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Cuchillo Japones Gyuto Sakai Takayuki VG10 Damascus 7475 21cm
Nuevo
Cuchillo de cocina Gyuto Sakai Takayuki VG10 Damascus 21cm 7475
El cuchillo de chef japonés Sakai Takayuki, con una hoja de 21 centímetros, es tu ayudante indispensable en la cocina. Realiza cualquier tarea con facilidad, desde cortar delicadamente verduras y hierbas hasta carne y pescado. El equilibrio y la longitud perfectos de la hoja garantizan un control y una comodidad superiores, incluso durante un uso prolongado. Gracias a su afilado por ambos lados, el cuchillo resulta igualmente cómodo para usuarios diestros y zurdos. La hoja está fabricada en acero inoxidable VG10 de primera calidad, reconocido por su excepcional dureza, resistencia a la corrosión y afilado duradero. El núcleo de VG10 está rodeado por 33 capas de acero de Damasco, lo que no solo aumenta la resistencia, sino que también le confiere a la hoja un atractivo patrón ondulado. El mango ergonómico, hecho de madera japonesa de Zelkova (Keyaki), es duradero, estable y de una belleza natural. Garantiza un agarre seguro y un control preciso del cuchillo. Fabricado en Japón por Aoki Hamono Co., Ltd., este cuchillo combina la artesanía tradicional con la tecnología más avanzada. Para mantener su calidad superior, se recomienda lavar a mano y secar inmediatamente después de cada uso; no apto para lavavajillas.
118,73 €

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Cuchillo Japones Yanagiba Sakai Takayuki Inox PC 04604 27cm
Nuevo
Cuchillo de cocina Yanagiba Sakai Takayuki Inox PC 27cm 04604
Esta serie de cuchillos japoneses de Sakai Takayuki está diseñada específicamente para cocinas profesionales. También es perfecta para quienes se inician en el mundo de los cuchillos japoneses o para quienes prefieren no dedicar tiempo a su mantenimiento. Los materiales utilizados facilitan la limpieza y la higiene. La hoja de este cuchillo yanagiba para sushi y sashimi es de acero inoxidable. El mango, de forma tradicional, está fabricado con una goma especial en lugar de madera. El cuchillo es apto para lavavajillas. Sin embargo, no recomendamos lavarlo con frecuencia, ya que puede desafilar la hoja rápidamente.
115,54 €

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Cuchillo Japones Yanagiba Sakai Takayuki Nanairo Verde 14528 24cm
Nuevo
Cuchillo de cocina Yanagiba Sakai Takayuki Nanairo Verde 24cm 14528
Cuchillo de sushi profesional Sakai Takayuki. Su afilado por un solo lado garantiza una nitidez y precisión inigualables, preservando la delicada textura y apariencia de los alimentos. La hoja está fabricada en acero 8A, duradero y de bajo mantenimiento, resistente a la corrosión y la humedad. Este acero mantiene un filo excelente y es fácil de cuidar, lo que lo convierte en un imprescindible tanto para profesionales como para chefs experimentados. El mango ergonómico de plástico ABS es higiénico y duradero. A diferencia de la madera, no absorbe la humedad ni los olores, y no se agrieta ni se deforma. Sin embargo, no recomendamos lavar este cuchillo japonés en el lavavajillas. Combinando un diseño clásico, materiales modernos y una calidad impecable, este cuchillo se convertirá en su ayudante indispensable para preparar platos japoneses.
128,29 €

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Cuchillo Japones Yanagiba Sakai Takayuki Inox 04304 27cm - 1
Nuevo
Cuchillo de cocina Yanagiba Sakai Takayuki Inox 27cm 04304
Cuchillo tradicional japonés Sakai Takayuki Yanagiba Inox para sashimi con hoja de 27 cm de un solo bisel. La hoja está hecha de acero inoxidable 8A de cromo y molibdeno. Los cuchillos Sakai Takayuki Inox son afilados y no se oxidan fácilmente gracias a su material especial. El mango en forma de U de madera de magnolia y los refuerzos de búfalo de agua son fáciles de agarrar y cómodos en la mano, incluso después de largas horas de uso. Nada corta el sashimi como un Yanagiba perfectamente afilado. La hoja larga y afilada corta las fibras de la carne sin tirar ni desgarrar. Este Sakai Takayuki Yanagiba Inox de 27 cm (modelo 04304) es fácil de afilar y se recomienda para uso profesional y doméstico.
137,85 €

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Cuchillo Japones Yanagiba Sakai Takayuki Nanairo vino tinto 14609 24cm
Nuevo
Cuchillo de cocina Yanagiba Sakai Takayuki Nanairo vino tinto 24cm 14609
Sumérgete en el mundo de la cocina japonesa con el cuchillo para sushi y sashimi Sakai Takayuki. Este clásico yanagiba japonés cuenta con una elegante hoja de 24 centímetros en forma de hoja de sauce. Su hoja larga y delgada se desliza suavemente sobre los alimentos, dejando un corte limpio y uniforme. La hoja de un solo filo está fabricada en acero 8A resistente a la corrosión. Este acero no solo mantiene el filo a la perfección, sino que también es fácil de cuidar y resistente a la humedad, lo que lo hace ideal para un uso intensivo, incluso en cocinas profesionales. El mango de ABS color vino proporciona un agarre cómodo y seguro. A diferencia de la madera, no absorbe la humedad ni los olores y es resistente al paso del tiempo y a la humedad, lo que lo convierte en la solución ideal para cocinas profesionales donde la limpieza y la higiene son primordiales. Este cuchillo es una armoniosa fusión de tradiciones centenarias y tecnología moderna.
128,29 €

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Cuchillo Japones Yanagiba Sakai Takayuki Nanairo 8A, Ébano 14517 24cm
Nuevo
Cuchillo de cocina Yanagiba Sakai Takayuki Nanairo 8A, Ébano 24cm 14517
Cuchillo para sushi y sashimi Sakai Takayuki. La hoja tradicional en forma de hoja de sauce mide 24 cm de largo. Los cuchillos Yanagiba son de un solo filo. El mango está fabricado en plástico ABS color ébano. Este mango tiene una apariencia estéticamente agradable, sin los inconvenientes de la madera natural. La hoja está hecha de acero 8A resistente a la corrosión. Gracias a sus características, este cuchillo japonés para sushi y sashimi es apto para su uso en cocinas profesionales, ya que cumple con los requisitos higiénicos.
121,91 €

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Farfalli Juego de sacacorchos y tapón Dolphin Metallum 610.01
Nuevo
Farfalli Juego de sacacorchos y tapón Dolphin Metallum 610.01
El sacacorchos profesional Farfalli Dolphin Metallum incluye un tope. Su mango ultraligero de aluminio, combinado con componentes de acero inoxidable de alta resistencia, garantiza fiabilidad y comodidad. Este modelo es muy apreciado por los sumilleres por su peso perfectamente equilibrado: se adapta cómodamente a la mano, no sobrecarga la muñeca y permite un control preciso al abrir la botella. Esta serie fue desarrollada por la marca italiana Farfalli en colaboración con el estudio de diseño Officina Creativa 128, lo que se traduce en una ergonomía cuidada y un estilo moderno. Este sacacorchos de una sola etapa presenta un diseño clásico y sencillo con un único tope, que permite extraer el corcho en un solo movimiento. Este set es un regalo excelente tanto para profesionales como para aficionados al vino. Es ideal para el hogar, un restaurante o como un obsequio elegante y práctico.
58,96 €

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Cuchillo de sommelier Farfalli Sacacorchos Dolphin Terrae 600.03.C
Nuevo
Navaja Farfalli Sacacorchos Dolphin Terrae 600.03.C
El elegante sacacorchos profesional Farfalli Dolphin Terrae cuenta con un mango de aluminio ultraligero y herrajes de acero inoxidable. Es muy apreciado por los sumilleres por su peso perfectamente equilibrado, que lo hace aún más cómodo de usar. Esta serie fue creada por la marca italiana Farfalli en colaboración con Officina Creativa 128. Este sacacorchos de una sola etapa presenta un diseño clásico y extremadamente sencillo con una sola palanca, que permite extraer el corcho en un solo movimiento.
23,11 €

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Cuchillo de sommelier Farfalli Sacacorchos UniQ Bordeaux 205.02
Nuevo
Navaja Farfalli Sacacorchos UniQ Bordeaux 205.02
El sacacorchos Farfalli UniQ combina tecnología de vanguardia y practicidad. Su cuerpo de polímero ultrarresistente de una sola pieza lo hace increíblemente ligero, y todas las piezas metálicas están integradas directamente en el diseño. El elegante mango color burdeos le confiere un aspecto lujoso y moderno. El exclusivo diseño de la palanca de dos etapas, conectada al mango mediante un mecanismo único, garantiza una extracción del corcho fácil y segura. La combinación de estilo, durabilidad y precio asequible convierte al sacacorchos Farfalli UniQ en un accesorio indispensable para el hogar, el bar y los viajes.
6,77 €

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Cuchillo de sommelier Farfalli Sacacorchos XL Bronce T209.12
Nuevo
Navaja Farfalli Sacacorchos XL Bronce T209.12
El sacacorchos Farfalli XL es un cuchillo de sumiller moderno y elegante que combina precisión, sencillez y funcionalidad profesional. Fabricado en aluminio macizo, es extremadamente ligero y a la vez resistente. La ausencia de tornillos y remaches le confiere un aspecto elegante y sofisticado. El mango color bronce tiene un acabado de alta gama y es ideal tanto para uso doméstico como profesional. El cuerpo del sacacorchos se adapta cómodamente a la mano al abrir botellas. El cortador de cápsulas y la espiral están fabricados en acero inoxidable resistente (AISI 420). La palanca también es de acero inoxidable y cuenta con dos posiciones. El sacacorchos es compacto —tan solo 12 cm plegado—, lo que facilita su almacenamiento y transporte. Fiable y con un diseño impecable, es perfecto tanto para uso doméstico como profesional.
24,70 €

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Cuchillo de sommelier Farfalli Sacacorchos XL azul turquesa T209.07
Nuevo
Navaja Farfalli Sacacorchos XL azul turquesa T209.07
El sacacorchos italiano Farfalli XL encarna la excelencia en ingeniería, un diseño elegante y una artesanía experta. Su innovadora construcción monobloque de aluminio, sin remaches ni tornillos visibles, demuestra la máxima calidad de fabricación y lo convierte en un accesorio increíblemente ligero y duradero. El elegante mango azul turquesa le confiere un aspecto prémium, convirtiéndolo en un complemento ideal para cualquier bar y una herramienta indispensable para los profesionales. El cuerpo, fabricado con tecnología de vanguardia, garantiza una ergonomía y un equilibrio perfectos, asegurando un agarre cómodo y un control preciso del proceso de descorche. El cortador de cápsulas y la espiral, fabricados en acero inoxidable AISI 420 endurecido, garantizan una larga vida útil y un manejo impecable del corcho. La palanca de acero inoxidable de dos etapas, ingeniosamente integrada en el mango, permite abrir fácilmente incluso los corchos más duros y antiguos con un mínimo esfuerzo.
24,70 €

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Cuchillo de sommelier Farfalli Sacacorchos XL Oro T209.02
Nuevo
Navaja Farfalli Sacacorchos XL Oro T209.02
El sacacorchos Farfalli XL es la combinación perfecta de tecnología de vanguardia, minimalismo elegante y eficiencia profesional. Su construcción monobloque de aluminio garantiza una ligereza y resistencia excepcionales, mientras que su impecable acabado, sin tornillos visibles, realza su elegancia. El mango dorado le añade un toque de lujo, convirtiéndolo en un complemento ideal tanto para la colección personal como para el arsenal de un sumiller. Gracias a su fabricación de alta tecnología, el sacacorchos ofrece una ergonomía y un equilibrio excelentes, garantizando un uso cómodo y un control total al descorchar. El cortador de cápsulas y la espiral, fabricados en acero inoxidable AISI 420 endurecido, garantizan durabilidad y precisión al abrir corchos. La palanca de acero inoxidable de dos etapas, integrada en el mango, permite abrir botellas con mínimo esfuerzo, incluso los corchos más difíciles. Su tamaño compacto (12 cm plegado) facilita su almacenamiento y transporte, mientras que su diseño robusto y bien pensado permite usarlo en cualquier lugar.
24,70 €

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Cuchillo de sommelier Farfalli Sacacorchos XL Negro T209.03
Nuevo
Navaja Farfalli Sacacorchos XL Negro T209.03
El sacacorchos Farfalli XL presenta una innovadora construcción monobloque de aluminio, lo que lo hace extremadamente ligero y duradero. Este diseño monobloque, logrado con tecnología de punta, le confiere una estética limpia y sencilla, sin remaches ni tornillos para su montaje. Su longitud cerrado es de 12 cm. La cuchilla y la espiral están fabricadas en acero inoxidable endurecido AISI 420. La palanca también es de acero inoxidable. Una palanca especial de dos etapas se conecta al mango de una manera única. Este moderno modelo de sacacorchos es el preferido por sumilleres profesionales y amantes del vino.
24,70 €

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Cuchillo de sommelier Farfalli Sacacorchos T10 Light, Bronce T010.12
Nuevo
Navaja Farfalli Sacacorchos T10 Light, Bronce T010.12
El sacacorchos profesional Farfalli T10 Light, con mango de aluminio, es ligero, resistente y cómodo de usar. El cuchillo de sumiller Farfalli T10 Light cuenta con mango de bronce y mecanismo de dos etapas. Incluye abridor de botellas, cuchillo para cápsulas y sacacorchos. El cuchillo para cápsulas y la espiral están fabricados en acero inoxidable AISI 420 endurecido para mayor durabilidad. La palanca también es de acero inoxidable con un elegante acabado satinado. El cuchillo de sumiller Farfalli T10 Light pesa aproximadamente 70 g.
40,64 €

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Cuchillo de sommelier Farfalli Sacacorchos Fibra Oro T010.CF 02
Nuevo
Navaja Farfalli Sacacorchos Fibra Oro T010.CF 02
El sacacorchos Farfalli Fibra de dos etapas combina elegancia, precisión y máxima fiabilidad para abrir botellas de vino. Su construcción en fibra de carbono garantiza resistencia, ligereza y calidad profesional, mientras que las espirales, la hoja y las palancas de acero inoxidable aseguran durabilidad y una apertura suave. Fabricado íntegramente en Italia, combina artesanía, tecnología avanzada y diseño italiano, ideal para sumilleres y conocedores de vino. Este sacacorchos Farfalli Fibra presenta detalles en color dorado que realzan su acabado premium y se integran a la perfección en cualquier decoración.
81,27 €

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Cuchillo de sommelier Farfalli Sacacorchos Aria T012.01
Nuevo
Navaja Farfalli Sacacorchos Aria T012.01
Un importante proyecto de diseño en el distrito cuchillero de Maniago dio como resultado la creación del nuevo sacacorchos Farfalli Aria, que se distingue por su atractivo diseño y su exclusiva tecnología de fabricación. El proyecto fue desarrollado por Farfalli en colaboración con Martinuzzo s.a.s. El diseño y la funcionalidad, protegidos por tres patentes, reflejan plenamente la calidad italiana del nuevo sacacorchos Aria. Una palanca especial de dos etapas se conecta al mango de una manera única. El sacacorchos Farfalli Aria cuenta con un mango de aluminio. Los demás componentes están fabricados en acero AISI 420. Este original y moderno sacacorchos se integra a la perfección en cualquier decoración y constituye un regalo elegante y práctico.
78,09 €

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Cuchillo de sommelier Farfalli Sacacorchos Smart raíz de nuez S106.NR
Nuevo
Navaja Farfalli Sacacorchos Smart raíz de nuez S106.NR
El elegante y funcional sacacorchos Farfalli Smart de doble palanca. Su hermoso mango está elaborado en madera de nogal de alta calidad. Este sacacorchos es ideal para sumilleres, conocedores y aficionados al vino. Equipado con un cortador de cápsulas, una palanca de dos etapas y una espiral de acero inoxidable, garantiza una apertura suave y sencilla. Hecho a mano en Italia.
56,57 €

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Cuchillo de sommelier Farfalli Sacacorchos Smart Amaranth S106.AM
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Navaja Farfalli Sacacorchos Smart Amaranth S106.AM
El sacacorchos Farfalli Smart está diseñado para uso profesional y doméstico. Su innovador diseño sitúa el cortador de cápsulas en la base del mango, al alcance de la mano, permitiendo una extracción rápida y precisa de la cápsula del cuello de la botella. Una palanca especial de dos etapas, integrada en el mango, también funciona como palanca de descorche, garantizando una estabilidad y seguridad perfectas en la primera etapa y evitando que el sacacorchos se suelte. El mango cuenta con empuñaduras de madera en un elegante color amaranto.
52,19 €

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Cuchillo de sommelier Farfalli Sacacorchos Prestige Cuerno de búfalo S105.DH
Nuevo
Navaja Farfalli Sacacorchos Prestige Cuerno de búfalo S105.DH
El sacacorchos profesional Farfalli PRESTIGE es un cuchillo de sumiller artesanal equipado con un mecanismo de palanca de dos etapas para una extracción eficiente del corcho. El mango, con cachas de cuerno de búfalo, proporciona un agarre ergonómico. La innovadora conexión entre la palanca y el cuerpo garantiza una gran estabilidad y un funcionamiento seguro. Este modelo es reconocido, con razón, tanto por profesionales como por aficionados por su funcionalidad y la calidad de sus materiales. Dimensiones (cerrado): 12 cm de largo. Peso: 80 gramos.
69,32 €

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Cuchillo de sommelier Farfalli Sacacorchos Prestige raíz azul estabilizada S105.RB
Nuevo
Navaja Farfalli Sacacorchos Prestige raíz azul estabilizada S105.RB
El Farfalli PRESTIGE es un sacacorchos profesional, completamente artesanal. Cuenta con un mecanismo de palanca de dos etapas. Su elegante mango presenta cachas de madera de raíz estabilizada, teñida de azul. La veta de la madera hace que cada mango sea único. Una palanca especial, conectada al mango de forma exclusiva, garantiza una estabilidad y seguridad perfectas. Este moderno sacacorchos es apreciado tanto por profesionales como por aficionados por su comodidad y los materiales utilizados. Su longitud cerrado es de 12 cm. El sacacorchos profesional Farfalli Prestige pesa 80 g.
84,46 €

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Cuchillo de sommelier Farfalli Sacacorchos Line Bronce-marrón T309.21
Nuevo
Navaja Farfalli Sacacorchos Line Bronce-marrón T309.21
El sacacorchos Farfalli Line, con su cómodo mango de aluminio, incorpora un revolucionario sistema de apertura de botellas en un solo paso. Gracias a un mecanismo único que distribuye la fuerza y ​​guía la espiral con dos pasadores, el corcho se extrae de forma perfecta y sin esfuerzo. Este sacacorchos refleja la constante búsqueda de la excelencia y la innovación por parte de la empresa. La hoja y la espiral están fabricadas en acero AISI 420 endurecido y duradero, y el mango de aluminio presenta un elegante tono bronce-marrón. Con un peso aproximado de 70 gramos y una longitud de 12 cm cuando está cerrado, combina funcionalidad con un diseño sofisticado.
30,28 €

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Cuchillo de sommelier Farfalli Sacacorchos Line Negro T309.03
Nuevo
Navaja Farfalli Sacacorchos Line Negro T309.03
El sacacorchos Farfalli Line con mango negro incorpora un innovador sistema de descorche en un solo paso. Este mecanismo permite descorchar la botella de un solo movimiento, reduciendo y dividiendo automáticamente el esfuerzo en dos partes gracias al movimiento de la espiral guiada por dos pasadores. Esta importante característica permite extraer el corcho en posición perfectamente vertical. Modelos innovadores que dan continuidad a la evolución de la empresa con innovaciones cada vez más eficaces y atractivas. La hoja y la espiral están fabricadas en acero endurecido AISI 420. Mango de aluminio negro. Su longitud cuando está cerrada es de aproximadamente 12 cm.
30,28 €

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Cuchillo de sommelier Farfalli Sacacorchos Vaja madera de olivo S020.OL
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Navaja Farfalli Sacacorchos Vaja madera de olivo S020.OL
Farfalli presenta su último y más innovador modelo de sacacorchos: VAJA. El sacacorchos VAJA de Farfalli, con mango de madera de olivo, incorpora un nuevo sistema de descorche patentado. Una innovación clave reside en el movimiento de la espiral, que ahora se sujeta al mango mediante dos pasadores en lugar de uno solo. Este mecanismo permite descorchar la botella en un solo movimiento, dividiéndola automáticamente en dos partes gracias al movimiento de la espiral, guiada por los dos pasadores. Durante la primera etapa, la extracción facilita el movimiento inicial del corcho con mínimo esfuerzo, y luego alarga el recorrido en la segunda etapa para completar el descorche. Esta importante característica permite una extracción del corcho perfectamente vertical. El sacacorchos VAJA es el resultado de una importante colaboración con el Sr. Claudio Burato y la Asociación Italiana de Sommeliers del Véneto. El sacacorchos VAJA se convirtió en el sacacorchos oficial del 53.º Congreso Nacional de la AIS 2019. Este modelo se presentó en el evento y comenzó su historia con una importante iniciativa solidaria. El sacacorchos toma su nombre de la tormenta que azotó los bosques de los Dolomitas del Véneto en otoño de 2018 (Tormenta Vaja). Los beneficios de la venta de este innovador sacacorchos en el Congreso AIS Veneto se destinaron a apoyar las labores de recuperación en las zonas montañosas afectadas. Sistema innovador de descorche en un solo paso. Este mecanismo permite descorchar una botella con un solo movimiento.
58,96 €

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Cuchillo de sommelier Farfalli Sacacorchos Bellagio de metal y cobre 630.02
Nuevo
Navaja Farfalli Sacacorchos Bellagio de metal y cobre 630.02
El sacacorchos Farfalli Bellagio, una reinterpretación moderna del histórico sacacorchos inglés "King", presume de un diseño y estilo genuinamente italianos. Ligero y resistente, su diseño se integra a la perfección tanto en interiores clásicos como contemporáneos. Creado en colaboración con Officina Creativa 128, el sacacorchos Farfalli Bellagio, disponible en acabado "bronce líquido", es un elegante complemento para cualquier colección de accesorios de vino y un regalo ideal para quienes aprecian los objetos de prestigio.
120,32 €

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