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Paring Couteau à fruits et légumes Zwilling J.A.Henckels Pro Wood 1036193 10cm
Paring Couteau de cuisine Zwilling J.A.Henckels Pro Wood 10cm 1036193
Le petit couteau de cuisine Zwilling Pro Wood est idéal pour peler et trancher fruits, légumes et viande. Il offre une prise en main confortable et une lame fine. La lame FRIODUR est trempée à froid. L'angle d'affûtage est optimisé à environ 30° (15° de chaque côté), garantissant une performance de coupe supérieure. La technologie laser V-Edge de ZWILLING assure un tranchant exceptionnel. Le manche en chêne présente un grain naturel, rendant chaque couteau unique. La mitre incurvée offre un repose-doigt et un équilibre optimal.
73,31 €

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Stylo Tactique Uzi Defender Black UZITP11BK
-8,00 €
Stylo Tactique Uzi Defender Black UZITP11BK
Le stylo tactique Uzi Defender Black UZITP11BK est doté d'une construction moletée en aluminium noir de qualité aéronautique et d'un clip de poche. Fabriqué en Chine.
27,00 €
35,00 €

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Stylo Tactique Uzi Defender Gun Metal UZITP8GM
-8,00 €
Stylo Tactique Uzi Defender Gun Metal UZITP8GM
Le stylo tactique Uzi Defender Gun Metal UZITP8GM mesure 15,2 cm de long. Son corps en aluminium arbore une finition gris anthracite et il est doté d'un clip de poche. Sa pointe peut servir à l'autodéfense. De plus, il est équipé d'un brise-vitre. Un œillet permet de l'attacher à une cordelette, une dragonne ou une chaînette, facilitant ainsi son transport.
27,00 €
35,00 €

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Santoku Couteau Japonais TOJIRO GAI F-1351 17cm
Santoku Couteau de cuisine TOJIRO GAI 17cm F-1351
Le couteau Santoku japonais Tojiro GAI possède une lame de 170 mm. Son nom, « Santoku », signifie littéralement « trois bonnes choses » ou « trois usages ». Un couteau Santoku est idéal non seulement pour couper, mais aussi pour hacher et émincer. La gamme de couteaux de cuisine Tojiro GAI se distingue par son design authentique et son ergonomie. Les manches texturés, dotés d'une surface unique et résistante, sont en micarta et fixés par des vis à tête hexagonale. Les lames des couteaux Tojiro GAI sont fabriquées en acier japonais VG-10 de haute qualité, avec un motif Damas à 37 couches. Le couteau Santoku Tojiro GAI pèse 175 g. Les couteaux Tojiro ne passent pas au lave-vaisselle. Essuyez-les après utilisation.
134,66 €

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Couteau à lame fix Böker Plus Overnighter 02BP0025 11.6cm
-10%
Couteau à lame fix Böker Plus Overnighter 11.6cm 02BP0025
Le Boker Plus Overnighter est le compagnon idéal de tous les amoureux de la nature : des adeptes du bushcraft et du camping aux chasseurs, pêcheurs et simples amoureux de la nature. Dans le silence de la nuit, à mesure que l'obscurité s'épaissit, tous vos sens s'éveillent. C'est précisément ce lien profond avec la nature et cette perception accrue que le maître coutelier Florian Prößl (FP-Knives) a su capturer dans son Boker Plus Overnighter.
Ce couteau de bushcraft à lame fixe, fiable et robuste, est doté d'une lame Clippoint durable en acier D2 résistant à l'usure. Sa construction entièrement métallique lui assure une durabilité maximale pour toutes vos activités de plein air. Les plaquettes ergonomiques du manche sont en bois clair. Elles offrent une prise en main sûre et confortable et confèrent à chaque couteau un aspect unique grâce au grain naturel du bois. Un étui en cuir avec passant de ceinture garantit un transport et un rangement en toute sécurité.
71,00 €
78,88 €

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Couteau à lame fix Böker Plus Fafo 02BP0021 9.7cm
-10%
Couteau à lame fix Böker Plus Fafo 9.7cm 02BP0021
Le couteau Boker Plus Fafo de Robert Kohut incarne la puissance et la rapidité tactiques. Son design unique rappelle celui d'un couteau de lancer, tout en étant conçu pour les tâches quotidiennes. Doté d'une soie pleine et d'une finition noire discrète, ce couteau est idéal pour ouvrir des cartons, déchirer des colis et couper des cordes.
Sa lame en acier 440C garantit durabilité, tranchant exceptionnel et résistance à la corrosion. Le revêtement en titane noir de la lame symétrique à pointe tombante renforce son style tactique tout en la protégeant des rayures et des reflets. Le manche minimaliste en G10 assure une prise en main sûre grâce à son pommeau arrondi. Un étui en Kydex noir est fourni. À noter que le designer Robert Kohut a renoncé à ses royalties pour soutenir la recherche contre le cancer.
35,71 €
39,68 €

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Couteau pliant Böker Plus Inarsil 01BP0061 11.9cm
-10%
Couteau pliant Böker Plus Inarsil 11.9cm 01BP0061
Le couteau Boker Plus Inarsil est bien plus qu'un simple couteau pliant tactique ; c'est un hommage à la légendaire Narsil, l'épée d'Isildur qui apporta l'espoir à la Terre du Milieu. Forgée par Jörg Sprave et les Midgards, elle incarne une beauté et une force intemporelles, à l'image des astres Anar et Isil, dont les noms inspirèrent ses créateurs.
Narsil, jadis symbole de courage, fut brisée lors de la Bataille de la Dernière Alliance, mais le Boker Plus Inarsil fait revivre son esprit. Ce couteau est doté d'une lame en forme de dague au profil symétrique, qui s'ouvre avec fluidité et rapidité grâce à un flipper à roulement à billes. Une fois ouverte, cette ouverture sert de garde, garantissant une sécurité optimale. Les gouttières et la finition satinée lui confèrent l'aspect authentique d'une épée.
La lame en acier D2 offre une résistance à l'usure exceptionnelle et un excellent maintien du tranchant, faisant de ce couteau un compagnon fiable en toutes circonstances. Le manche ergonomique, en G10 noir et acier inoxydable, assure une prise en main confortable et sûre. Le verrouillage de type liner lock garantit une utilisation en toute sécurité. L'absence de clip de poche renforce l'élégance du design, tandis que l'œillet pour dragonne ajoute à sa fonctionnalité. Le Boker Plus Inarsil est un incontournable pour les passionnés de fantasy, d'équipement tactique et les collectionneurs.
124,78 €
138,65 €

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Couteau Automatique Böker Plus Strike Coyote Tanto 01BO425 8.5cm
Couteau pliant Böker Plus Strike Coyote Tanto 8.5cm 01BO425
Böker Plus Strike Coyote est un couteau automatique robuste pour un usage quotidien ou tactique. La poignée mince et ergonomique est basée sur des doublures en acier massif, qui sont équipées d'écailles en aluminium coyote légères qui sont fraisées pour une bonne adhérence. La lame Tanto avec dentelure partielle est fabriquée à partir de l'AUS-8 développé au Japon et dotée d'une finition délavée à la pierre foncée. Avec un clip réversible (basculement / basculement) et un étui en nylon de haute qualité pour le rangement. Le Böker Plus Strike Coyote Tanto pèse 137 g.
55,74 €

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Training knife Böker Magnum Balisong 2nd Gen 01MB612 10cm
Training knife Böker Magnum Balisong 2nd Gen 10cm 01MB612
Böker Magnum Balisong Trainer - the revised version of the training tool for all enthusiasts and fans of this knife type, which is used to learn and perfect knife skills legally. The stainless steel blade is not hardened and completely blunt, and is connected to both handle segments with torn screws, which can be also be easily retightened after extended training sessions. The classic T-bar is also screw-mounted. The perforated stainless steel handle scales provide secure handling.
23,86 €

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Couteau Japonais Sakai Takayuki Kengata Kurokage 7495 16cm
Couteau de cuisine Sakai Takayuki Kengata Kurokage 16cm 7495
Le couteau japonais Sakai Takayuki Kengata possède une lame de 16 cm. Le Kengata est un couteau de cuisine polyvalent dont le nom signifie « forme d'épée ». Il est doté d'une pointe tanto inversée unique, conçue pour les découpes fines, le hachage et les travaux de précision. Il s'agit essentiellement d'une version plus élégante et performante du couteau japonais Bunka ou Santoku. La lame est fabriquée en acier VG10 à haute teneur en carbone et résistant à la corrosion. De plus, elle est revêtue de téflon noir. Ce revêtement empêche les aliments de coller pendant la découpe et offre une protection supplémentaire. La partie supérieure de la lame présente une texture martelée (tsuchime), conférant au couteau un aspect authentique et élégant. Le manche est en bois de wengé. Fabriqué au Japon par Aoki Hamono Co., Ltd., ce couteau incarne le savoir-faire traditionnel et la technologie moderne.
134,66 €

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Santoku Couteau Japonais Sakai Takayuki Kurokage 7492 17cm
Santoku Couteau de cuisine Sakai Takayuki Kurokage 17cm 7492
Le couteau Santoku japonais Sakai Takayuki Kurokage, doté d'une lame de 17 cm, est un outil de cuisine multifonctionnel. Combinant les fonctions d'un couteau de chef et d'un couteau à légumes, il offre compacité et praticité. Sa lame droite et sa forme large le rendent idéal pour râper, trancher et hacher, garantissant des coupes précises et maîtrisées. La lame est fabriquée en acier VG10, caractérisé par une dureté élevée, une résistance à la corrosion et un tranchant durable. Un revêtement en téflon noir confère au couteau une allure élégante et améliore sa fonctionnalité. La texture martelée (tsuchime) sur le dos de la lame empêche les aliments d'y adhérer. Le manche est en bois de wengé durable et résistant à l'humidité, offrant une prise en main sûre et confortable. Fabriqué au Japon par Aoki Hamono Co., Ltd., ce couteau incarne le savoir-faire traditionnel et la technologie moderne, ce qui en fait un excellent choix pour les professionnels comme pour les cuisiniers amateurs. Sa construction équilibrée et sa conception ingénieuse facilitent des mouvements fluides et précis, minimisant la fatigue de la main même lors d'une utilisation intensive.
134,66 €

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Sujihiki Couteau Japonais Sakai Takayuki Kurokage 7497 24cm
Sujihiki Couteau de cuisine Sakai Takayuki Kurokage 24cm 7497
Le couteau japonais Sakai Takayuki Kurokage sujihiki, doté d'une lame de 24 cm, est un outil professionnel permettant de trancher finement et avec précision viandes, poissons, jambons et autres aliments. Sa lame longue et étroite assure des coupes nettes et régulières sans abîmer les fibres, un atout essentiel pour la préparation d'aliments délicats et la présentation soignée des plats. Son affûtage double face le rend polyvalent et confortable pour les droitiers comme pour les gauchers. La lame est fabriquée en acier VG10 de haute qualité, réputé pour sa dureté élevée, son excellente résistance à la corrosion et son tranchant durable. Un revêtement en téflon noir confère au couteau une allure moderne et distinctive, tout en protégeant efficacement la surface de la lame. La texture martelée (tsuchime) sur le dos de la lame est mise en valeur. Le manche traditionnel japonais est en bois de wengé, un bois durable, reconnu pour sa densité élevée, sa résistance à l'humidité et sa robustesse. Ce couteau est fabriqué au Japon par Aoki Hamono Co., Ltd.
158,57 €

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Couteau Japonais Sakai Takayuki Tokujo Edosaki 03115 18cm
Couteau de cuisine Sakai Takayuki Tokujo Edosaki 18cm 03115
Le couteau japonais Edosaki de Sakai Takayuki, issu de la série Tokujo, est un type particulier de couteau Unagisaki japonais, spécialement conçu pour fileter l'anguille et originaire de la région de Kanto. Sa lame unique, à la pointe acérée et allongée, permet un filetage précis et net, préservant ainsi la tendreté de la chair. Ce modèle a été développé spécifiquement pour la technique traditionnelle japonaise de filetage de l'anguille « par le dos ». Bien que conçu pour l'anguille, l'Edosaki excelle également pour d'autres types de poissons. Ce couteau est pratique pour écailler, fileter et réaliser des découpes délicates, garantissant une coupe nette. Il deviendra un outil précieux pour les professionnels comme pour les amateurs préparant des plats japonais traditionnels. La lame de 18 cm est en acier au carbone Shirogami 2. Le manche traditionnel wa est en bois de magnolia et muni d'une mitre en corne de buffle.
286,06 €

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Gyuto Couteau Japonais Sakai Takayuki Kengata Nanairo Or Perle 14596 19cm
Gyuto Couteau de cuisine Sakai Takayuki Kengata Nanairo Or Perle 19cm 14596
Le couteau japonais Sakai Takayuki Gyuuto Kengata possède une lame de 190 mm. Fabriquée en acier VG10 de haute qualité, cette lame offre une dureté exceptionnelle, une excellente résistance à la corrosion et un affûtage durable. Sa forme Kengata Gyuto, alliant la polyvalence d'un gyuto classique à une pointe en K acérée, est sa particularité. Ce couteau s'apparente ainsi à un bunka, mais avec une lame plus longue. Le manche « wa » de style japonais est réalisé en plastique ABS résistant, de couleur or nacré, conférant au couteau une élégance certaine et lui permettant de s'intégrer harmonieusement à tout intérieur. Conçu dans le respect de l'esthétique japonaise, il est exempt des inconvénients du bois : résistant à l'humidité, il ne se fissure pas et se nettoie facilement.
129,88 €

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Gyuto Couteau Japonais Sakai Takayuki Kengata Nanairo Bleu perle 14598 19cm
Gyuto Couteau de cuisine Sakai Takayuki Kengata Nanairo Bleu perle 19cm 14598
Le couteau de chef japonais Sakai Takayuki Gyuuto Kengata, avec sa lame de 190 mm, allie à la perfection tradition séculaire et innovation moderne. Sa lame en acier VG10 garantit une dureté exceptionnelle, une résistance supérieure à la corrosion et un tranchant durable, ce qui en fait un allié fiable aussi bien dans les cuisines professionnelles qu'à la maison, nécessitant peu d'entretien. La forme unique du Kengata Gyuto combine la polyvalence d'un gyuto classique avec une pointe acérée de type tanto inversé (pointe en K). Le profil droit de la lame est idéal pour hacher et trancher rapidement, tandis que la pointe allongée assure une découpe précise des petits aliments, de la viande ou du poisson. Proche du bunka, mais avec une lame plus longue, ce couteau devient un outil polyvalent et performant pour toutes les tâches culinaires. Le manche ergonomique de style japonais « wa » est fabriqué en plastique ABS durable avec un captivant éclat bleu nacré. Fabriqué artisanalement dans le respect de l'esthétique japonaise, ce couteau est exempt des inconvénients du bois : résistant à l'humidité et aux fissures, il est également facile à nettoyer. Grâce à son ergonomie soignée, ses matériaux durables et son design élégant, il offre un confort, une hygiène et une précision inégalés.
129,88 €

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Gyuto Couteau Japonais Sakai Takayuki Kengata Nanairo Vin Rouge 14607 19cm
Gyuto Couteau de cuisine Sakai Takayuki Kengata Nanairo Vin Rouge 19cm 14607
Le couteau de chef japonais Sakai Takayuki Gyuto Kengata. Sa lame de 190 mm est en acier VG10, un acier résistant à la corrosion qui conserve son tranchant durablement. Le Kengata Gyuto est un couteau de chef japonais qui allie la polyvalence du Gyuto à un tranchant tanto inversé (pointe en K). Sa caractéristique principale est le profil presque droit de sa lame et sa pointe acérée, idéales pour une découpe précise. Ce couteau est similaire au Bunka, mais sa lame est plus longue. Le manche du Sakai Takayuki Gyuto Kengata est en plastique ABS d'un élégant rouge bordeaux. Grâce à ses matériaux modernes, ce couteau de cuisine japonais convient aussi bien aux professionnels qu'à un usage domestique.
129,88 €

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Gyuto Couteau Japonais Sakai Takayuki Nanairo Or rétro 14586 21cm
Gyuto Couteau de cuisine Sakai Takayuki Nanairo Or rétro 21cm 14586
Le couteau de chef japonais Sakai Takayuki Nanairo est conçu pour une utilisation professionnelle. Fabriqué avec des matériaux modernes, il ne nécessite aucun entretien particulier, ce qui le rend idéal pour les débutants en couteaux japonais. La lame du couteau de chef gyuto Sakai Takayuki mesure 21 cm et est forgée en acier VG10. Le « G » (pour « or ») indique la qualité supérieure de cet acier. L'acier VG-10 est produit par Takefu Special Steel à Fukui, au Japon. Cet acier offre un tranchant durable et une excellente résistance à la corrosion. Le manche en forme de « wa » est en plastique ABS. Fabriqué artisanalement, ce manche arbore une finition or rétro unique, évoquant le bois vieilli. Compatible lave-vaisselle.
128,29 €

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Gyuto Couteau Japonais Sakai Takayuki Nanairo Vin Rouge 14592 21cm
Gyuto Couteau de cuisine Sakai Takayuki Nanairo Vin Rouge 21cm 14592
Le couteau de chef japonais Sakai Takayuki Nanairo allie traditions ancestrales et matériaux modernes. Conservant la forme et le style du couteau de chef gyuto classique, ce modèle, contrairement aux modèles traditionnels, ne requiert aucun entretien particulier. Sa lame de 21 cm est forgée en acier VG10. Offrant tous les avantages de l'acier au carbone, il est également résistant à la corrosion. Le manche de ce couteau de chef arbore la forme traditionnelle wa. Cependant, au lieu d'être en bois, il est fabriqué dans un plastique ABS spécial, ce qui le rend résistant à l'humidité, aux fissures et aux intempéries. Ces manches sont façonnés artisanalement selon des techniques de coloration japonaises traditionnelles.
128,29 €

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Santoku Japanese kitchen knife Seki Kanetsugu Zuiun 9303 18cm
Santoku Couteau de cuisine Seki Kanetsugu Zuiun 18cm 9303
Le Seki Kanetsugu Zuiun Santoku est un couteau de cuisine japonais haut de gamme, créé pour célébrer le centenaire de la marque. Bien que classé comme Santoku, ce modèle présente un profil K-Tip avec une pointe biseautée. Cette géométrie le rapproche du Kengata et allie la polyvalence d'un Santoku classique à la précision d'une pointe acérée. La lame est forgée selon la technique Sanmai et possède un noyau en acier SPG2 (Super Powder Gold 2) de haute qualité. Les fourreaux sont en acier damassé multicouche. Chaque lame arbore un hamon unique, un motif ondulé évoquant les nuages. L'affûtage traditionnel Hamaguri-ba, convexe, est similaire à celui des sabres japonais. Le manche wa traditionnel est en bois lamellé-collé, résistant à l'humidité et aux variations de température. Chaque couteau Seki Kanetsugu Zuiun est fabriqué et affûté à la main. Présenté dans un élégant coffret cadeau en bois, il constitue un présent aussi beau qu'utile.
218,33 €

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Yanagiba Couteau Japonais Sakai Takayuki Nanairo Verte 14528 24cm
Yanagiba Couteau de cuisine Sakai Takayuki Nanairo Verte 24cm 14528
Couteau à sushi professionnel Sakai Takayuki. Son affûtage unilatéral garantit un tranchant et une précision inégalés, préservant ainsi la texture et l'aspect délicats des aliments. La lame est fabriquée en acier 8A durable et facile d'entretien, résistant à la corrosion et à l'humidité. Cet acier conserve un excellent tranchant et est facile à entretenir, ce qui en fait un outil indispensable pour les professionnels et les chefs expérimentés. Le manche ergonomique en plastique ABS est hygiénique et durable. Contrairement au bois, il n'absorbe ni l'humidité ni les odeurs et ne se fissure pas et ne se déforme pas. Cependant, nous déconseillons le lavage de ce couteau japonais au lave-vaisselle. Alliant design classique, matériaux modernes et qualité irréprochable, ce couteau deviendra votre allié indispensable dans la préparation de plats japonais.
128,29 €

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Yanagiba Couteau Japonais Sakai Takayuki Nanairo Vin Rouge 14609 24cm
Yanagiba Couteau de cuisine Sakai Takayuki Nanairo Vin Rouge 24cm 14609
Plongez au cœur de la gastronomie japonaise avec le couteau à sushi et sashimi Sakai Takayuki. Ce yanagiba japonais classique est doté d'une élégante lame de 24 centimètres en forme de feuille de saule. Longue et fine, la lame glisse sur les aliments, pour une coupe nette et précise. Fabriquée en acier 8A résistant à la corrosion, la lame à un seul tranchant est non seulement durable, mais aussi facile d'entretien et résistante à l'humidité, ce qui la rend idéale pour une utilisation intensive, y compris dans les cuisines professionnelles. Le manche en ABS couleur bordeaux offre une prise en main confortable et sûre. Contrairement au bois, il n'absorbe ni l'humidité ni les odeurs et résiste au vieillissement et à l'humidité, ce qui en fait la solution idéale pour les cuisines professionnelles où la propreté et l'hygiène sont primordiales. Ce couteau est une fusion harmonieuse entre traditions ancestrales et technologie moderne.
128,29 €

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Yanagiba Couteau Japonais Sakai Takayuki Nanairo 8A, Ébène 14517 24cm
Yanagiba Couteau de cuisine Sakai Takayuki Nanairo 8A, Ébène 24cm 14517
Couteau à sushi et sashimi Sakai Takayuki. Sa lame traditionnelle en forme de feuille de saule mesure 24 cm. Les couteaux Yanagiba sont à simple tranchant. Le manche est en plastique ABS couleur ébène, offrant une esthétique agréable sans les inconvénients du bois naturel. La lame est en acier 8A résistant à la corrosion. Grâce à ses caractéristiques, ce couteau japonais à sushi et sashimi est parfaitement adapté aux cuisines professionnelles, répondant ainsi aux exigences d'hygiène les plus strictes.
121,91 €

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Farfalli Ensemble tire-bouchon et bouchon Dolphin Metallum 610.01
Farfalli Ensemble tire-bouchon et bouchon Dolphin Metallum 610.01
Le tire-bouchon professionnel Farfalli Dolphin Metallum est fourni avec un bouchon. Son manche ultra-léger en aluminium, associé à des composants robustes en acier inoxydable, garantit fiabilité et confort. Ce modèle est très apprécié des sommeliers pour son équilibre parfait : il tient parfaitement en main, ne fatigue pas le poignet et permet une ouverture précise du bouchon. Cette série a été développée par la marque italienne Farfalli en collaboration avec le studio de design Officina Creativa 128, offrant ainsi une ergonomie soignée et un design moderne. Ce tire-bouchon à une seule étape présente un design classique et épuré, avec une butée unique permettant d'extraire le bouchon d'un seul geste. Ce coffret constitue un excellent cadeau pour les professionnels comme pour les amateurs de vin. Il est idéal pour la maison, un restaurant ou tout simplement comme cadeau élégant et pratique.
58,96 €

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