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Cuchillo Japones Gyuto Sakai Takayuki Kengata Nanairo vino tinto 14607 19cm
Nuevo
Cuchillo de cocina Gyuto Sakai Takayuki Kengata Nanairo vino tinto 19cm 14607
El cuchillo de chef japonés Gyuto Kengata de Sakai Takayuki. La hoja de 190 mm está fabricada en acero VG10. Este acero es resistente a la corrosión y conserva su filo durante mucho tiempo. El Kengata Gyuto es un cuchillo de chef japonés que combina la versatilidad del Gyuto con un filo tanto invertido (punta K). Su característica distintiva es el perfil casi recto de su hoja y su punta afilada, ideal para cortar y picar con precisión. Este cuchillo tiene una forma similar al Bunka, pero con una hoja más larga. El mango del Sakai Takayuki Gyuto Kengata está hecho de plástico ABS en un hermoso color rojo burdeos. Gracias a sus materiales modernos, este cuchillo de cocina japonés es adecuado tanto para cocinas profesionales como para uso doméstico.
129,88 €

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Cuchillo Japones Gyuto Sakai Takayuki Nanairo oro retro 14586 21cm
Nuevo
Cuchillo de cocina Gyuto Sakai Takayuki Nanairo oro retro 21cm 14586
El cuchillo de chef japonés Sakai Takayuki Nanairo es ideal para cocinas profesionales. Gracias a sus materiales modernos, no requiere cuidados especiales, lo que lo hace perfecto para quienes se inician en el mundo de los cuchillos japoneses. La hoja del cuchillo de chef gyuto Sakai Takayuki mide 21 cm de largo y está fabricada en acero VG10. La "G" (de "oro") representa el estándar de calidad superior al que se considera que corresponde este grado de acero. El acero VG-10 es fabricado por Takefu Special Steel en Fukui, Japón. Este acero conserva el filo durante mucho tiempo y es altamente resistente a la corrosión. El mango, con forma de "wa", está hecho de plástico ABS. Estos mangos son elaborados a mano por artesanos. Este cuchillo presenta un exclusivo mango Retro Gold, que evoca la madera envejecida. Apto para lavavajillas.
128,29 €

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Cuchillo Japones Gyuto Sakai Takayuki Nanairo Azul 14590 21cm
Nuevo
Cuchillo de cocina Gyuto Sakai Takayuki Nanairo Azul 21cm 14590
El cuchillo de chef Sakai Takayuki Nanairo es una combinación única de técnicas tradicionales japonesas de fabricación de cuchillos y materiales modernos de alta tecnología. Su apariencia recuerda al clásico cuchillo de chef japonés gyuto, pero a diferencia de sus homólogos tradicionales, requiere poco mantenimiento. Cumple con los requisitos de higiene estándar, lo que lo hace apto para su uso en cocinas profesionales. La hoja de 21 cm está fabricada en acero VG10, un material que combina las ventajas del acero al carbono, como el filo y la retención del mismo, con una alta resistencia a la corrosión. El mango del cuchillo tiene la forma tradicional japonesa "wa". Sin embargo, en lugar de madera, se utiliza un plástico ABS especial. Este material proporciona una excelente resistencia a la humedad, evita el agrietamiento y hace que el mango sea resistente a diversas influencias externas. Los artesanos elaboran estos mangos a mano, decorándolos con patrones y colores típicos de la cultura japonesa. Este modelo en particular presenta un mango oscuro con una llamativa iridiscencia azul. Aunque el cuchillo está fabricado con materiales muy duraderos, recomendamos encarecidamente lavarlo a mano y evitar el lavavajillas.
128,29 €

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Cuchillo Japones Gyuto Sakai Takayuki Nanairo vino tinto 14592 21cm
Nuevo
Cuchillo de cocina Gyuto Sakai Takayuki Nanairo vino tinto 21cm 14592
El cuchillo de chef japonés Sakai Takayuki Nanairo combina tradiciones ancestrales con materiales modernos. Conservando la forma y el estilo del clásico cuchillo de chef japonés gyuto, este modelo, a diferencia de los tradicionales, no requiere cuidados especiales. La hoja de 21 cm de largo está fabricada en acero VG10. Ofrece todas las ventajas del acero al carbono, además de ser resistente a la corrosión. El mango de este cuchillo de chef tiene la forma tradicional wa. Sin embargo, en lugar de madera, está hecho de un plástico ABS especial, lo que lo hace resistente a la humedad, a las grietas y a la intemperie. Los artesanos elaboran estos mangos a mano utilizando la coloración tradicional japonesa.
128,29 €

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Petty Sakai Takayuki VG10 Damascus 7471 15cm
Nuevo
Cuchillo de cocina Sakai Takayuki VG10 Damascus 15cm 7471
El cuchillo japonés Sakai Takayuki está diseñado para trabajos finos y precisos en la preparación de diversos platos. Este versátil cuchillo, con una hoja de 15 cm, es ideal para tareas donde un cuchillo de chef resulta demasiado largo. El núcleo de la hoja está fabricado en acero VG10, fácil de afilar y resistente a la corrosión. La hoja está hecha de acero de Damasco de 33 capas. El mango es de madera japonesa de zelkova (keyaki). El cuchillo Sakai Takayuki no es apto para lavavajillas. Fabricado en Japón.
87,65 €

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Cuchillo Japones Nakiri Sakai Takayuki VG10 Damascus 7473 16cm
Cuchillo de cocina Nakiri Sakai Takayuki VG10 Damascus 16cm 7473
El cuchillo nakiri japonés Sakai Takayuki, con una hoja de 16 centímetros, es la herramienta ideal para cortar verduras a la perfección. Su hoja rectangular permite cortes limpios y precisos con facilidad, lo que resulta especialmente útil al trabajar con verduras grandes como la col o al picar finamente hojas verdes. Gracias a su afilado por ambos lados, el cuchillo es igualmente cómodo para usuarios diestros y zurdos, y es fácil de limpiar. El núcleo de la hoja está fabricado en acero VG10 de primera calidad, reconocido por su excepcional dureza y afilado duradero. Este núcleo está protegido por 33 capas de acero de Damasco. El mango, de madera de zelkova japonesa, duradera y hermosa, proporciona un agarre seguro y cómodo incluso durante un uso prolongado. Este cuchillo es el resultado de la fusión de tradiciones centenarias y tecnología moderna de la empresa japonesa Aoki Hamono. Para mantener su excelente rendimiento y apariencia, recomendamos lavarlo a mano y secarlo inmediatamente.
121,12 €

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Cuchillo Japones Gyuto Sakai Takayuki VG10 Damascus 7475 21cm
Cuchillo de cocina Gyuto Sakai Takayuki VG10 Damascus 21cm 7475
El cuchillo de chef japonés Sakai Takayuki, con una hoja de 21 centímetros, es tu ayudante indispensable en la cocina. Realiza cualquier tarea con facilidad, desde cortar delicadamente verduras y hierbas hasta carne y pescado. El equilibrio y la longitud perfectos de la hoja garantizan un control y una comodidad superiores, incluso durante un uso prolongado. Gracias a su afilado por ambos lados, el cuchillo resulta igualmente cómodo para usuarios diestros y zurdos. La hoja está fabricada en acero inoxidable VG10 de primera calidad, reconocido por su excepcional dureza, resistencia a la corrosión y afilado duradero. El núcleo de VG10 está rodeado por 33 capas de acero de Damasco, lo que no solo aumenta la resistencia, sino que también le confiere a la hoja un atractivo patrón ondulado. El mango ergonómico, hecho de madera japonesa de Zelkova (Keyaki), es duradero, estable y de una belleza natural. Garantiza un agarre seguro y un control preciso del cuchillo. Fabricado en Japón por Aoki Hamono Co., Ltd., este cuchillo combina la artesanía tradicional con la tecnología más avanzada. Para mantener su calidad superior, se recomienda lavar a mano y secar inmediatamente después de cada uso; no apto para lavavajillas.
118,73 €

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Cuchillo Japones Yanagiba Sakai Takayuki Inox PC 04604 27cm
Cuchillo de cocina Yanagiba Sakai Takayuki Inox PC 27cm 04604
Esta serie de cuchillos japoneses de Sakai Takayuki está diseñada específicamente para cocinas profesionales. También es perfecta para quienes se inician en el mundo de los cuchillos japoneses o para quienes prefieren no dedicar tiempo a su mantenimiento. Los materiales utilizados facilitan la limpieza y la higiene. La hoja de este cuchillo yanagiba para sushi y sashimi es de acero inoxidable. El mango, de forma tradicional, está fabricado con una goma especial en lugar de madera. El cuchillo es apto para lavavajillas. Sin embargo, no recomendamos lavarlo con frecuencia, ya que puede desafilar la hoja rápidamente.
115,54 €

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Cuchillo Japones Yanagiba Sakai Takayuki Nanairo Verde 14528 24cm
Cuchillo de cocina Yanagiba Sakai Takayuki Nanairo Verde 24cm 14528
Cuchillo de sushi profesional Sakai Takayuki. Su afilado por un solo lado garantiza una nitidez y precisión inigualables, preservando la delicada textura y apariencia de los alimentos. La hoja está fabricada en acero 8A, duradero y de bajo mantenimiento, resistente a la corrosión y la humedad. Este acero mantiene un filo excelente y es fácil de cuidar, lo que lo convierte en un imprescindible tanto para profesionales como para chefs experimentados. El mango ergonómico de plástico ABS es higiénico y duradero. A diferencia de la madera, no absorbe la humedad ni los olores, y no se agrieta ni se deforma. Sin embargo, no recomendamos lavar este cuchillo japonés en el lavavajillas. Combinando un diseño clásico, materiales modernos y una calidad impecable, este cuchillo se convertirá en su ayudante indispensable para preparar platos japoneses.
128,29 €

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Cuchillo Japones Yanagiba Sakai Takayuki Inox 04304 27cm - 1
Cuchillo de cocina Yanagiba Sakai Takayuki Inox 27cm 04304
Cuchillo tradicional japonés Sakai Takayuki Yanagiba Inox para sashimi con hoja de 27 cm de un solo bisel. La hoja está hecha de acero inoxidable 8A de cromo y molibdeno. Los cuchillos Sakai Takayuki Inox son afilados y no se oxidan fácilmente gracias a su material especial. El mango en forma de U de madera de magnolia y los refuerzos de búfalo de agua son fáciles de agarrar y cómodos en la mano, incluso después de largas horas de uso. Nada corta el sashimi como un Yanagiba perfectamente afilado. La hoja larga y afilada corta las fibras de la carne sin tirar ni desgarrar. Este Sakai Takayuki Yanagiba Inox de 27 cm (modelo 04304) es fácil de afilar y se recomienda para uso profesional y doméstico.
137,85 €

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Cuchillo Japones Yanagiba Sakai Takayuki Nanairo vino tinto 14609 24cm
Cuchillo de cocina Yanagiba Sakai Takayuki Nanairo vino tinto 24cm 14609
Sumérgete en el mundo de la cocina japonesa con el cuchillo para sushi y sashimi Sakai Takayuki. Este clásico yanagiba japonés cuenta con una elegante hoja de 24 centímetros en forma de hoja de sauce. Su hoja larga y delgada se desliza suavemente sobre los alimentos, dejando un corte limpio y uniforme. La hoja de un solo filo está fabricada en acero 8A resistente a la corrosión. Este acero no solo mantiene el filo a la perfección, sino que también es fácil de cuidar y resistente a la humedad, lo que lo hace ideal para un uso intensivo, incluso en cocinas profesionales. El mango de ABS color vino proporciona un agarre cómodo y seguro. A diferencia de la madera, no absorbe la humedad ni los olores y es resistente al paso del tiempo y a la humedad, lo que lo convierte en la solución ideal para cocinas profesionales donde la limpieza y la higiene son primordiales. Este cuchillo es una armoniosa fusión de tradiciones centenarias y tecnología moderna.
128,29 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Yanagiba Sakai Takayuki Nanairo 8A, Ébano 14517 24cm
Cuchillo de cocina Yanagiba Sakai Takayuki Nanairo 8A, Ébano 24cm 14517
Cuchillo para sushi y sashimi Sakai Takayuki. La hoja tradicional en forma de hoja de sauce mide 24 cm de largo. Los cuchillos Yanagiba son de un solo filo. El mango está fabricado en plástico ABS color ébano. Este mango tiene una apariencia estéticamente agradable, sin los inconvenientes de la madera natural. La hoja está hecha de acero 8A resistente a la corrosión. Gracias a sus características, este cuchillo japonés para sushi y sashimi es apto para su uso en cocinas profesionales, ya que cumple con los requisitos higiénicos.
121,91 €

Hay existencias

Farfalli Juego de sacacorchos y tapón Dolphin Metallum 610.01
Farfalli Juego de sacacorchos y tapón Dolphin Metallum 610.01
El sacacorchos profesional Farfalli Dolphin Metallum incluye un tope. Su mango ultraligero de aluminio, combinado con componentes de acero inoxidable de alta resistencia, garantiza fiabilidad y comodidad. Este modelo es muy apreciado por los sumilleres por su peso perfectamente equilibrado: se adapta cómodamente a la mano, no sobrecarga la muñeca y permite un control preciso al abrir la botella. Esta serie fue desarrollada por la marca italiana Farfalli en colaboración con el estudio de diseño Officina Creativa 128, lo que se traduce en una ergonomía cuidada y un estilo moderno. Este sacacorchos de una sola etapa presenta un diseño clásico y sencillo con un único tope, que permite extraer el corcho en un solo movimiento. Este set es un regalo excelente tanto para profesionales como para aficionados al vino. Es ideal para el hogar, un restaurante o como un obsequio elegante y práctico.
58,96 €

Hay existencias

Cuchillo de sommelier Farfalli Sacacorchos Dolphin Terrae 600.03.C
Navaja Farfalli Sacacorchos Dolphin Terrae 600.03.C
El elegante sacacorchos profesional Farfalli Dolphin Terrae cuenta con un mango de aluminio ultraligero y herrajes de acero inoxidable. Es muy apreciado por los sumilleres por su peso perfectamente equilibrado, que lo hace aún más cómodo de usar. Esta serie fue creada por la marca italiana Farfalli en colaboración con Officina Creativa 128. Este sacacorchos de una sola etapa presenta un diseño clásico y extremadamente sencillo con una sola palanca, que permite extraer el corcho en un solo movimiento.
23,11 €

Hay existencias

Cuchillo de sommelier Farfalli Sacacorchos UniQ Bordeaux 205.02
Navaja Farfalli Sacacorchos UniQ Bordeaux 205.02
El sacacorchos Farfalli UniQ combina tecnología de vanguardia y practicidad. Su cuerpo de polímero ultrarresistente de una sola pieza lo hace increíblemente ligero, y todas las piezas metálicas están integradas directamente en el diseño. El elegante mango color burdeos le confiere un aspecto lujoso y moderno. El exclusivo diseño de la palanca de dos etapas, conectada al mango mediante un mecanismo único, garantiza una extracción del corcho fácil y segura. La combinación de estilo, durabilidad y precio asequible convierte al sacacorchos Farfalli UniQ en un accesorio indispensable para el hogar, el bar y los viajes.
6,77 €

Hay existencias

Cuchillo de sommelier Farfalli Sacacorchos XL Bronce T209.12
Navaja Farfalli Sacacorchos XL Bronce T209.12
El sacacorchos Farfalli XL es un cuchillo de sumiller moderno y elegante que combina precisión, sencillez y funcionalidad profesional. Fabricado en aluminio macizo, es extremadamente ligero y a la vez resistente. La ausencia de tornillos y remaches le confiere un aspecto elegante y sofisticado. El mango color bronce tiene un acabado de alta gama y es ideal tanto para uso doméstico como profesional. El cuerpo del sacacorchos se adapta cómodamente a la mano al abrir botellas. El cortador de cápsulas y la espiral están fabricados en acero inoxidable resistente (AISI 420). La palanca también es de acero inoxidable y cuenta con dos posiciones. El sacacorchos es compacto —tan solo 12 cm plegado—, lo que facilita su almacenamiento y transporte. Fiable y con un diseño impecable, es perfecto tanto para uso doméstico como profesional.
24,70 €

Hay existencias

Cuchillo de sommelier Farfalli Sacacorchos XL azul turquesa T209.07
Navaja Farfalli Sacacorchos XL azul turquesa T209.07
El sacacorchos italiano Farfalli XL encarna la excelencia en ingeniería, un diseño elegante y una artesanía experta. Su innovadora construcción monobloque de aluminio, sin remaches ni tornillos visibles, demuestra la máxima calidad de fabricación y lo convierte en un accesorio increíblemente ligero y duradero. El elegante mango azul turquesa le confiere un aspecto prémium, convirtiéndolo en un complemento ideal para cualquier bar y una herramienta indispensable para los profesionales. El cuerpo, fabricado con tecnología de vanguardia, garantiza una ergonomía y un equilibrio perfectos, asegurando un agarre cómodo y un control preciso del proceso de descorche. El cortador de cápsulas y la espiral, fabricados en acero inoxidable AISI 420 endurecido, garantizan una larga vida útil y un manejo impecable del corcho. La palanca de acero inoxidable de dos etapas, ingeniosamente integrada en el mango, permite abrir fácilmente incluso los corchos más duros y antiguos con un mínimo esfuerzo.
24,70 €

Hay existencias

Cuchillo de sommelier Farfalli Sacacorchos XL Oro T209.02
Navaja Farfalli Sacacorchos XL Oro T209.02
El sacacorchos Farfalli XL es la combinación perfecta de tecnología de vanguardia, minimalismo elegante y eficiencia profesional. Su construcción monobloque de aluminio garantiza una ligereza y resistencia excepcionales, mientras que su impecable acabado, sin tornillos visibles, realza su elegancia. El mango dorado le añade un toque de lujo, convirtiéndolo en un complemento ideal tanto para la colección personal como para el arsenal de un sumiller. Gracias a su fabricación de alta tecnología, el sacacorchos ofrece una ergonomía y un equilibrio excelentes, garantizando un uso cómodo y un control total al descorchar. El cortador de cápsulas y la espiral, fabricados en acero inoxidable AISI 420 endurecido, garantizan durabilidad y precisión al abrir corchos. La palanca de acero inoxidable de dos etapas, integrada en el mango, permite abrir botellas con mínimo esfuerzo, incluso los corchos más difíciles. Su tamaño compacto (12 cm plegado) facilita su almacenamiento y transporte, mientras que su diseño robusto y bien pensado permite usarlo en cualquier lugar.
24,70 €

Hay existencias

Cuchillo de sommelier Farfalli Sacacorchos XL Negro T209.03
Navaja Farfalli Sacacorchos XL Negro T209.03
El sacacorchos Farfalli XL presenta una innovadora construcción monobloque de aluminio, lo que lo hace extremadamente ligero y duradero. Este diseño monobloque, logrado con tecnología de punta, le confiere una estética limpia y sencilla, sin remaches ni tornillos para su montaje. Su longitud cerrado es de 12 cm. La cuchilla y la espiral están fabricadas en acero inoxidable endurecido AISI 420. La palanca también es de acero inoxidable. Una palanca especial de dos etapas se conecta al mango de una manera única. Este moderno modelo de sacacorchos es el preferido por sumilleres profesionales y amantes del vino.
24,70 €

Hay existencias

Cuchillo de sommelier Farfalli Sacacorchos T10 Light, Bronce T010.12
Navaja Farfalli Sacacorchos T10 Light, Bronce T010.12
El sacacorchos profesional Farfalli T10 Light, con mango de aluminio, es ligero, resistente y cómodo de usar. El cuchillo de sumiller Farfalli T10 Light cuenta con mango de bronce y mecanismo de dos etapas. Incluye abridor de botellas, cuchillo para cápsulas y sacacorchos. El cuchillo para cápsulas y la espiral están fabricados en acero inoxidable AISI 420 endurecido para mayor durabilidad. La palanca también es de acero inoxidable con un elegante acabado satinado. El cuchillo de sumiller Farfalli T10 Light pesa aproximadamente 70 g.
40,64 €

Hay existencias

Cuchillo de sommelier Farfalli Sacacorchos Fibra Oro T010.CF 02
Navaja Farfalli Sacacorchos Fibra Oro T010.CF 02
El sacacorchos Farfalli Fibra de dos etapas combina elegancia, precisión y máxima fiabilidad para abrir botellas de vino. Su construcción en fibra de carbono garantiza resistencia, ligereza y calidad profesional, mientras que las espirales, la hoja y las palancas de acero inoxidable aseguran durabilidad y una apertura suave. Fabricado íntegramente en Italia, combina artesanía, tecnología avanzada y diseño italiano, ideal para sumilleres y conocedores de vino. Este sacacorchos Farfalli Fibra presenta detalles en color dorado que realzan su acabado premium y se integran a la perfección en cualquier decoración.
81,27 €

Hay existencias

Cuchillo de sommelier Farfalli Sacacorchos Aria T012.01
Navaja Farfalli Sacacorchos Aria T012.01
Un importante proyecto de diseño en el distrito cuchillero de Maniago dio como resultado la creación del nuevo sacacorchos Farfalli Aria, que se distingue por su atractivo diseño y su exclusiva tecnología de fabricación. El proyecto fue desarrollado por Farfalli en colaboración con Martinuzzo s.a.s. El diseño y la funcionalidad, protegidos por tres patentes, reflejan plenamente la calidad italiana del nuevo sacacorchos Aria. Una palanca especial de dos etapas se conecta al mango de una manera única. El sacacorchos Farfalli Aria cuenta con un mango de aluminio. Los demás componentes están fabricados en acero AISI 420. Este original y moderno sacacorchos se integra a la perfección en cualquier decoración y constituye un regalo elegante y práctico.
78,09 €

Hay existencias

Cuchillo de sommelier Farfalli Sacacorchos Smart raíz de nuez S106.NR
Navaja Farfalli Sacacorchos Smart raíz de nuez S106.NR
El elegante y funcional sacacorchos Farfalli Smart de doble palanca. Su hermoso mango está elaborado en madera de nogal de alta calidad. Este sacacorchos es ideal para sumilleres, conocedores y aficionados al vino. Equipado con un cortador de cápsulas, una palanca de dos etapas y una espiral de acero inoxidable, garantiza una apertura suave y sencilla. Hecho a mano en Italia.
56,57 €

Hay existencias

Cuchillo de sommelier Farfalli Sacacorchos Smart Amaranth S106.AM
Navaja Farfalli Sacacorchos Smart Amaranth S106.AM
El sacacorchos Farfalli Smart está diseñado para uso profesional y doméstico. Su innovador diseño sitúa el cortador de cápsulas en la base del mango, al alcance de la mano, permitiendo una extracción rápida y precisa de la cápsula del cuello de la botella. Una palanca especial de dos etapas, integrada en el mango, también funciona como palanca de descorche, garantizando una estabilidad y seguridad perfectas en la primera etapa y evitando que el sacacorchos se suelte. El mango cuenta con empuñaduras de madera en un elegante color amaranto.
52,19 €

Hay existencias