Schneidebretter aus Gummi und gummierten Materialien sind äußerst verschleißfest und hygienisch. Im Gegensatz zu Analoga aus Holz oder Kunststoff sind sie resistent gegen Verformung, Feuchtigkeitsaufnahme und unangenehme Gerüche. Aufgrund ihrer dichten Struktur stumpfen Schneidebretter aus Gummi Messer nicht ab.
In professionellen Küchen werden solche Schneidebretter wegen ihrer Widerstandsfähigkeit gegen hohe Belastungen und ihrer einfachen Pflege geschätzt – sie können in der Spülmaschine gewaschen oder mit Desinfektionsmitteln behandelt werden. Gummierte Schneidebretter rutschen nicht auf der Tischoberfläche, sorgen für Stabilität beim Schneiden und erhöhen die Sicherheit in der Küche.
Für den Heimgebrauch sind Schneidebretter aus Gummi eine langlebige und praktische Lösung. Pflegeleicht, flecken- und bakterienresistent. Sie eignen sich für Fleisch und Fisch sowie Obst und Gemüse