Schneidebretter

Ein Schneidebrett ist ein unverzichtbares Zubehör für die Lebensmittelzubereitung. Es ist allgemein anerkannt, dass eine Küche mindestens drei haben sollte separate Bretter für Fisch, Fleisch, Gemüse oder beispielsweise Brot. Neben ihrem Verwendungszweck unterscheiden sie sich in Größe, Gewicht und Material.

Ein gutes Schneidebrett stumpft Messer nicht ab, nimmt keine Feuchtigkeit oder Gerüche auf und reißt nicht. Es bleibt während der Benutzung stabil, ist rutschfest und verbiegt sich nicht. Professionelle Schneidebretter sind in der Regel schwerer als Standardbretter und verfügen über eine antibakterielle Beschichtung oder bestehen vollständig aus speziellen antibakteriellen Materialien. Professionelle Schneidebretter können auch in der heimischen Küche verwendet werden. Für den Heimgebrauch sind auch Modelle aus Holz und Kunststoff erhältlich.

Das Holzschneidebrett hat ein ästhetisch ansprechendes Aussehen. Es verderbt keine Messer, nimmt keine Feuchtigkeit auf und kann nicht nur zum Schneiden von Speisen, sondern auch zum Servieren verwendet werden. Solche Bretter können aus einem Stück Holz hergestellt oder aus mehreren Stücken zusammengeklebt werden. Holzschneidebretter dürfen nicht in der Spülmaschine gewaschen oder in Wasser eingeweicht werden. Um den Geruch zu entfernen, kann ein Holzschneidebrett mit Zitronensaft abgewischt werden. Damit ein solches Schneidebrett viele Jahre funktioniert, können Sie es regelmäßig mit Spezialwachs oder Mineralöl tränken. Neben Holz sind Schneidebretter aus Kunststoff und Gummi sehr beliebt. Sie sind leicht, hygienisch und leicht zu reinigen. Solche Schneidebretter eignen sich am besten zum Schneiden und Schlachten von Fleisch, Fisch, Geflügel. Denken Sie daran, dass Kunststoffschneidebretter gegenüber hohen Temperaturen instabil sind. In unserem Geschäft können Sie hochwertige Schneidebretter für Restaurant- und Profiküchen kaufen.

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Parker Asahi Gummischneidebrett 60x33x0.8 AK-2
Parker Asahi Gummischneidebrett 60x33x0.8 AK-2
Das Gummischneidebrett von Parker Asahi ist 60 x 33 x 0,8 cm groß. Dies ist ein authentisches, hygienisches Schneidebrett, das von vielen professionellen Köchen verwendet wird. Es hat eine holzähnliche Textur und eine mäßige Elastizität, sodass die Klinge weniger beschädigt wird. Das Brett ist ausschließlich zum Schneiden bestimmt. Es ist unwahrscheinlich, dass es auch auf der rostfreien Spüle verrutscht, und ist sicher. Gewicht: 1,8 kg.
Außerdem ist es unwahrscheinlich, dass es Wasser aufnimmt und die Vermehrung von Bakterien oder Schimmel verhindert. Es ist langlebig, kratzfest und verschleißfest. Es ist sogar unwahrscheinlich, dass es sich durch Kochsterilisation verändert, und es ist flecken- und geruchsbeständig.
94,82 €

Vorrätig

Parker Asahi Professionelles Schneidebrett Cookin'Cut 50x33x2 102-20
Parker Asahi Professionelles Schneidebrett Cookin'Cut 50x33x2 102-20
Das professionelle Schneidebrett von Asahi hat die Abmessungen 50x33x2 cm. Dies ist ein authentisches Sanitärschneidebrett, das von vielen professionellen Köchen verwendet wird. Das Gewicht beträgt 4,2 kg. Verhindert die Vermehrung von Bakterien oder Schimmel. Es ist langlebig, kratzfest und verschleißfest. Nicht in der Spülmaschine waschen. Nicht bei Temperaturen über 90 °C oder unter -30 ° C verwenden oder lagern.
174,50 €

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Parker Asahi Professionelles Schneidebrett Cookin'Cut 50x33x1,5 102-15
Parker Asahi Professionelles Schneidebrett Cookin'Cut 50x33x1,5 102-15
Das professionelle Schneidebrett von Asahi hat die Abmessungen 50x33x1,5. Dies ist ein authentisches Sanitärschneidebrett, das von vielen professionellen Köchen verwendet wird. Das Gewicht beträgt 3,2 kg. Verhindert die Vermehrung von Bakterien oder Schimmel. Es ist langlebig, kratzfest und verschleißfest. Nicht in der Spülmaschine waschen. Nicht bei Temperaturen über 90 °C oder unter -30 ° C verwenden oder lagern.
142,63 €

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Schneidebrett Nesmuk Eiche XL 57x40x5
Schneidebrett Nesmuk Eiche XL 57x40x5
Das Schneidebrett Nesmuk Eiche XL 57x40x5 verfügt über eine großzügig bemessene Saftrille zur leichten Reinigung. Die Rille ist bewusst nur auf zwei Seiten des Brettes angebracht, damit Sie das Schneidgut bequem abstreifen können, zum Beispiel auf einen Teller, der unter die extra breiten Griffmulden gelegt werden kann. Alle Nesmuk-Bretter werden mit größter Sorgfalt aus dem Kernholz deutscher Eiche gefertigt – das Kernholz ist der älteste und wertvollste Teil des Stammes. Die einzelnen Holzstäbe werden sorgfältig ausgewählt und zusammengesetzt. Die feine Oberflächenpolitur und die Endbehandlung mit natürlichem Leinöl und Bienenwachs erzeugen einen seidigen Glanz.
438,25 €

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Cutting board Zwilling J.A.Henckels 30772-100-0 - 1
Schneidebrett Zwilling J.A.Henckels 30772-100-0
Das 35 x 25,5 cm große und 3 cm dicke Zwilling J.A.Henckels 30772-100-0 Schneidbrett ist besonders pflegeleicht und von beiden Seiten nutzbar, z. B. um Aufschnitt oder Käse anzurichten. Praktisch ist die umlaufende Saftrille auf der einen Seite. Sie fängt Flüssigkeiten auf, die beim Schneiden oder Hacken von Obst, Gemüse, Fisch oder Fleisch entstehen. Kein Wunder also, dass diese Unterlage so begeistert. Was Bambus schätzt: die Reinigung von Hand, gutes Abtrocknen und gelegentlich ein wenig Speiseöl auf der Oberfläche.
39,76 €

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Hasegawa Gummi-Schneidebrett für professionelle 60x30x2.5 SRB25-6030
Hasegawa Gummi-Schneidebrett für professionelle 60x30x2.5 SRB25-6030
Das professionelle Schneidebrett von Hasegawa ist insgesamt 60 x 30 x 2,5 cm groß. Gewicht 2,8 kg. Der Holzkern des Schneidebretts von HASEGAWA ist sterilisiert und vollständig mit dicken Kunststoffschichten überzogen. Daher wird das Holz nur bei ungewöhnlich grober Behandlung freigelegt. Der Holzkern verhindert ein Verziehen und Verbiegen bei längerem Gebrauch und Waschen bei hohen Temperaturen. Es ist stets stabil, spülmaschinenfest und weist beim Überbrücken genügend Steifigkeit auf.
192,74 €

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Schneidebrett Tenryo Manaita Großes antibakterielles 60 x 30 x 2 PK3-2
Schneidebrett Tenryo Manaita Großes antibakterielles 60 x 30 x 2 PK3-2
Großes antibakterielles Schneidebrett Tenryo Manaita. Geeignet für den professionellen und privaten Gebrauch. Größe 600 x 300 x 20 mm. Das antibakterielle Material ist anorganisch (keine Wirkung auf den menschlichen Körper) und bietet daher hervorragende Sicherheit, Hitzebeständigkeit und Haltbarkeit. Wirksam gegen ein breites Spektrum an Bakterien (E. coli, Staphylokokken, Salmonellen usw.). Während der Anwendung kann es zu Farbveränderungen kommen, die Wirksamkeit bleibt jedoch unverändert. Gewicht - 3,4 kg. Hergestellt in Japan.
127,42 €

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Schneidebrett Tenryo Manaita Antibakteriell 50 x 25 x 2 PK1-2
Schneidebrett Tenryo Manaita Antibakteriell 50 x 25 x 2 PK1-2
Das japanische Schneidebrett Tenryo Manaita besteht aus hochwertigem antibakteriellem Kunststoff. Maße: 500 x 250 x 20 mm. Das antibakterielle Material ist anorganisch (unschädlich für den menschlichen Körper) und bietet daher hervorragende Sicherheit, Hitzebeständigkeit und Haltbarkeit. Wirksam gegen eine Vielzahl von Bakterien (E. coli, Staphylokokken, Salmonellen usw.). Bei Gebrauch kann es zu Verfärbungen kommen, die Wirksamkeit bleibt jedoch unverändert. Gewicht: 2,4 kg.
96,77 €

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Schneidebrett Tenryo Manaita Synthetik 60 x 30 x 2 G3
Schneidebrett Tenryo Manaita Synthetik 60 x 30 x 2 G3
Japanisches Schneidebrett Tenryo Manaita aus synthetik. Maße: 600 x 300 x 20 mm. Es besteht aus einem speziellen Polymer, das feuchtigkeits-, temperatur- und mechanisch beständig ist. Dieses professionelle Schneidebrett erfüllt alle Anforderungen einer Restaurantküche. Gewicht: 3,3 kg.
76,61 €

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Schneidebrett Tenryo Manaita Synthetische 50 x 33 x 2 G2
Schneidebrett Tenryo Manaita Synthetische 50 x 33 x 2 G2
Das synthetische Schneidebrett Tenryo Manaita. Maße: 500 x 330 x 20 mm. Dieses Brett vereint hohe Festigkeit, Hygiene und Benutzerfreundlichkeit. Geeignet für die private Küche und den professionellen Einsatz. Gewicht: 3 kg. Hergestellt in Japan.
73,39 €

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Schneidebrett Tenryo Manaita Hi Soft 60 x 30 x 3 H3-3
Schneidebrett Tenryo Manaita Hi Soft 60 x 30 x 3 H3-3
Die rutschfeste Oberfläche dieses großen und schweren Profi-Schneidebretts von Tenryo Manaita schützt Ihre Hände und ermöglicht gleichzeitig Präzision und Genauigkeit. Das Hi-Soft-Schneidebrett besteht aus hochwertigem Kunststoff, der speziell entwickelt wurde, um die Farbe und Textur von Holz zu imitieren. Maße: 600 x 300 x 30 mm. Hergestellt in Japan, dämpft das weiche Polyvinylacetat die Messerbelastung und minimiert so die Belastung der Hand und die Auswirkungen auf das Messer. Dies führt zu einer besseren Schnitthaltigkeit und einer längeren Lebensdauer Ihrer Messer. Material: High-Soft (Polyvinylacetat). Gewicht: 5,4 kg.
137,10 €

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Schneidebrett Tenryo Manaita Hi Soft 55 x 27 x 3 H2-3
Schneidebrett Tenryo Manaita Hi Soft 55 x 27 x 3 H2-3
Japanisches Schneidebrett Hi-Soft Tenryo Manaita. Die Größe 55x27x3 cm ist für eine professionelle Küche geeignet. Das Schneidebrett besteht aus hochwertigem Kunststoff, der in Farbe und Struktur Holz ähnelt. Das weiche Material aus Polyvinylacetat reduziert die Schlagbelastung des Messers und minimiert so die Belastung der Hand und die Auswirkungen auf die Schneide des Messers. Gewicht 4,5 kg.
125,00 €

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Schneidebrett Tenryo Manaita Hi Soft 50 x 25 x 3 H1-3
Schneidebrett Tenryo Manaita Hi Soft 50 x 25 x 3 H1-3
Das professionelle Schneidebrett Hi-Soft Tenryo Manaita ist aus hochwertigem Kunststoff gefertigt. Das Material ähnelt in Farbe und Struktur Holz, nimmt aber im Gegensatz zu Holz keine Gerüche an, verformt sich nicht und erfordert keine besondere Pflege. Größe 500 x 250 x 30 mm. Gewicht 3,8 kg.
111,29 €

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Schneidebrett Tenryo Manaita Hi Soft 60 x 30 x 2 H3
Schneidebrett Tenryo Manaita Hi Soft 60 x 30 x 2 H3
Großes Schneidebrett Hi-Soft Tenryo Manaita für den professionellen Einsatz. Hergestellt aus japanischem Kunststoff, der in Farbe und Textur Holz ähnelt. Nimmt keine Feuchtigkeit oder Gerüche auf, verformt oder stumpft Messer nicht ab. Abmessungen: 600 x 300 x 20 mm. Das Gewicht dieses japanischen Schneidebretts Hi-Soft Tenryo Manaita beträgt 3,6 kg.
104,84 €

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Schneidebrett Tenryo Manaita Hi Soft 55 x 27 x 2 H2
Schneidebrett Tenryo Manaita Hi Soft 55 x 27 x 2 H2
Hochwertiges Hi-Soft-Schneidebrett Tenryo Manaita nimmt keine Gerüche an und stumpft Messer nicht ab. Hergestellt aus speziellem hygienischem Kunststoff. Maße: 550 x 270 x 20 mm. Das Gewicht dieses hochwertigen Schneidebretts beträgt 3 kg. Geeignet für den professionellen und privaten Gebrauch. Hergestellt in Japan.
92,74 €

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Schneidebrett Tojiro Paulownia F-349
Schneidebrett Tojiro Paulownia F-349
Paulownia cutting board F-349 it won’t absorb water easily so that it dries up fast and prevents bacteria from breeding. It dries within just 10 minutes after washing and never turns black or rots that usually happen to the other wooden cutting boards. Cutting board series using paulownia wook from Kamo city in Niigata where is very famous for paulownia chests of drawers. The lightness and hygiene offers much more advantages than the other woods and it is the best material for cutting board thinking about edge of knife. 350×320x20mm Weight 660g.
47,58 €

Vorrätig

Schneidebrett Tojiro Paulownia Mini F-348
Schneidebrett Tojiro Paulownia Mini F-348
Paulownia cutting board F-348 it won’t absorb water easily so that it dries up fast and prevents bacteria from breeding. It dries within just 10 minutes after washing and never turns black or rots that usually happen to the other wooden cutting boards. Cutting board series using paulownia wook from Kamo city in Niigata where is very famous for paulownia chests of drawers. The lightness and hygiene offers much more advantages than the other woods and it is the best material for cutting board thinking about edge of knife. 350×200x19mm 410g.
33,87 €

Vorrätig

Schneidebrett TOJIRO Paulownia Medium F-346
Schneidebrett TOJIRO Paulownia Medium F-346
Paulownia cutting board F-346 it won’t absorb water easily so that it dries up fast and prevents bacteria from breeding. It dries within just 10 minutes after washing and never turns black or rots that usually happen to the other wooden cutting boards. Cutting board series using paulownia wook from Kamo city in Niigata where is very famous for paulownia chests of drawers. The lightness and hygiene offers much more advantages than the other woods and it is the best material for cutting board thinking about edge of knife. 450×295x20mm 720g.
55,65 €

Vorrätig

Parker Asahi Rubber cutting board 50x33x0.8 AK-1
Parker Asahi Rubber cutting board 50x33x0.8 AK-1
Das Gummischneidebrett von Parker Asahi ist 50 x 33 x 0,8 cm groß. Dies ist ein authentisches, hygienisches Schneidebrett, das von vielen professionellen Köchen verwendet wird. Es hat eine holzähnliche Textur und eine mäßige Elastizität, sodass die Klinge weniger beschädigt wird. Das Brett ist ausschließlich zum Schneiden bestimmt. Es ist unwahrscheinlich, dass es auch auf der rostfreien Spüle verrutscht, und ist sicher. Gewicht: 1,5 kg.
Außerdem ist es unwahrscheinlich, dass es Wasser aufnimmt und die Vermehrung von Bakterien oder Schimmel verhindert. Es ist langlebig, kratzfest und verschleißfest. Es ist sogar unwahrscheinlich, dass es sich durch Kochsterilisation verändert, und es ist flecken- und geruchsbeständig.
78,88 €

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Hasegawa Gummi-Schneidebrett für professionelle 50x30x2 SRB20-5030
Hasegawa Gummi-Schneidebrett für professionelle 50x30x2 SRB20-5030
Hasegawa Rubber cutting board is 50x30x2сm overall. The wood-core of HASEGAWA's cutting board is sterilized and covered with thick plastic layers fully and completely. Therefore wood won't be exposed except for unusual rough handling.
Wood core prevents warping and bending from long-term use and high-temp washing. It is always stable, dish-washer safe, and shows enough rigidity when in bridging.
The soft materials that are used for both surfaces make the cutting board so blade-friendly that prolong the edge sharpness. Also grippy surfaces prevent ingredients from moving when cutting, and allow more delicate cuts!
132,26 €

Vorrätig

Hasegawa Gummi-Schneidebrett für professionelle 50x25x2 SRB20-5025
Hasegawa Gummi-Schneidebrett für professionelle 50x25x2 SRB20-5025
Das Hasegawa Gummi-Schneidebrett ist insgesamt 50 x 25 x 2 cm groß. Der Holzkern des Schneidebretts von HASEGAWA ist sterilisiert und vollständig mit dicken Kunststoffschichten überzogen. Daher wird das Holz nur bei ungewöhnlich grober Behandlung freigelegt. Das Gewicht beträgt 1,8 kg.
Der Holzkern verhindert ein Verziehen und Verbiegen bei längerem Gebrauch und Waschen bei hohen Temperaturen. Es ist stets stabil, spülmaschinenfest und weist beim Überbrücken genügend Steifigkeit auf.
Die weichen Materialien, die für beide Oberflächen verwendet werden, machen das Schneidebrett so klingenfreundlich, dass die Kantenschärfe verlängert wird. Außerdem verhindern griffige Oberflächen, dass sich die Zutaten beim Schneiden bewegen, und ermöglichen feinere Schnitte!
116,94 €

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Schneidebrett Zeller bamboo, small oval 25251
Schneidebrett Zeller bamboo, small oval 25251
Kleines, ovales Bambus-Schneidebrett 25251 von Zeller. Größe: 295x195x19 mm. Reinigen Sie das Board nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch, warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel. Stellen Sie das Brett zum Trocknen aufrecht hin. Regelmäßige Behandlung mit kaltgepresstem Speiseöl schützt vor Feuchtigkeit und bewahrt Maserung und Farbe. Das Gewicht beträgt 1,4 kg.
10,28 €

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Cutting board Zwilling J.A.Henckels 30772-400-0 - 1
Schneidebrett Zwilling J.A.Henckels 30772-400-0
Das 42 x 31 cm große und 4 cm dicke Zwilling J.A.Henckels 30772-400-0 Schneidbrett ist besonders pflegeleicht und von beiden Seiten nutzbar, z. B. um Aufschnitt oder Käse anzurichten. Praktisch ist die umlaufende Saftrille auf der einen Seite. Sie fängt Flüssigkeiten auf, die beim Schneiden oder Hacken von Obst, Gemüse, Fisch oder Fleisch entstehen. Kein Wunder also, dass diese Unterlage so begeistert. Was Bambus schätzt: die Reinigung von Hand, gutes Abtrocknen und gelegentlich ein wenig Speiseöl auf der Oberfläche.
54,98 €

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Cutting board Tojiro Olive small W-1042 - 1
Schneidebrett Tojiro Olive klein W-1042
Cutting board made in Japan of italian olive wood. Oil applied. Due to the nature of  wood, on board may be visible the colour variation, knots (fuses), cracks, holes etc. These are not  defects. 270 × 125 × 20 mm. Weight-0,41 kg. 
39,51 €

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