikä luista. Kovasta ja kestävästä Roselli Wootz UHC-teräksestä valmistettu Pikkukala toimitetaan Rosellin käsityönä valmistetussa parkkinahkatupessa.
140,32 €

Odotusaika noin 9-15 arkipäivää

Fileerausveitsi Victorinox Swibo 5.8450.20 20cm - 1
Fileerausveitsi Victorinox Swibo 20cm 5.8450.20
Erittäin laadukas joustava kalafiletti 20 cm terällä. Swibo-kahva, kahvan materiaali polyamidia. Sveitsiläinen Victorinox on yksi Euroopan suurimpia keittiö- ja ammattiveitsien valmistajia.
27,42 €

Varastossa

Fileerausveitsi Zwilling J.A.Henckels Four Star 31073-181-0 18cm - 1
Fileerausveitsi Zwilling J.A.Henckels Four Star 18cm 31073-181-0
Zwilling Four Star Fileerausveitsi joustavalla kapealla terällä 18 cm pitkä sopii erinomaisesti kalojen tai lihafileiden valmistukseen. SIGMAFORGE®-veitsi on taottu yhdestä teräksen palasta, mikä tekee siitä erityisen vahvan ja kestävän. Ergonominen saumaton muovikahva sopii mukavasti käteen. Veitsen terä on erikoisvalmistettu ja Zwilling J.A. Henckelin patentoitu ruostumattomana teräksenä  FRIODUR. Erityinen teräksen kaava eroa muilta kromin ja hiilen optimaalisella tasapainolla. Veitsen laatu suurentuu FRIODUR-alhaisen lämpötilan karkaisuprosessin avulla. Tällä viipalointiveitsellä on erinomaiset leikkausominaisuudet, veitsen terä on erityisesti vahva, korroosiokestävä ja taipuisa. Veitsen ergonominen, elegantti ja korkealaatuinen kahva takaa sormien suojauksen, lisää turvallisuutta leikkaamisen aikana sekä tasaisen painojakauman ja antaa optimaalista käyttömukavuutta.
58,06 €

Varastossa

Fileerausveitsi Zwilling J.A.Henckels Gourmet 36113-181-0 18cm - 1
Fileerausveitsi Zwilling J.A.Henckels Gourmet 18cm 36113-181-0
Zwilling Gourmet Fileerausveitsi 18 cm:n terällä sopii erinomaisesti kalojen fileiden valmistukseen. Veitsen terä on erikoisvalmistettu ja Zwilling J.A. Henckelin patentoitu ruostumattomana teräksenä  FRIODUR. Erityinen teräksen kaava eroa muilta kromin ja hiilen optimaalisella tasapainolla. Veitsen laatu suurentuu FRIODUR-alhaisen lämpötilan karkaisuprosessin avulla. Tällä keittiöveitsellä on erinomaiset leikkausominaisuudet, veitsen terä on erityisesti vahva, korroosiokestävä ja taipuisa. Veitsen ergonominen, elegantti ja korkealaatuinen kahva takaa sormien suojauksen, lisää turvallisuutta leikkaamisen aikana sekä tasaisen painojakauman ja antaa optimaalista käyttömukavuutta. Zwillingillä on monen kymmenen kokemus keittiöistä, ihmisistä ja tuotteiden valmistamisesta. Yrityksen tarina nimittäin alkaa vuodesta 1731, jolloin Peter Henkckels rekisteröi nykyisin maailmankuulun Zwilling yrityksen tuotemerkiksi Solingenin Cutler’s Guild-killassa.
37,10 €

Varastossa

Fileerausveitsi Victorinox Swibo Käyrä terä 5.8452.20 20cm - 1
Fileerausveitsi Victorinox Swibo Käyrä terä 20cm 5.8452.20
Swibo-kahvalla oleva 20cm teräinen käyrä filetti. Kahvan materiaali polyamidia (6). Veitsen voi pestä pesukoneessa. Sveitsiläinen Victorinox on yksi Euroopan suurimpia keittiö- ja ammattiveitsien valmistajia.
29,84 €

Varastossa

Fileerausveitsi Tramontina Polywood 6" 21188196 16.5cm - 1
-3,22 €
Fileerausveitsi Tramontina Polywood 6 16.5cm 21188196
Fileointiveitsi Tramontina Polywood on käytännöllinen keittiöveitsi Brasiliasta. Terällä on pidempa kestävyyttä karkaisuprosessin ansiosta. Veitsi on valmistettu ruostumattomasta teräksestä.
Veitsen kahva on isku- ja vedenkestävä ja tehty käsitellystä puusta (polywood).
6,45 €
9,67 €

Varastossa

Fileerausveitsi Tojiro F-817 35.5cm - 1
Fileerausveitsi Tojiro 35.5cm F-817
Tojiro Lohiveitsi 35,5 cm on erittäin mukava ja terävä kalaveitsi, jonkun pitkällä terällä on helppoa viipaloida esimerkiksi isoa lohen fileetä tai saadaa mukavasti poistaa nahkaa isolta kalalta. Tällä lohiveitsellä on ruostumaton terä ja puinen kahva.
79,03 €

Varastossa

Marttiini Eräkokki Filetti 443010 15.5cm
Loppu varastosta
Marttiini Eräkokki Filetti 15.5cm 443010
Marttiini Eräkokki-sarja – innoituksena pohjolan luonto, voimana muoto ja päämääränä funktio. Marttiini-filettien legendaarinen terävyys sekä käyttömukavuus ovat omaa luokkaansa. Eräkokki-filetti on osa Eräkokki-veitsisarjaa, jonka on suunnitellut Harri Koskinen. Filetin terä on valmistettu korkealaatuisesta, kulutusta kestävästä ruostumattomasta teräksestä. Kahvamateriaaliksi on valikoitu suomalainen, lämpökäsitelty koivu – kestävä ja kauniisti ikääntyvä luonnonmateriaali, jonka tuntuma käteen on lämmin ja miellyttävä. Mattapinnassa ote pitää märkänäkin. Kauniin ulkoasun ja käytännöllisyyden harmoninen liitto sekä kestävät luonnonmateriaalit takaavat sen, että Eräkokki-filettiä on ilo käyttää kerta toisensa jälkeen.
46,77 €

Loppu varastosta

Fileerausveitsi on suunniteltu erottamaan kala-ja siipikarjafileet luista sekä kalan ja lihan viipaloimiseen ohuiksi viipaleiksi. Tällaisella veitsellä on kapea ja joustava terä. Fileointiveitsi kuuluu harvoin tavallisiin keittiöveitsisettiin, joten voit ostaa sen erikseen myymälästämme.

   Fileerausveitsen terä on yleensä tehty ruostumatonta terästä. Kahva voi olla valmistettu synteettisistä tai luonnonmateriaaleista. Muovi-ja kumikahvojen etuna on, että ne ovat hygieenisempiä. Puiset kahvat ovat esteettisesti houkuttelevampia, mutta ne voivat imeä hajuja, jos niitä ei ole päällystetty erityisellä lakalla. Fileointiveitsen terän pituus on yleensä 10-30 cm. Lyhyempiä veitsiä voidaan käyttää siipikarjan fileointiin ja pidempiä kaloille. Kaloille on suositeltavaa käyttää veistä, jonka terän pituus on puolitoista tai kaksi kertaa pidempi kuin ruhon leveys. Jotta käsi ei liukuisi pois, useimmissa fileerausveitsissä on sormen lepuutus.

    Eurooppalaisesta fileerausveitsestä voi tulla vaihtoehto japanilaiselle yanagiba-veitselle, sillä sitä voidaan käyttää myös sushiveitsenä. Nämä kaksi mallia veitset eroavat toisistaan joustavuutta. Yanagiballa on suora kiinteä terä, ja fileerausveitsi on joustava, usein ylöspäin taivutettu.

    Jos haluat ostaa fileerausveitsen käytettäväksi ei keittiössä, vaan luonnossa, esimerkiksi kalastuksessa, suosittelemme tutustumaan kalastusveitsien valikoimaamme.

    Valikoimassamme on Zwilling J. A. Henckelsin, Globalin, Tojiron, Opinelin, Nesmukin, Seki Kanetsugun, ICELIN, Kyoceran, Tramontinan, Bökerin, Marttiinin ja muiden valmistajien parhaat fileointiveitset.

 Show Moreexpand_more
 Show Lessexpand_less