Фильтр
Цена
€ €
Производители
Длина лезвия, мм
Размер
Sex
Страна
Сталь
Рукоять
Серия
Твердость
Ножны
Замок
Материал
Фильтр
Японский кухонный нож Янагиба Tojiro MV 2 Layered для суши FD-1111 24см - 1
Распродано
Кухонный нож Янагиба Tojiro MV 2Layered для суши 24см FD-1111
Нож для суши и сашими из серии Tojiro MV 2Layered Series with Elastomer Handle, 24 см. Новая серия японских кухонных ножей Tojiro была разработана для профессиональных поваров, работающих с рыбой. Зачастую традиционные японские кухонные ножи для сашими сделаны из высокоуглеродистой стали и имеют деревянную рукоять. Такие материалы запрещены к использованию на многих профессиональных кухнях. Ножи новой серии Tojiro имеют привычную форму (односторонняя заточка и рукоять формы октагон), но сделаны из нержавеющей молибден-ванадиевой стали и имеют рукояти из эластомера. Зазор в месте, где клинок входит в рукоять - полностью залит специальной смолой, что исключает попадание внутрь влаги. Ножи для сашими Tojiro MV 2Layered Series полностью отвечают всем международным гигиеническим требованиям и рекомендованы как ножи для профессиональных поваров.
150,81 €

Распродано

Японский кухонный нож Суджихики Mcusta Classic Damascus HKC-3010D 24см - 1
Распродано
Кухонный нож Суджихики Mcusta Zanmai Classic Damascus 24см HKC-3010D
Sujihiki Mcusta Zanmai 24 см из серии Classic. Судзихики (筋引 – яп.) имеет длинное длинное, узкое, тонкое лезвие для нарезки приготовленных продуктов. Также неплохо справляется с сырым мясом. В отличие от европейских слайсеров, имеет более тонкое лезвие и изготавливается из более твердой стали. Дамаск 33 слоя с сердечником из стали VG-10. Рукоять кухонного ножа Mcusta Zanmai Classic выполнена из материала Corian - искуственного акрилового камня. Ножи Mcusta Zanmai производятся в городе Секи, Япония.
169,35 €

Распродано

Нож для хлеба Zwilling J.A.Henckels Diplôme 54206-241-0 24см
Распродано
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Diplôme 24см 54206-241-0
Кухонные ножи серии Zwilling Diplôme были созданы в содружестве со всемирно известной кулинарной школой "Le Cordon Bleu". Сверхпрочная сталь FC61 ("fine carbide"). Эргономичные полимерные рукояти спроектированы с учетом пожеланий поваров. Ножи Zwilling Diplôme разработаны в Германии, а сделаны в Японии на фабрике Miyabi в городе Секи. Рекомендуется только ручная мойка.
134,66 €

Распродано

Японский кухонный нож Суджихики Miyabi 6000MCT 34078-241-0 24см - 1
Распродано
Кухонный нож Суджихики Miyabi 6000MCT Artisan 24см 34078-241-0
Zwilling Miyabi 6000MCT Sujihiki 24 см- японский нож для тонкой нарезки. Серия Miyabi 6000MCT с сердечником из сверхострой порошковой стали FC63 (микро карбид). Рукоять из древесины пакка. Пакка - это слоистый пластик, главными составляющими которого является древесина, служащая основой и фенольная смола. Твердость закалки ножей Zwilling Miyabi 6000MCT — 63 единицы по шкале Роквелла. В ассортименте магазина MyGoodknife – только лучшие кухонные ножи.
233,06 €

Распродано

Японский кухонный нож Янагиба Tojiro Hammered Black для суши F-1081 24см - 1
Распродано
Кухонный нож Янагиба Tojiro Hammered Black для суши 24см F-1081
Нож для суши и сашими Yanagi-Sashimi серии Tojiro Hammered Black. Длина клинка 24 см. Нож янагиба Tojiro Hammered Black имеет одностороннюю заточку.
120,96 €

Распродано

Японский кухонный нож Суджихики Tojiro SD Mol. Van. F-873 24см - 1
Распродано
Кухонный нож Суджихики Tojiro SD Mol. Van. 24см F-873
Японский нож Tojiro Western Sujihiki (Суджихики) - нож для тонкой нарезки. Длина  лезвия этого слайсера - 24 см.  В этой серии японских кухонных ножей Tojiro соединены японское качество и классические европейские рукояти.
64,51 €

Распродано

Японский кухонный нож Суджихики Seki Kanetsugu Pro-M 7009 24см - 1
Распродано
Кухонный нож Суджихики Seki Kanetsugu Pro-M 24см 7009
Японский слайсерный нож Суджихики (Sujihiki) от Seki Kanetsugu, предназначенный для тонкой нарезки мяса, рыбы, фруктов на тонкие кусочки. PRO-M - ножи из однослойной углеродистой нержавеющей стали с добавлением молибдена, после закалки сталь подвергается криогенному отпуску. Рукоятка из дерева Pakka. Длина лезвия 24 см. Полная длина слайсерного ножа 36 см.
70,96 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Seki Kanetsugu 7006 24см - 1
Распродано
Кухонный нож Гьюто Seki Kanetsugu Pro-M 24см 7006
Кухонный шефский нож Гьюто от Seki Kanetsugu. PRO-M - ножи из однослойной углеродистой нержавеющей стали с добавлением молибдена, после закалки сталь подвергается криогенному отпуску. Рукоятка из дерева Pakka. Длина лезвия 24 см. Полная длина кухонного ножа 36,5 см.
75,80 €

Распродано