Bunka Japanisches Messer Daisuke Nishida OUTLET Forge-welded Shirogami 1 DN-11225 18cm
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OUTLET! Das Messer weist einen kleinen Riss im Kropf auf. Dies ist ein rein optischer Mangel und beeinträchtigt die Gesamtqualität des Messers nicht. Das Bunka 1 DN-11225 Messer von Daisuke Nishida Service eignet sich sowohl für den Restaurant- als auch für den Heimgebrauch.
- Artikel-Nr.
- DN-112251
- Marke
- Daisuke Nishida
- Land
- Japan
- Stahl
- Shirogami #1
- Griff
- Walnut
- Klingenlänge, mm
- 180
- Total length, mm
- 325
Der japanische Schmied Daisuke Nishida lebt und arbeitet in Kumamoto und ist 42 Jahre alt. Mit 19 Jahren ging er bei einem anderen Schmied in die Lehre und machte sich nach neun Jahren Ausbildung 2006 selbstständig. Daisuke Nishida verwendet ausschließlich weißen Stahl Nr. 1, der schwer zu schmieden ist und von dem man sagt, dass nur die besten Schmiede ihn perfekt verarbeiten können. Seine Methoden sind sehr traditionell, und er fertigt jedes Stück von Grund auf selbst, mit Ausnahme der Griffe, die er ohne fremde Hilfe herstellt. So erwirbt man im Grunde ein Kunstwerk, das von nur einer Person geschaffen wurde.