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Cuchillo de cocina Kurotori Hamono Double bevel Kawahagi 13.5cm KRT-01
Un cuchillo japonés exclusivo fabricado por el maestro Hiroshi Kajihara, un herrero de cuarta generación. El maestro Kajihara es el propietario de Kurotori Hamono y fabrica todos los cuchillos él mismo. Este cuchillo de forma original es adecuado para cortar pescado y otras tareas. La hoja está hecha de acero Ginsan con tecnología Sanmai, con revestimiento de acero inoxidable. Mango fabricado en madera de nogal natural. Los cuchillos japoneses no son aptos para lavavajillas.
214,34 €

Agotado

Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Kenshiro Hatono Kurouchi Aogami 21cm KH-103
Este cuchillo japonés gyuto está hecho a mano por Kenshiro Hatono. Hoja de 210 mm fabricada con núcleo Aogami Super envuelto en acero inoxidable. Mango tradicional fabricado en nogal japonés. El mango de este cuchillo es más grande de lo habitual. Actualmente está trabajando en la aldea de cuchillos Takefu. Este cuchillo japonés hecho a mano no está permitido para cortar, golpear o picar productos congelados o huesos. La hoja puede astillarse o romperse. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla.
214,34 €

Agotado

Agotado
Cuchillo de cocina Nakiri Shiro Kamo SG2 16.5cm G-7504WEM
Cuchillo nakiri japonés hecho a mano por el maestro Shiro Kamo. La longitud de la hoja es de 165 mm. La hoja tiene un núcleo de acero SG2 con revestimiento de damasco. El acero en polvo SG2 tiene un alto contenido de carbono y un acero inoxidable de alta aleación. Este cuchillo japonés no se puede lavar en lavavajillas. Cuchillo del sr. Shiro Kamo tiene una hoja muy dura pero delgada. No está permitido cortar huesos y carne con huesos, cocos y otras nueces, ni otros productos duros con cuchillos de chef japoneses. El herrero Shiro Kamo fabrica sus espadas en Takefu Knife Village. Shiro Kamo, nacido en 1958, fue honrado por su habilidad con el famoso título japonés "Dento-Kogei-shi" a los 45 años (Maestro del Arte Tradicional). Actualmente, es presidente de la Asociación Takefu Knife Village.
217,74 €

Agotado

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Cuchillo de cocina Nakiri Matsubara Hamono Aogami 2 Bocote 16.5cm KT-208
Cuchillo Nakiri Matsubara Hamono hecho por el maestro Katsuto Tanaka. Este cuchillo está hecho de acero Aogami 2 con revestimiento de acero inoxidable. El mango está hecho de madera de nogal. Ébano Macassar + Anillo de arce duro. Los cuchillos bajo el nombre de Matsubara Hamono están hechos por el maestro herrero Katsuto Tanaka-san, quien comenzó a hacer cuchillos cuando tenía 20 años en 1982. La historia de la fabricación de cuchillos en la región de Matsubara se remonta al año 1474, cuando el Maestro Yukiyasu Naminohira se mudó aquí para hacer espadas en el Santuario de Hachiman. Con el cuchillo Matsubara Hamono, evite los huesos, los alimentos congelados, las nueces y los dulces duros o cualquier cosa que no sean frutas, verduras y proteínas.
161,29 €

Agotado

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Cuchillo de cocina Sujihiki Yoshikane Hamono Shirogami 2 24cm YH-S2S240
Cuchillo Sujihiki forjado a mano en el taller Yoshikane Hamono, Japón. la hoja de 24 cm está hecha de acero al carbono Shirogami 2 (Blanco 2) con revestimientos de acero inoxidable. Sujihiki es un cuchillo rebanador japonés de doble filo. Mango de nogal. La altura de la hoja es de aproximadamente 41,5 mm. Este cuchillo no se puede lavar en el lavavajillas. Los cuchillos de cocina japoneses tienen una hoja muy dura pero delgada. No está permitido cortar ningún producto duro.
294,35 €

Agotado

Agotado
Cuchillo de cocina Daisuke Nishida Forge-welded Shirogami 1 18cm DN-11225
El cuchillo de Bunka Daisuke Nishida Forge-welded Shirogami 1 DN-11225 se utiliza para la mayoría del trabajo en la cocina: cortar verduras, tubérculos, productos semiacabados, carnicería de carne, pescado y aves. La hoja de 180 mm está fabricada en acero al carbono Shirogami No. 1 mediante soldadura por forja con un revestimiento negro. El Daisuke Nishida Bunka tiene un mango octogonal de nogal con un anillo de arce. El bolster en madera de ébano de Macassar. Mango ergonómico fabricado en micarta. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado.
144,35 €

Agotado

Agotado
Cuchillo de cocina Daisuke Nishida Funayuki 16.5cm DN-11211
El cuchillo Funayuki DN-11211 está forjado por Daisuke Nishida y es uno de los mejores y magníficos ejemplos de cuchillos japoneses. La hoja de 165 mm está fabricada en acero al carbono Shirogami No. 1 mediante soldadura por forja con un revestimiento negro. El Daisuke Nishida Funayuki tiene un mango octogonal de nogal con un anillo de arce. El bolster en madera de ébano de Macassar. Mango ergonómico fabricado en micarta. Funayuki fue utilizado originalmente por los pescadores para preparar comidas en el mar.  Funayuki combina el aspecto de un deba, un nakiri y un yanagiba. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado.
137,10 €

Agotado

Agotado
Machete Condor Tool & Knife Golok 36cm CTK41014HCS
El Golok CTK41014HCS cuenta con una hoja de acero 1075HC con recubrimiento de polvo negro. Los mangos de nogal mejoran tanto el aspecto como la función de este cuchillo al tiempo que brindan un rendimiento duradero. El borde está afilado con una nitidez de navaja. La funda incluida está hecha de cuero resistente. El peso de  Machete es de aproximadamente 1,56 kg.
104,02 €

Agotado

Agotado
Cuchillo de hoja fija Condor Tool & Knife Mountaineer Trail 10.5cm 1204124C
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
The Condor T&K Mountaineer Trail Knife is a modern classic honoring the Appalachian mountaineers: courageous and adventurous people who are always eager to find new routes through any terrain. The handle allows for multiple working angles and grips, while the paracord in the center aids in retention. This knife will help you tackle any outdoor job.
80,65 €

Agotado

Agotado
Cuchillo de cocina Ittetsu Tall Shirogami 18cm IW-11842
Cuchillo bunka alto con hoja ancha de 57x180 mm. Peso 400 g. Este cuchillo de cocina está hecho de 3 capas de material: revestido de hierro y acero Shirogami. Una capa de hierro en cada lado que protege una capa de acero al carbono en el núcleo, en un proceso denominado soldadura Sanmai o forja. El hierro y el acero al carbono son susceptibles a la oxidación y deben mantenerse secos y limpios en todo momento para evitar la oxidación y la decoloración. Evite los huesos, los alimentos congelados, las nueces y los caramelos duros o cualquier cosa que no sean frutas, verduras y proteínas. Mango: nogal mono octogonal impermeable. Los cuchillos Ittetsu están hechos a mano en la ciudad de Echizen, Japón. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla.
149,19 €

Agotado

Agotado
Cuchillo de cocina Shigeki Tanaka VG10 Damascus 15cm ST-1403
Petty knife VG10 Damascus ST-1403 handmade in Japan by Mr. Shigeki Tanaka. Blade length 15 cm. The blade is made of VG-10 premium Japanese knife steel. Petty knife made by Shigeki Tanaka has octagonal walnut handle. Only hand wash allowed.
135,48 €

Agotado

Agotado
Barebones Japanese Nata 17.8cm 2126
El hacha japonesa Nata Barebones es tan hermoso como funcional. La hoja de 18 cm de fácil afilado cuenta con acero inoxidable de espiga completa 4Cr14mov de 5 mm de espesor, ideal para trabajos al aire libre versátiles. Con un bisel ancho y un peso considerable, este hacha maneja el corte controlado, la división de leña y el recorte con facilidad. El borde extralargo lo convierte en una opción para podar, descortezar y quitar ramas. El mango de nogal liso y duradero de madera dura reduce la vibración en la mano y resiste el agrietamiento con el tiempo. Detalles intencionales como el anillo de cordón de cobre elevan este hacha a una calidad impresionante. El hacha Nata es la herramienta perfecta para exteriores para agregar a su arsenal en la naturaleza.
64,52 €

Agotado

Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Matsubara Hamono Aogami 24cm KT-205
Cuchillo de chef del maestro artesano Katsuto Tanaka, fabricante de cuchillos bajo la marca Matsubara Hamono. La hoja de 24 cm está fabricada con tres capas. El núcleo es de acero Aogami #2 Blue Paper. El mango tradicional japonés Wa es octogonal y está hecho de madera de nogal. El cuchillo no es apto para lavavajillas. Se entrega en una caja de la marca.
211,16 €

Agotado

-6,00 € Agotado
Cuchillo de cocina Chicago Cutlery Walnut Tradition 25.4cm 12008
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Bread knife Chicago Cutlery Walnut Tradition is 38,7 cm overall with 25,4 cm satin finish serrated high carbon stainless blade. Handle made of walnut.
21,42 €
27,42 €

Agotado

-5,00 € Agotado
Cuchillo de cocina Chicago Cutlery 7.6cm 100S
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
Paring Vegetable knife Chicago Cutlery is 17,2 cm overall with 7,6 cm carbon stainless steel blade. Handle made of walnut.
11,05 €
16,05 €

Agotado

Agotado
Barebones Living Cowboy Grill La espátula 467
La espátula para pescado Barebones Living Cowboy Grill mide 12,5" (31,7 cm) en total. Elementos forjados y mecanizados a mano. Construcción de acero inoxidable ennegrecido con acabado antiguo. Mango de nogal. Diseño clásico de primavera. Extremo de gancho para colgar.
22,58 €

Agotado

Agotado
Barebones Living Cowboy Las pinzas para parrilla 462
Las pinzas para parrilla Barebones Living Cowboy miden 40,6 cm (16") en total. Elementos forjados y mecanizados a mano. Construcción de acero inoxidable ennegrecido con acabado antiguo. Mango de nogal. Diseño clásico de primavera. Extremo de gancho para colgar.
22,58 €

Agotado

Agotado
Cuchillo de jardin Barebones Hori-Hori Classic 17.1cm 046
El cuchillo clásico Hori-Hori de jardín Barebones mide 12,75 " en total. El cuchillo tiene una hoja de acero inoxidable con acabado de lavado a la piedra negra de 6.75". Mango de nogal. Espiga completa. Agujero de cordón. Cuchilla de doble filo (recta y dentada) tratada térmicamente. Cortador de hilo y abridor de botellas integrados. Sin funda.
32,67 €

Agotado

Agotado
Cuchillo de cocina Nakiri Ittetsu Shirogami Tall 18cm IW-11839
Japanese Tall Nakiri knife Ittetsu with 180 mm blade. Tall nakiris are longer and taller than a normal nakiri knife. This one is 65 mm tall. This nakiri is made from 3 layers of material: iron clad and Shirogami steel. A layer of iron on each side protecting a layer of carbon steel at the core, in a process referred to as Sanmai or forge welding. Iron and carbon steel are both susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Avoid Bones, Frozen foods, nuts and hard candies or anything other than fruits, vegetables and proteins. Handle: waterproof mono octagonal walnut. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan. Hand wash with warm water and towel dry. 
144,35 €

Agotado

Agotado
Cuchillo de cocina Ittetsu Shirogami 18cm IW-11835
Japanese bunka knife Ittetsu with 180 mm blade. This kitchen knife is made from 3 layers of material: iron clad and Shirogami steel. A layer of iron on each side protecting a layer of carbon steel at the core, in a process referred to as Sanmai or forge welding. Iron and carbon steel are both susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Avoid Bones, Frozen foods, nuts and hard candies or anything other than fruits, vegetables and proteins. Handle: waterproof mono octagonal walnut. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan. Hand wash with warm water and towel dry.
136,29 €

Agotado

Agotado
Cuchillo de hoja fija Fox Knives Fairbairn Sykes Fighting 17cm FX-593 AF
The Fox Fairbairn Sykes Fighting dagger with 170 mm - 6.69" blade made of N690 stainless steel, satin finish. The brown handle is walnut wood. Leather sheath. 180 g - 6.35 oz.
144,35 €

Agotado

Agotado
Cuchillo de cocina Böker Heritage 9cm 130902
El cuchillo para pelar frutas 30902 de la serie Heritage de Boker hace honor a su nombre y sigue el legado del cuchillo de chef tradicional de Solingen. El diseño clásico de tres remaches está equipado con materiales de alta calidad y continúa con la mano de obra perfecta que hizo famosos a los cubiertos de Solingen en todo el mundo en los últimos siglos. Las hojas de los extraordinarios cuchillos de espiga completa están hechas de X50CrMoV15, que ofrece una proporción equilibrada de retención del filo, resistencia a la oxidación y buena capacidad de afilado. Debido a la elaborada forja en Solingen, la hoja sólida en bruto se optimiza adicionalmente en estructura, luego se endurece a aproximadamente 58 HRC y finalmente se le da un acabado satinado fino. Los mangos de forma ergonómica hechos de madera de nogal local son muy cómodos de sostener y completan la imagen general armoniosa. El refuerzo forjado ofrece un agarre seguro en todo momento, protege contra posibles lesiones como el pomo integrado y asegura un equilibrio perfecto.
37,41 €

Agotado

Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Ryusen Hamono Blazen Wa 18cm BZ-405
Ryusen Hamono Blazen Wa chef knife with 18 cm blade and perfectly redesigned Japanese octagonal handle. Blazen series are constructed out of a core of SG-2, sandwiched between 2 layers of stainless steel. The beautiful lines of damascus steel on the blade end up in a higher positioned Nashiji finish. Esthetically intriguing and in combination with the thin blade, it also provides little resistance while cutting. The combination of handle, weight, balance and the extremely thin and sharp cutting edge give tremendous comfort while cutting.
250,00 €

Agotado

Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Ryusen Hamono Prever chef 24cm PV101
High quality chef knife Ryusen Hamono Prever with 24 cm blade. The Prever series has a core of VG-10, between 62 layers of stainless steel. The blade is thin and the knife is light in weight. This Ryusen Hamono Prever Chef knife has a handle of walnut. The combination of weight, balance, extremely thin and sharp cutting edge provide a huge comfort during the cut.The Rockwell hardness on this knife is around 60-62 HRC, for a durable edge. Ryusen Hamono Prever Chef knife goes in black gift box.
321,77 €

Agotado