Gyuto Kokkiveitset

Suodata
Hinta
€ €
Merkit
Terän pituus, mm
Maa
Teräs
Kahva
Sarja
Karkaisukovuus
Suodattaa
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Powdered High Speed Steel F-521 24cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Powdered High Speed Steel 24cm F-521
Kokkiveitsi Tojiro Powdered High Speed Steel Series on suuri korkealaatuinen japanilainen keittiöveitsi. Tämä kokkiveitsi on valmistettu jauhetusta teräksestä. Näillä sarjan "Powdered High Speed Steel" kokkiveitsillä on kolmiosainen rakenne, jossa kestävä FAX18-teräs kovuudella 62 HRC on suljettuna kahden korroosionkestävän teräksen SUS 405 väliin. Silti kaikki kokkiveitset tällä sarjalla tarjoavat käyttäjille hämmästyttävää keveyttä ja kestävyyttä, jotka voivat olla pisimmän japanilaisen veitsiteollisuuden tuntomerkkeinä.
258,06 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Miyabi 7000D 34543-201 20cm - 1
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Miyabi 7000D 20cm 34543-201-0
Zwilling Miyabi 7000D Gyutoh 20 sm on laadukas kokkiveitsi. Damascus terä 65 kerrosta. Uniikin damascus taotun terän ytimenä toimii japanilainen CMV60 teräs, joka sisältää kobolttia, molybdeeniä ja vanadiinia. Terän kovuus on C60 Rockwellin asteikolla. MIYABI 7000D -sarjan veitsien upea kahva on yhdistelmä micartaa ja ruostumatonta terästä. Zwillingin Miyabi-sarjat valmistetaan Japanissa, Sekin kaupungissa. MyGoodknife-kaupasta voit löytää vain parhaat keittiöveitset.
225,00 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto TOJIRO Pro F-890 24cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto TOJIRO Pro 24cm F-890
Tojiro Pro Kokkiveitsi, 24 cm on suosituin Tojiron sarja "Pro" keittiöveitsi. Tämä suuri kokkiveitsi sopii erinomaisesti kaikkiin tehtäviin keittiössä. Veitsen terä on valmistettu ruostumattomasta kolmikerroksisen "VG-10/Laminated 420J2" teräksestä sekä veitsen kahva on ruostumatonta ja tehty "18/10" teräksestä. Tämän kokkiveitsen kovuus on 60 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan.
133,86 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto TOJIRO Pro F-889 21cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto TOJIRO Pro 21cm F-889
Tojiro Pro Kokkiveitsi, 21 cm kuuluu suosituimpaan Tojiron Pro kokkiveisten sarjaan. Tämä mukava ammattimainen keittiöveitsi sopii erinomaisesti kaikkiin tehtäviin keittiössä. Veitsen terä on valmistettu ruostumattomasta kolmikerroksisen "VG-10/Laminated 420J2" teräksestä sekä veitsen kahva on ruostumatonta ja tehty "18/10" teräksestä. Tämän kokkiveitsen kovuus on 60 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan.
103,59 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro DP Damascus Flash FF-CH240 24cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro DP Damascus Flash 24cm FF-CH240
Kokkiveitsi Tojiro Damascus Flash korkealaatuinen ammattimainen suuri keittiöveitsi Japanista. Tämä käytännöllinen ja kestävä kokkiveitsi on tarkoitettu kaikkiin tehtäviin keittiössä. Tojiron Damaskus Flash sarjan kokkiveitset ovat valmistettuja VG-10 teräksestä, joka on suunniteltu erityisesti veisten tuotannosta. Veitsen leikkausreuna on lämpökäsitelty kovuuteen jopa 61HRC: ksi. Tämän kokkiveitsen terä sisältää 63 Damaskus kerrosta. Veitsen kahva on valmistettu Micartasta, joka tarjoaa erinomaista mukavuuta käytettäessä näitä Tojiro DP Damaskus Flash veitsiä.
279,84 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Shippu Black FD-1596 27cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Shippu Black 27cm FD-1596
Kokkiveitsi Tojiro Shippu Black on ammattimainen, laadukas japanilainen suuri keittiöveitsi. Veitsen terä on valmistettu monikerroksista VG-10:n teräksestä, joka sisältää 63 Damascus kerrosta. Tällä kokkiveitsellä on uskomaton kovuus jopa 63 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Tojiron Shippu Black sarjan keittiöveitset ovat pinnoitetut mustaksi, jotta korostaa veisten tyylikästä kuviointia. Kastanjan puusta tehty veitsen kahva on sekä kaunis että käytännöllinen. Nämä kokkiveitset toimitetaan kauniissa laatikoissa.
300,00 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Shippu Black FD-1595 24cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Shippu Black 24cm FD-1595
Kokkiveitsi Tojiro Shippu Black on ammattimainen, laadukas japanilainen suuri keittiöveitsi. Veitsen terä on valmistettu monikerroksista VG-10:n teräksestä, joka sisältää 63 Damascus kerrosta. Tällä kokkiveitsellä on uskomaton kovuus jopa 63 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Tojiron Shippu Black sarjan keittiöveitset ovat pinnoitetut mustaksi, jotta korostaa veisten tyylikästä kuviointia. Kastanjan puusta tehty veitsen kahva on sekä kaunis että käytännöllinen. Nämä kokkiveitset toimitetaan kauniissa laatikoissa.
237,90 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto TOJIRO Shippu Black FD-1593 18cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto TOJIRO Shippu Black 18cm FD-1593
Kokkiveitsi Tojiro Shippu Black on ammattimainen, laadukas japanilainen keittiöveitsi. Veitsen terä on valmistettu monikerroksista VG-10:n teräksestä, joka sisältää 63 Damascus kerrosta. Tällä kokkiveitsellä on uskomaton kovuus jopa 63 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Tojiron Shippu Black sarjan keittiöveitset ovat pinnoitetut mustaksi, jotta korostaa veisten tyylikästä kuviointia. Kastanjan puusta tehty veitsen kahva on sekä kaunis että käytännöllinen. Nämä kokkiveitset toimitetaan kauniissa laatikoissa.
154,84 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Pro F-893 33cm - 1
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto TOJIRO Pro 33cm F-893
Kokkiveitsi Tojiro Pro F-893 kuuluu suosituimpaan Tojiron Pro kokkiveisten sarjaan. Tämä mukava ammattimainen suuri keittiöveitsi sopii erinomaisesti kaikkiin tehtäviin keittiössä. Veitsen terä on valmistettu ruostumattomasta kolmikerroksisen "VG-10/Laminated 420J2" teräksestä sekä veitsen kahva on ruostumatonta ja tehty "18/10" teräksestä. Tämän kokkiveitsen kovuus on 60 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Tällainen terä säilyy pitkiä aikoja terävänä eikä tylsty ahkerassakaan käytössä.
219,35 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto TOJIRO Pro F-892 30cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto TOJIRO Pro 30cm F-892
Kokkiveitsi Tojiro Pro kuuluu suosituimpaan Tojiron Pro kokkiveisten sarjaan. Tämä mukava ammattimainen suuri keittiöveitsi sopii erinomaisesti kaikkiin tehtäviin keittiössä. Veitsen terä on valmistettu ruostumattomasta kolmikerroksisen "VG-10/Laminated 420J2" teräksestä sekä veitsen kahva on ruostumatonta ja tehty "18/10" teräksestä. Tämän kokkiveitsen kovuus on 60 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Tällainen terä säilyy pitkiä aikoja terävänä eikä tylsty ahkerassakaan käytössä.
219,92 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Pro F-891 27cm - 1
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto TOJIRO Pro 27cm F-891
Kokkiveitsi Tojiro Pro kuuluu suosituimpaan Tojiron Pro kokkiveisten sarjaan. Tämä mukava ammattimainen suuri keittiöveitsi sopii erinomaisesti kaikkiin tehtäviin keittiössä. Veitsen terä on valmistettu ruostumattomasta kolmikerroksisen "VG-10/Laminated 420J2" teräksestä sekä veitsen kahva on ruostumatonta ja tehty "18/10" teräksestä. Tämän kokkiveitsen kovuus on 60 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Tällainen terä säilyy pitkiä aikoja terävänä eikä tylsty ahkerassakaan käytössä.
164,14 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto TOJIRO Pro F-888 18cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto TOJIRO Pro 18cm F-888
Kokkiveitsi Tojiro Prokuuluu suosituimpaan Tojiron Pro kokkiveisten sarjaan. Tämä mukava ammattimainen keittiöveitsi sopii erinomaisesti kaikkiin tehtäviin keittiössä. Veitsen terä on valmistettu ruostumattomasta kolmikerroksisen "VG-10/Laminated 420J2" teräksestä sekä veitsen kahva on ruostumatonta ja tehty "18/10" teräksestä. Tämän kokkiveitsen kovuus on 60 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Tällainen terä säilyy pitkiä aikoja terävänä eikä tylsty ahkerassakaan käytössä.
94,82 €

Varastossa

Kokkiveitsi Seki Kanetsugu Pro-J 6005 20cm - 1
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Seki Kanetsugu Pro J 20cm 6005
Kokkiveitsi Seki Kanetsugu Pro-J on korkealaatuinen japanilainen keittiöveitsi 20 cm:n pitkällä terällä. Kokkiveisten Pro-J sarja on valmistettu Aichi Steelin ZA-18 –teräksestä, joka on pinnoitettu kauniisti taotulla ruostumattomalla AUS-2 –teräksellä. Veitsen terän kovuus on 60-61 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Erikoinen japanilainen tekniikka Pro-J veisten tuotannossa takaa kokkiveisten pitkää kestävyytä  ja hyvää kuntoa, koska AUS-2 teräs suojaa terärakennetta ja tekee terä erityisesti vahvana taivutukseen ja rikkoutumiseen. Kokkiveitsen kahva on valmistettu mustasta Pakkapuusta, joka on hienosti koristeltu punaisilla mikrokuiduilla. Lisäksi veitsen kahva on ergonomisesti muotoiltu, joten se pidetään sopivaksi käsissä.
107,57 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Seki Kanetsugu Pro-M 7004 18cm - 1
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Seki Kanetsugu Pro-M 18cm 7004
Kokkiveitsi Seki Kanetsugu Pro-M on korkealaatuinen japanilainen keittiöveitsi. Veitsen terä on valmistettu yksikerroksisesta, ruostumattomasta molybdeeniä sisältävästä teräksestä ja perinteisellä "Hamaguri ba" kuperalla leikkausreunalla, jonka ansiosta japanilaiset miekat ovat tunnettuja heidän erinomaisesta terävyydestä ja kestävyydestä, mutta silti näitä Pro-M kokkiveitsiä on helppoa teroittaa. Kokkiveitsen kahva on valmistettu pakkapuusta ja kahvan pyöreän, tasapainoisen ja käytännöllisen muotoilun ansioista, sitä on mukavaa käyttää ja ottaa käteen.
62,87 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Sakai Takayuki Kurokage 7493 21cm
Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Sakai Takayuki Kurokage 21cm 7493
Japanilainen kokkiveitsi Sakai Takayuki Kurokage on monipuolinen työkalu mihin tahansa keittiöön. Se sopii erinomaisesti lihan, kalan, vihannesten ja yrttien viipalointiin ja tarjoaa tarkkoja ja nopeita leikkauksia. Erinomainen terän tasapaino ja geometria takaavat mukavan käytön pitkiä aikoja ja tarkan pinnan. Kaksipuolinen teroitus on kätevä sekä vasen- että oikeakätisille käyttäjille. VG10-teräksestä valmistettu terä on erittäin kova, korroosionkestävä ja pitkäkestoisen terävä. Musta teflonpinnoite lisää tyylikkään ulkonäön, suojaa terää, vähentää kitkaa ja estää ruoan tarttumisen. Vasarakuviointi (tsuchime) parantaa liukua. Perinteinen japanilainen kahva on valmistettu kestävästä wenge-puusta ja siinä on puhvelinsarvesta tehty tuki. Käsin teroitus varmistaa maksimaalisen terävyyden. Tämän veitsen valmistaa Japanissa Aoki Hamono Co., Ltd. yhdistäen perinteen ja teknologian.
134,66 €

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ittetsu Aogami Super IWK-208 27cm
Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ittetsu Aogami Super 27cm IWK-208
Tässä suuressa Ittetsun gyuto-kokkiveitsessä on 27 cm:n terä. Terä on valmistettu kolmikerroksisesta teräksestä. Aogami-superteräsydin on suojattu kahdella ulkoisella ruostumattomasta teräksestä valmistetulla suojuksella. Näistä suojuksista huolimatta veitsi on altis korroosiolle. Se tulee pestä vain käsin ja pyyhkiä kuivaksi heti käytön jälkeen. Veitsessä on perinteinen japanilainen kahdeksankulmainen pähkinäpuukahva. Kahvan runko on valmistettu eebenpuusta. Tämä Ittetsun kokkiveitsi painaa noin 420 g.
190,44 €

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Sakai Takayuki Kurokage 7496 24cm
Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Sakai Takayuki Kurokage 24cm 7496
Japanilaisessa Sakai Takayuki Kurokage -kokkiveitsessä on 24 cm pitkä terä. Terä on valmistettu VG10-teräksestä, jossa on musta teflonpinnoite. Perinteinen WA-kahva on wenge-puuta. Veitsen runko on puhvelinsarvea. Terässä on vasaroitu rakenne ja kovera-kupera kohokuvio. Jokainen veitsi teroitetaan käsin, mikä takaa maksimaalisen terävyyden heti oston jälkeen. Valmistaja: Aoki Hamono Co., Ltd. (Japani). Paino: noin 160 g. Leikkuuterä on teroitettu molemmilta puolilta, joten veitsi sopii sekä oikea- että vasenkätisille.
187,25 €

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Miyabi IKI 1033756 20cm
Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Miyabi IKI 20cm 1033756
Koe täydellisyys MIYABI Iki -kokkiveitsellä – työkalulla, joka on luotu todellisille herkkusuille ja ammattilaisille. Jokainen veitsi on yli 130 käsityövaiheen tulos taitavien Seki-käsityöläisten toimesta. Sen lumoavan 49-kerroksisen terän ydin on erittäin kovaa MC66-terästä. Damaskoksen muotoiset tupet on tehty ainutlaatuisella Moonlight Damascus -kuvioinnilla. Veitsi on karkaistu CRYODUR-karkaisulla ja teroitettu huolellisesti Honbazukella. Täydellisesti tasapainotettu tumma vaahterakahva, joka on kuin käden jatke, tarjoaa vertaansa vailla olevan hallinnan tunteen. Käsittelitpä sitten kalaa, mehukasta lihaa tai tuoreita vihanneksia, MIYABI Iki on uskollinen kumppanisi, joka ilmentää tinkimätöntä laatua ja aitoa käsityötaitoa.
396,81 €

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Yoshimi Kato Aogami Super D-905 21cm
Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Yoshimi Kato Aogami Super 21cm D-905
Japanilainen kokkiveitsi, jonka on valmistanut seppä Yoshimi Kato. 210 mm:n terässä on Super Aogami -terässydin. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut suojukset suojaavat terää korroosiolta. Veitsi tulee kuitenkin pestä heti käytön jälkeen ja kuivata huolellisesti. Yoshimi Kato on yksi tunnetuimmista nykyajan sepistä. Hänen kokkiveitsensä on loistava työkalu niin ammatti- kuin kotikeittiöönkin, ja se on myös hyödyllinen ja kaunis lahjaidea. Se toimitetaan brändätyssä laatikossa.
309,96 €

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Kenshiro Hatono SG2 Damascus KH-013 21cm
Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Kenshiro Hatono SG2 Damascus 21cm KH-013
Tämä damaskinen kokkiveitsi on käsityönä valmistettu mestari Kenshiro Hatonon toimesta. 210 mm:n terässä on SPG2-terässydin ja kauniisti kuvioitu Damaskoksen teräspinta. Japanilainen wa-tyyppinen kahva on valmistettu wenge-puusta ja runko pähkinäpuusta. Kenshiro Hatono gyuto -kokkiveitsi ei ole konepesun kestävä. Pese veitsi käsin ja kuivaa se huolellisesti käytön jälkeen. Suosittelemme japanilaisten keittiöveitsien teroittamista hiomakivellä ja kameliaöljyn käyttöä korroosion estämiseksi. Ei saa käyttää pakastetuille tai muille erittäin koville elintarvikkeille. Toimitetaan merkkipakkauksessa.
278,09 €

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5005B 21cm
Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Mcusta Zanmai Beyond 21cm ZBX-5005B
Gyuto Mcusta Zanmai Beyond on japanilainen kokkiveitsi, jonka terä on 21 cm pitkä. Terä on valmistettu Aogami Super -teräksestä ja päällystetty ruostumattomasta teräksestä. Aogami Super- eli "sininen paperiteräs" sisältää hiiltä, ​​kromia, vanadiinia ja volframia, jotka antavat terille terävyyden. Gyuto Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5005B -kokkiveitsessä on ainutlaatuinen hinoki-puukahva, jota koristaa mosaiikkitappi. Kahvan ja rungon välisessä liitoskohdassa on akamaki - punainen rengas. Veitsi toimitetaan kauniissa puulaatikossa ja on ihana lahja sekä miehille että naisille.
212,75 €

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra HFZ-8004D 18cm
Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra 18cm HFZ-8004D
Japanilainen kokkiveitsi Mcusta Zanmai, jossa on 18 cm terä Classic Pro Zebra -sarjasta. Yleiskokonsa ansiosta tämä veitsi sopii minkä tahansa tuotteen leikkaamiseen. Terässä on kolmikerroksinen rakenne: VG-10-teräksestä valmistettu ydin on vuorattu monikerroksisella Damascus-teräksellä. Kokkiveitsen Mcusta Classic Pro Zebra kahva on valmistettu stabiloidusta pakka-puusta ja siinä on mosaiikkikoriste. Pakka on laminoitua muovia, jonka pääkomponentti on arvokas puu, joka on vahvistettu fenolihartsilla. Paino on noin 170 g. Mcusta Zanmai -veitset valmistetaan Sekissä, Japanissa.
174,50 €

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Seki Kanetsugu Pro-M 7005 21cm
Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Seki Kanetsugu Pro-M 21cm 7005
Kokkiveitsi Seki KanetsuguPro-M on korkealaatuinen japanilainen keittiöveitsi. Veitsen terä on valmistettu yksikerroksisesta, ruostumattomasta molybdeeniä sisältävästä teräksestä ja perinteisellä "Hamaguri ba" kuperalla leikkausreunalla, jonka ansiosta japanilaiset miekat ovat tunnettuja heidän erinomaisesta terävyydestä ja kestävyydestä, mutta silti näitä Pro-M kokkiveitsiä on helppoa teroittaa. Kokkiveitsen kahva on valmistettu pakkapuusta ja kahvan pyöreän, tasapainoisen ja käytännöllisen muotoilun ansioista, sitä on mukavaa käyttää ja ottaa käteen.
75,70 €

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2005 21cm
Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 21cm 2005
Seki Kanetsugu Miyabi Isshin -sarjan kokkiveitsi Gyuto, jonka terän pituus on 21 cm. Ruusupuukahva sopii täydellisesti käteen. Ei saa pestä astianpesukoneessa! Terässä on kolmikerroksinen rakenne, jossa ydin on valmistettu AUS8-teräksestä ja vuoraus SUS410-ruostumattomasta teräksestä. Käytä gyutoa lihan, kalan, vihannesten ja hedelmien pilkkomiseen ja viipalointiin. Japanilaiset Seki Kanetsugu Miyabi Isshin -veitset toimitetaan merkkilaatikoissa.
42,15 €

Loppu varastosta