Ножи, изготовленные в Японии

Исторически Япония является меккой производства холодного оружия. Ножи, сделанные в Японии отличает высокое качество материалов и производства. В нашем ассортименте широкий выбор складных ножей, кухонных ножей и ножей с фиксированным клинком, сделанных в Японии.

Японский кухонный нож Гьюто Yu Kurosaki Fujin R2 ZRF-240CHO 24см
-15% Распродано
Кухонный нож Гьюто Yu Kurosaki Fujin R2 24см ZRF-240CHO
Fujin R2 Gyuto - длинный, функционально и эстетически великолепный кухонный нож гьюто, который изготовлен вручную японским мастером Ю Куросаки (Yu Kurosaki). При изготовлении этой серии Куросаки вдохновлялся Фудзином (Fujin) - синтоистским богом ветра, что прослеживается в кованном узоре. 24-сантиметровый клинок c уникальным кованным узором Цусиме (Tsuchime) изготовлен из трехслойной стали R2. Октагонная рукоять выполнена из древесины дуба 
403,75 €
475,00 €

Распродано

Японский кухонный нож Накири Yu Kurosaki Fujin R2 ZRF-165NAO 16.5см
-15% Распродано
Кухонный нож Накири Yu Kurosaki Fujin R2 16.5см ZRF-165NAO
Накири Fujin R2 - японский нож для овощей, изготовленный вручную японским мастером Ю Куросаки (Yu Kurosaki). Октагонная рукоять выполнена из дуба. Клинок c уникальным кованным узором Цусиме (Tsuchime) изготовлен из трехслойной стали R2.  При изготовлении этой серии Куросаки вдохновлялся Фудзином (Fujin) - синтоистским богом ветра, что прослеживается в кованном узоре.
293,25 €
345,00 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Yu Kurosaki Fujin R2 ZRF-210CHO 21см
-15% Распродано
Кухонный нож Гьюто Yu Kurosaki Fujin R2 21см ZRF-210CHO
Fujin R2 Gyuto - функционально и эстетически великолепный японский кухонный нож гьюто, который изготовлен вручную мастером Ю Куросаки (Yu Kurosaki). При изготовлении этой серии Куросаки вдохновлялся Фудзином (Fujin) - синтоистским богом ветра, что прослеживается в кованном узоре. 21-сантиметровый клинок c уникальным кованным узором Цусиме (Tsuchime) изготовлен из трехслойной стали R2. Октагонная рукоять выполнена из дуба
382,50 €
450,00 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9505 21см
-15% Распродано
Кухонный нож Гьюто Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 21см 9505
Впечатляющий нож Гьюто 9505 серии Zuiun Kiwami от компании Seki Kanetsugu, выполненный из материалов высочайшего качества, легко справится с любой задачей на вашей кухне. Выпуском уникальных кухонных ножей серии Zuiun компания Seki Kanetsugu отмечает свой 100-летний юбилей. Производство серии кухонных ножей Zuiun основано на традициях производства японских мечей. Клинок имеет конструкцию San Mai, где сердцевина выполнена из быстрорежущей, порошковой стали SPG2 (Super Powder Gold 2,) в обкладках 62-слойного дамаска. Используемое DLC-покрытие (алмазоподобный углерод) клинка представляет собой тонкий слой, который наносится на поверхность с целью улучшения свойств ножа. Благодаря обработке поверхности повышается устойчивость к износу и истиранию. Поверхность также устойчива к агрессивным веществам и химикатам. Уникальный рисунок клинка, похожий на облака, называется “hamon”. V-образная заточка лезвия называется Hamaguri-ba - именно так заточены японские мечи. Поэтому можно без преувеличения сказать, что Zuiun Kiwami- самые острые кухонные ножи Seki Kanetsugu. Красивая, очень прочная и простая в уходе рукоять изготовлена ​​из ламината, имеет восьмиугольную форму и идеально лежит в руке. Все ножи Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami делаются вручную. Поставляются в деревянных подарочных коробках. 
309,70 €
364,35 €

Распродано

Японский кухонный нож Деба Hideo Kitaoka 11 Layered Shirogami CN-4202 15см
-15% Распродано
Кухонный нож Деба Hideo Kitaoka 11 Layered Shirogami 15см CN-4202
Авторский нож деба мастера Hideo Kataoka. Деба – тяжелый нож с толстым обухом для разделки и филерования рыбы, а также разделки птицы и мяса. Японский мастер Китаока Хидэо изготавливает ножи традиционной формы с классической односторонней заточкой. Клинок - Shirogami, 11 слоев. Рукоять из палисандра. Нож полностью создан вручную мастером Hideo Kataoka.
178,50 €
210,00 €

Распродано

Японский кухонный нож Суджихики Yoshimi Kato Aogami Super D-907 27см
-15% Распродано
Кухонный нож Суджихики Yoshimi Kato Aogami Super 27см D-907
Японский нож для нарезки sujihiki с черным лезвием Super Aogami от Yoshimi Kato. Длина лезвия 270 мм. Рукоятка – вишня. Для ножа sujihiki Yoshimi Kato Aogami Super рекомендуется мыть в теплой воде и вытирать полотенцем. Избегайте костей, замороженных продуктов, орехов и леденцов или чего-либо, кроме фруктов, овощей и белков.
331,50 €
390,00 €

Распродано

Складной нож Kanekoma Higonokami Aogami Hammered XL AO-HX 9.5см
Распродано
Складной нож Kanekoma Higonokami Aogami Hammered XL 9.5см AO-HX
Карманный нож Higonokami с латунной ручкой. Кованое лезвие длиной 9,5 см изготовлено из стали Aogami. Nagao Kanekoma производит традиционные японские складные ножи Higonokami более 100 лет. Этот карманный нож весит около 70 г.
69,00 €

Распродано

Складной нож Kanekoma Higonokami Aogami Hammered L AO-HL 8см
Распродано
Складной нож Kanekoma Higonokami Aogami Hammered L 8см AO-HL
Карманный нож Higonokami с латунной ручкой. Кованое лезвие длиной 8 см изготовлено из стали Aogami. Nagao Kanekoma производит традиционные японские складные ножи Higonokami более 100 лет. Этот карманный нож весит около 60 г.
59,00 €

Распродано

Складной нож Kanekoma Higonokami Aogami Kaba L AO-KLB 8см
Распродано
Складной нож Kanekoma Higonokami Aogami Kaba L 8см AO-KLB
Карманный нож Higonokami с ручкой из латуни с деревянной наклейкой. Лезвие длиной 8 см изготовлено из стали Aogami. Nagao Kanekoma производит традиционные японские складные ножи Higonokami более 100 лет. Этот карманный нож весит около 65 г.
89,00 €

Распродано

Складной нож Kanekoma Higonokami Aogami Kaba L AO-KL 8см
Распродано
Складной нож Kanekoma Higonokami Aogami Kaba L 8см AO-KL
Карманный нож Higonokami с ручкой из латуни с деревянной наклейкой. Лезвие длиной 8 см изготовлено из стали Aogami. Nagao Kanekoma производит традиционные японские складные ножи Higonokami более 100 лет. Этот карманный нож весит около 65 г.
89,00 €

Распродано

Складной нож Kanekoma Higonokami Aogami Kagayaki AO-KG 8см
Распродано
Складной нож Kanekoma Higonokami Aogami Kagayaki 8см AO-KG
Карманный нож Higonokami с ручкой из текстурированной латуни. Лезвие длиной 8 см изготовлено из стали Aogami. Nagao Kanekoma производит традиционные японские складные ножи Higonokami более 100 лет. Этот карманный нож весит около 60 г.
55,00 €

Распродано

Складной нож Spyderco Endura 4 Titanium Damascus C10TIPD 9.6см - 1
Распродано
Складной нож Spyderco Endura 4 Titanium Damascus 9.6см C10TIPD
Складной нож Spyderco Endura 4 Titanium Damascus подходит для ежедневного использования, оснащен карманным зажимом. Клинок изготовлен из высококачественной дамасской стали, титановая рукоять. Длина лезвия 9,6 см, полная длина 22,2 см. Нож Spyderco Endura 4 сделан в Японии.
330,00 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Naoki Mazaki NM-1309 16.5см
-15% Распродано
Кухонный нож Сантоку Naoki Mazaki 16.5см NM-1309
Японский кухонный нож Сантоку Naoki Mazaki NM-1309 с клинком длиной 16,5 см. Лезвие изготовлено из стали Shirogami #2, твердостью 62-63HRC. Рукоять из айвы. Изготовлено вручную в Японии. Masaki-san, кузнец из Сандзё, сравнительно молод, он родом с острова Хоккайдо. Молодой человек без определенного направления в жизни, он отправился на своем мотоцикле через всю Японию. Когда он остановился в Сандзё, он был очарован местным кузнечным и ножевым бизнесом. После примерно пятилетнего ученичества у Yoshikane он решил, что предпочтет более традиционный, практический подход к созданию ножей.
Masaki-san предпочитает использовать более традиционный Shirogami #2 для изготовления своих ножей, и он часто заканчивает многие из своих лезвий, придавая им деревенский вид. Shirogami обладает невероятной стойкостью режущей кромки и остротой.
162,59 €
191,29 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Yu Kurosaki Koku sen Aogami Super ZBSE-270CH 27см
-15% Распродано
Кухонный нож Гьюто Yu Kurosaki Koku sen Aogami Super 27см ZBSE-270CH
Японский кухонный нож Гьюто Yu Kurosaki из серии Koku Sen. Клинок изготовлен из стали Aogami Super. Длина клинка 27 см. Твердость 60-62 HRC. Рукоять выполнена из айвы. Нож полностью создан вручную мастером Yu Kurosaki. Нельзя мыть в посудомоечной машине. Японские кухонные ножи Yu Kurosaki поставляются в фирменных коробках.
429,28 €
505,04 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus ZVD-210CHO 21см
-15% Распродано
Кухонный нож Гьюто Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus 21см ZVD-210CHO
Японский поварской нож мастера Yu Kurosaki. Длина лезвия 21 см. Клинок - дамаск с сердечником из VG-10. Рукоять -  древесина дуба. Нож полностью создан вручную мастером Yu Kurosaki. Серия японских ножей Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus имеет особый рисунок на клинке под названием FUJIN. Такая структура вдохновлена японским богом ветров. Японские кухонные ножи Yu Kurosaki поставляются в фирменных коробках.
334,65 €
393,71 €

Распродано

Японский кухонный нож Накири Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus ZVD-165NARB 16.5см
-15% Распродано
Кухонный нож Накири Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus 16.5см ZVD-165NARB
Нож накири мастера Yu Kurosaki. Длина лезвия 16,5 см. Клинок - дамаск с сердечником из VG-10. Твердость 60-62 HRC. Рукоять - палисадр. Больстер из древесины венге отделен кольцом из бирюзы. Нож полностью создан вручную мастером Yu Kurosaki. Серия японских ножей Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus имеет особый рисунок на клинке под названием FUJIN. Такая структура вдохновлена японским богом ветров. Японские кухонные ножи Yu Kurosaki поставляются в фирменных коробках.
309,70 €
364,35 €

Распродано

Японский кухонный нож Киритсуке Hideo Kitaoka Shirogami CN-22161 24см
-15% Распродано
Кухонный нож Киритсуке Hideo Kitaoka Shirogami 24см CN-22161
Японский нож киритсуке с односторонней заточкой. Изготовлен мастером Hideo Kataoka. Японский мастер Китаока Хидэо изготавливает ножи традиционной формы. Клинок длиной 24 см изготовлен из углеродистой стали с сердечником из стали Shirogami, руокять - стабилизированная древесина. Нож полностью создан вручную. Не мыть в посудомоечной машине и не использовать для твердых продуктов. Вытирать насухо после использования. У ножа закругленный кончик.
189,26 €
222,66 €

Распродано

Японский кухонный нож Бунка Yu Kurosaki Shizuku R2 ZR-165BUO 16.5см
-15% Распродано
Кухонный нож Бунка Yu Kurosaki Shizuku R2 16.5см ZR-165BUO
Нож бунка  мастера Yu Kurosaki, серия Shizuku. Бунка - универсальный кухонный нож среднего размера. Длина лезвия 165 см. Клинок R2, покрытие - техника tsuchime. Твердость 61-63 HRC. Рукоять - дуб. Нож полностью создан вручную мастером Yu Kurosaki. 
317,44 €
373,46 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Yu Kurosaki Fujin Super Aogami ZAF-240CH 24см
-15% Распродано
Кухонный нож Гьюто Yu Kurosaki Fujin Super Aogami 24см ZAF-240CH
Японский шефский нож гьюто. Изготовлен вручную мастером Yu Kurosaki. Клинок изготовлен из трехслойной стали Aogami Super  в обкладках из нержавеющей стали. Рукоять формы октагон сделана из  древесины падук с кольцом из бирюзы. 
301,10 €
354,23 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2004 18см
-15% Распродано
Кухонный нож Гьюто Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 18см 2004
Удобный шефский нож Гьюто Seki Kanetsugu серии Miyabi Isshin с клинком 18 см. Используйте гьюто для измельчения  и нарезки мяса, рыбы, овощей и фруктов. Рукоять изготовлена ​​из палисандра и идеально лежит в руке. Клинок имеет ламинированную конструкцию, где сердцевина выполнена из стали AUS8, а обкладки из трехслойной нержавеющей стали SUS410. Японские ножи Seki Kanetsugu Miyabi Isshin поставляются в фирменных коробках.
41,57 €
48,90 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Seki Kanetsugu Shiun 6502 20см
-15% Распродано
Кухонный нож Гьюто Seki Kanetsugu Shiun 20см 6502
Роскошный кухонный нож Гьюто 6502 серии Shiun от компании Seki Kanetsugu легко справится с любой задачей кухне. Красивая рукоять выполнена ​​из древесины дуба и идеально лежит в руке. Клинок имеет ламинированную конструкцию, где сердцевина выполнена из стали VG-10, а обкладки из трехслойной нержавеющей стали. Отличительная особенность этого ножа – ручная кузнечная ковка клинка под названием Tsuchime. Она представляет собой особым образом сформированный профиль поверхности клинка. Располагаясь определенным образом, выпуклости и впадины на поверхности клинка не только снижают налипаемость продуктов, но и придают уникальный вид каждому клинку. Японские ножи Seki Kanetsugu поставляются в фирменных коробках.
133,34 €
156,88 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Seki Kanetsugu Shiun 6312 17см
-15% Распродано
Кухонный нож Сантоку Seki Kanetsugu Shiun 17см 6312
Впечатляющий и роскошный нож Santoku 6312 серии Shiun Seki Kanetsugu легко справится с любой задачей на вашей кухне. Этот элегантный инструмент, сочетающий в себе остроту и долговечность, обязательно станет вашим любимым в кратчайшие сроки. Красивая, лакированная рукоять c шикарным узором из сусального золота выполнена ​​из древесины дуба и идеально лежит в руке. Клинок имеет ламинированную конструкцию, где сердцевина выполнена из стали VG-10, а обкладки из трехслойной нержавеющей стали. Отличительная особенность этого ножа – ручная кузнечная ковка клинка под названием Tsuchime. Она представляет собой особым образом сформированный профиль поверхности клинка. Располагаясь определенным образом, выпуклости и впадины на поверхности клинка не только снижают налипаемость продуктов, но и придают уникальный вид каждому клинку. Японские ножи Seki Kanetsugu поставляются в фирменных коробках.
135,92 €
159,91 €

Распродано

Японский кухонный нож Петти Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9502 15см
-15% Распродано
Кухонный нож Петти Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 15см 9502
Универсальный нож Petty  9502 серии Zuiun Kiwami от компании Seki Kanetsugu очарует вас своим превосходным дизайном. Petty  - небольшой универсальный нож, используемый для очистки и нарезки фруктов и овощей, измельчения трав и приготовления гарниров. Выпуском уникальных кухонных ножей серии Zuiun компания Seki Kanetsugu отмечает свой 100-летний юбилей. Производство серии кухонных ножей Zuiun основано на традициях производства японских мечей. Клинок имеет конструкцию San Mai, где сердцевина выполнена из быстрорежущей, порошковой стали SPG2 (Super Powder Gold 2,) в обкладках 62-слойного дамаска. Используемое DLC-покрытие (алмазоподобный углерод) клинка представляет собой тонкий слой, который наносится на поверхность с целью улучшения свойств ножа. Благодаря обработке поверхности повышается устойчивость к износу и истиранию. Поверхность также устойчива к агрессивным веществам и химикатам. Уникальный рисунок клинка, похожий на облака, называется “hamon”. V-образная заточка лезвия называется Hamaguri-ha - именно так заточены японские мечи. Поэтому можно без преувеличения сказать, что Zuiun - самые острые кухонные ножи Seki Kanetsugu. Красивая, очень прочная и простая в уходе рукоять изготовлена ​​из ламината, имеет восьмиугольную форму и идеально лежит в руке. Все ножи Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami делаются вручную. Поставляются в деревянных подарочных коробках. Вес 72 гр.
205,61 €
241,89 €

Распродано

Овощной кухонный нож Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2000 9см
-15% Распродано
Кухонный нож Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 9см 2000
Удобный овощной нож 2000 от Seki Kanetsugu серии Miyabi Isshin с клинком 9 см. Красивая и очень прочная рукоять изготовлена ​​из палисандра и идеально лежит в руке. Это инструмент, который может оказаться очень полезным для приготовления практически любых блюд. Клинок имеет ламинированную конструкцию, где сердцевина выполнена из стали AUS8, а обкладки из трехслойной нержавеющей стали SUS410. Японские ножи Seki Kanetsugu Miyabi Isshin поставляются в фирменных коробках.
30,11 €
35,42 €

Распродано