Gyuto Japanese kitchen knife Tojiro Atelier TA-CH180 18cm - 1
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Gyuto Couteau Japonais Tojiro TA-CH180 18cm

Tojiro
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TA-CH180
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Description

Gyuto knife Tojiro Forged with 180 mm balde. The gyuto is a Japanese designed chef’s knife. New especial series from Tojiro are hand forged by masters of Tojiro Atelier. This japanese kicthen knife has classic kitchen knife's handle made of reinforced laminated material. Unique damascus blade with black finish. Tojiro knives of this exclusive series are forged by hands, using same method as japanese swords traditionally were made.

Tojiro
4960375005184
6 Produits
Référence
4960375005184
Marque
Tojiro
Country
Japan
Steel
Damascus
Handle
Reinforced Laminated Material
Blade Length, mm
180
Collection
Atelier
Hardness
61-63 HRC
Total length, mm
300

MyGoodKnife est un revendeur officiel de Tojiro.

Tsubame-Sanjo, où se trouve l'usine Tojiro, était autrefois le district de production d'épées japonaises, et les prédécesseurs avaient étudié et amélioré leur technique sur plusieurs générations. Elle a ensuite été transmise jusqu'à aujourd'hui et transformée en technique de fabrication de coutellerie. L'esprit d'offrir des produits de qualité aux shoguns est cependant inchangé, mais c'est maintenant aux clients de Tojiro au lieu des shoguns. C'est un honneur pour Tojiro d'avoir l'occasion d'offrir leurs produits emballés avec les dernières technologies à leurs clients du monde entier.