Schneidebretter sind praktische Küchenhelfer und sollten in keinem Haushalt fehlen. Gute Schneidebretter dienen nicht nur als Unterlage bei Küchenarbeiten, darüber hinaus schonen sie die Klingen von Messern.
Es wird angenommen, dass in der Küche mindestens drei Schneidebretter vorhanden sein sollten. Separate Schneidebretter sollten für Fisch, Fleisch, Gemüse oder zum Beispiel Brot sein. Schneidebretter variieren in Größe, Gewicht und Material. Welches Schneidebrett ist hygienisch? Ein professionelles Schneidebrett ist normalerweise schwerer als üblich und hat eine antibakterielle Beschichtung oder besteht vollständig aus speziellen antibakteriellen Materialien. Schneidebretter für professionelle Küchen können auch in Wohnküchen verwendet werden. Die optimalen Optionen für die Hausmannskost sind Schneidebretter aus Holz und Kunststoff.
Das Holzschneidebrett hat ein ästhetisch ansprechendes Aussehen. Es verderbt keine Messer, nimmt keine Feuchtigkeit auf und kann nicht nur zum Schneiden von Speisen, sondern auch zum Servieren verwendet werden. Solche Bretter können aus einem Stück Holz hergestellt oder aus mehreren Stücken zusammengeklebt werden. Holzschneidebretter dürfen nicht in der Spülmaschine gewaschen oder in Wasser eingeweicht werden. Um den Geruch zu entfernen, kann ein Holzschneidebrett mit Zitronensaft abgewischt werden. Damit ein solches Schneidebrett viele Jahre funktioniert, können Sie es regelmäßig mit Spezialwachs oder Mineralöl tränken. Neben Holz sind Schneidebretter aus Kunststoff und Gummi sehr beliebt. Sie sind leicht, hygienisch und leicht zu reinigen. Solche Schneidebretter eignen sich am besten zum Schneiden und Schlachten von Fleisch, Fisch, Geflügel. Denken Sie daran, dass Kunststoffschneidebretter gegenüber hohen Temperaturen instabil sind. In unserem Geschäft können Sie hochwertige Schneidebretter für Restaurant- und Profiküchen kaufen.
