Каталог

Подкатегории

Кухонные ножи

Кухонные ножи - самые используемые на планете. В каждом доме есть как минимум три кухонных ножа: поварской (шефский), маленький нож для овощей и хлебный, филейный или универсальный  - в зависимости от того, что вы чаще готовите и едите. В нашем магазине представлены лучшие кухонные ножи от известных мировых производителей: Zwilling, Global, Tojiro, Opinel, Nesmuk, Seki Kanetsugu, ICEL, Kyocera, Tramontina и многих других. Выбирая новый нож для готовки, обратите внимание на сталь и материалы рукояти. Например, кухонный нож из углеродистой стали будет оставаться острым дольше, чем нож из нержавеющей стали, но он потребует большего ухода. Выбирая между японским и европейским кухонными ножами, помните, что японские ножи легче по весу, а также имеют другой угол заточки. Если кухонный нож можно мыть в посудомоечной машине, это будет указано на упаковке продукта. Однако мы не рекомендуем мыть ножи в посудомоечной машине, так как это приводит к их затуплению и повреждению материала рукояти.

Ножи с фиксированными клинками

Нож занимает первое место среди важнейших вещей, созданных человеком. Человек смастерил первый нож с фиксированным клинком много тысяч лет назад – из камня. Со временем ножи стали изготавливать из железа, затем из стали. Они получили новые формы клинков и рукоятей.

Сегодня ножи имеют множество разновидностей и предназначений и остаются неизменно важными помощниками человека. Ножи для охоты, рыбалки, туристические и боевые имеют конструктивные различия. В зависимости от предназначения, материалы изготовления также различаются. Так, армейские ножи, ножи для выживания или бушкрафта имеют крепкую конструкцию full tang и выдерживают сильные нагрузки. Охотничьи ножи могут быть универсальными, а могут быть шкуросъемными – оснащенными специальным крюком или иметь лезвие специальной формы. Ножи для рыбалки как правило изготовлены из нержавеющей стали, имеют в комплекте нетонущие ножны. Но при этом подходят только для того, чтобы перерезать леску или разделать рыбу. В качестве походного ножа они не подойдут, так как не рассчитаны на нагрузки. В магазине MyGoodKnife вы также можете купить традиционные финские ножи «пуукко». Это один из главных типов универсальных ножей с фиксированным клинком. Дословно пу́укко означает «нож с деревянной рукоятью». Такой нож прекрасно подходит для повседневных задач из-за небольшого размера и удобства конструкции.

Большинство ножей поставляются в комплекте с ножными. Для удобства выбора, ножи разделены на категории. В нашем каталоге лучших фиксированных ножей - тактические ножи, метательные, шейные и другие. Лучшие мировые производители: Böker, Buck, Cold Steel, Extrema Ratio, Ka-Bar, Marttiini, Ontario, SOG, TOPS и многие другие. Обратите, пожалуйста, внимание, что некоторые ножи с фиксированным клинком могут относится к холодному оружию согласно законам вашей страны. Кинжалы и боевые ножи, в том числе, боуи и танто имеют ограничения по отправке в некоторые страны. Мы рекомендуем ознакомиться с законодательством своей страны о холодном оружии перед оформлением заказа.

Складные ножи

Нож является необходимым инструментом в повседневной жизни с древних времен. Складные ножи появились более двух тысяч лет назад. Часто карманный нож гораздо удобнее и практичнее, чем нож с фиксированным лезвием. Исторически такие ножи еще называют перочинными. Такое название закрепилось от небольшого складного ножа, которым затачивали гусиные перья, использовавшиеся для письма. Когда конец пера становился разлохмаченным, непригодным для письма, его очинивали, то есть затачивали.

Сегодня складные ножи сильно различаются по функционалу. В зависимости от ваших потребностей вы можете выбрать нож с серрейторным лезвием, спасательный нож, элегантный карманный нож, траппер или балисонг.

Существует несколько популярных типов профиля клинка складных ножей. Drop Point от английского слова Drop «капля» - один из самых распространенных профилей лезвия. Имеет нисходящую к острию линию обуха. Профиль Clip point похож на Drop point, но верхняя часть обуха срезана прямой линией ближе к кончику. Такой профиль также универсален. Тип клинка Spear point (от английского «копье»), как ясно из названия имеет копьевидную форму. Также последние годы популярны карманные ножи с профилем клинка «танто». Менее распространенный, например, Wharncliffe Point – клинок с прямым лезвием и загнутой в его направлении линией обуха. Такой клинок подходит, например, для идеального прямого реза, им удобно строгать, вскрывать упаковки или письма. Sheep foot - форма клинка, названная так за подобие овечьему копыту. Такой нож не имеет колющего острия, поэтому безопасен.

В нашем магазине вы можете купить складные ножи с различными вариантами фиксации. Slip joint - самый простой тип замка. Такой замок конструктивно прост, имеет малую толщину и позволяет создавать многоклинковые или многопредметные конструкции ножей. Это надежный, но не очень прочный механизм фиксации (он обеспечивается только за счет сопротивления пружины). Поэтому ножи с такой фиксацией не подходят для тяжелых работ. Backlock по сути является производным от SlipJoint. Этот замок основан на рычаге. Спинка рукояти оборудована пружинным рычагом (обычно в средней или задней части), на открытую часть которого нужно надавить, чтобы сложить или разложить нож. Замок Liner lock - один из самых часто используемых механизмов. В качестве замка-фиксатора используется лайнер –пластина которая упирается в хвостовик клинка, когда вы его открываете. Frame lock имеет такой же принцип работы но вместо запирающей пластины здесь — часть рукояти. К преимуществам замков этого типа относится высокая надежность. Также в нашем магазине можно купить складные ножи с типами замков: button lock, tri-ad lock, compression lock, viroblock, axis lock и другими. Тип замка указан в технических характеристиках на странице каждого товара.

Большинство перочинных ножей снабжены карманной клипсой для удобства ношения. В комплекте со складным ножом как правило нет чехла, однако вы можете приобрести ножны отдельно в соответствующем разделе нашего магазина. Покупайте лучшие складные ножи в MyGoodKnife. Мы предлагаем карманные ножи известных брендов: 5.11, Al mar, Böker, Buck, Case, Claude Dozorme, Cold Steel, Custom Knife Factory, Quartermaster, SOG, Spyderco, Zero Tolerance и других.

Специальные ножи

Здесь представлены специальные ножи для самых разных задач. В нашем ассортименте вы найдете ножи выживания, спасательные ножи, тренировочные ножи, дайверские ножи, грибные ножи, садовые ножи и даже детские безопасные ножи. Подбирайте правильный инструмент для каждой задачи. 

Кухонная утварь

В нашем магазине вы можете приобрести не только ножи, но и кухонную утварь, необходимую для готовки. Мы  предлагаем кухонную посуду, столовые приборы, разделочные доски, мельницы для соли и специй. Кухонная посуда и аксессуары, которые можно приобрести в  нашем магазине, предназначены как для домашнего, так и для профессионального использования. Правильно подобранная кухонная утварь сделает вашу еду еще вкуснее. 

Бритвы

За много лет бритва претерпела разные изменения, однако как и раньше, бритвы делятся на опасные и безопасные. Добротная опасная бритва при должном уходе прослужит вам всю жизнь. Инструменты для заточки опасной бритвы вы найдете в этом же разделе. А вот для бритвенных станков придется покупать дополнительные лезвия, которые, впрочем, тоже есть в нашем ассортименте. Также здесь вы найдете кисточки и чаши для бритья - для приверженцев классических традиций.

Точилки

Нож даже из самой лучшей стали всегда требует надлежащей заточки. В нашем ассортименте вы найдете инструменты как для заточки уже затупившихся ножей, так и для постоянного поддержания рабочего состояния режущей кромки. Частота заточки зависит от того, как часто вы используете нож, а также от свойств стали. Например, ножи из углеродистой стали дольше держат заточку. При выборе точильных инструментов, обращайте внимание на угол заточки. Так, стандартные европейские точилки не подходят для японских ножей, так как угол заточки японских ножей меньше и составляет около 15 градусов, в то время как европейских ножей - 20 градусов. Для заточки японских ножей мы рекомендуем использовать точилки японских производителей, точильные камни или мусаты. Мусаты являются также оптимальным универсальным точильным инструментом для любых ножей. В нашем магазине вы можете купить онлайн мусаты, электрические точилки, точилки для кухонных ножей, походные точилки, точильные камни.

Outlet

В категории Аутлет представлены товары с незначительными производственными дефектами и/или некондиционной упаковкой. Скидка обусловлена наличием небольшого брака. Дефекты являются устранимыми или не существенно влияющими на качество товара в целом. Приобретенные в разделе Аутлет товары не подлежат обмену, возврату и не покрываются гарантией. 

Мачете, сабли и мечи

В магазине ножей MyGoodKnife вы можете купить мачете и мечи с доставкой.  Маче́те (исп. machete) — длинный (часто более 50 см), обычно тонкий и широкий нож. Мачете – это инструмент, который благодаря своим рубящим свойствам используется в сельском хозяйстве. Также в нашем ассортименте представлены декоративные и тренировочные мечи, рапиры. Обратите внимание, что ни мечи, ни катаны не являются боевыми.  

Мультитулы

Мультитул, мультиинструмент (англ. Multitool) — многофункциональный инструмент, обычно в виде складных пассатижей с полыми ручками, в которых спрятаны (с внутренней или внешней стороны) дополнительные инструменты (лезвие ножа, шило, пила, отвёртка, ножницы и т. п.) В нашем ассортименты представлены как классические мультитулы на основе пассатижей, так и необычные экземпляры.

Ножницы

Более 3 тысяч лет человек использует ножницы в своем обиходе. За долгое время их конструкция претерпела изменения. Изобретение современной конструкции ножниц приписывают Леонардо да Винчи. В наши дни существует огромное количество видом ножниц: от маникюрных до гидравлических. В нашем ассортименте вы найдете те модели, которые могут пригодиться в быту и на кухне. В магазине MyGoodKnife вы можете купить хозяйственные, садовые и кухонные ножницы от ведущих мировых производителей. Выбирая, например, ножницы для кухни, обратите внимание, что они как правило оснащены некоторыми дополнительными функциями: например, открывалкой для бутылок, инструментом для колки орехов. Часто ножницы, предназначенные для разделки птицы, разделяются на две части для того, чтобы их было легко мыть. Садовые ножницы, напротив, как правило, имеют цельнометаллическую конструкцию без лишних деталей и округлую форму рукоятей – для того, чтобы их было легко очищать от земли и садового мусора. В магазине MyGoodKnife вы можете заказать ножницы от ведущих мировых производителей: Zwilling J. A. Henckels, Mcusta, Silky и других.

Жестяные таблички

Жестяные таблички - Tin Signs – изначально использовались как вывески в магазинах, банках, парикмахерских, бакалейных лавках. Причем, такие вывески размещались как внутри, так и снаружи. Особенно они были популярным в США 1930-40-х годов. После Второй мировой войны основным материалом для изготовления вывесок стали пластик и винил. А жестяные таблички быстро превратились в предмет коллекционирования. Сегодня жестяные таблички популярны во всех странах мира и используются как яркий элемент декора. В нашем магазине вы можете купить онлайн американские оригинальные жестяные таблички. Таблички могут стать отличным украшением для гаража или мужской берлоги. У нас вы можете купить жестяные американские знаки на широкую тематику: барные, винтажные рекламные таблички, автомобильные, пинап (pin up) и многое другое.

Паракорд

Паракорд — легкий и сверхпрочный полимерный шнур, изначально использовавшийся в стропах парашютов (парашютная — PARAchute, CORD - стропа). Паракорд подходит для плетения веревок, различных браслетов и темляков. Продается в упаковках по 30,48 м. В нашем ассортименте представлен паракорд типа (tуpe III) — cepтифициpoвaн выдepживaть 550 фунтoв (около 250 кг), имeeт 7-9 внутpeнниx нитeй, caмый pacпpocтpaнённый и извecтный тип.

Оленьи шкуры

В нашем магазине вы можете купить натуральные оленьи шкуры из Лапландии. Шкура оленя - это натуральный, универсальный, уютный и аутентичный предмет украшения дома или дачи. Шкуру оленя можно использовать для украшения внутренних и внешних стен, в качестве декоративного покрытия, одежды, подушки, а также в качестве утеплителя сидений снегоходов. Шкура оленя - это красивый предмет декора, в котором раскрывается история уникальной природы северных регионов. Шкура северного оленя создает домашний уют и атмосферу в месте, которое вы цените. Каждая шкура оленя уникальна, изготовлена вручную, и каждая из них имеет свою историю.

Прочее

В этой категории вы найдете мультитулы, тактические ручки, одежду, головные уборы, украшения на темляк, ножны и чехлы для ножей.

Идеи подарков

В этом разделе вы найдете лучшие идеи подарков для мужчин и женщин. Ножи, а также полезные аксессуары. Что подарить мужчине: охотнику, рыбаку или просто любителю ножей? Коллекционные ножи, оригинальные мультитулы, аксессуары от его любимого производителя ножей, особый коврик для мыши и даже рюмки с пулей. У нас вы найдете необычные идеи для подарков. Такие знаки внимания действительно пригодятся и запомнятся. В топ подарков для женщин входят не только наборы кухонных ножей, но и, например, складные ножи с кристаллами или маленький мультитул с Муми-троллями. Прекрасным подарком друзьям станет набор стейковых ножей или фондю. В нашем ассортименте вы найдете также эксклюзивные, дорогие ножи, которые могут стать достойным подарком человеку, у которого все есть. Ну и, конечно, качественный кухонный нож в подарочной коробке - лучшая идея для подарка кому угодно.

Фильтр
Цена
Производители
Длина лезвия, мм
Размер
Sex
Страна
Сталь
Рукоять
Серия
Твердость
Ножны
Замок
Фильтр
-11%
Кухонный нож Суджихики Ittetsu Tadafusa OEM Aogami 2 S/S Clad 27см ISN-11
Японский нож Суджихики Ittetsu Aogami 2 S/S Clad ISN-11серии Tadafusa OEM имеет ллинок длиной 270 мм. Двусторонняя заточка. Клинок ножа Ittetsu  изготовлен из углеродистой стали Aogami с добавлением вольфарама и хрома, что помогает удерживать кромку и замедлять коррозию. Рукоять выполнена из древесины ореха. Ножи  Ittetsu нельзя мыть в посудомоечной машине. Японские кухонные ножи имеют очень твердую, но тонкую режущую кромку. Не допускается использование таких ножей для твердых продуктов (например, мяса с костями, скорлупы кокоса и других орехов). Ножи  Ittetsu, изготовленные вручную, могут незначительно отличаться от представленных на фотографиях. Вес 440 гр. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
179,44 €
201,61 €

На складе

-11%
Кухонный нож Гьюто Ittetsu Tadafusa OEM Aogami 2 S/S Clad 24см ISN-15
Идеальный Gyuto Ittetsu Tadafusa OEM Aogami 2 S/S Clad ISN-15 с клинком длиной 24 см для любых задач на кухне. Клинок ножа Ittetsu  изготовлен из углеродистой стали Aogami с добавлением вольфарама и хрома, что помогает удерживать кромку и замедлять коррозию. Двусторонняя заточка. Рукоять выполнена из древесины ореха. Ножи  Ittetsu нельзя мыть в посудомоечной машине. Японские кухонные ножи имеют очень твердую, но тонкую режущую кромку. Не допускается использование таких ножей для твердых продуктов (например, мяса с костями, скорлупы кокоса и других орехов). Ножи  Ittetsu, изготовленные вручную, могут незначительно отличаться от представленных на фотографиях. Вес 450 гр. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
175,85 €
197,58 €

На складе

-11%
Кухонный нож Ittetsu Tadafusa OEM Honesuki Aogami 2 15см ISN-08
Японский нож Honesuki Ittetsu серии Tadafusa OEM. Клинок длиной 150 мм. Двусторонняя заточка. Honesuki - нож для обработки мяса. Клинок ножа Ittetsu Honesuki изготовлен из углеродистой стали Aogami с добавлением вольфарама и хрома, что помогает удерживать кромку и замедлять коррозию. Рукоять выполнена из древесины антибактериальной бубинги. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
135,65 €
152,42 €

На складе

-11%
Кухонный нож Бунка Tsutomu Kajiwara 21см TK-1121BGA
Японский нож бунка с клинком длиной 210 мм. Изготовлен в Японии вручную мастером Tsutomu Kajiwara. Клинок из стали аогами 2 в обкладках из дамаска. Традиционная японская рукоять из дерева. Японские кухонные ножи ручной работы Tsutomu Kajiwara нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования. 
168,67 €
189,52 €

На складе

-11%
Кухонный нож Ittetsu Tadafusa OEM Garasuki Aogami 2 18см ISN-09
Японский нож Garasuki Ittetsu серии Tadafusa OEM это немного увеличенная версия ножа Honesuki. Клинок длиной 180 мм. Двусторонняя заточка.Garasuki - нож для обработки мяса. Клинок ножа Ittetsu Honesuki изготовлен из углеродистой стали Aogami с добавлением вольфарама и хрома, что помогает удерживать кромку и замедлять коррозию. Рукоять выполнена из древесины антибактериальной бубинги. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
139,96 €
157,26 €

На складе

-11%
Кухонный нож Гьюто Tsutomu Kajiwara 21см TK-1123
Японский поварской нож с клинком длиной 21 см, изготовленный в Японии вручную мастером Tsutomu Kajiwara. Клинок из стали аогами 2 в обкладках из дамаска. Традиционная японская рукоять из дерева. Японские кухонные ножи ручной работы Tsutomu Kajiwara нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.
165,08 €
185,48 €

На складе

-11%
Кухонный нож Накири Tsutomu Kajiwara 16.5см TK-1117
Японский кухонный нож накири с клинком длиной 165 мм. Изготовлен в Японии вручную мастером Tsutomu Kajiwara. Клинок выкован из стали аогами 2 в обкладках из дамаска. Традиционная японская рукоять из дерева. Японские кухонные ножи ручной работы Tsutomu Kajiwara нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.
161,49 €
181,45 €

На складе

-11%
Кухонный нож Сантоку Tsutomu Kajiwara 18см TK-1116
Японский кухонный нож сантоку с клинком длиной 180 мм. Изготовлен в Японии вручную мастером Tsutomu Kajiwara. «Сантоку» буквально переводится как «три хороших вещи» или «три вида использования», что говорит о пригодности ножа хорошо резать, рубить и крошить. Клинок выкован из стали аогами 2 в обкладках из дамаска. Традиционная японская рукоять из дерева. Японские кухонные ножи ручной работы Tsutomu Kajiwara нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.
157,19 €
176,61 €

На складе

Нож с фиксированным клинком Ikeuti Hamono Hatchet 16.5см 45-165
Ikeuti Hamono Kuro 45-165 - это уникальный японский нож с фиксированным клинком длиной 16 см, изготовленный из трех слоев углеродистой стали Aogami #2. Он отлично подойдет любителям выделиться и выбраться на природу, имея под рукой режущий инструмент внушительных размеров. Деревянная рукоять оснащена металлической гардой и отверстием для темляка. Нож очень удобно переносить в кожаных ножнах, идущих в комплекте. 
241,94 €

На складе

-11%
Кухонный нож Накири Matsubara Hamono Katsuto Tanaka 16.5см KT-208
Японский овощной нож накири от мастера Katsuto Tanaka, изготавливающего ножи под брендом Matsubara Hamono. Клинок длиной 16,5 см изготовлен из стали Aogami 2 ("голубая бумага") в обкладках из нержавеющей стали.  2-3 миллиметра углеродистой стали обнажены на кромке и подвержены ржавчине и обесцвечиванию при неправильном уходе. Рукоять сделана из древесины ореха, кольцо из клена, больстер из эбенового дерева. Рекомендуется исключительно ручное мытье. 
143,55 €
161,29 €

На складе

-11%
Кухонный нож Накири Tsutomu Kajiwara 18см TK-1118BGA
Японский нож накири с клинком длиной 180 мм. Изготовлен в Японии вручную мастером Tsutomu Kajiwara. Клинок из стали аогами 2 в обкладках из дамаска. Традиционная японская рукоять из дерева. Японские кухонные ножи ручной работы Tsutomu Kajiwara нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования. Использовать только для нарезки овощей. 
178,72 €
200,81 €

На складе

Нож с фиксированным клинком Ikeuti Hamono Kuro 21см 45-210
Ikeuti Hamono Kuro 45-210 - это уникальный японский нож с фиксированным клинком длиной 21 см, изготовленный из трех слоев углеродистой стали Aogami #2. Он отлично подойдет любителям выделиться и выбраться на природу, имея под рукой режущий инструмент внушительных размеров. Деревянная рукоять оснащена металлической гардой и отверстием для темляка. Нож очень удобно переносить в кожаных ножнах, идущих в комплекте. 
314,52 €

На складе

-11%
Кухонный нож Суджихики Tsutomu Kajiwara 27см TK-1128
Японский кухонный нож-слайсер суджихики. Изготовлен в Японии вручную мастером Tsutomu Kajiwara. Клинок длиной 27 см из стали аогами 2 в обкладках из дамаска. Традиционная японская рукоять из дерева. Японские кухонные ножи ручной работы Tsutomu Kajiwara нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.
179,44 €
201,61 €

На складе

-11%
Кухонный нож Киритсуке Tsutomu Kajiwara 24см TK-1126
Кухонный нож киритсуке с клинком длиной 24 см. Изготовлен в Японии вручную мастером Tsutomu Kajiwara. Клинок из стали аогами 2 в обкладках из дамаска. Традиционная японская рукоять из дерева. Японские кухонные ножи ручной работы Tsutomu Kajiwara нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.
175,85 €
197,58 €

На складе

-11%
Кухонный нож Гьюто Tsutomu Kajiwara 24см TK-1124
Японский поварской нож с клинком длиной 24 см, изготовленный в Японии вручную мастером Tsutomu Kajiwara. Клинок из стали аогами 2 в обкладках из дамаска. Традиционная японская рукоять из дерева. Японские кухонные ножи ручной работы Tsutomu Kajiwara нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.
168,67 €
189,52 €

На складе

-11%
Кухонный нож Гьюто Tsutomu Kajiwara 18см TK-1122
Поварской нож с клинком длиной 180 мм, изготовленный в Японии вручную мастером Tsutomu Kajiwara. Клинок из стали аогами 2 в обкладках из дамаска. Традиционная японская рукоять из дерева. Японские кухонные ножи ручной работы Tsutomu Kajiwara нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.
132,78 €
149,19 €

На складе

-11%
Кухонный нож Tsutomu Kajiwara Petty 15см TK-1114
Универсальный японский кухонный нож петти с клинком длиной 150 мм. Изготовлен в Японии вручную мастером Tsutomu Kajiwara. Клинок выкован из стали аогами 2 в обкладках из дамаска. Традиционная японская рукоять из дерева. Японские кухонные ножи ручной работы Tsutomu Kajiwara нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.
117,71 €
132,26 €

На складе

-11%
Кухонный нож Tsutomu Kajiwara Petty 12см TK-1112
Кухонный нож петти с клинком длиной 120 мм. Изготовлен в Японии вручную мастером Tsutomu Kajiwara. Клинок из стали аогами 2 в обкладках из дамаска. Традиционная японская рукоять из дерева. Японские кухонные ножи ручной работы Tsutomu Kajiwara нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.
111,25 €
125,00 €

На складе

-11%
Кухонный нож Tsutomu Kajiwara Petty 9см TK-1111
Японский кухонный нож петти с клинком длиной 90 мм. Изготовлен вручную мастером Tsutomu Kajiwara. Клинок изготовлен из стали аогами 2 в обкладках из дамаска. Традиционная японская рукоять из дерева. Японские кухонные ножи ручной работы Tsutomu Kajiwara нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.
104,07 €
116,94 €

На складе

-11%
Кухонный нож Накири Gihei Hamono Aogami 2 Iron clad 15см GH-503
Японский нож азума-накири с длиной клинка 15 см, изготовленный в мастерской Gihei Hamono. Этот нож предназначен для нарезки и шинковки овощей и других нетвердых продуктов. Клинок накири Gihei Hamono выкован из стали Aogami #2. Сталь марки Aogami 2 или "Голубая бумага 2" - высокоуглеродистая, легированная вольфрамом, сталь от японского концерна Hitachi Metals. Твердость до 60-63HRC. Рукоять выполнена из древесины магнолии. Поставляется в фирменной коробке. Японские ножи нельзя использовать для нарезки костей, замороженных и других твердых продуктов. Нельзя мыть в посудомоечной машине. 
107,66 €
120,97 €

На складе

-11%
Кухонный нож Гьюто Gihei Hamono Aogami 2 21см GH-404
Японский поварской нож с клинком 21 см, изготовленный в мастерской Gihei Hamono. Клинок выкован из стали Aogami #2 в обкладках из нержавеющей стали. Сталь марки Aogami 2 или "Голубая бумага 2" - высокоуглеродистая, легированная вольфрамом, сталь от японского концерна Hitachi Metals. Твердость до 60-63HRC. Рукоять выполнена из древесины магнолии. Поставляется в фирменной коробке. Японские ножи нельзя использовать для нарезки костей, замороженных и других твердых продуктов. Нельзя мыть в посудомоечной машине. 
200,97 €
225,81 €

На складе

-11%
Кухонный нож Накири Kajibe 16.5см KJB-002
Японский нож накири Kajibe. Накири традиционно используется для шинковки овощей, также может использовать как универсальные нож.  Рукоять изготовлена из древесины ореха. Клинок выполнен из трех слоев стали с сердцевиной из стали Aogami №2.  Вес 190 г.  Ножи Kajibe выкованы вручную мастером-кузнецом Кунио Исикавой (Kunio Ishikawa) и его сыном в японском городе Sanjo. Накири Kajibe нельзя мыть в посудомоечной машине. Японские кухонные ножи имеют очень твердую, но тонкую режущую кромку. Не допускается использование таких ножей для твердых продуктов (например, мяса с костями, скорлупы кокоса и других орехов).
125,60 €
141,13 €

На складе

-11%
Кухонный нож Сантоку Kajibe 16.5см KJB-001
Японский нож сантоку Kajibe. Рукоять традиционной формы октагон изготовлена из древесины ореха. Клинок выполнен из трех слоев стали с сердцевиной из стали Aogami №2.  Вес 170 г.  Ножи Kajibe выкованы вручную мастером-кузнецом Кунио Исикавой (Kunio Ishikawa) и его сыном в японском городе Sanjo. Сантоку Kajibe нельзя мыть в посудомоечной машине. Японские кухонные ножи имеют очень твердую, но тонкую режущую кромку. Не допускается использование таких ножей для твердых продуктов (например, мяса с костями, скорлупы кокоса и других орехов).
125,60 €
141,13 €

На складе

-11% Распродано
Кухонный нож Гьюто Ittetsu Aogami 2 S/S Clad 18см ISW-16
Удобный Gyuto  Aogami 2 S/S Clad ISW-16 от Ittetsu с клинком длиной 18 см предназначен для любых задач на кухне. Клинок ножа Ittetsu  изготовлен из углеродистой стали Aogami с добавлением вольфарама и хрома, что помогает удерживать кромку и замедлять коррозию. Двусторонняя заточка. Больстер изготовлен ​​из макассарского эбена. Рукоять выполнена из древесины ореха. Ножи  Ittetsu нельзя мыть в посудомоечной машине. Японские кухонные ножи имеют очень твердую, но тонкую режущую кромку. Не допускается использование таких ножей для твердых продуктов (например, мяса с костями, скорлупы кокоса и других орехов). Ножи  Ittetsu, изготовленные вручную, могут незначительно отличаться от представленных на фотографиях. Вес 345 гр. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
132,78 €
149,19 €

Распродано