Yanagiba Japanese kitchen knife Hideo Kitaoka sushi and sashimi C-702 21cm - 1

Sold out

Yanagiba Couteau Japonais Hideo Kitaoka sushi and sashimi C-702 21cm

Name: Yanagiba Couteau Japonais Hideo Kitaoka sushi and sashimi C-702 21cm
Brand: Hideo Kitaoka
SKU: C702
Price: 193.54 EUR
Availability: OutOfStock

Marque: Hideo Kitaoka

SKU: C-702

Expédition rapide

Nous expédions dans le monde entier ! Les commandes passées les jours ouvrables avant 14h00, heure finlandaise, sont envoyées le même jour.
Paiement facile

MyGoodKnife propose plusieurs options de paiement pour votre achat : carte de crédit ou paiement direct sur compte bancaire.
Achats sécurisés

MyGoodKnife est sécurisé avec un certificat SSL (Secure Socket Layer). Notre boutique en ligne est cryptée avec une protection SSL 128 bits. Lorsque vous accédez aux pages de paiement, votre transaction de paiement est entièrement sécurisée !
Assistance clients

Contactez notre service client via chat en direct, e-mail ou formulaire de contact. Nous faisons de notre mieux pour répondre à toutes les demandes dans les meilleurs délais.
Remboursement de retour

Les clients de l'UE ont le droit d'annuler leur commande dans les 14 jours ouvrables suivant la livraison et de retourner les marchandises pour un remboursement complet (à l'exception des frais d'expédition). Les marchandises doivent être retournées dans un état vendable (inutilisé), emballage compris.

Description

Custom Yanagi knife 21 sm. Handmade by Mr. Hideo Kitaoka. Damaskus Shirogami steel, 11 layers. Magnolia-wood handle. Blade is sharpened on one side. A Yanagi is the iconic sushi and sashimi knife. Although it is mainly used for the preparation of fish, it can be used on all types of food.

Caractéristiques
Marque

Référence: C702
Marque: Hideo Kitaoka
Country: Japan
Steel: Shirogami San Mai III High Carbon
Handle: Magnolia
Blade Length, mm: 210
Hardness: 60-62 HRC
Total length, mm: 345
Blade thickness, mm: 3.5

Marque Hideo Kitaoka

Hideo Kitaoka, situé à Takefu dans la préfecture de Fukui, est spécialisé dans la fabrication de couteaux de cuisine de haute qualité. Il est né en 1950 et a appris son métier auprès de son père à Echizen lorsqu'il était enfant. Hideo Kitaoka est un artisan traditionnel et sous-président du village des couteaux de Takefu. Il est la troisième génération de forgerons de la famille Kitaoka.

Tu pourrais aussi aimer