Поварские ножи

Фильтр
Цена
Производители
Длина лезвия, мм
Страна
Сталь
Рукоять
Серия
Твердость
Ножны
Фильтр
Поварской нож Roselli Китайский 15.5см R730
Китайский нож от компании Roselli - это большой универсальный кухонный нож в традиционном китайском стиле, который отлично подходит для всех видов готовки и нарезки. Не в последнюю очередь, когда дело доходит до овощей с твердой оболочкой, таких как тыква, кабачки и баклажаны. Клинок изготовлен из кованой углеродистой стали, а рукоять вырезана из карельской березы и покрыта льняным маслом, что обеспечивает надежный хват даже в мокром состоянии. Поставляется с удобной подставкой из берёзы. Китайский нож Roselli изготовлен, заточен и доведен до совершенства вручную в Хармойнене, Финляндия. 
128,22 €

Отправка через 15-25 рабочих дней

Поварской нож Roselli Сантоку 17.5см R710
Сантоку от компании Roselli - это нож среднего размера в японском стиле, подходящий для нарезки и приготовления пищи. Клинок этого ножа немного уже, чем у Roselli Small, но больший вес добавляет ему поразительной силы. Этот нож также способен нарезать тонкими ломтиками мясо и рыбу. Клинок изготовлен из кованой углеродистой стали, а рукоять вырезана из карельской березы и покрыта льняным маслом, что обеспечивает надежный хват даже в мокром состоянии. Поставляется с удобной подставкой из берёзы. Углеродистая сталь чувствительна к влаге и агрессивным средам. Рекомендуем после использования промыть нож в теплой воде, протиреть клинок насухо и регулярно смазывать маслом. Поварской нож Roselli изготовлен, заточен и доведен до совершенства вручную в Хармойнене, Финляндия. 
141,13 €

На складе

Поварской нож Roselli Small 13.5см R700
Практичный универсальный кухонный нож Roselli с формой клинка, вдохновленной японскими сантоку. Большой вес делает его идеальным для измельчения овощей и мяса, а также рубки мелких костей. Клинок изготовлен из кованой углеродистой стали, а рукоять вырезана из березы и покрыта льняным маслом, что обеспечивает надежный хват даже в мокром состоянии. Поставляется с удобной подставкой из берёзы. Поварской нож Roselli изготовлен, заточен и доведен до совершенства вручную в Хармойнене, Финляндия. 
133,06 €

Отправка через 15-25 рабочих дней

-70,00 €
Поварской нож Spyderco Itamae Gyuto 25.8см K19GPBNBK
Spyderco Itamae Gyuto шефский нож серии Murray Carter Collection - это идеальный инструмент для приготовления мяса, рыбы, шинковки и измельчения овощей, зелени и т.п. Название поварского ножа "Itamae" буквально означает «перед разделочной доской». Itamae - чрезвычайно престижное звание, предназначенное для высококвалифицированных поваров суши.
Клинок Itamae гьюто длиной 258 мм изготовлен из трехслойной стали, состоящей из сердечника Aogami Super Blue и слоев нержавеющей стали SUS410. Эта классическая трехслойная конструкция позволяет внешним слоям защищать и поддерживать центральный слой из сверхтвердой углеродистой стали, образующий режущий край. Лезвие имеет исключительно тонкую и прямую шлифовку, что обеспечивает превосходную режущую способностью Красивая рукоять Itamae Gyuto из прочного стеклотекстолита G10 выполнена в форме октагон (восьмиугольная конструкция). Нож рекомендуется мыть вручную.  
308,23 €
378,23 €

На складе

-130,00 €
Поварской нож Spyderco Wakiita Gyuto 25.6см SCK19GP
Spyderco Wakiita Gyuto поварской нож серии Murray Carter Collection - это идеальный инструмент для приготовления мяса, рыбы, шинковки овощей, измельчения зелени и т.п.
Название шефского ножа "Wakiita" буквально означает «возле разделочной доски» и используется для обозначения старших учеников, достаточно квалифицированных, чтобы помогать профессиональным поварам. Клинок Wakiita Gyuto длиной 256 мм изготовлен из CTS-BD1N нержавеющей стали, отличающейся превосходным балансом твердости, устойчивости режущей кромки и коррозионной стойкости. Лезвие имеет исключительно тонкую и прямую шлифовку, что обеспечивает превосходную режущую способность. Рукоять Wakiita гьюто из прочного стеклотекстолита G10 выполнена в форме октагон (восьмиугольная конструкция). Нож рекомендуется мыть вручную.  
168,00 €
298,00 €

На складе

Поварской нож Böker Heritage 21см 130906
Böker Heritage поварской нож классической конструкции является продолжением безупречного мастерства, сделавшего столовые приборы Solingen известными во всем мире на протяжении последнего столетия. Лезвие шефского ножа длиной 210 мм изготовлено из качественной стали X50CrMoV15, конструкция full tang. Удобная рукоять с накладками из орехового дерева и тремя стальными заклепками. Нож рекомендуется мыть только вручную. Вес шефского ножа Böker Heritage 230 г.
64,48 €

Отправка через 10-20 рабочих дней

Японский кухонный нож Гьюто Tojiro Powdered High Speed Steel 18см F-518
Шефский нож Tojiro Powdered High Speed Steel Series, клинок длиной 18 см. Японские кухонные ножи Tojiro Powdered High Speed Steel Series имеют трехслойную конструкцию, где между двумя обкладками из прочной коррозионностойкой стали SUS 405 заключена супер износоустойчивая порошковая сталь FAX18, закаленная на твердость 62 HRC.
183,87 €

На складе

Поварской нож Böker Damascus Black Small 15.7см 130419DAM
Поварской нож серии Boker Damascus Black сочетает в себе традиционную японскую рукоять, сделанную из древесины пакка, с острым как бритва лезвием из дамасской стали, включающей в себя 37 слоев с красивой структурой. Сердечник клинка изготовлен из высокопрочной японской стали VG-10. Японский дизайн рукояти ножа с матовыми заклепками из нержавеющей стали придает этой линии Damascus Black особый характер. Длина лезвия 157 мм. Полная длина ножа 264 мм. Рекомендуется ручное мытье. Нож поставляется в подарочной коробке. 
128,23 €

Отправка через 10-20 рабочих дней

Японский кухонный нож Гьюто Ryusen Hamono Prever 24см PV101
Поварской нож Ryusen Hamono Prever с клинком длиной 24 см. Клинок шефского ножа Gyuto Ryusen Hamono выкован из стали VG-10 в мягких обкладках, дамаск, 62 слоя. Рукоять поварского ножа  Ryusen Hamono Prever выполнена из ореха. Рукоять длиннее обычных и позволяет держать нож несколькими хватами. Ryusen Hamono является одним из крупнейших профессиональных производителей высококачественных кухонных ножей ручной работы в Японии. Ножи Ryusen Hamono Prever поставляются в черных фирменных подарочных коробках. 
321,77 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Ryusen Hamono Tanganryu 24см TG-501
Поварской нож Ryusen Hamono Tanganryu с клинком длиной 24 см. Серия Tanganryu в 2016 году получила международный приз Good Design Award. Клинок шефского ножа Gyuto Ryusen Hamono выкован из стали VG-10 в мягких обкладках, дамаск, 32 слоя.  Кованый рисунок клинка. Рукоять поварского ножа  Ryusen Hamono Tanganryu выполнена из микарты, современного влагостойкого материала.  Рукоять длиннее обычных и позволяет держать нож несколькими хватами. Ryusen Hamono является одним из крупнейших профессиональных производителей высококачественных кухонных ножей ручной работы в Японии. Ножи Ryusen Hamono Tanganryu поставляются в черных фирменных подарочных коробках. 
294,35 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку Ryusen Hamono Prever 17см PV-103
Элегантный Сантоку Ryusen Hamono Prever. Клинок сантоку Ryusen Hamono выкован из стали VG-10 в мягких обкладках, дамаск, 62 слоя. Рукоять сантоку Ryusen Hamono Prever выполнена из ореха. Рукоять длиннее обычных и позволяет держать нож несколькими хватами. Ryusen Hamono является одним из крупнейших профессиональных производителей высококачественных кухонных ножей ручной работы в Японии. Ножи Ryusen Hamono Prever поставляются в черных фирменных подарочных коробках. Заказывайте японские кухонные ножи Ryusen Hamono Prever с доставкой.
258,06 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Ryusen Hamono Prever 21см PV102
Высококачественный поварской нож Ryusen Hamono Prever. Клинок шефского ножа Gyuto Ryusen Hamono выкован из стали VG-10 в мягких обкладках, дамаск, 62 слоя. Рукоять поварского ножа  Ryusen Hamono Prever выполнена из ореха. Рукоять длиннее обычных и позволяет держать нож несколькими хватами. Ryusen Hamono является одним из крупнейших профессиональных производителей высококачественных кухонных ножей ручной работы в Японии. Ножи Ryusen Hamono Prever поставляются в черных фирменных подарочных коробках. Заказывайте японские кухонные ножи Ryusen Hamono Prever с доставкой.
273,39 €

На складе

Поварской нож Miyabi 5000FCD Gyutoh 20см 34681-201-0
Zwilling Miyabi 5000FCD Gyutoh 20 см - японский шеф-нож. Серия Miyabi 5000FCD с сердечником из сверхострой стали FC61 (карбид). Обкладки - дамаск, 48 слоев. Рукоять из древесины пакка. Пакка - это слоистый пластик, главными составляющими которого является древесина, служащая основой и фенольная смола. Твердость закалки ножей Zwilling Miyabi 5000FCD — 60–61 единица по шкале Роквелла. В ассортименте магазина MyGoodknife – только лучшие кухонные ножи.
200,81 €

Отправка через 10-20 рабочих дней

Японский кухонный нож Гьюто Seki Kanetsugu Pro-M 27см 7007
Кухонный нож Гьюто от Seki Kanetsugu. PRO-M - ножи из однослойной углеродистой нержавеющей стали с добавлением молибдена, после закалки сталь подвергается криогенному отпуску. Рукоятка из дерева Pakka. Длина лезвия 27 см. Полная длина кухонного ножа 40 см.
80,24 €

На складе

Поварской нож Due Cigni 20см 2C 415/20 AN
Шефский нож Due Cigni с воздушными карманами на клинке. Клинок длиной 20 см изготовлен из нержавеющей стали 4119 nitro-B. Эргономичная рукоять из нейлона не скользит в руке и обеспечивает надежный хват. Кухонные ножи Due Cigni с 1896 года хорошо известны на территории всей Италии, а так же за её пределами. Компания также владеет брендом Fox Knives.
24,19 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Tojiro Zen Black 24см FD-1565
Шефский нож Tojiro Zen Black FD-1565, клинок длиной 24 см. Японские кухонные ножи из серии Tojiro ZEN Black в своем дизайне объединяют традиционные японские рукояти с клинками европейской формы. Режущий слой трехслойных клинков ZEN изготовлен из стали VG-10 и отличается уникальной остротой. Внешние обкладки из хромированной стали с черным оксидированием. Рукоять из древесины каштана. Японские ножи Tojiro Zen Black нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки замороженных продуктов, костей и других продуктов, имеющих очень твердую структуру. Шефский нож Tojiro Zen Black FD-1565 весит 170 г. Поставляется в красивой коробке. 
152,42 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто TOJIRO VG10 Hammered 18см F-1114
Поварской нож из новой серии Tojiro VG10 Hammered. Длина лезвия 18 см, вес 215 г. Кухонные ножи Tojiro VG10 Hammered имеют трехслойную конструкцию с сердечником из стали VG10. Классические японские рукояти из натуральной древесины. Новая серия японских кухонных ножей Tojiro VG10 Hammered - оптимальное соотношение высочайшего японского качества и приемлемой цены. Ножи поставляются в индивидуальных коробках.
100,81 €

На складе

Поварской нож Roselli Oriental Kitchen в подарочной упаковке 13.5см R700P
Маленький поварской нож Roselli из серии Oriental kitchen. Кухонный нож из высокоуглеродистой стали с рукоятью из березы. Подарочная коробка с подставкой и точильным камнем. Клинок из углеродистой стали легко заточить до первоначальной остроты. Углеродистая сталь чувствительна к влаге и агрессивным средам. Рекомендуем промывать нож в теплой воде, протиреть клинок насухо и регулярно смазывать маслом. В ассортименте магазина MyGoodKnife - только лучшие кухонные ножи.
165,32 €

Отправка через 15-25 рабочих дней

Поварской нож Roselli китайский в подарочной упаковке 16см R730P
Поварской нож в азиатском стиле из серии Roselli Oriental kitchen. Кухонный нож из высокоуглеродистой стали с рукоятью из березы. Подарочная коробка с подставкой и точильным камнем. В ассортименте магазина MyGoodKnife - только лучшие кухонные ножи.
159,68 €

Отправка через 15-25 рабочих дней

Японский кухонный нож Гьюто Seki Kanetsugu Pro-S 24см 5006
Кухонный шефский нож гьюто Seki Kanetsugu с симметричной заточкой из среднеуглеродистой нержавеющей стали DSR1K6 (пр-во Daido Steel Co., Ltd.), с пустотелыми рукоятями из нержавеющей стали. Длина лезвия 24 см, полная длина ножа 37,5 см.
78,23 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку Miyabi 4000FC 18см 33957-181-0
Miyabi 4000FC Santoku 18 см - японский универсальный поварской нож. Новая серия Miyabi 4000FC из сверхострой стали FC61 (карбид). Рукоять из древесины пакка. Пакка - это слоистый пластик, главными составляющими которого является древесина, служащая основой и фенольная смола. Твердость закалки ножей Zwilling Miyabi 4000FС — 60–61 единица по шкале Роквелла. В ассортименте магазина MyGoodknife – только лучшие кухонные ножи.
153,22 €

Отправка через 10-20 рабочих дней

Японский кухонный нож Гьюто Tojiro DP Damascus Flash 21см FF-CH210
Поварской нож Tojiro Damascus Flash, длина  лезвия 21 см. Ножи серии Tojiro Flash Damascus отличает высокая эргономичность рукоятей и клинки, изготовленные с использованием технологии Damascus DP. Сталь придает рукоятям ножей серии Tojiro Flash Damascus должный вес, а Micarta обеспечивает неповторимый комфорт при работе этими ножами. Клинки ножей серии Tojiro Flash Damascus изготовлены из стали VG-10, разработанной специально для производства ножей. Режущий слой закален до 61HRC. Более мягкие обкладки из дамаска предохраняют клинки от поломки, позволяя закалить режущий слой на максимальную твердость. Клинки заточены до невероятной остроты, финишная заточка производится на японских водных камнях зернистостью #10 000. Это обеспечивает клинкам ножей серии Tojiro Flash Damascus несравненный рез и долгое сохранение высокой остроты.
237,90 €

На складе

Поварской нож Zwilling J.A.Henckels Pro 14см 38400-141-0
Компактный кухонный нож с длиной клинка 14 см отвечает всем требованиям как профессионального повара, так и любителя. Этот нож шеф-повара благодаря своим размерам считается универсальным для широкого спектра кухонных задач. Кухонный нож достаточно длинный чтобы шинковать крупные продукты и резать мясо, и в то же время достаточно короткий и легкий, чтобы легко чистить и измельчать овощи, фрукты и травы.
Zwilling Pro - это новая коллекция, которая удачно совместила в себе традиционное высокое качество ножей Zwilling J.A. Henckels и современные технологии. Дизайн ставших уже классикой ножей Professional S был усовершенствован и стал еще более продуманным и функциональным. Оставив общую форму и три «фирменные» стальные кнопки на ручке, дизайнеры улучшили переход от рукояти к лезвию, чтобы нож лежал в руке удобнее, а работать им было безопаснее. Обновленная форма лезвия ножа отличается увеличенной режущей кромкой. В ножах Zwilling Pro лезвие затачивается по всей длине, делая нож более удобным для различных методов нарезания продуктов. Нержавеющая сталь лезвия была закалена особым низкотемпературным методом. В результате чего получилось очень прочное, гибкое и устойчивое к коррозии лезвие, которое долгое время сохраняет свою первоначальную лазерную заточку.
 
62,15 €

Отправка через 10-20 рабочих дней

Японский кухонный нож Гьюто Miyabi 5000FCD 24см 34681-241-0
Zwilling Miyabi 5000FCD Gyutoh 24 см высококачественный поварской нож, который идеально подходит для нарезания мяса, рыбы, овощей, измельчения трав и специй. Серия Miyabi 5000FCD - это элитные кухонные ножи с сердечником из стали FC63 в обкладках из 48 слоев дамаска, что придают каждому лезвию свой уникальный рисунок. Твердость режущей кромки около 61 единицы по шкале Роквелл. Лезвие имеет симметричную заточку, что делает кухонный нож пригодным как для правой, так и для левой руки. Бесшовная рукоять поварского ножа gyutoh cделана из древесины пакка. Рекомендуются мыть нож вручную, затачивать на водных камнях и использовать деревянные разделочные доски. Стеклянные, керамические или каменные разделочные доски не подходят для этого ножа и могут повредить режущую кромку. В ассортименте магазина MyGoodknife только лучшие кухонные ножи.
225,00 €

Отправка через 10-20 рабочих дней