Gyuto Couteau Japonais TOJIRO Zen Black FD-1563 18cm
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Gyuto Couteau Japonais TOJIRO Zen Black FD-1563 18cm

TOJIRO
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FD-1563
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Description

Le couteau de chef Tojiro Zen Black FD-1563 possède une lame de 18 cm. Cette lame est composée de trois couches et d'un noyau en acier VG-10. Les fourreaux sont en acier chromé avec une finition oxydée noire. Le manche ovale traditionnel japonais Wa est en bois de châtaignier. Les couteaux japonais Tojiro Zen Black ne passent pas au lave-vaisselle et ne doivent pas être utilisés pour couper des aliments congelés, des os ou d'autres aliments très durs. Le couteau de chef Tojiro Zen Black FD-1563 pèse 120 g et est présenté dans un élégant coffret marron de la marque.

TOJIRO
4960375185633
8 Produits
Référence
4960375185633
Marque
TOJIRO
Pays
Japan
Acier
VG-10
Poignée
Chestnut
Longueur des cordes, mm
180
Série
Zen Black
Dureté
60-62 HRC
Total length, mm
300
Blade thickness, mm
3

Tojiro est l'un des fabricants de couteaux de cuisine japonais les plus réputés, offrant une vaste gamme de modèles, des plus abordables et pratiques aux gammes haut de gamme. La marque propose aussi bien des couteaux japonais classiques avec manches WA que des modèles adaptés au marché européen. MyGoodKnife est un revendeur officiel Tojiro. Nous proposons les gammes de couteaux Tojiro les plus populaires, ainsi que des pierres à aiguiser, des sacs de chef, des planches à découper et d'autres accessoires.