Damascus veitset

Suodata
Hinta
€ €
Merkit
Terän pituus, mm
Maa
Teräs
Kahva
Sarja
Karkaisukovuus
Suodattaa
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Miyabi 7000D 34543-241-0 24cm - 1
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Miyabi 7000D 24cm 34543-241-0
Zwilling Miyabi 7000D Gyutoh 24 sm on laadukas kokkiveitsi. Damascus terä sisältää 65 kerrosta. Uniikin damascus taotun terän ytimenä on valmistanut japanilaisesta CMV60 teräksestäs, joka sisältää kobolttia, molybdeeniä ja vanadiinia. Terän kovuus on 60 HRC Rockwellin asteikolla. MIYABI 7000D -sarjan veitsien upea kahva on yhdistelmä micartaa ja ruostumatonta terästä. Zwillingin Miyabi sarjat valmistetaan Japanissa, Seki kaupungissa. MyGoodknife-kaupasta voit löytää vain parhaita keittiöveitsiä.
246,05 €
273,39 €

Varastossa

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Miyabi 5000FCD 34680-241-0 24cm - 1
−10%
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Miyabi 5000FCD 24cm 34680-241-0
Miyabi 5000FCD Sujihiki - japanilainen viipalointiveitsi 24 cm. Erittäin terävä FC61 teräs. Damascus - 48 kerrosta. Laatu,  taidokkuus, eleettömyys ja koreilematon muotoilu ovat tyypillisiä japanialaiselle kulttuurille, ja samalla ovat synonyymi MIYABI-brändille.
180,73 €
200,81 €

Odotusaika noin 15-30 arkipäivää

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro DP Damascus Flash FF-CH180 18cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro DP Damascus Flash 18cm FF-CH180
Kokkiveitsi Tojiro Damascus Flash on mukava, korkealaatuinen keittiöveitsi 18 cm:n Japanista. Flash (salama) - sarja. Veitsen terä sisältää Damaskus teräs 63 kerrosta. Tojiro Flash Damascus kokkiveitset ovat valmistetut VG-10-terästä, joka on suunniteltu erityisesti veitsenvalmistukseen. Veitsen terän kovuus on 61 yksikköä Rockwellin scaalan mukaan.
195,97 €
217,74 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi Tojiro DP Damascus Flash FF-SA180 18cm
−10%
Japanilainen Santoku-veitsi Tojiro DP Damascus Flash 18cm FF-SA180
Tojiro Damascus Flash Santoku, 18 cm on korkealaatuinen ammattimainen Santoku kokkiveitsi Japanista. Tämä käytännöllinen ja kestävä keittiöveitsi on tarkoitettu kaikkiin tehtäviin keittiössä. Tojiron Damaskus Flash sarjan kokkiveitset ovat valmistettuja VG-10 teräksestä, joka on suunniteltu erityisesti veisten tuotannosta. Veitsen leikkausreuna on lämpökäsitelty kovuuteen jopa 61HRC: ksi. Tämän kokkiveitsen terä sisältää 63 Damaskus kerrosta. Veitsen kahva on valmistettu Micartasta, joka tarjoaa erinomaista mukavuuta käytettäessä näitä Tojiro DP Damaskus Flash veitsiä.
195,97 €
217,74 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro DP Damascus Flash FF-CH240 24cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro DP Damascus Flash 24cm FF-CH240
Kokkiveitsi Tojiro Damascus Flash korkealaatuinen ammattimainen suuri keittiöveitsi Japanista. Tämä käytännöllinen ja kestävä kokkiveitsi on tarkoitettu kaikkiin tehtäviin keittiössä. Tojiron Damaskus Flash sarjan kokkiveitset ovat valmistettuja VG-10 teräksestä, joka on suunniteltu erityisesti veisten tuotannosta. Veitsen leikkausreuna on lämpökäsitelty kovuuteen jopa 61HRC: ksi. Tämän kokkiveitsen terä sisältää 63 Damaskus kerrosta. Veitsen kahva on valmistettu Micartasta, joka tarjoaa erinomaista mukavuuta käytettäessä näitä Tojiro DP Damaskus Flash veitsiä.
251,85 €
279,84 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Shippu Black FD-1596 27cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Shippu Black 27cm FD-1596
Kokkiveitsi Tojiro Shippu Black on ammattimainen, laadukas japanilainen suuri keittiöveitsi. Veitsen terä on valmistettu monikerroksista VG-10:n teräksestä, joka sisältää 63 Damascus kerrosta. Tällä kokkiveitsellä on uskomaton kovuus jopa 63 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Tojiron Shippu Black sarjan keittiöveitset ovat pinnoitetut mustaksi, jotta korostaa veisten tyylikästä kuviointia. Kastanjan puusta tehty veitsen kahva on sekä kaunis että käytännöllinen. Nämä kokkiveitset toimitetaan kauniissa laatikoissa.
270,00 €
300,00 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Shippu Black FD-1595 24cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Shippu Black 24cm FD-1595
Kokkiveitsi Tojiro Shippu Black on ammattimainen, laadukas japanilainen suuri keittiöveitsi. Veitsen terä on valmistettu monikerroksista VG-10:n teräksestä, joka sisältää 63 Damascus kerrosta. Tällä kokkiveitsellä on uskomaton kovuus jopa 63 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Tojiron Shippu Black sarjan keittiöveitset ovat pinnoitetut mustaksi, jotta korostaa veisten tyylikästä kuviointia. Kastanjan puusta tehty veitsen kahva on sekä kaunis että käytännöllinen. Nämä kokkiveitset toimitetaan kauniissa laatikoissa.
214,11 €
237,90 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto TOJIRO Shippu Black FD-1593 18cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto TOJIRO Shippu Black 18cm FD-1593
Kokkiveitsi Tojiro Shippu Black on ammattimainen, laadukas japanilainen keittiöveitsi. Veitsen terä on valmistettu monikerroksista VG-10:n teräksestä, joka sisältää 63 Damascus kerrosta. Tällä kokkiveitsellä on uskomaton kovuus jopa 63 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Tojiron Shippu Black sarjan keittiöveitset ovat pinnoitetut mustaksi, jotta korostaa veisten tyylikästä kuviointia. Kastanjan puusta tehty veitsen kahva on sekä kaunis että käytännöllinen. Nämä kokkiveitset toimitetaan kauniissa laatikoissa.
139,35 €
154,84 €

Varastossa

Japanilainen Sakai Takayuki Kengata -veitsi VG10 Damascus 7480 19cm
−10% Loppu varastosta
Japanilainen Sakai Takayuki Kengata -veitsi VG10 Damascus 19cm 7480
Sakai Takayuki Kengata on japanilainen veitsi, jonka 19-senttimetrinen terä on luotu niille, jotka arvostavat monipuolisuutta, luotettavuutta ja moitteetonta muotoilua keittiövälineissään. Kengatan miekkamainen terän muoto ja sen erottuva K-kärki tarjoavat vertaansa vailla olevaa hallintaa hienoon viipalointiin ja monimutkaisiin kulinaarisiin tehtäviin. Tasapainoisen muotoilunsa ja terävän kärkensä ansiosta veitsi sopii tehokkaasti sekä nopeaan viipalointiin että herkkään työhön. Terän ydin on valmistettu korkealaatuisesta VG10-teräksestä, joka on tunnettu kovuudestaan, kulutuskestävyydestään ja pitkäkestoisesta terävyydestään. Ydintä ympäröi 33 kerrosta Damaskoksen terästä, jotka paitsi vahvistavat rakennetta, myös luovat kiehtovan aaltokuvion. Jalosta japanilaisesta zelkova (keyaki) -puusta valmistettu kahva on kestävä, vakaa ja siinä on ainutlaatuinen pintakuvio, joka takaa varman ja mukavan otteen. Tämä veitsi on Aoki Hamono Co., Ltd:n toteuttama japanilaisen sepäntyön vuosisatoja vanhojen perinteiden ja nykyaikaisten tuotantoteknologioiden tulos. Ei sovellu astianpesukoneeseen.
118,33 €
131,47 €

Loppu varastosta

Japanilainen Santoku-veitsi Sakai Takayuki VG10 Damascus 7472 17cm
−10% Loppu varastosta
Japanilainen Santoku-veitsi Sakai Takayuki VG10 Damascus 17cm 7472
Japanilainen Sakai Takayuki Santoku -veitsi 17-senttisen teränsä ansiosta on korvaamaton keittiöapulainen jokapäiväisiin askareihin. Se on erinomainen lihan, kalan, vihannesten ja yrttien leikkaamiseen. Nimi "Santoku" (eli "kolme hyvettä") heijastaa sen monipuolisuutta yhdistäen kokkiveitsen ja vihannesveitsen ominaisuudet tarkkaan ja monipuoliseen työskentelyyn. Sen kompakti koko ja harkittu terän muoto tekevät siitä ihanteellisen nopeaan ja tarkkaan pilkkomiseen ja varmistavat siistin leikkauksen. Terän ydin on valmistettu korkealaatuisesta VG10-teräksestä, jolle on ominaista poikkeuksellinen kovuus, kulutuskestävyys ja pitkäaikainen terävyys. Tämä teräs on päällystetty 33 kerroksella Damaskoksen terästä, mikä paitsi lisää lujuutta, myös luo kiehtovan aaltokuvion. Tämä muotoilu minimoi kitkan ja estää ruoan tarttumisen, mikä tekee ruoanlaittoprosessista nautinnollisemman ja tehokkaamman. Ergomoninen japanilaisesta zelkova (keyaki) -puusta valmistettu kahva takaa tukevan otteen ja mukavuuden myös pitkäaikaisessa käytössä lujuutensa, kestävyytensä ja kauniin pintansa ansiosta. Tämä veitsi on vuosisatoja vanhojen japanilaisten sepäntyöperinteiden ja modernin teknologian tulos, ja sen on valmistanut Aoki Hamono Co., Ltd. Sen erinomaisen laadun ja ulkonäön säilyttämiseksi suositellaan hellävaraista hoitoa: käsinpesu ja kuivaus heti jokaisen käyttökerran jälkeen.
108,29 €
120,32 €

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Sakai Takayuki Kokushin VG10 Damascus 7953 21cm
−10% Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Sakai Takayuki Kokushin VG10 Damascus 21cm 7953
Sakai Takayuki Kokushin VG10 Damaskoksen japanilainen kokkiveitsi, jonka terän pituus on 21 cm, on monipuolinen gyuto-veitsi, joka on suunniteltu useimpiin keittiötehtäviin, kuten lihan, kalan, vihannesten ja yrttien viipalointiin. Gyutoa pidetään japanilaisena vastineena eurooppalaiselle kokkiveitselle, mutta siinä on hienompi terä, joka varmistaa puhtaamman ja tarkemman leikkauksen. Terän ydin on VG10-teräksestä – yksi suosituimmista materiaaleista japanilaisissa veitsissä sen kovuuden, erinomaisen korroosionkestävyyden ja pitkäkestoisen terävyyden ansiosta. Kova leikkuureuna on suojattu 33 kerrosta Damaskoksen terästä, mikä paitsi lisää terän lujuutta myös vähentää kitkaa leikkaamisen aikana estäen ruoan tarttumisen. Terän yläosa on taottu (tsuchime), mikä luo sille tunnusomaisen tekstuurin. Veitsen perinteistä japanilaista luonnetta korostaa sen kahdeksankulmainen tammikahva, joka on käsin viimeistelty ja maalattu. Tammi on kestävä ja kulutusta kestävä, ja sen käsin viimeistely antaa jokaiselle kahvalle ainutlaatuisen ulkonäön.
111,16 €
123,51 €

Loppu varastosta

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Sakai Takayuki Kokushin VG10 Damascus 7949 16cm
−10% Loppu varastosta
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Sakai Takayuki Kokushin VG10 Damascus 16cm 7949
Sakai Takayuki Kokushin VG10 Damascus Nakiri -veitsi on käsintehty ikivanhojen teränvalmistusperinteiden mukaisesti. 16 cm pitkässä terässä on VG10-terässydin, joka on tunnettu erinomaisesta teränpitävyydestään ja korroosionkestävyydestään. 33 kerrosta Damascus-terästä suojaavat kovaa ja haurasta ydintä ja minimoivat kitkan ja ruoan tarttumisen. Terä on 44,5 mm pitkä ja selkärangan paksuus vain 2 mm. Vain 158 g painava Sakai Takayuki Kokushin VG10 Damascus Nakiri on kevyt ja mukava, joten voit pilkkoa vihanneksia ja yrttejä väsymättä. Kahdeksankulmainen tammikahva on käsinmaalattu, mikä antaa tälle kauniille veitselle sen ainutlaatuisen luonteen.
111,16 €
123,51 €

Loppu varastosta

Petty-veitsi Sakai Takayuki VG10 Damascus 7471 15cm
−10% Loppu varastosta
Petty-veitsi Sakai Takayuki VG10 Damascus 15cm 7471
Japanilainen pikkuveitsi Sakai Takayuki on suunniteltu hienovaraiseen ja tarkkaan työhön erilaisten ruokien valmistuksessa. Tämä monipuolinen petty-veitsi, jonka terä on 15 cm pitkä, hoitaa homman, jossa kokkiveitsi on liian pitkä. Terän ydin on valmistettu VG10-teräksestä, joka on helppo teroittaa ja korroosionkestävä. Terän suojukset on valmistettu 33-kerroksisesta Damaskoksen teräksestä. Kahva on valmistettu japanilaisesta zelkova (keyaki) -puusta. Sakai Takayuki -pikkuveitsi ei ole konepesun kestävä. Valmistettu Japanissa.
78,88 €
87,65 €

Loppu varastosta

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Sakai Takayuki VG10 Damascus 7473 16cm
−10% Loppu varastosta
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Sakai Takayuki VG10 Damascus 16cm 7473
Japanilainen nakiriveitsi Sakai Takayuki 16 senttimetrin terällä on ihanteellinen työkalu virheettömään vihannesten viipalointiin. Sen suorakulmainen terä mahdollistaa täydellisen siistin leikkauksen helposti, mikä on erityisen arvokasta työskenneltäessä suurten vihannesten, kuten kaalin, kanssa tai vihreiden hienoksi silppuamisen. Kaksipuolisen teroituksen ansiosta veitsi on yhtä mukava sekä oikea- että vasenkätisille käyttäjille ja helppo puhdistaa. Terän ydin on valmistettu ensiluokkaisesta VG10-teräksestä, joka on tunnettu poikkeuksellisesta kovuudestaan ​​ja pitkäkestoisesta terävyydestään. Ydintä suojaa 33 kerrosta Damaskoksen terästä. Kestävästä ja kauniista japanilaisesta zelkova-puusta valmistettu kahva tarjoaa turvallisen ja mukavan otteen myös pitkäaikaisessa käytössä. Tämä veitsi on japanilaisen Aoki Hamono -yrityksen vuosisatoja vanhojen perinteiden ja modernin teknologian yhdistelmä. Erinomaisen suorituskyvyn ja ulkonäön säilyttämiseksi suosittelemme käsinpesua ja kuivaamista välittömästi.
109,00 €
121,12 €

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Sakai Takayuki VG10 Damascus 7475 21cm
−10% Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Sakai Takayuki VG10 Damascus 21cm 7475
Japanilainen kokkiveitsi Sakai Takayuki 21-senttimetrisellä terällä on korvaamaton keittiöapulainen. Se hoitaa kaikki tehtävät vaivattomasti, vihannesten ja yrttien hienovaraisesta viipaloinnista lihan ja kalan leikkaamiseen. Terän täydellinen tasapaino ja pituus takaavat erinomaisen hallinnan ja mukavuuden myös pitkäaikaisessa käytössä. Kaksipuolisen teroituksen ansiosta veitsi on yhtä mukava sekä oikea- että vasenkätisille. Terä on valmistettu ensiluokkaisesta VG10-ruostumattomasta teräksestä, joka on tunnettu poikkeuksellisesta kovuudestaan, korroosionkestävyydestään ja pitkäkestoisesta terävyydestään. VG10-ydintä ympäröi 33 kerrosta Damaskoksen terästä, mikä paitsi lisää lujuutta, myös antaa terälle kiehtovan aaltokuvion. Ergomoninen japanilaisesta Zelkova (Keyaki) -puusta valmistettu kahva on kestävä, vakaa ja luonnollisen kaunis. Se varmistaa turvallisen otteen ja veitsen tarkan hallinnan. Aoki Hamono Co., Ltd:n Japanissa valmistama veitsi yhdistää vuosisatoja vanhan käsityötaidon huipputeknologiaan. Erinomaisen laadun säilyttämiseksi suositellaan käsinpesua ja nopeaa kuivausta jokaisen käyttökerran jälkeen; veitsi ei kestä astianpesukonetta.
106,85 €
118,73 €

Loppu varastosta

Japanilainen Santoku-veitsi Ittetsu VG-10 Damaskos IWZ-113 16.5cm
−10% Loppu varastosta
Japanilainen Santoku-veitsi Ittetsu VG-10 Damaskos 16.5cm IWZ-113
Ittetsun Santoku-veitsessä on 165 mm:n terä. Santoku on yksi suosituimmista japanilaisista keittiöveitsistä, joka on suunniteltu jokapäiväiseen keittiötyöhön. Siinä on suhteellisen lyhyt, leveä terä, jossa on suora leikkaava reuna ja tunnusomainen pyöristetty kärki. Santoku on suosittu vaihtoehto klassiselle eurooppalaiselle kokkiveitselle. Terä on valmistettu Damaskoksen teräksestä ja siinä on VG10-ydin. Kahva on valmistettu stabiloidusta pakka-puusta.
101,12 €
112,35 €

Loppu varastosta

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Takeshi Saji VG10, bull bone HA4611 24cm
−10% Loppu varastosta
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Takeshi Saji VG10, bull bone 24cm HA4611
Tämän japanilaisen sujihiki-leikkurin on valmistanut tunnettu mestari Takeshi Saji. Terä on taottu 31 kerroksesta nikkelipäällysteistä VG10-terästä. Kahvassa on puhvelinluusta tehtyjä suomuja ja messinkiheloja. Veitsi painaa noin 345 g. Tämä veitsi sopii erinomaisesti lihan, kalan ja muiden ruokien hienoksi viipalointiin. Tämä ensiluokkainen, käsintehty japanilainen keittiöveitsi on kaunis ja hyödyllinen lahja sekä miehille että naisille. Takeshi Saji on yksi hienoimmista japanilaisista sepistä, joka valmistaa perinteisiä japanilaisia ​​keittiöveitsiä. Vuonna 1994 hänet nimitettiin "perinteisten käsitöiden päävalvojaksi". Takeshi Saji sujihiki -veitsi toimitetaan brändätyssä laatikossa.
264,62 €
294,02 €

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Kiritsuke Sukenari Gyuto S-308 24cm
−10% Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Kiritsuke Sukenari Gyuto 24cm S-308
Tämä japanilainen Sukenari-veitsi on kokkiveitsen ja kiritsuken hybridi. Historiallisesti kiritsukea pidettiin japanilaisten ravintoloiden kokkiveitsenä, ja sen käyttö vaati paljon taitoa. Tässä veitsessä on pitkä, litteä terä tarkkaan viipalointiin ja terävä kärki tarkkaan ja herkkääseen työskentelyyn. 24 cm pitkä terä on valmistettu kolmesta HAP-40-teräskerroksesta. Perinteinen kahdeksankulmainen Wa-kahva on valmistettu tammesta ja siinä on puhvelinsarvesta tehty tuki. Tätä japanilaista Sukenari-kiritsuke-keittiöveitsiä ei saa käyttää astianpesukoneessa, eikä sitä tule käyttää pakastettujen tai erittäin kovien ruokien kanssa.
272,51 €
302,79 €

Loppu varastosta

Bunka-keittiöveitsi Sakai Takayuki VG10 Damascus 7479 16cm
−10% Loppu varastosta
Bunka-keittiöveitsi Sakai Takayuki VG10 Damascus 16cm 7479
Sakai Takayukin klassinen japanilainen bunka-veitsi, jonka terän pituus on 16 cm, on kompakti ja monipuolinen veitsi, joka sopii useimpiin keittiötehtäviin. Terä on valmistettu korkealaatuisesta VG10-ruostumattomasta teräksestä, joka on tunnettu erinomaisesta korroosionkestävyydestään, kovuudestaan ​​ja pitkäkestoisesta teränpitävyydestään. VG10-ydin on päällystetty 33 kerroksella Damaskoksen terästä. Leikkuuterän kaksipuolinen teroitus tekee veitsestä yhtä mukavan sekä oikea- että vasenkätisille. Perinteinen japanilainen kahva on valmistettu zelkova-puusta (Keyaki) – jalavapuusta, jota arvostetaan Japanissa sen lujuuden, vakauden ja kauniin luonnollisen tekstuurin vuoksi. Aoki Hamono Co., Ltd.:n Japanissa valmistama veitsi yhdistää perinteisen käsityötaidon moderniin teknologiaan. Tätä veistä ei voi pestä astianpesukoneessa.
121,20 €
134,66 €

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Miyabi IKI 1033756 20cm
−10% Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Miyabi IKI 20cm 1033756
Koe täydellisyys MIYABI Iki -kokkiveitsellä – työkalulla, joka on luotu todellisille herkkusuille ja ammattilaisille. Jokainen veitsi on yli 130 käsityövaiheen tulos taitavien Seki-käsityöläisten toimesta. Sen lumoavan 49-kerroksisen terän ydin on erittäin kovaa MC66-terästä. Damaskoksen muotoiset tupet on tehty ainutlaatuisella Moonlight Damascus -kuvioinnilla. Veitsi on karkaistu CRYODUR-karkaisulla ja teroitettu huolellisesti Honbazukella. Täydellisesti tasapainotettu tumma vaahterakahva, joka on kuin käden jatke, tarjoaa vertaansa vailla olevan hallinnan tunteen. Käsittelitpä sitten kalaa, mehukasta lihaa tai tuoreita vihanneksia, MIYABI Iki on uskollinen kumppanisi, joka ilmentää tinkimätöntä laatua ja aitoa käsityötaitoa.
357,13 €
396,81 €

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Kenshiro Hatono SG2 Damascus KH-013 21cm
−10% Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Kenshiro Hatono SG2 Damascus 21cm KH-013
Tämä damaskinen kokkiveitsi on käsityönä valmistettu mestari Kenshiro Hatonon toimesta. 210 mm:n terässä on SPG2-terässydin ja kauniisti kuvioitu Damaskoksen teräspinta. Japanilainen wa-tyyppinen kahva on valmistettu wenge-puusta ja runko pähkinäpuusta. Kenshiro Hatono gyuto -kokkiveitsi ei ole konepesun kestävä. Pese veitsi käsin ja kuivaa se huolellisesti käytön jälkeen. Suosittelemme japanilaisten keittiöveitsien teroittamista hiomakivellä ja kameliaöljyn käyttöä korroosion estämiseksi. Ei saa käyttää pakastetuille tai muille erittäin koville elintarvikkeille. Toimitetaan merkkipakkauksessa.
250,28 €
278,09 €

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ittetsu VG-10 Damaskos IWZ-105 24cm
−10% Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ittetsu VG-10 Damaskos 24cm IWZ-105
Itetsun Gyuto IWZ-105 on japanilainen kokkiveitsi, jonka terän pituus on 24 cm, ja se on suunniteltu lihan, kalan, hedelmien ja vihannesten pilkkomiseen ja viipaloimiseen. Terä on valmistettu korkealaatuisesta VG10 Damascus -teräksestä, Hammer pinnoite. Kahva on valmistettu nykyaikaisesta laminoidusta Pakka-puusta. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan Echizen-kaupungissa, Japanissa. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa. Paino 270 gr.
128,37 €
142,63 €

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra HFZ-8004D 18cm
−10% Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra 18cm HFZ-8004D
Japanilainen kokkiveitsi Mcusta Zanmai, jossa on 18 cm terä Classic Pro Zebra -sarjasta. Yleiskokonsa ansiosta tämä veitsi sopii minkä tahansa tuotteen leikkaamiseen. Terässä on kolmikerroksinen rakenne: VG-10-teräksestä valmistettu ydin on vuorattu monikerroksisella Damascus-teräksellä. Kokkiveitsen Mcusta Classic Pro Zebra kahva on valmistettu stabiloidusta pakka-puusta ja siinä on mosaiikkikoriste. Pakka on laminoitua muovia, jonka pääkomponentti on arvokas puu, joka on vahvistettu fenolihartsilla. Paino on noin 170 g. Mcusta Zanmai -veitset valmistetaan Sekissä, Japanissa.
157,05 €
174,50 €

Loppu varastosta

Yleisveitsi Seki Kanetsugu Saiun Petty 9002 15cm
−10% Loppu varastosta
Yleisveitsi Seki Kanetsugu Saiun Petty 15cm 9002
Seki Kanetsugu Yleisveitsi, 15 cm Saiun on korkealaatuinen, kaunis japanilainen keittiöveitsi. Kokkiveisten Saiun sarjan terien ydinosa on valmistettu VG-10 teräksestä, joka on pinnoitettu kauniisti taotulla ruostumattomalla 33 kerroksien AUS-2 teräksellä. Veitsen terän kovuus on 60-61 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Erikoinen japanilainen tekniikka Saiun-veisten tuotannossa takaa kokkiveisten pitkää kestävyytä  ja hyvää kuntoa, koska AUS-2 teräs suojaa terärakennetta ja tekee terä erityisesti vahvana taivutukseen ja rikkoutumiseen. Yleisiveitsen kahva on valmistettu micartasta, joka on hienosti koristeltu punaisilla mikrokuiduilla. Lisäksi veitsen kahva on ergonomisesti muotoiltu, joten se pidetään sopivaksi käsissä.
70,64 €
78,49 €

Loppu varastosta