Japanese kitchen knife Goko Hamono Shirogam

Couteau Japonais Goko Hamono Shirogami S/S Clad Honesuki GHO-010 15cm

Name: Couteau Japonais Goko Hamono Shirogami S/S Clad Honesuki GHO-010 15cm
Brand: Goko Hamono
SKU: GHO-010
Price: 192.74 EUR
Availability: InStock

Marque: Goko Hamono

SKU: GHO-010

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Description

Honesuki 15 cm made by Gokoo Hamono. Honesukis are boning knives specifically designed for parting out poultry. Walnut handle. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.

Caractéristiques
Marque

Référence: GHO-010
Marque: Goko Hamono
Country: Japan
Steel: Shirogami #1
Handle: Oak
Blade Length, mm: 150
Hardness: 60-62 HRC
Total length, mm: 270

Marque Goko Hamono

Goko Hamono est un petit atelier situé dans la ville de Kashiwa, préfecture de Chiba. Ce n'est pas depuis longtemps que Goko a commencé la fabrication de couteaux, mais ils se sont rapidement imposés sur le marché japonais avec une solide réputation en matière de qualité. Les couteaux Goko Hamono ont un aspect agréable et un design rustique, mais leurs performances les distinguent des autres dans cette gamme de prix.

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