Сантоку

Фильтр
Цена
€ €
Производители
Длина лезвия, мм
Страна
Сталь
Рукоять
Серия
Твердость
Фильтр
Японский кухонный нож Сантоку Seki Kanetsugu Saiun 9003 17см
Распродано
Японский кухонный нож Сантоку Seki Kanetsugu Saiun 17см 9003
Кухонный нож Сантоку от Seki Kanetsugu серии Saiun. Сердцевина ножей серии KANETSUGU SAIUN сделана из стали VG-10, помещенная в обкладки из нержавеющей стали. Всего 33 слоя, твердость сердцевины HRC 60 — 61.  Рукоять изготовлена из черной микарты. Длина лезвия 17 см. Полная длина сантоку 30,5 см.
120,97 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Kunio Masutani VG-10 Damascus M-3246 14см
Распродано
Японский кухонный нож Сантоку Kunio Masutani VG-10 Damascus 14см M-3246
Сантоку M-3246 от японского кузнеца Kunio Masutani с клинком 15 см. Клинок изготовлен из дамасской стали с сердцевиной из стали VG-10. Черная рукоять изготовлена из древесины пакка. Пакка — так называется один из самых современных декоративных материалов, представляющий собой слоистый пластик, который состоит из пластин ценных пород древесины. Поры дерева, а также межпластинчатое микропространство заполнены скрепляющей фенольной смолой. Нож нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки твердых, содержащих, в том числе, кости и замороженных продуктов.
79,84 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Kunio Masutani VG-10 Damascus M-3221 17см
Распродано
Японский кухонный нож Сантоку Kunio Masutani VG-10 Damascus 17см M-3221
Сантоку от японского кузнеца Kunio Masutani с клинком 17 см полностью сделан вручную. Клинок изготовлен из дамасской стали с сердцевиной из стали VG-10. Черная рукоять изготовлена из древесины пакка. Нож нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки твердых, содержащих, в том числе, кости и замороженных продуктов.
88,71 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Miyabi 5000MCD 67 34404-181-0 18см - 1
Распродано
Японский кухонный нож Сантоку Miyabi 5000MCD 67 18см 34404-181-0
Zwilling Miyabi 5000MCD 67 Сантоку 18 см - универсальный японский кухонный нож. Сантоку - самая продаваемая форма японского клинка, и название переводится как «Три Добродетели», это мясо, рыба и овощи. Серия Miyabi 5000MCD 67 характеризуется сердечником из сверхострой порошковой японской стали MC66 (микро карбид). Обкладки из 132 слоев дамаска, что придают каждому клинку свой неповторимый рисунок. Твердость закалки ножей Zwilling Miyabi 5000FCD до 66 единиц по шкале Роквелла. Черная рукоять выполнена из древесины ясеня. Рекомендуются мыть нож вручную, затачивать на водных камнях и использовать деревянные разделочные доски. Стеклянные, керамические или каменные разделочные доски не подходят для этого ножа и могут повредить режущую кромку. В ассортименте магазина MyGoodknife только лучшие кухонные ножи.
362,10 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Kenshiro Hatono VG10 Damascus, Japanese lacquer KH-A 17см
Распродано
Японский кухонный нож Сантоку Kenshiro Hatono VG10 Damascus, Japanese lacquer 17см KH-A
Японский нож сантоку изготовленный вручную мастером Kenshiro Hatono. Сантоку - универсальный кухонный нож. Клинок длиной 170 мм изготовлен из дамасской стали с сердцевиной из VG10. Рукоять традиционной формы, покрытие японским лаком. Ножи Kenshiro Hatono нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для замороженных продуктов, костей и т.п.
152,42 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Zwilling J.A.Henckels Twin Fin II 30917-161-0 17см
Распродано
Японский кухонный нож Сантоку Zwilling J.A.Henckels Twin Fin II 17см 30917-161-0
Японский нож Сантоку из серии Zwilling Twin Fin II с длиной клинка 17 см очень многофункционален. Этот нож сочетает в себе новаторский дизайн и традиционное мастерство. В результате получился необычный нож, который понравится как поварам-любителям, так и профессионалам. С первого взгляда и на долгие годы вперед. Сантоку буквально означает «три преимущества», однако этот универсальный нож предлагает гораздо больше. Высококачественный поварской нож выкован из нержавеющей стали N60, которая отличается особой смесью хрома и углерода. Он удобно лежит в руке и справляется с самыми разными задачами. С его помощью можно легко нарезать овощи, мясо и рыбу. Рукоять эргономичной формы облегчает работу с японским ножом, а декоративные жабры придают ножу особый вид. Лезвие этого кухонного ножа отличается прочностью и гибкостью благодаря ледяной закалке.
79,84 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Tojiro Zen Black FD-1567 16.5см
Распродано
Японский кухонный нож Сантоку Tojiro Zen Black 16.5см FD-1567
Сантоку Tojiro Zen Black FD-1567, клинок длиной 165 мм. Сантоку - японский универсальный кухонный нож. Японские кухонные ножи из серии Tojiro ZEN Black в своем дизайне объединяют традиционные японские рукояти с клинками европейской формы. Режущий слой трехслойных клинков ZEN изготовлен из стали VG-10 и отличается уникальной остротой. Внешние обкладки из хромированной стали с черным оксидированием. Рукоять из древесины каштана. Японские ножи Tojiro Zen Black нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки замороженных продуктов, костей и других продуктов, имеющих очень твердую структуру. Нож сантоку Tojiro Zen Black FD-1567 весит 125 г. Поставляется в красивой коробке. 
111,29 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Tojiro GAI F-1351 17см
Распродано
Японский кухонный нож Сантоку Tojiro GAI 17см F-1351
Новинка! Японский кухонный нож Tojiro GAI Сантоку F-1351 с клинком длиной 170 мм. Сантоку также называют «японским шефом». Название ножа буквально переводится как «три хороших вещи» или «три вида использования». Ножом сантоку хорошо не только резать, но еще и крошить и измельчать. Новая серия Tojiro GAI отличается аутентичным дизайном и эргономикой. Черная текстурная рукоять с уникальной прочной поверхностью сделана из микарты и фиксируется болтами с шестигранной головкой. Клинки ножей Tojiro GAI выполнены из японской стали премиум-класса VG-10 с дамассковым паттерном из 37 слоев. Вес ножа Tojiro GAI Сантоку 175 г. Ножи Tojiro нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.
125,00 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Mcusta Classic Pro Zebra HFZ-8003D 18см - 1
Распродано
Японский кухонный нож Сантоку Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra 18см HFZ-8003D
Нож Сантоку Mcusta Zanmai 18 см из серии Classic Pro Zebra. Сантоку — универсальный японский кухонный нож. «Сантоку» буквально переводится как «три хороших вещи» или «три вида использования», что говорит о пригодности ножа хорошо резать, рубить и крошить. Дамаск 33 слоя с основой из стали VG-10. Рукоять ножа Mcusta Classic Pro Zebra выполнена из pakka wood с мозаичным пином. Пакка (pakka wood) — это слоистый пластик, главными составляющими которого является какая-либо ценная древесина, служащая основой и фенольная смола, которая служит наполнителем материала. Ножи Mcusta Zanmai производятся в городе Секи, Япония.
MyGoodKnife является официальным дилером Marusho Industry Inc. Вы можете посмотреть наше интервью с президентом Marusho Industry Inc., господином Томохиро Хасегава (Tomohiro Hasegawa), во время его визита в магазин MyGoodKnife в Хельсинки.
170,97 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Gihei Hamono Aogami 2 Iron clad GH-502 16.5см
Распродано
Японский кухонный нож Сантоку Gihei Hamono Aogami 2 Iron clad 16.5см GH-502
Японский нож сантоку, изготовленный в мастерской Gihei Hamono. Клинок выкован из стали Aogami #2. Сталь марки Aogami 2 или "Голубая бумага 2" - высокоуглеродистая, легированная вольфрамом, сталь от японского концерна Hitachi Metals. Твердость до 60-63HRC. Рукоять выполнена из древесины магнолии. Поставляется в фирменной коробке. Японские ножи нельзя использовать для нарезки костей, замороженных и других твердых продуктов. Нельзя мыть в посудомоечной машине. 
120,97 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Kunio Masutani VG-10 Damascus Pakka M-3241 17см
Распродано
Японский кухонный нож Сантоку Kunio Masutani VG-10 Damascus Pakka 17см M-3241
Кухонный нож Сантоку от известного кузнеца Kunio Masutani с клинком 17 см полностью сделан вручную. Слово «Сантоку» переводится с японского языка как «три хороших вещи» или «три вида использования». Имеется ввиду, что таким кухонным ножом хорошо резать, измельчать и крошить овощи, фрукты, мясо. Однако сантоку особенно подходит для овощей из-за довольно плоского профиля режущей кромки. Клинок изготовлен из дамаской стали с сердцевиной из стали VG-10. Черная рукоять сделана из древесины паккаю. Нож нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки твердых, содержащих в том числе, кости и замороженных продуктов.
87,90 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Kunio Masutani VG-1 Damascus Walnut M-2761 17см
Распродано
Японский кухонный нож Сантоку Kunio Masutani VG-1 Damascus Walnut 17см M-2761
Кухонный нож Сантоку от известного кузнеца Kunio Masutani с клинком 17 см полностью сделан вручную. «Сантоку» буквально переводится как «три хороших вещи» или «три вида использования». Имеется ввиду, что таким кухонным ножом хорошо резать, измельчать и крошить овощи, фрукты, мясо. Однако сантоку особенно подходит для овощей из-за довольно плоского профиля режущей кромки. Клинок изготовлен из дамаской стали с сердцевиной из стали VG-1. Рукоять формы октагон сделана из древесины орехового дерева, больстер из древесины пакка. Нож нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки твердых, содержащих в том числе, кости и замороженных продуктов.
120,97 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Ittetsu Black Pakka wood IWY-9002 17см
Распродано
Японский кухонный нож Сантоку Ittetsu Black Pakka wood 17см IWY-9002
Японский кухонный нож сантоку Ittetsu с клинком длиной 17 см. Это универсальный кухонный нож с двусторонней заточкой. «Сантоку» буквально переводится как «три хороших вещи» или «три вида использования». Имеется ввиду, что таким кухонным ножом хорошо резать, измельчать, крошить овощи, фрукты, специи и другие продукты. Клинок изготовлен из нержавеющей стали Sandvik 19C27. Черная рукоять выполнена из древесины пакка. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии. 
72,58 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Sukenari Aogami Super S-410 19см
Распродано
Японский кухонный нож Сантоку Sukenari Aogami Super 19см S-410
Японский нож сантоку Sukenari.  Рукоять традиционной формы октагон, из магнолии. Клинок выполнен из трех слоев стали с сердцевиной из Aogami Super. Вес 160 г. Сантоку Sukenari нельзя мыть в посудомоечной машине. Японские кухонные ножи имеют очень твердую, но тонкую режущую кромку. Не допускается использование таких ножей для твердых продуктов (например, мяса с костями, скорлупы кокоса и других орехов).
254,03 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Ittetsu IS-43 16.5см
Распродано
Японский кухонный нож Сантоку Ittetsu 16.5см IS-43
Нож сантоку Ittetsu IS-43. Клинок длиной 165 мм. Двусторонняя заточка. Сантоку - японский универсальный кухонный нож. Клинок ножа Ittetsu Tadafusa изготовлен из стали SLD. Нержавеющая сталь SLD обладает трехслойной структурой, где в качестве сердцевины выступает марка SKD-11 с высокой твердостью, достигающей 61-63HRC. С обеих сторон он обкладывается более мягкой сталью SUS 405. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из ясеня. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии. Японские ножи имеют тонкую и твердую сердцевину, поэтому не предназначены для нарезки твердых продуктов. 
129,03 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Seki Kanetsugu Zuiun 9303 18см
Распродано
Японский кухонный нож Сантоку Seki Kanetsugu Zuiun 18см 9303
Seki Kanetsugu Zuiun Сантоку, 18 см. Выпуском уникальных кухонных ножей серии Zuiun компания Seki Kanetsugu отмечает свой 100-летний юбилей. Производство серии кухонных ножей Zuiun основано на традициях производства японских мечей. Дамассковый клинок имеет сердцевину из порошковой стали SPG2. Уникальный рисунок клинка, похожий на облака, называется “hamon”. V-образная заточка лезвия называется Hamaguri-ba - именно так заточены японские мечи. Поэтому можно без преувеличения сказать, что Zuiun - самые острые кухонные ножи Seki Kanetsugu. Рукояти выполнены из ламинированного дерева. Все ножи Seki Kanetsugu Zuiun делаются вручную. Поставляются в деревянных подарочных коробках.
217,74 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Mcusta Supreme Ripple Damascus TZ2-4003DR 18см - 1
Распродано
Японский кухонный нож Сантоку Mcusta Zanmai Supreme Ripple Damascus 18см TZ2-4003DR
Кухонный нож Mcusta Zanmai Сантоку, 18 см из серии Supreme Ripple Damascus. Клинок с сердцевиной из стали VG-10 в обкладках из дамаска 33 слоев. Сантоку Mcusta Zanmai Supreme Ripple Damascus имеет уникальный рисунок на клинке, навеянный традиционной японской живостью периода Эдо. Рукоять из материала пакка красного цвета. Пакка — это слоистый пластик, главной составляющей которого является  ценная древесина. Форма рукояти - октагон. Ножи Mcusta Zanmai Supreme Ripple Damascus поставляются в фирменных коробках.
MyGoodKnife является официальным дилером Marusho Industry Inc (бренд Mcusta). Вы можете посмотреть наше интервью с президентом Marusho Industry Inc., господином Томохиро Хасегава (Tomohiro Hasegawa), во время его визита в магазин MyGoodKnife в Хельсинки.
152,41 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Tojiro Shippu Black FD-1597 16.5см
Распродано
Японский кухонный нож Сантоку Tojiro Shippu Black 16.5см FD-1597
Японский нож Santoku Tojiro Shippu Black FD-1597, который используется для мяса, рыбы и овощей или также для трех применений, поскольку он правильно выполняет три важные функции ножа; нарезать, нарезать и измельчить.
Серия Tojiro Shippu Black оснащена 63-слойным лезвием из дамасской стали с сердечником VG-10. Клинки анодированы в черный цвет, чтобы подчеркнуть элегантный рисунок. Рукоять из каштанового дерева красива и практична.
Наилучший уровень заточки требует хороших навыков повара и бережного обращения. Не режьте замороженные продукты или кости, мойте нож теплой водой и мягкой губкой. При необходимости используйте нейтральное моющее средство. Полностью высушите нож мягкой тканью. Никогда не мойте его в посудомоечной машине. Поддерживайте остроту ножа, используя высококачественные точильные камни с соответствующей зернистостью. Красивая подарочная упаковка превращает нож Tojiro в прекрасный подарок.
154,84 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Seki Kanetsugu Heptagon-Silver 8003 18см
Распродано
Японский кухонный нож Сантоку Seki Kanetsugu Heptagon-Silver 18см 8003
Японский нож сантоку Seki Kanetsugu из серии Heptagon Silver. Клинок длиной 18 см изготовлен нержавеющей молибден-ванадиейвой стали. Рукоять традиционной семиугольной формы изготовлена из алюминия. Такая рукоять формы Heptago обеспечивает удобный хват и не скользит. Японский нож сантоку Seki Kanetsugu произведен в Японии, в городе Секи. 
54,84 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Kenshiro Hatono Red lacquer HRS 16.5см - 1
Распродано
Японский кухонный нож Сантоку Kenshiro Hatono Red lacquer 16.5см HRS
Японский нож сантоку ручной работы мастера Kenshiro Hatono. Сантоку - универсальный кухонных нож с клинком длиной 165 мм. Клинок из дамасской стали с сердцевиной из VG10. Рукоять традиционной формы выполнена из красного лака. Ножи Kenshiro Hatono нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для замороженных продуктов, костей и т.п.
167,74 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Kenshiro Hatono Black lacquer HBS 16.5см - 1
Распродано
Японский кухонный нож Сантоку Kenshiro Hatono Black lacquer 16.5см HBS
Японский нож сантоку ручной работы. Мастер Kenshiro Hatono. Клинок длиной 165 мм изготовлен из дамасской стали с сердцевиной из VG10. Рукоять традиционной формы выполнена из черного лака. Ножи Kenshiro Hatono нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для замороженных продуктов, костей и т.п.
167,74 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Tojiro Shippu Special TSSS 16.5см - 1
Распродано
Японский кухонный нож Сантоку Tojiro Shippu Special 16.5см
Новинка! Японский кухонный нож сантоку Tojiro Shippu Special с клинком длиной 16,5 см. От классических ножей серии Shippu, лимитированная коллекция отличается уникальным дамасским клинком - 95 слоев. Рукоять из древесины дуба, больстер из рога буйвола.
144,35 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Hiroshi Kato Ginsan D1011R 16.5см - 1
Распродано
Японский кухонный нож Сантоку Hiroshi Kato Ginsan 16.5см D1011R
Японский нож сантоку ручной работы мастера Hiroshi Kato. Клинок выполнен из нержавеющей стали Ginsan. Рукоять ножа сантоку Hiroshi Kato изготовлена из стабилизированной древесины.  Hiroshi Kato - один из самых уважаемых кузнецов в Японии. В нашем магазине вы можете купить японские ножи Hiroshi Kato с доставкой.  Высококачественные японские кухонные ножи нельзя мыть в посудомоечной машине. Если после использования нож не вытирать насухо, на нем может появиться ржавчина.
137,09 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Mcusta Forest HBG-6003M 18см - 1
Распродано
Японский кухонный нож Сантоку Mcusta Zanmai Forest 18см HBG-6003M
Японский кухонный нож сантоку Mcusta Zanmai из серии Forest. Длина клинка 18 см. Сантоку – универсальный кухонный нож с двусторонней заточкой. «Сантоку» буквально переводится как «три хороших вещи» или «три вида использования». Имеется ввиду, что таким кухонным ножом хорошо резать, рубить и крошить. Есть и версия, что имеется ввиду, что нож можно использовать для овощей, мяса и рыбы. Рукояти серии Forest (Лес) изготовлены из зеленой микарты. Клинки японских кухонных ножей Mcusta Zanmai Forest сделаны из ванадиевой стали А8, стойкой к коррозии и легко поддающейся заточке. Ножи оставляются в фирменных коробках.
MyGoodKnife является официальным дилером Marusho Industry Inc (бренд Mcusta). Вы можете посмотреть наше интервью с президентом Marusho Industry Inc., господином Томохиро Хасегава (Tomohiro Hasegawa), во время его визита в магазин MyGoodKnife в Хельсинки.
92,74 €

Распродано