Японский кухонный нож Киритсуке Matsubara Hamono Cleaver KT-224 18см
-
Быстрая доставкаМы осуществляем доставку товаров во все страны мира! Если заказ оформлен в рабочий день до 12-00 по финскому времени, мы сделаем все возможное, чтобы отправить его в тот же день.
-
Удобные способы оплатыMyGoodKnife предлагает несколько способов оплаты для удобства покупателей. Вы можете оплатить заказ банковской картой или прямым переводом на наш банковский счет.
-
Безопасные покупкиНаш сайт использует протокол безопасности Secure Socket Layer - DV SSL CA G2. Сертификат SSL обеспечивает безопасность при проведении финансовых операций на сайте.
-
Поддержка клиентовНаш онлайн-чат работает для вас по будням с 10 до 17. Также можно отправить вопросы в отдел обслуживания клиентов через контактную форму или электронную почту. Мы ответим Вам в самое ближайшее время!
-
Возврат товараЖители Евросоюза имеют право вернуть товар в течение 14 дней с момента получения. В случае возврата клиент имеет право на полную компенсацию оплаты товара, за исключением почтовых расходов. Возвращенное изделие должно иметь товарный вид, не иметь никаких следов использования (включая упаковку).
Tanaka Kama Industry KT-224 Kiritsuke Cleaver - это японский нож необычной формы, сочетающий широкий клинок кухонного топорика с характерным профилем kiritsuke. Бренд Matsubara Hamono (Tanaka Kama Industry ) известен работами кузнеца Кацyто Танаки (Katsuto Tanaka), представляющего четвёртое поколение мастеров кузнечного дела. Широкий клинок обеспечивает большую рабочую поверхность, удобную для нарезки овощей, мяса и рыбы, а также позволяет легко переносить нарезанные продукты с разделочной доски. Геометрия kiritsuke с характерным острым кончиком подходит для точной работы и выполнения аккуратных резов.
Сердцевина клинка изготовлена из японской углеродистой стали Aogami #2 (Blue Steel No. 2), ламинированной с двух сторон нержавеющей сталью. Aogami 2 содержит добавки вольфрама и хрома, которые повышают износостойкость и помогают клинку дольше сохранять остроту. Сталь хорошо поддаётся заточке на водных камнях и позволяет получить тонкую, агрессивную режущую кромку. Нержавеющие обкладки защищают боковые поверхности клинка от коррозии и упрощают уход, однако режущая кромка из Aogami 2 остаётся подверженной ржавчине: после использования нож необходимо вымыть и насухо вытереть.
- Код
- KT-224
- Бренд
- Matsubara Hamono
- Страна
- Япония
- Сталь
- Aogami #2
- Рукоять
- Орех
- Длина лезвия, мм
- 180
- Total length, mm
- 310
Matsubara Hamono — это мастерская японских ножей, которая находится в городе Омура, префектура Нагасаки. Четвёртое поколение кузнецов семьи Танака, во главе с Кацуто Танака, продолжает многовековые традиции. Помимо мастера Кацуто, ножи изготавливает и его сын, Хироки Танака, представляющий уже пятое поколение мастеров.