Un pequeño cuchillo de cocina con hoja de 135 mm. La hoja está fabricada en Ginsan (acero plateado) estampado por Hitachi Metals. El mango es de madera de nogal. La hoja tiene un revestimiento Nashiji: una superficie mate ligeramente rugosa con una textura fina e irregular que recuerda a la piel de una pera madura. Nashiji forma parte de la filosofía japonesa del wabi-sabi, que valora la imperfección natural y el carácter artesanal de un producto. Los cuchillos de cocina japoneses no son aptos para lavavajillas.
102,79 €
Agotado
