Cuchillo Japones Nakiri TOJIRO Classic para vegetales F-502 16.5cm
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El cuchillo nakiri TOJIRO CLASSIC F-502 es un cuchillo japonés para verduras que combina alta resistencia al desgaste y fácil mantenimiento. Adecuado tanto para uso doméstico como profesional, la hoja está fabricada en acero japonés VG10, que sirve como núcleo y está intercalado entre capas de acero inoxidable de 13 cromos. La hoja ancha de 165 mm es ideal para rallar, cortar en rodajas y picar verduras, hierbas y otros alimentos utilizando principalmente movimientos verticales. El mango está hecho de un material duradero de múltiples capas que resiste la deformación y el envejecimiento. Un refuerzo metálico sella la transición entre la hoja y el mango, evitando la acumulación de suciedad y facilitando la higiene. Este modelo forma parte de la serie TOJIRO CLASSIC, que recibió el premio Good Design/Long-Life Design Award en 1996. El cuchillo nakiri TOJIRO CLASSIC F-502 pesa 200 g.
Tojiro es uno de los fabricantes de cuchillos de cocina japoneses más reconocidos, con una amplia selección de modelos, desde los más económicos y prácticos hasta los de gama alta. La marca ofrece tanto cuchillos japoneses clásicos con mangos WA como modelos con diseño europeo. MyGoodKnife es distribuidor oficial de Tojiro. Ofrecemos las series de cuchillos Tojiro más populares, así como piedras de afilar, bolsas para chefs, tablas de cortar y otros accesorios.