Gyuto Kokkiveitset

Suodata
Price
36 € 1875 €
Manufacturers
Terän pituus, mm
140 330
Maa
Terä
Kahva
Kokoelma
Karkaisukovuus
Filter
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Takeshi Saji Iron Wood Nickel Damascus HA-4108 21cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Takeshi Saji Iron Wood Nickel Damascus 21cm HA-4108
Japanilainen kokkiveitsi gyuto, valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Takeshi Saji. Terä valmistettu damascus teräksestä, 31 kerrosta. Kahva - rautapuuta. Takeshi Saji kokkiveitsen paino noin 250 g. Saji-san on usein palkittu Fukuin prefektuurin hallituksen palkinnolla ja hän on Japanin veitsentekijämestarien killan jäsen. Vuonna 1994 hänet nimettiin perinteisen ammatin vaalijamestariksi.
289,60 €
321,77 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ittetsu Shirogami IW1187 18cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ittetsu Shirogami 18cm IW1187
Perinteinen Japanilainen gyuto-kokkiveitsi Ittetsu. Terän pituus 18 cm. Terä valmistettu Shirogami-hiiliteräksestä. Kahva: saksanpähkinä. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan Echizen-kaupungissa, Japanissa. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa. Hiiliteräksestä valmistetut veitset on aina käytön jälkeen pyyhittävä puhtaiksi ja suojattava kosteudelta. 
111,05 €
123,39 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ryusen Hamono Houenryu Black and Red HE-202 21cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ryusen Hamono Houenryu Black and Red 21cm HE-202
Ryusen Hamono Houenryu gyuto on erinomainen kokkiveitsi. Rajoitettu valmistusmäärä. Terän pituus 21 cm. Damascus terä, 70 kerrosta. Ryusen Hamono on yksi suurimmista korkealaatuisten käsityönä tehtävien keittiöveitsien valmistajista Japanissa. Ei kestä astianpesukoneessa pesua. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Metallin kovuus terässä on Rockwellin asteikolla huikeat HRC62. Tyylikäs lahjapakkaus.
1 596,77 €
1 774,19 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ryusen Hamono Houenryu Black and Red HE-201 24cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ryusen Hamono Houenryu Black and Red 24cm HE-201
Ryusen Hamono Houenryu uniikki kokkiveitsi. Rajoitettu valmistusmäärä. Terän pituus 24 cm. Damascus terä, 70 kerrosta. Ryusen Hamono on yksi suurimmista korkealaatuisten käsityönä tehtävien keittiöveitsien valmistajista Japanissa.  Ei kestä astianpesukoneessa pesua. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Metallin kovuus terässä on Rockwellin asteikolla huikeat HRC62. Tyylikäs lahjapakkaus.
1 814,52 €
2 016,13 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tsutomu Kajiwara TK-1124 24cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tsutomu Kajiwara 24cm TK-1124
Japanilainen kokkiveitsi gyuto, joten terän pituus on 24 cm. Mestari  Tsutomu Kajiwara. Veitsen terä on valmistettu Aogami 2 teräksestä. . Ei saa hakata tai vääntää mihinkään kovaan ainekseen, kuten jäiseen tai luiseen lihaan. Terän hakkaaminen voi aiheuttaa terän murtumisen tai palojen irtoamisen. Japanilaista veistä ei saa pestä koskaan astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
170,56 €
189,52 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tsutomu Kajiwara TK-1122 18cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tsutomu Kajiwara 18cm TK-1122
Japanilainen kokkiveitsi gyuto. Mestari  Tsutomu Kajiwara. Veitsen terä on valmistettu Aogami 2 teräksestä. Terän pituus 180 mm. Ei saa hakata tai vääntää mihinkään kovaan ainekseen, kuten jäiseen tai luiseen lihaan. Terän hakkaaminen voi aiheuttaa terän murtumisen tai palojen irtoamisen. Japanilaista veistä ei saa pestä koskaan astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
134,27 €
149,19 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Powdered High Speed Steel F-518 18cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Powdered High Speed Steel 18cm F-518
Kokkiveitsi Tojiro Powdered High Speed Steel Series on korkealaatuinen japanilainen keittiöveitsi. Tämä kokkiveitsi on valmistettu jauhetusta teräksestä. Näillä sarjan "Powdered High Speed Steel" kokkiveitsillä on kolmiosainen rakenne, jossa kestävä FAX18-teräs kovuudella 62 HRC on suljettuna kahden korroosionkestävän teräksen SUS 405 väliin. Silti kaikki kokkiveitset tällä sarjalla tarjoavat käyttäjille hämmästyttävää keveyttä ja kestävyyttä, jotka voivat olla pisimmän japanilaisen veitsiteollisuuden tuntomerkkeinä.
165,48 €
183,87 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro OBORO F-1313 20cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro OBORO 20cm F-1313
Uutus! Tojiro OBORO Gyuto F-1313 kokkiveitsi, jolla on 200 mm pitkä terä. Veitsen terä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää ruostumatonta terästä ja ytimenä VG10 teräs. Kaunis ergonoominen kahva on tehty mikartasta. Tojiro OBORO Gyuto veitsi painaa 170 g. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovia ja ohuita reunoilla. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
105,24 €
116,94 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Daisuke Nishida Shirogami DN-11213 21cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Daisuke Nishida Shirogami 21cm DN-11213
Japanilainen kokkiveitsi gyuto 21 cm terällä. Tämä keittiöveitsi on valmistettu kokonaan käsityönä mestarilla  Daisuke Nishida. Terä on tehty Shirogami teräksestä, kahva on kirsikka puusta. Kokkiveitsi painaa тщшт 203 g. Ei kestä astianpesukoneessa pesua. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Daisuke Nishida käsintehtyjä veitsiä saattavat poiketa hieman näytetyistä kuvista ja mitoista.
137,18 €
152,42 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Daisuke Nishida Shirogami DN-11212 18cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Daisuke Nishida Shirogami 18cm DN-11212
Japanilainen kokkiveitsi gyuto 18 cm:n terällä. Tämä keittiöveitsi on valmistettu kokonaan käsityönä mestarilla  Daisuke Nishida. Terä on tehty Shirogami teräksestä, kahva on kirsikka puusta. Kokkiveitsi painaa 165 g. Ei kestä astianpesukoneessa pesua. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Daisuke Nishida käsintehtyjä veitsiä saattavat poiketa hieman näytetyistä kuvista ja mitoista.
108,87 €
120,97 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Goko Hamono Shirogami S/S Clad GHO-005 18cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Goko Hamono Shirogami S/S Clad 18cm GHO-005
Japanilainen gyuto-kokkiveitsi Goko Hamono. Terä 18 cm on valmistettu Shirogami-hiiliteräksestä. Kolmikerroksinen terärakenne, jossa sisin kerroksista on täyshiiliterästä. Ytimen ympärille ruostumattomat kerrokset. Perinteinen Japanilainen kahva tammipuuta. Veitsi on valmistettu kokonaan käsityönä. 
185,08 €
205,65 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ryusen Hamono Bonten Unryu BU-305 18cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ryusen Hamono Bonten Unryu 18cm BU-305
Ryusen Hamono Bonten Unryu Wa japanilainen kokkivieisti perinteisellä kahvalla. Terän pituus 18 cm. Ryusen Hamono on yksi suurimmista korkealaatuisten käsityönä tehtävien keittiöveitsien valmistajista Japanissa. Damascus terä, jossa on VG10 ydin. Ei kestä astianpesukoneessa pesua. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Metallin kovuus terässä on Rockwellin asteikolla huikeat HRC61. Tyylikäs lahjapakkaus.
195,97 €
217,74 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Goko Hamono Shirogami S/S Clad GHO-007 24cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Goko Hamono Shirogami S/S Clad 24cm GHO-007
Japanilainen gyuto kokkiveitsi valmistajalta Goko Hamono. Terä 240 mm on valmistettu laminoitusta shirogami s/s clad  hiiliteräksestä. Kahva oktagonimuotoinen on tehty tammipuusta. Veitsi on valmistettu kokonaan käsityönä. 
217,02 €
241,13 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Gihei Hamono Aogami 2 GH-404 21cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Gihei Hamono Aogami 2 21cm GH-404
Gihei Hamono Japanilainen kokkiveitsi gyuto. Terän pituus 210 mm. Terä valmistettu Aogami 2 hiiliteräksestä. Kahvan materiaali - magnolia puu. Tyylikäs lahjapakkaus. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Japanilaisia veitsiä ei saa hakata tai vääntää koviin raaka-aineisiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Vaarana on konkreettinen palojen irtoaminen terästä. Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
188,71 €
209,68 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ryusen Hamono Prever PV101 24cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ryusen Hamono Prever 24cm PV101
Kaunis japanilainen kokkiveitsi Ryusen Hamono Prever. Terän pituus 24 cm. Ryusen Hamono on yksi suurimmista korkealaatuisten käsityönä tehtävien keittiöveitsien valmistajista Japanissa. Terän ydin on japanilaista VG10-terästä, joka on sekoitus kobolttia, molybdeeniä ja vanadiinia. Metallin kovuus terässä on Rockwellin asteikolla huikeat C61. Ryusen Hamono japanilainen kokkiveitsi on juuri sopivan pituinen keittiön yleisveitseksi. Kahvan materiaali - pähkinä. Tyylikäs lahjapakkaus.
289,60 €
321,77 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ryusen Hamono Tanganryu TG-501 24cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ryusen Hamono Tanganryu 24cm TG-501
Japanilainen kokkiveitsi Ryusen Hamono. Ryusen Hamono on yksi suurimmista korkealaatuisten käsityönä tehtävien keittiöveitsien valmistajista Japanissa. Terän ydin on japanilaista VG10-terästä, joka on sekoitus kobolttia, molybdeeniä ja vanadiinia. Metallin kovuus terässä on Rockwellin asteikolla huikeat C61. Ryusen Hamono japanilainen kokkiveitsi on juuri sopivan pituinen keittiön yleisveitseksi. Pitkä kahva kaunista ja lujaa micartaa (laminoitua kangasta), joka on vedenkestävä. Tyylikäs lahjapakkaus.
264,92 €
294,35 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ryusen Hamono Tanganryu TG-502 21cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ryusen Hamono Tanganryu 21cm TG-502
Korkealaatuinen japanilainen kokkiveitsi Ryusen Hamono. Ryusen Hamono on yksi suurimmista korkealaatuisten käsityönä tehtävien keittiöveitsien valmistajista Japanissa. Terän ydin on japanilaista VG10-terästä, joka on sekoitus kobolttia, molybdeeniä ja vanadiinia. Metallin kovuus terässä on Rockwellin asteikolla huikeat C61. Ryusen Hamono japanilainen kokkiveitsi on juuri sopivan pituinen keittiön yleisveitseksi. Pitkä kahva kaunista ja lujaa micartaa (laminoitua kangasta), joka on vedenkestävä. Tyylikäs lahjapakkaus.
246,77 €
274,18 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ryusen Hamono Prever PV102 21cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ryusen Hamono Prever 21cm PV102
Laadukas ja kaunis japanilainen kokkiveitsi Ryusen Hamono. Ryusen Hamono on yksi suurimmista korkealaatuisten käsityönä tehtävien keittiöveitsien valmistajista Japanissa. Terän ydin on japanilaista VG10-terästä, joka on sekoitus kobolttia, molybdeeniä ja vanadiinia. Metallin kovuus terässä on Rockwellin asteikolla huikeat C61. Ryusen Hamono japanilainen kokkiveitsi on juuri sopivan pituinen keittiön yleisveitseksi. Kahvan materiaali - pähkinä. Tyylikäs lahjapakkaus.
246,05 €
273,39 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Takeshi Saji Damascus SG2 Iron Wood HB-5708 21cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Takeshi Saji Damascus SG2 Iron Wood 21cm HB-5708
Japanilainen gyuto kokkiveitsi on valmistettu kokonaan käsityönä mestarilla Takeshi Saji. Hän on usein palkittu Fukuin prefektuurin hallituksen palkinnolla ja hän on Japanin veitsentekijämestarien killan jäsen. Vuonna 1994 hänet nimettiin perinteisen ammatin vaalijamestariksi. Gyuton terä 21 cm on valmistettu damascus  teräksestä, terän ydin on SG2:sta. Kahva on tehty rautapuusta. Tämä veitsi on erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi sitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään kovaan ainekseen, kuten jäiseen tai luiseen lihaan. Terän hakkaaminen voi aiheuttaa terän murtumisen tai palojen irtoamisen. Veistä ei saa pestä koskaan astianpesukoneessa, vaan pesu tehdään mielellään heti käytön jälkeen vedellä ja tarvittaessa pienellä tipalla astianpesuainetta. Veitset tulisi kuivata pyyhkeellä huolellisesti heti pesun jälkeen. 
340,40 €
378,23 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Dragon by Apogee Storm Chef 00863 22.9cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Dragon by Apogee Storm Chef 22.9cm 00863
Tyylikäs ja käytännöllinen Dragon Storm kokkiveitsi 229 mm terällä, jonka on valmistettu amerikkalaisesta CTS BD1N-teräksestä, karkaistu 63 pisteeseen Rockwellin skaalan mukaan. Tämä on erittäin kestävä, yksiosainen rakenne tarjoaa poikkeuksellisen terävyyden ja reunanpidon. Mukava kahva on valmistettu G10:sta. Veitsille suositellaan käsinpesua.
113,95 €
126,61 €

Varastossa

Yleisveitsi Miyabi 6000MCT Gyutoh 34073-201-0 20cm - 1
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Miyabi 6000MCT Artisan Gyutoh 20cm 34073-201-0
Miyabi 6000 MCT Gyotoh 20 cm - japanilainen kokkiveitsi 20cm. Erittäin terävä MC63 teräs. Veitset on teroitettu Honbazuke tekniikalla, joka antaa veitsille legendaarisen "Katana-edge" terävyyden. Laatu,  taidokkuus, eleettömyys ja koreilematon muotoilu ovat tyypillisiä japanialaiselle kulttuurille, ja samalla ovat synonyymi MIYABI-brändille.
214,11 €
237,90 €

Odotusaika noin 10-20 arkipäivää

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Seki Kanetsugu Pro-M 7007 27cm - 1
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Seki Kanetsugu Pro-M 27cm 7007
Kokkiveitsi Seki Kanetsugu Pro-M on korkealaatuinen japanilainen suuri keittiöveitsi pitkällä terällä. Veitsen terä on valmistettu yksikerroksisesta, ruostumattomasta molybdeeniä sisältävästä teräksestä ja perinteisellä "Hamaguri ba" kuperalla leikkausreunalla, jonka ansiosta japanilaiset miekat ovat tunnettuja heidän erinomaisesta terävyydestä ja kestävyydestä, mutta silti näitä Pro-M kokkiveitsiä on helppoa teroittaa. Kokkiveitsen kahva on valmistettu pakkapuusta ja kahvan pyöreän, tasapainoisen ja käytännöllisen muotoilun ansioista, sitä on mukavaa käyttää ja ottaa käteen.
72,22 €
80,24 €

Varastossa