Gyuto Japanese kitchen knife Tojiro DP Cobalt Alloy F-807 18cm
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Gyuto Couteau Japonais Tojiro DP Cobalt Alloy F-807 18cm

Tojiro
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F-807
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Description

This is TOJIRO’s flagship model. VG10 as core steel, clad by 13-chrome stainless steel, it has achieved both professional sharpness and easy maintenance. Reinforced laminated handle is very durable and tough, not easily deformed and strong against deterioration over time. Metal bolster is very hygienic and prevents stain and dirt from being accumulated between blade and handle.

Tojiro
4960375038076
6 Produits
Référence
4960375038076
Marque
Tojiro
Country
Japan
Steel
DP Cobalt Alloy Steel
Handle
Reinforced Laminated Material
Collection
DP Cobalt Alloy
Hardness
60-62 HRC
Total length, mm
310
Blade thickness, mm
2.8
Simo
Hieno terä, pitävä kädensija
2020-08-19
Sanni
Erinomainen veitsi
2020-04-30

MyGoodKnife est un revendeur officiel de Tojiro.

Tsubame-Sanjo, où se trouve l'usine Tojiro, était autrefois le district de production d'épées japonaises, et les prédécesseurs avaient étudié et amélioré leur technique sur plusieurs générations. Elle a ensuite été transmise jusqu'à aujourd'hui et transformée en technique de fabrication de coutellerie. L'esprit d'offrir des produits de qualité aux shoguns est cependant inchangé, mais c'est maintenant aux clients de Tojiro au lieu des shoguns. C'est un honneur pour Tojiro d'avoir l'occasion d'offrir leurs produits emballés avec les dernières technologies à leurs clients du monde entier.