Cuchillos para fruta y verduras

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Cuchillos peladores

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Cuchillos para verduras Böker Heritage 130902 9cm
Agotado
Cuchillo para verduras Böker Heritage 9cm 130902
El cuchillo para pelar frutas 30902 de la serie Heritage de Boker hace honor a su nombre y sigue el legado del cuchillo de chef tradicional de Solingen. El diseño clásico de tres remaches está equipado con materiales de alta calidad y continúa con la mano de obra perfecta que hizo famosos a los cubiertos de Solingen en todo el mundo en los últimos siglos. Las hojas de los extraordinarios cuchillos de espiga completa están hechas de X50CrMoV15, que ofrece una proporción equilibrada de retención del filo, resistencia a la oxidación y buena capacidad de afilado. Debido a la elaborada forja en Solingen, la hoja sólida en bruto se optimiza adicionalmente en estructura, luego se endurece a aproximadamente 58 HRC y finalmente se le da un acabado satinado fino. Los mangos de forma ergonómica hechos de madera de nogal local son muy cómodos de sostener y completan la imagen general armoniosa. El refuerzo forjado ofrece un agarre seguro en todo momento, protege contra posibles lesiones como el pomo integrado y asegura un equilibrio perfecto.
37,41 €

Agotado

Petty Makoto Kurosaki Petty STYLK-201 13.5cm
Agotado
Cuchillo Japones Makoto Kurosaki Petty 13.5cm STYLK-201
Japanese petty knife handmade by Makoto Kurosaki. 135 mm SPG2 blade with stainless steel clad Handle: cherrywood. Handwash in warm water and towel dry. Do not cut frozen foods. Makoto Kurosaki is an exceptionally talented blacksmith working in Takefu Knife Village.
137,10 €

Agotado

Cuchillo Japones TOJIRO Zen Black Petty FD-1562 13cm
Agotado
Cuchillo Japones TOJIRO Zen Black Petty 13cm FD-1562
El cuchillo universal Tojiro Zen Black Petty FD-1562 está diseñado para todo trabajo preparatorio: limpieza y corte de vegetales, tubérculos, productos para picar. Este cuchillo se puede llevar al campo o en una caminata. El cuchillo Tojiro ZEN externamente cumple con los estándares japoneses tradicionales, sin embargo, está completamente "encarcelado" para la cocina europea. La cuchilla consta de tres capas, donde la parte central está hecha tradicionalmente de acero VG-10, que se ha ganado la confianza de profesionales con una resistencia y confiabilidad sin igual. El nivel de enfriamiento es 61 HRC. Un afilado especial en cinco etapas es la marca registrada de la compañía de Tojiro. Gracias a este proceso, la cuchilla es tan afilada que el proceso de corte se convierte en un placer.
Una característica del cuchillo de cocina universal es su facilidad de uso. Su mango ergonómico y la longitud de la cuchilla pequeña hacen que sea fácil trabajar durante mucho tiempo, haciendo frente con éxito a cualquier tarea.
66,94 €

Agotado

Cuchillo pelador Zwilling J.A.Henckels 38400-091-0 9cm - 1
Agotado
Cuchillo para verduras Zwilling J.A.Henckels Pro 9cm 38400-091-0
 El cuchillo de verduras 38400-091-0 de la empresa Zwilling J.A.Henckels destaca por su precisión, estabilidad y resistencia a la corrosión gracias al uso en su fabricación de la fórmula de acero inoxidable especial ZWILLING. Los cuchillos están forjados con gran precisión en una sola pieza de acero y endurecidos al frío para garantizar un afilado duradero. La transición entre la hoja y el mango es redondeada y sin juntas y el cuchillo es cómodo de sujetar. El mango, de plástico rígido antideslizante se fija a la espiga continua mediante tres remaches. El cuchillo de verduras ZWILLING le ayudará a preparar rápida y fácilmente deliciosos platos de verduras, ensaladas o guarniciones.
53,23 €

Agotado

Cuchillos para verduras Mcusta Coreless Aranami ZUA-1001C 11cm - 1
Agotado
Cuchillo para verduras Mcusta Zanmai Coreless Aranami 11cm ZUA-1001C
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
Mcusta Zanmai  “coreless steel” series Petty knife with 11 cm blade . VG-10 and VG-2 are laminated together like Damascus steel. Literally there is no core of the steel, that's why this Mcusta kitchen knife series called "coreless". Also the blade patterns are remarkably clearer than on Damascus steel. Mcusta use  “ocean wave” motif which came from a traditional Japanese painting. Handle of Mcusta Zanmai Coreless Aranami Petty knife is made of red pakka wood with a bolster and bottom cap. Mosaic pin on handle and bottom cap. Each knife Mcusta Zanmai Ultimate Coreless Aranami goes in wooden box.
201,61 €

Agotado

Cuchillo Japones Mcusta Classic Pro Zebra Petty HFZ-8000D 9cm - 1
Agotado
Cuchillo Japones Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra Petty 9cm HFZ-8000D
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra paring knife. Blade lenght is 9 cm. The blade of Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra Paring knife is made of of Damascus steel (VG-10), 33 layers. The handle is made of pakka wood with mosaic pin. MyGoodKnife is an authorized dealer of Marusho Industry Inc (brand Mcusta Zanmai). All Mcusta knives at our stores are original and made is Seki city, Japan.Check our video to see interview with Mr.Tomohiro Hasegawa - president of Marusho Industry Inc (brand Mcusta Zanmai). Interview was made when Mr.Tomohiro visited or store in Helsinki.
120,16 €

Agotado

Cuchillos para verduras Zwilling J.A.Henckels Bob Kramer Euro Essential 34980-101-0 10cm - 1
Agotado
Cuchillo para verduras Zwilling J.A.Henckels Euro Essentiall Bob Kramer 10cm 34980-101-0
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.Zwilling Bob Kramer vegetable knife 10 cm from the series Euro Essential is ideal for cutting, cleaning and peeling fruit and vegetables. The blade is made of special steel FC61, which has a high basic hardness about 61 HRC. This steel is also used for razor blades, so this paring knife has the extremely high sharpness. The robust handl with ergonomic shape made of polished, non-slip soft-touch plastic with stainless steel rivets and decorative logo pin. The handl is particularly dimensionally stable and moisture-resistant. It's recommended to hand wash only, maintain and sharpen on a whetstone and using glass, ceramic or stone cutting boards should be avoided.
Zwilling Bob Kramer paring knife is made in Japan.
112,09 €

Agotado

Cuchillo Japones Sakai Takayuki Mukimono Inox 04397 18cm - 1
Agotado
Cuchillo Japones Sakai Takayuki Mukimono Inox 18cm 04397
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.Japanese Sakai Takayuki Mukimono Inox knife with  18cm  blade. Mukimono is kitchen knife with a thin blade that is commonly used for the Japanese art of Mukimono (Creating decorative garnishes), and also Kazari-giri (“Decorative vegetable carving”). However, it is often used as a general-purpose knife.  The Mukimono Hōchō has blade geometry similar to the Usuba, but it is ground much thinner and is smaller in size. Similar to the Kiritsuke, it also has a 'clipped point’ / ‘reverse tanto tip’ that is primarily intended for making the decorative cuts mentioned above, but it is also useful for any task which requires the precise cutting of soft ingredients.  Blade is made chrome and molybdenum 8A stainless steel. Sakai Takayuki Inox knives are sharp and do not rust easily due to their special material. The U shaped magnolia handles and water buffalo bolsters are easy to grip and are comfortable in the hand, even through long hours of use.  This Sakai Takayuki Mukimono knife is easy to sharpen and recommended for business and home use. 
122,58 €

Agotado

Cuchillos para verduras Miyabi 5000FCD Shotoh 34680-111-0 11cm - 1
Agotado
Cuchillo para verduras Miyabi 5000FCD RAW Shotoh 11cm 34680-111-0
El cuchillo para verduras Shotoh 34680-111-0 de la serie Miyabi 5000FCD garantiza un trabajo libre de cansancio gracias a su extremo afilado. El excelente diseño ergonómico del cuchillo permite que se pueda usar con comodidad durante períodos prolongados de tiempo. El cuchillo Miyabi Shotoh le proporciona un cuchillo afilado y robusto para la preparación de deliciosos platos. Este magnífico cuchillo satisfará las necesidades del chef más exigente. El cuchillo Miyabi con una longitud de hoja de 11 cm representa un cuchillo de cocina ligero, práctico y perfecto para todo tipo de tareas de corte en la cocina. Este cuchillo con diseño adamascado en su hoja, está formado por 49 capas de acero, lo que da al cuchillo Shotoh su apariencia típicamente japonesa. El núcleo de la hoja de este cuchillo está hecho de una capa de acero FC61. Ambos lados de la hoja tienen el filo Honbazuke, para conseguir el afilado propio de los bisturís. La dureza de la hoja es de aproximadamente 61 HRC gracias a un proceso especial de endurecimiento al frío. El cuchillo es fácil de usar gracias al óptimo equilibrio entre la hoja y el mango. El mango negro de madera de pakka tiene la característica forma de D de los cuchillos japoneses. 
136,29 €

Agotado

Cuchillos para verduras Zwilling J.A.Henckels Four Star 31070-061-0 7cm - 1
Agotado
Cuchillo para verduras Zwilling J.A.Henckels Four Star 7cm 31070-061-0
Con el cuchillo para verduras 31070-061-0 de la serie FOUR STAR podrá limpiar, pelar y trocear frutas y verduras con gran comodidad. Este cuchillo para verduras ayuda en muchas de las tareas diarias y por eso es imprescindible en toda cocina. La duradera hoja del cuchillo mide 7 cm. La hoja FRIODUR se ha endurecido al frío mediante un proceso único desarrollado por ZWILLING. Esta tecnología conserva el afilado de la hoja, la hace resistente a la corrosión y flexible. Se ha usado un acero especial en la fabricación que combina carbono y cromo en una proporción óptima. Gracias a todo ello el cuchillo para verduras es fuerte y extremadamente duradero. El lomo de la hoja es recto y el filo se curva hacia la punta. Esta característica le permite cortar fácilmente frutas y verduras sin necesidad de realizar un movimiento oscilante. El cabezal entre el mango y la hoja aporta balance, por eso el cuchillo se adapta cómodamente a la mano. 
37,10 €

Agotado

Zwilling TWIN® Grip Vegetable knife 7 cm 38601-070-0 - 1
Agotado
Cuchillo para verduras Zwilling J.A.Henckels Twin Grip 7cm 38601-070-0
La fuerte hoja del práctico cuchillo para verduras Zwilling J.A.Henckels 38601-070-0 de la serie Twin Grip permite limpiar, pelar y trocear frutas y vegetales de forma precisa y fiable. El mango rojo de este cuchillo para verduras de 7 cm aporta una nota de color a cualquier cocina. El cuchillo posee una hoja FRIODUR de filo liso y punta firme. Está elaborado con una aleación especial de acero inoxidable que posteriormente se ha refinado mediante un proceso de endurecimiento al frío. Este cuchillo ZWILLIG le ofrece una práctica ayuda para el día a día al preparar platos de frutas y verduras.
7,22 €

Agotado

Zwilling TWIN® Grip Peeling knife 6,5 cm 38185-060-0 - 1
Agotado
Cuchillo para verduras Zwilling J.A.Henckels Twin Grip 6.5cm 38185-060-0
Zwilling J.A.Henckels ofrece en su gama este robusto pelador 38185-060-0 de 6,5 cm ideal para el uso diario. Su mango de plástico antideslizante se ajusta cómodamente a la mano permitiendo pelar sin esfuerzo. El acero inoxidable anticorrosión confiere a este pelador durabilidad y hojas extremadamente afiladas para pelar con precisión frutas y verduras. Este pelador ZWILLING consigue que el pelar sea una labor sencilla.
6,45 €

Agotado

Cuchillos para verduras Mcusta Forest HBG-6000M 9cm - 1
Agotado
Cuchillo para verduras Mcusta Zanmai Forest 9cm HBG-6000M
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
Japanese kitchen knife Mcusta Zanmai Forest Petty with 90 mm blade. Mcusta Zanmai Forest Molybdenum Series is a great introduction to high quality Japanese knives. For this series, Zanmai forges each blade using Molybdenum Vanadium 8A steel and sharpens them utilizing Zanmai's famous Hamaguri V-Cut form. This grinding method results in incredibly sharp knives that are easy to use and maintain. The handle’s end caps are mirror finished and provide additional balance. The beautiful green micarta hangles are triple-riveted to complete this professional quality knife at an affordable price.
62,10 €

Agotado

Cuchillo Japones Nakiri Mcusta Supreme Ripple Damascus TZ2-4008DR 16.5cm - 1
Agotado
Cuchillo Japones Nakiri Mcusta Zanmai Supreme Ripple Damascus 16.5cm TZ2-4008DR
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.Mcusta Zanmai Supreme Ripple Damascus Nakiri knife with 165 mm blade. Weight is 201 g. Mcusta Supreme Ripple Damascus series feature 33 layers of Damascus-patterned blades with a core of high carbon VG-10 stainless steel, which provides excellent rust resistance and a long-lasting edge as well as its beautifulness.
In addition, the unique Ripple pattern is originally created by the Zanmai technology, which you may never find it in the world.The design represents ocean and shore line. It's associated with a Japanese traditional picture in the Edo era.
MyGoodKnife is an authorized dealer of Marusho Industry Inc (brand Mcusta Zanmai). All Mcusta knives and scissors at our stores are original and made is Seki city, Japan.
Check our video to see interview with Mr.Tomohiro Hasegawa - president of Marusho Industry Inc (brand Mcusta Zanmai). Interview was made when Mr.Tomohiro visited or store in Helsinki.
169,35 €

Agotado

Cuchillos para verduras Zwilling J.A.Henckels Pro 38420-131-0 13cm - 1
Agotado
Cuchillo para verduras Zwilling J.A.Henckels Pro 13cm 38420-131-0
El cuchillo para pelar y adornar 38420-131-0 de Zwilling J.A.Henckels es un práctico todoterreno para su cocina: puede usarlo para limpiar, cortar y adornar frutas y verduras o hacer incisiones finas para pelar con la hoja puntiaguda del cuchillo. Gracias al mango ergonómico de plástico negro, el cuchillo de cocina siempre es cómodo de sostener. La hoja FRIODUR está endurecida con hielo en un proceso especial. El resultado es un cuchillo que es particularmente flexible y conserva su filo. Calidad de Alemania: eso es lo que representa este cuchillo con toda su alta calidad.
54,84 €

Agotado

Cuchillo pelador Zwilling J.A.Henckels Pro 38400-051-0 7cm - 1
Agotado
Cuchillo para verduras Zwilling J.A.Henckels Pro 7cm 38400-051-0
El pelador 38400-051-0 de la empresa Zwilling J.A.Henckels es también apropiado para decorar con guarniciones artísticas. La geometría de la hoja asegura una perfecta estabilidad en cada corte. De la empresa Zwilling J.A.Henckels Pro es la serie en la que confían todos los profesionales. Es de alta calidad y aúna el diseño tradicional con la última tecnología y la más absoluta precisión. La hoja de FRIODUR está sometida a un endurecimiento especial al frío y forjada en una sola pieza con acero de alta calidad, que, junto al afilado de precisión ZWILLING convierten al pelador en la herramienta profesional de la cocina más exigente. La espiga continua procura una estabilidad óptima al trabajar y el filo continuo en forma de cuña permite cortar hasta el cabezal. El mango de diseño ergonómico se ajusta cómodamente a la mano proporcionando una sujeción eficiente. 
53,99 €

Agotado

Cuchillos para verduras Zwilling J.A.Henckels Twin Grip 38737-000-0 10cm - 1
Agotado
Cuchillo para verduras Zwilling J.A.Henckels Twin Grip 10cm 38737-000-0
El juego de cuchillos Zwilling J.A.Henckels Twin Grip 38737-000-0 de tres piezas de la serie Twin Grip se compone de un cuchillo pelador, un cuchillo para verduras y una puntilla. Pele frutas y verduras eficientemente con este versátil pelador; el cuchillo de verduras permite cortar a dados y trocear frutas y verduras y la puntilla puede usarse para mechar carne. Los mangos de los tres cuchillos son de plástico y tienen una forma ergonómica, mientras que las duraderas hojas de acero ofrecen un afilado excepcional. El juego de cuchillo de tres piezas es de gran ayuda para realizar en un instante todos los tipos de corte y picado necesarios.
20,08 €

Agotado

Cuchillos para verduras Mcusta Classic Damascus HKC-3001D 11cm - 1
Agotado
Cuchillo para verduras Mcusta Zanmai Classic Damascus 11cm HKC-3001D
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.The Mcusta Zanmai Classic Petty knife is a robust peeler knife with white Corian handle. A knife for both professionals and home chefs. The blade of Mcusta Zanmai Classic Petty knife is coated with 33 layers of Damascus steel and has a VG-10 core. The handle is made from Corian, a composite material that consists of 2/3 natural minerals and 1/3 acrylic with pigment. Blade length: 11 cm
100,80 €

Agotado

Cuchillo pelador Zwilling J.A.Henckels Gourmet 36110-061-0 6cm
Agotado
Cuchillo para verduras Zwilling J.A.Henckels Gourmet 6cm 36110-061-0
Este cuchillo de cocina pelador Zwilling J.A.Henckels Gourmet 36110-061-0 tiene un mango ergonómico negro con diseño remachado. Pelar y limpiar será rápido y eficaz gracias a este pelador de Zwilling J.A.Henckels Gourmet. La hoja mide 6 cm y se mantiene afilada durante mucho tiempo, ya que está hecha de un acero especial. La forma de la hoja permite trabajar cómodamente y sin esfuerzo. La serie ZWILLING Gourmet utiliza una formula de acero inoxidable especial que contiene una relación óptima de cromo y carbono. La hoja además está endurecida al frío con la técnica FRIODUR, lo que le confiere propiedades únicas de resistencia y flexibilidad.  Su forma facilita el manejo cómodo del cuchillo evitando la fatiga al cortar. El cuchillo es de alta calidad, hecho de acero especialmente resistente.
27,89 €

Agotado

Cuchillo Japones Nakiri Tojiro DP Cobalt Alloy para vegetales F-502 16.5cm
Agotado
Cuchillo Japones Nakiri Tojiro DP Cobalt Alloy para vegetales 16.5cm F-502
El tradicional cuchillo Nakiri DP Cobalt Alloy F-502 para verduras Nakiri está diseñado para triturar todo tipo de verduras y frutas a partir de las cuales puedes crear tus obras maestras culinarias. El diseño del cuchillo es simple, con una hoja recta y un mango ergonómico: la combinación perfecta para un trabajo conveniente en la cocina. El cuchillo de cocina japonés es una excelente herramienta, fabricado con el legendario acero VG10, famoso en todo el mundo por su durabilidad y sus cualidades de corte insuperables. El afilado de la línea es simétrico y fino, lo que le permite cortar productos de forma fácil y rápida. El mango se fusiona literalmente con la mano, y el proceso de cocción se convierte en una actividad simple e interesante. El mejor nivel de afilado requiere buenas habilidades del chef y un manejo cuidadoso. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado.
94,35 €

Agotado

Cuchillos para verduras TOJIRO DP Damascus Flash FF-PA100 10cm
Agotado
Cuchillo para verduras TOJIRO DP Damascus Flash 10cm FF-PA100
El cuchillo para verduras Tojiro DP Damascus Flash FF-PA100 universal está diseñado para todo trabajo preparatorio: limpieza y corte de vegetales, tubérculos, productos para picar.  No ocupa mucho espacio y ayudará a cortar cualquier producto. Máxima comodidad, eficiencia, el mejor diseño: este es Tojiro Flash. La cuchilla de cocina Flash Series es una cuchilla multicapa. En su parte central, se utiliza el acero VG-10, famoso por su resistencia, fiabilidad y la posibilidad del afilado más agudo. Este famoso metal Takefu está endurecido con una dureza especial de 62 HRC, que se ha convertido en el estándar de dureza para cuchillos de cocina. El nivel de afilado en un ángulo de 30 grados no es inferior a los sistemas de afeitar.  La cuchilla de corte está protegida en ambos lados por 63 capas adicionales, que tienen características de alta resistencia a la corrosión. La cuchilla de la cuchilla fluye suavemente hacia el mango, que también está hecho de varias capas. No se presta a la descomposición, y para una fijación confiable en la mano hay un patrón especial de Micarta en capas que le permite sostener con confianza el cuchillo incluso con una mano húmeda. No se presta a la descomposición, y para una fijación confiable en la mano hay un patrón especial de Micarta en capas que le permite sostener con confianza el cuchillo incluso con una mano húmeda.
No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
82,26 €

Agotado

Cuchillo Japones Nakiri Tojiro Hammered Black para vegetales F-1096 16.5cm - 1
Agotado
Cuchillo Japones Nakiri Tojiro Hammered Black para vegetales 16.5cm F-1096
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.Traditional Nakiri. Hand forged carbon blade. Please, use your carbon knives carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
108,87 €

Agotado

Cuchillos para verduras Tojiro Zen FD-561 9cm - 1
Agotado
Cuchillo para verduras Tojiro Zen 9cm FD-561
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
Sticking to sharpness, the edge satisfies even professionals. Tojiro has more than 5 manufacturing process for edging on this series and are willing to spend a lot of time. Usually, durability is required for business-use, however, “Tojiro” have been pursuing the sharpness and studying edging and structure of a blade for a long time. This is one of a reason that many professionals use “Tojiro” as their favorite knife all over the world.
46,77 €

Agotado

Cuchillo Japones Nakiri Tojiro SD Mol. Van. para vegetales F-881 16.5cm - 1
Agotado
Cuchillo Japones Nakiri Tojiro SD Mol. Van. para vegetales 16.5cm F-881
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.Tojiro SD Molybdenum Vanadium Steel Series. Employed special material added molybdenum and vanadium into high purity iron ore, which is superior to durability, corrosion resistance, hardness and fracture toughness.
This means the sharpness lasts longer and hard to chip compared to any other mono-layer kitchen knives.
The edge is finished single-edge shape, which we cannot do on multi-layered knives. This makes the cutting efficiency better in heavy use for your work.
44,35 €

Agotado