Универсальные ножи

Петти -небольшой кухонный нож из новой серии Tojiro VG10 Hammered. Длина лезвия 13 см. Кухонные ножи Tojiro VG10 Hammered имеют трехслойную конструкцию с сердечником из стали VG10. Классические японские рукояти из натуральной древесины. Новая серия японских кухонных ножей Tojiro VG10 Hammered - оптимальное соотношение  японского качества и приемлемой цены. Ножи поставляются в индивидуальных коробках.

Нож для шинковки зелени Güde Alpha Shark. Клинок длиной 14 см, рукоять с накладками из грушевого дерева. Может также использоваться как небольшой универсальный кухонный нож. Каждый нож серии Alpha представляет собой выкованное вручную лезвие из нержавеющей стали с добавкой ванадия и молибдена. Как и в старину, современное производство компании Güde основано на принципе индивидуального подхода к каждому изделию. Каждая операция производится с ювелирной точностью. Именно поэтому ножи Gude отличаются высочайшим качеством - ведь каждый из них создаётся с максимальной тщательностью и аккуратностью.

Нож для твердых сортов сыра Güde Alpha. Клинок длиной 10 см, рукоять с накладками из грушевого дерева. Может также использоваться как небольшой универсальный кухонный нож. Каждый нож серии Alpha представляет собой выкованное вручную лезвие из нержавеющей стали с добавкой ванадия и молибдена. Как и в старину, современное производство компании Güde основано на принципе индивидуального подхода к каждому изделию. Каждая операция производится с ювелирной точностью. Именно поэтому ножи Gude отличаются высочайшим качеством - ведь каждый из них создаётся с максимальной тщательностью и аккуратностью.

Кухонный нож Zwilling Pro Сантоку сочетает в себе японское мастерство резки с технологией Made in Germany. Острый и хорошо сбалансированный Сантоку позволяет без особых усилий нарезать овощи, мясо и рыбу нужной толщины. Этот поварской нож идеально подходит для нарезания кубиками и измельчения. Простота в обращении и безопасная нарезка позволяют получать нежные полоски из моркови, лука-порея и кабачков или нарезать ультратонкие кусочки мяса. Нож Сантоку имеет лезвие длиной 18 см, которое органично сочетается с удобной рукояткой традиционного дизайна с тремя заклепками. Специальные овальные углубления на лезвии эффективно предотвращают прилипание срезанных кусочков к ножу. Zwilling Pro - это новая коллекция, которая удачно совместила в себе традиционное высокое качество ножей Zwilling J.A. Henckels и современные технологии. Дизайн ставших уже классикой ножей Professional S был усовершенствован и стал еще более продуманным и функциональным. Оставив общую форму и три «фирменные» стальные кнопки на ручке, дизайнеры улучшили переход от рукояти к лезвию, чтобы нож лежал в руке удобнее, а работать им было безопаснее. Обновленная форма лезвия ножа отличается увеличенной режущей кромкой. В ножах Zwilling Pro лезвие затачивается по всей длине, делая нож более удобным для различных методов нарезания продуктов. Нержавеющая сталь лезвия была закалена особым низкотемпературным методом. В результате чего получилось очень прочное, гибкое и устойчивое к коррозии лезвие, которое долгое время сохраняет свою первоначальную лазерную заточку.

Хлебный нож из серии Tojiro Home с клинком длиной 22 см. Новая серия Tojiro Home отличается современным дизайном и эргономикой. Рукояти из сине-черной микарты обработаны и отшлифованы вручную мастерами фабрики Tojiro. Благодаря идеальному балансу и приятной форме рукояти, ножи новой серии буквально не хочется выпускать из рук. Клинки ножей Tojiro Home имеют трехслойную структуру - сердцевина из VG10 в обкладках из нержавеющей стали 13 chrome.  Вес хлебного ножа Tojiro Home F-1304 170 г. Ножи Tojiro нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.

Японский поварской нож Tojiro Home гьюто F-1303 с клинком длиной 20 см. Новая серия Tojiro Home отличается современным дизайном и эргономикой. Рукояти из сине-черной микарты обработаны и отшлифованы вручную мастерами фабрики Tojiro. Благодаря идеальному балансу и приятной форме рукояти, ножи новой серии буквально не хочется выпускать из рук. Клинки ножей Tojiro Home имеют трехслойную структуру - сердцевина из VG10 в обкладках из нержавеющей стали 13 chrome.  Вес шефского ножа Tojiro Home гьюто F-1303 180 г.Ножи Tojiro нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.

Японский нож Tojiro Home Сантоку F-1302 с клинком длиной 175 мм. Этот нож еще называют «японским шефом». «Сантоку» буквально переводится как «три хороших вещи» или «три вида использования». Имеется ввиду, что этим ножом хорошо не только резать, но еще и рубить и крошить. Новая серия Tojiro Home отличается современным дизайном и эргономикой. Рукояти из сине-черной микарты обработаны и отшлифованы вручную мастерами фабрики Tojiro. Благодаря идеальному балансу и приятной форме рукояти, ножи новой серии буквально не хочется выпускать из рук. Клинки ножей Tojiro Home имеют трехслойную структуру - сердцевина из VG10 в обкладках из нержавеющей стали 13 chrome.  Вес ножа Tojiro Home Сантоку F-1302 180 г.Ножи Tojiro нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.

Японский кухонный нож Tojiro Home Petty F-1301 с клинком длиной 16 см. Новая серия Tojiro Home отличается современным дизайном и эргономикой. Рукояти из сине-черной микарты обработаны и отшлифованы вручную мастерами фабрики Tojiro. Благодаря идеальному балансу и приятной форме рукояти, ножи новой серии буквально не хочется выпускать из рук. Клинки ножей Tojiro Home имеют трехслойную структуру - сердцевина из VG10 в обкладках из нержавеющей стали 13 chrome.  Вес ножа Tojiro Home Utility F-1301 150 г. Ножи Tojiro нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.

Универсальный кухонный нож Tojiro Home Petty F-1300 с клинком длиной 135 мм. Новая серия Tojiro Home отличается современным дизайном и эргономикой. Рукояти из сине-черной микарты обработаны и отшлифованы вручную мастерами фабрики Tojiro. Благодаря идеальному балансу и приятной форме рукояти, ножи новой серии буквально не хочется выпускать из рук. Клинки ножей Tojiro Home имеют трехслойную структуру - сердцевина из VG10 в обкладках из нержавеющей стали 13 chrome.  Вес ножа Tojiro Home Petty F-1300 85 г. Ножи Tojiro нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.

Универсальный кухонный нож петти от Seki Kanetsugu серия Saiun. Сердцевина ножей серии KANETSUGU SAIUN сделана из стали VG-10, помещенная в обкладки из стали AUS-2 (всего 33 слоя, твердость сердцевины HRC 60 — 61), рукоятка из микарты. Длина лезвия 15 см. Полная длина ножа 26 см.

Кухонный нож Zwilling Pro Сантоку позволяет без особых усилий нарезать овощи, мясо и рыбу нужной толщины. Этот нож идеально подходит для нарезания кубиками и измельчения. Нож Zwilling Pro Сантоку имеет лезвие длиной 14 см, которое органично сочетается с удобной рукояткой традиционного дизайна с тремя заклепками. Специальные овальные углубления на лезвии эффективно предотвращают прилипание срезанных кусочков к ножу. Zwilling Pro - это новая коллекция, которая удачно совместила в себе традиционное высокое качество ножей Zwilling J.A. Henckels и современные технологии. Дизайн ставших уже классикой ножей Professional S был усовершенствован и стал еще более продуманным и функциональным. Оставив общую форму и три «фирменные» стальные кнопки на ручке, дизайнеры улучшили переход от рукояти к лезвию, чтобы нож лежал в руке удобнее, а работать им было безопаснее. Обновленная форма лезвия ножа отличается увеличенной режущей кромкой. В ножах Zwilling Pro лезвие затачивается по всей длине, делая нож более удобным для различных методов нарезания продуктов. Нержавеющая сталь лезвия была закалена особым низкотемпературным методом. В результате чего получилось очень прочное, гибкое и устойчивое к коррозии лезвие, которое долгое время сохраняет свою первоначальную лазерную заточку.

Кухонный нож Zwilling Pro Сантоку сочетает в себе японское мастерство резки с технологией Made in Germany. Острый, легкий и хорошо сбалансированный дизайн ножа Santoku позволяет без особых усилий нарезать овощи, мясо и рыбу нужной толщины. Этот поварской нож идеально подходит для нарезания кубиками и измельчения. Простота в обращении с ножом и безопасная нарезка позволяют получать нежные полоски из моркови, лука-порея и кабачков или нарезать ультратонкие кусочки мяса. Нож Сантоку имеет лезвие длиной 18 см, которое органично сочетается с удобной рукояткой традиционного дизайна с тремя заклепками. Zwilling Pro - это новая коллекция, которая удачно совместила в себе традиционное высокое качество ножей Zwilling J.A. Henckels и современные технологии. Дизайн ставших уже классикой ножей Professional S был усовершенствован и стал еще более продуманным и функциональным. Оставив общую форму и три «фирменные» стальные кнопки на ручке, дизайнеры улучшили переход от рукояти к лезвию, чтобы нож лежал в руке удобнее, а работать им было безопаснее. Обновленная форма лезвия ножа отличается увеличенной режущей кромкой. В ножах Zwilling Pro лезвие затачивается по всей длине, делая нож более удобным для различных методов нарезания продуктов. Нержавеющая сталь лезвия была закалена особым низкотемпературным методом. В результате чего получилось очень прочное, гибкое и устойчивое к коррозии лезвие, которое долгое время сохраняет свою первоначальную лазерную заточку.

Нож сантоку Zwilling Gourmet, 18 см. Ножи серии Zwilling Gourmet - это классический дизайн и настоящее немецкое качество. Дизайн ручки с 3 заклепками обеспечивает оптимальный баланс. Рукоятка Zwilling Gourmet эргономичной формы обеспечивает защиту и дополнительную безопасность во время резки, а также равномерное распределение веса. Специальная формула стали ZWILLING J. A. HENCKELS отличается оптимальным балансом хрома и углерода: в этом состоит секрет превосходной стали.

The Santoku knife with hollow edge from the Zwilling Gourmet is the perfect entry to Japanese kitchen knives. This knife features a FRIODUR® ice-hardened blade for exceptional durability of the cutting edge and corrosion resistance. It's unique hollow edge prevents food from sticking to the knife whilst cutting, contributing to the smooth and uninterrupted cutting experience. It's 3-rivet design helps accent the knife and adds to the strong overall construction. Made in Soligen with an 18cm blade, this knife is perfect for any style of Asian cooking, and can easily chop vegetables, meat and more.

3-Rivet Design
18cm blade
Hollow-Edge prevents food from sticking to the blade
Made in Solingen, Germany
FRIODUR® ice-hardened blade for exceptional durability of the cutting edge and corrosion resistance.

Zwilling Professional "S" универсальный нож с пилообразным лезвием, 13 см. Ножи серии Zwilling Professional "S" - это классический дизайн и настоящее немецкое качество. Профессиональные повара во всем мире доверяют качеству и традиционному стилю этой серии кухонных ножей. Цельнометаллический каркас с тремя заклепками. Специальная формула стали ZWILLING J. A. HENCKELS отличается оптимальным балансом хрома и углерода: в этом состоит секрет превосходной стали. Качество повышается в процессе низкотемпературной закалки.

Zwilling Gourmet нож с пилообразным лезвием, 13 см. Волнистое лезвие универсального ножа легко режет помидоры и мягкие продукты, не сминая. Ножи серии Zwilling Gourmet - это классический дизайн и настоящее немецкое качество. Дизайн ручки с 3 заклепками обеспечивает оптимальный баланс. Рукоятка Zwilling Gourmet эргономичной формы обеспечивает защиту и дополнительную безопасность во время резки, а также равномерное распределение веса. Специальная формула стали ZWILLING J. A. HENCKELS отличается оптимальным балансом хрома и углерода: в этом состоит секрет превосходной стали.

Универсальный кухонный нож Kasumi HM 12 см.  Серия Kasumi HM создана из сверхпрочной коррозийно-устойчивой стали VG10. Чеканный узор со множеством мелких вмятин создает карманы воздуха при резке, что предотвращает прилипание пищи. Рукоять из полиоксиметилена (РОМ) не скользит, абсолютно гигиенична и эрогомична. В ассортименте магазина MyGoodknife – только лучшие кухонные ножи.

Универсальный нож 12 см Kasumi VG10 Pro. Ножи новой серии Kasumi VG 10 pro  выкованы из единого куска стали Super Stainless Steel High Carbon VG-10. Рукоять в рисунком под искусственный мрамор создана из антибактериальной мета-акриловой смолы. В ассортименте магазина MyGoodknife – только лучшие кухонные ножи.

Нож сантоку (японский шефский нож) Kasumi VG10 Pro. Ножи новой серии Kasumi VG 10 pro  выкованы из единого куска стали Super Stainless Steel High Carbon VG-10. Рукоять в рисунком под искусственный мрамор создана из антибактериальной мета-акриловой смолы. В ассортименте магазина MyGoodknife – только лучшие кухонные ножи.

Tojiro Сантоку 17 см. Эта 3-слойная серия уже давно пользуется популярностью. Сердечник клинка изготовлен из стали VG10. Усиленная ламинированная рукоять прочная и жесткая. Металлический больстер очень гигиеничен и предотвращает скопление пятен и грязи между лезвием и рукояткой. Лезвие, изготовленное опытными мастерами, обеспечивает удивительную остроту. Нельзя мыть в посудомоечной машине. Мы рекомендуем мыть только вручную.

Нож Tojiro Pro Сантоку, клинок 17 см.  Лезвие ножа Tojiro Pro Сантоку выполнено из высокоуглеродистой нержавеющей стали VG-10, примечательно то, что эта сталь была специально разработана японскими металлургами для кухонных ножей.

PROFESSIONAL MASTER - специальная серия ножей, разработанная с учетом требований профессиональных поваров. Cпуски симметричные, от обуха. Антибактериальная нескользящая рукоять.

Большой нож для мяса. Бразильское барбекю знаменито на весь мир. Исторически оно родом из региона Пампа, на юге Бразилии. Tramontina гордится своим происхождением из того же региона, поэтому неудивительно, что в компании решили создать большую серию товаров для барбекю: Churrasco. В серии можно найти как недорогие товары для повседневного использования, так и элитные подарочные комплекты.

Традиционный японский кухонный нож Tojiro Сантоку серии Zen. Поварские ножи из серии Tojiro ZEN стали достойным продолжением популярнейшей серии кухонных ножей Tojiro Shippu, представляющей собой соединение традиционных японских рукояток с клинками европейской формы. Режущий слой трехслойных клинков ZEN изготовлен из коррозионностойкой стали VG-10 и отличается уникальной остротой. В серию входит весь перечень профессиональных кулинарных инструментов: от шеф-ножа и универсального ножа до моделей, предназначенных для приготовления суши и очистки овощей.