Фильтр
Цена
Производители
Длина лезвия, мм
Размер
Sex
Страна
Сталь
Рукоять
Серия
Твердость
Ножны
Замок
Материал
Фильтр
-10%
Кухонный нож Гьюто Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 21см 9505
Японский шефский нож Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9505 - способен справиться с любыми задачами на кухне и может стать уникальным и полезным подарком. Геометрия клинка k-tip приближена к ножу киритсуке или кенгата. Серия Zuiun Kiwami была выпущена в честь 100-летнего юбилея компании Seki Kanetsugu и воплощает традиции японского оружейного мастерства, вдохновленные технологиями изготовления самурайских мечей.
Клинок изготовлен из трех слоев по традиционной технологии San Mai. В его основе находится высококачественная порошковая сталь SPG2 (Super Powder Gold 2), известная исключительной твердостью, превосходным удержанием режущей кромки и высокой износостойкостью. Сердцевина заключена в обкладки из 62-слойной дамасской стали, а поверхность защищена современным DLC-покрытием (Diamond-Like Carbon). Это сверхтвердое алмазоподобное углеродное покрытие значительно повышает устойчивость клинка к истиранию, воздействию влаги и агрессивных веществ. Уникальный узор на клинке, напоминающий облака, называется hamon. Лезвие имеет традиционную Hamaguri-ba - выпуклую V-образную заточку, аналогичную той, что используется на японских мечах. Восьмигранная wa рукоять изготовлена из прочного многослойного ламината. Каждый шефский нож Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami изготавливается и затачивается вручную. Поставляется в элегантной деревянной подарочной коробке.
261,75 €
290,84 €

На складе

-10%
Нож с фиксированным клинком Extrema Ratio Fat Boy Dark Stone x Svechnikov Workshop 21см 0410000107OKS-BLKSV
Новый потрясающий нож Extrema Ratio Fat Boy Dark Stone. Лезвие длиной 21 см изготовлено из стали N690 толщиной 8,6 мм. Вес Extrema Ratio Fat Boy составляет 1 кг. Благодаря своему большому размеру Fat Boy идеально подходит для выполнения любых тяжелых задач. Кастомная рукоять выполнена из скандинавской березы мастерами из Svechnikov Workshop. Так же в комплекте есть оригинальные накладки на рукоять из G10. Нож Fat Boy комплектуется черными ножнами из кордуры с системой MOLLE.
608,84 €
676,49 €

На складе

-10%
Кухонный нож Киритсуке Sukenari Gyuto 21см S-207
Этот японский кухонный нож Sukenari - гибрид киритсуке и шефского ножа гьюто.Длина клинка 210 мм. Лезвие этого ножа Sukenari изготовлено из стали ZDP189 с покрытием из дамасской стали. Традиционная дубовая рукоятка с больстером из рога буйвола. Этот японский нож Sukenari kiritsuke нельзя мыть в посудомоечной машине. Японские кухонные ножи имеют очень твердое, но тонкое лезвие. Нельзя резать твердые продукты. Вес около 275 гр.
501,99 €
557,77 €

На складе

-10%
Кухонный нож Гьюто Sukenari ZDP-189 21см S-102
Японский кухонный нож гьюто Sukenari. Лезвие изготовлено из стали ZDP-189 с покрытием из нержавеющей стали. Длина клинка составляет 210 мм. Этот поварской нож гьюто от Sukenari оснащен влагостойкой рукоятью из дуба, с больстером из рога буйвола. Японские кухонные ножи нельзя мыть в посудомоечной машине. Поварские ножи gyuto имеют очень твердое, но тонкое лезвие. Японскими поварскими ножами нельзя резать кости, орехи, замороженные продукты и твердые продукты.
308,37 €
342,63 €

На складе

-10%
Нож с фиксированным клинком Cold Steel San Mai Black Bear Classic 21см 35AR
Cold Steel San Mai Black Bear Classic 35AR - это один из лучших когда-либо созданных тактических охотничьих ножей с клинком из японской стали San Mai VG-10. Острый как бритва клинок с широким обухом имеет второстепенное лезвие для разламывания костей. Тактический нож Cold Steel San Mai Black Bear быстро справится даже с самой крупной дичью. Хвостовик надёжно утоплен в устойчивую к атмосферным воздействиям нескользящую рукоять из материала G10, что позволяет безопасно использовать нож даже тогда, когда ваши руки мокрые и грязные.
225,90 €
251,00 €

На складе

-10%
Нож с фиксированным клинком Extrema Ratio Fat Boy Dark Stone 21см 0410000107OKS-BLK
Новый потрясающий нож Extrema Ratio Fat Boy Dark Stone. Лезвие длиной 21 см изготовлено из стали N690 толщиной 8,6 мм. Вес Extrema Ratio Fat Boy составляет 1 кг. Благодаря своему большому размеру Fat Boy идеально подходит для выполнения любых тяжелых задач. Рукоять состоит из двух черных накладок G10. Нож Fat Boy комплектуется черными ножнами из кордуры с системой MOLLE. Доступен также сатиновый вариант.
530,66 €
589,62 €

Отправка через 10-20 рабочих дней

-10%
Нож с фиксированным клинком Extrema Ratio Fat Boy Satin 21см 0410000107SAT-BLK
Долгожданная новинка – уникальный нож Extrema Ratio Fat Boy. Это версия с сатиновым лезвием. Fat Boy — самый прочный нож с фиксированным лезвием, когда-либо произведенный Extrema Ratio. Имеет лезвие длиной 21 см. Это первая модель, изготовленная из стали N690 (58HRC) толщиной 8,6 мм и общим весом 1 кг. Благодаря своим большим размерам Fat Boy идеально подходит для всех тяжелых работ. Рукоять состоит из двух черных накладок G10 с новым оригинальным дизайном Extrema Ratio. Их можно снять и заменить. Нож Fat Boy оснащен ножнами Cordura черного цвета со специальной прокладной. Двусторонняя система MOLLE может использоваться как правшой, так и левшой.
530,66 €
589,62 €

На складе

-10%
Кухонный нож Гьюто Yoshimi Kato Hammered polished SG2 21см D-1505
Японский шефский нож гьюто ручной работы мастера Yoshimi Kato. Клинок длиной 21 см. Рукоять из палисандра. Клинок из порошковой стали SG2. Yoshimi Kato – родственник и ученик знаменитого мастера Hiroshi Kato, создает свои ножи в японской деревне кузнецов Такефу. Японский нож Yoshimi Kato нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки твердых продуктов. 
253,31 €
281,45 €

На складе

-10%
Кухонный нож Гьюто Tojiro Classic Damascus 21см F-655
Поварской нож Gyuto F-655 от Tojiro (21 см) – ваш универсальный помощник на кухне, подходящий как для профессионалов, так и для домашнего использования. Его прочная рукоятка из ламинированного материала и гигиеничный металлический больстер обеспечивают комфорт и чистоту. Главное преимущество – многослойное кованое лезвие из стали VG10 (37 слоев), созданное по технологии японских мечей, гарантирующее исключительную остроту и точность. Важно: для сохранения качества ножа, мойте его вручную и вытирайте насухо после каждого использования, избегая посудомоечной машины. Каждый нож упакован в индивидуальную коробку, что делает его идеальным подарком, особенно среди популярных японских ножей из дамасской стали. Вес ножа – 205 г.
159,20 €
176,89 €

На складе

-10%
Кухонный нож Гьюто Tojiro Color 21см F-256BK
Японский нож Гьюто F-256BK из серии Tojiro Color- нож с обоюдоострым клинком длиной 21 cм, который используется для шинковки, измельчения и нарезки мяса, рыбы, овощей и фруктов. Рукоять изготовлена из эластомера с антибактериальной обработкой, она не скользит, имеет удобеный хват, очень гигиенична и долговечна. Клинок выполнен из молибден-ванадиевой стали, которая очень прочна и часто используется для изготовления хирургических ножей. Модель обладает высокой устойчивостью к ржавчине и подходит для профессионального использования. Вес 145 гр.
49,35 €
54,84 €

На складе

-10%
Кухонный нож Янагиба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 21см IJF-15123
Нож для суши и сашими янагиба Ittetsu с клинком длиной 210 мм. Клинок имеет одностороннюю заточку и выполнен из углеродистой стали Shirogami #2. Вес ножа 350 г. Овальная рукоять сделана из древесины магнолии. Углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож должен содержаться в сухости и чистоте. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
121,91 €
135,45 €

На складе

-10%
Кухонный нож Янагиба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 для левшей 21см IJF-11123L
Японский нож для сашими и суши Yanagiba Forge-welded Shirogami 2 для левшей IJF-11123L с клинком длиной 210 мм от Ittetsu. Овальная рукоять выполнена из древесины магнолии. Клинок с односторонней заточкой изготовлен из углеродистой стали Shirogami #2. Нож нельзя использовать для костей, орехов, замороженных и других очень твердых продуктов.  Углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож должен храниться сухим и чистым. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
128,37 €
142,63 €

На складе

-10%
Нож с фиксированным клинком Ikeuti Hamono 16.5см 45-165
Ikeuti Hamono Kuro 45-165 - это уникальный японский нож с фиксированным клинком длиной 16 см, изготовленный из трех слоев углеродистой стали Aogami #2. Он отлично подойдет любителям выделиться и выбраться на природу, имея под рукой режущий инструмент внушительных размеров. Деревянная рукоять оснащена металлической гардой и отверстием для темляка. Нож очень удобно переносить в кожаных ножнах, идущих в комплекте. 
217,74 €
241,94 €

На складе

-10%
Кухонный нож Ittetsu Mioroshi Forge-welded 21см IJF-11115
Нож Ittetsu Mioroshi Deba IJF-11115 имеет клинок длиной 210 мм. Нож Миороши отлично подходит для разделки и нарезки рыбы на филе. Удобная овальная рукоять изготовлена из древесины магнолии. Клинок имеет одностороннюю заточку и выполнен из углеродистой стали Shirogami #2.  Углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож должен содержаться в сухости и чистоте. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
114,02 €
126,69 €

На складе

-10%
Кухонный нож Деба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 21см IJF-11110
Японский кухонный нож Ittetsu Deba IJF-11110 имеет клинок длиной 210 мм. Удобная овальная рукоять изготовлена из древесины магнолии. Клинок имеет одностороннюю заточку и выполнен из углеродистой стали Shirogami #2.  Углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож должен содержаться в сухости и чистоте. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
178,57 €
198,41 €

На складе

-10%
Нож с фиксированным клинком Ikeuti Hamono Kuro 21см 45-210
Ikeuti Hamono Kuro 45-210 - это уникальный японский нож с фиксированным клинком длиной 21 см, изготовленный из трех слоев углеродистой стали Aogami #2. Он отлично подойдет любителям выделиться и выбраться на природу, имея под рукой режущий инструмент внушительных размеров. Деревянная рукоять оснащена металлической гардой и отверстием для темляка. Нож очень удобно переносить в кожаных ножнах, идущих в комплекте. 
283,06 €
314,52 €

На складе

-10%
Кухонный нож Янагиба Hideo Kitaoka 11 слоев Shirogami 21см CN-4207
Японский нож янагиба мастера Hideo Kataoka, предназначенный для филеровки, суши и сашими. Японский мастер Китаока Хидэо изготавливает ножи традиционной формы. Клинок длиной 21 см изготовлен из одиннадцати слоев углеродистой стали Shirogami, а рукоять из натурального палисандра. Нож полностью создан вручную мастером Hideo Kataoka.
174,19 €
193,55 €

На складе

-10%
Кухонный нож Ittetsu Usuba Forge-welded 21см IJF-11143
Традиционный японский кухонный нож Ittetsu Usuba IJS-11143 с односторонней заточкой. Usuba специально разработан для нарезки овощей. Клинок длиной 210 мм изготовлен из углеродистой стали Shirogami #2. Овальная рукоять изготовлена из древесины магнолии. Углеродистая сталь подвержена окислению, поэтому нож должен храниться сухим и чистым. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
181,45 €
201,61 €

На складе

-10%
Кухонный нож Янагиба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 21см IJF-11123
Японский нож для суши и сашими Ittetsu Yanagiba IJF-11123 с клинком длиной 210 мм. Клинок с односторонней заточкой изготовлен из углеродистой стали Shirogami #2. Нож нельзя использовать для костей, орехов, замороженных и других очень твердых продуктов. Овальная рукоять сделана из древесины магнолии. Углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож должен храниться сухим и чистым. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
99,68 €
110,76 €

На складе

-10%
Кухонный нож Сантоку TOJIRO 21см F-500
Традиционный японский универсальный нож сантоку F-500 от компании Tojiro . Длина клинка 21 см. Kлинок изготовлен из сверхтвердой углеродистой стали, легированной кобальтом VG10. Удобная классическая рукоять изготовлена из Reinforced Laminated Material – экологичного материала, который мало подвержен усадке, трещинам и другим видам износа. Каждый нож поставляется в индивидуальной коробке.
93,23 €
103,59 €

На складе

-10%
Кухонный нож Гьюто TOJIRO Zen Black 21см FD-1564
Поварской нож Tojiro Zen Black FD-1564, клинок длиной 21 см. Японские кухонные ножи из серии Tojiro ZEN Black в своем дизайне объединяют традиционные японские рукояти с клинками европейской формы. Режущий слой трехслойных клинков ZEN изготовлен из стали VG-10 и отличается уникальной остротой. Внешние обкладки из хромированной стали с черным оксидированием. Рукоять из древесины каштана. Японские ножи Tojiro Zen Black нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки замороженных продуктов, костей и других продуктов, имеющих очень твердую структуру. Шефский нож Tojiro Zen Black FD-1564 весит 135 г. Поставляется в красивой коробке. 
127,65 €
141,83 €

На складе

-10%
Кухонный нож Ittetsu Uraoshi Usuba Stamped 21см IJS-11143
Разработанный специально для нарезки овощей японский кухонный нож Ittetsu Uraoshi Usuba IJS-11143 с полированным клинком длиной 210 мм изготовлен из углеродистой стали Shirogami #2. Нож Usuba может стать незаменимым при приготовлении традиционных японских блюд. Овальная рукоять сделана из древесины магнолии. Углеродистая сталь подвержена окислению, поэтому нож должен храниться сухим и чистым. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
161,35 €
179,28 €

На складе

-10%
Кухонный нож Бунка Ittetsu Shirogami 21см IW-11836
Японский нож бунка Ittetsu с клинком 210 мм — универсальный кухонный инструмент. Бунка — это многофункциональный нож, близкий по назначению к сантоку, но с более острым кончиком фирмы «обратный танто». Такая форма удобна не только для шинковки и нарезки ломтиками, но и для точных работ: разделки рыбы, нарезки мелких ингредиентов и аккуратных надрезов. Клинок выполнен из трёхслойной стали с сердцевиной из углеродистой стали Shirogami (White Steel). Внешние слои повышают прочность и стабильность клинка. Длина 210 мм делает нож удобным как для домашней кухни, так и для профессиональной работы. Рукоять wa традиционной формы октагон изготовлена из водостойкой древесины ореха.
141,53 €
157,26 €

На складе

-10%
Кухонный нож Суджихики Ittetsu Shirogami 21см IW-11818
Kухонный нож суджихики Ittetsu с клинком длиной 210 мм. Sujihiki - японский нож с двусторонней заточкой, является аналогом европейского слайсера или гастрономического ножа. Клинок ножа суджихики Ittetsu изготовлен из трехслойной стали с сердцевиной из углеродистой стали Shirogami. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из водостойкой древесины ореха. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
108,87 €
120,97 €

На складе