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Santoku Couteau Japonais Seki Kanetsugu Pro-S 5003 17cm
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Description
Couteau de cuisine Santoku Seki Kanetsugu à affûtage symétrique, en acier inoxydable à teneur moyenne en carbone DSR1K6 (fabriqué par Daido Steel Co., Ltd.). Ce couteau est adapté aux travaux de longue durée, notamment en cuisine professionnelle. Son manche ergonomique creux est en acier inoxydable. Longueur de la lame : 17 cm, longueur totale : 30 cm.
- Référence
- seki5003
- Marque
- Seki Kanetsugu
- Pays
- Japan
- Acier
- DSR1K6 Daido
- Poignée
- Stainless steel
- Longueur des cordes, mm
- 170
- Série
- Pro-S
- Dureté
- 57-59 HRC
- Total length, mm
- 300
- Blade thickness, mm
- 2
