Santoku-veitset

Suodata
Hinta
€ €
Merkit
Terän pituus, mm
Maa
Teräs
Kahva
Sarja
Karkaisukovuus
Suodattaa
Japanilainen keittiöveitsi Santoku Tojiro Atelier TA-SA170 17cm - 1
Japanilainen Santoku-veitsi Tojiro Atelier 17cm TA-SA170
Uutus! Japanilainen Santoku-veitsi Tojiro Forged, 17 cm pitkällä terällä. Tämä uniikki Tojiro Forged keittiöveitsi on käsin taottu samoilla menetelmällä kuin japanilaisia miekkoja. Santoku-veitsi on aasialainen vastine kokkiveitselle. Veitsen kahva on valmistettu laminoidusta kankaasta. Damascuskuvioitu terä ja siihen jätetyt taontajäljet tekevät veitsestä mystisen ja kauniin mestariteoksen.
316,13 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi Takeshi Saji Ebony HA-4804 18cm
Japanilainen Santoku-veitsi Takeshi Saji Ebony 18cm HA-4804
Tämä japanilainen santoku-veitsi valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Takeshi Saji. Damaskus VG-10, 31 kerrosta. Kahva - eebenpuuta. Hela - puhvelinsarvi. Takeshi Saji santoku-veitsen paino on 280 g. Saji-san on usein palkittu Fukuin prefektuurin hallituksen palkinnolla ja hän on Japanin veitsentekijämestarien killan jäsen. Vuonna 1994 hänet nimettiin perinteisen ammatin vaalijamestariksi.
395,16 €

Varastossa

Japanilainen keittiöveitsi Santoku Miyabi 7000D 34544-181-0 18cm - 1
Japanilainen Santoku-veitsi Miyabi 7000D 18cm 34544-181-0
Zwilling Miyabi 7000D Santoku 18 cm on laadukas japanilainen keittiöveitsi. Damascus terä sisältää 65 kerrosta. Uniikin damascus taotun terän ytimenä on valmistanut japanilaisesta CMV60 teräksestäs, joka sisältää kobolttia, molybdeeniä ja vanadiinia. Terän kovuus on 60 HRC Rockwellin asteikolla. MIYABI 7000D -sarjan veitsien upea kahva on yhdistelmä micartaa ja ruostumatonta terästä. Zwillingin Miyabi sarjat valmistetaan Japanissa, Seki kaupungissa. MyGoodknife-kaupasta voit löytää vain parhaita keittiöveitsiä.
225,00 €

Odotusaika noin 10-20 arkipäivää

Japanilainen keittiöveitsi Santoku Miyabi 6000MCT 34074-181-0 18cm - 1
Japanilainen Santoku-veitsi Miyabi 6000MCT Artisan 18cm 34074-181-0
Zwilling Miyabi 6000MCT Santoku 18 cm - japanilainen yleisveitsi 18 cm. Erittäin terävä MC63 teräs. Veitset on teroitettu Honbazuke tekniikalla, joka antaa veitsille legendaarisen "Katana-edge" terävyyden. Laatu,  taidokkuus, eleettömyys ja koreilematon muotoilu ovat tyypillisiä japanialaiselle kulttuurille, ja samalla ovat synonyymi MIYABI-brändille.
225,00 €

Odotusaika noin 10-20 arkipäivää

Japanilainen keittiöveitsi Santoku Miyabi 5000MCD Rocking 34388-181-0 18cm - 1
Japanilainen Santoku-veitsi Miyabi 5000MCD Rocking 18cm 34388-181-0
Zwilling Miyabi 5000MCD Rocking Santoku 18 cm on korkealaatuinen keittiöveitsi japanilaistyylissä. Se sopii lihan, vihannesten ja kalan leikkamiseem ja yrttijen pilkkomiseen. Veitsen kahva on valmistettu koivusta. Santokun terän superkova ydin on valmistettu MicroCarbide MC63:n jauheesta. Terä on taottu kummaltakin puolelta Damascus teräksestä 100:een kerrokseen. Suositellaan vain käsinpesua, teroitus vesihiomakivellä ja käyttää puisia leikkuulautoja leikkamista varten. Lasisia, keraamisia tai kivileikkuulautoja eivät sovi tähän veitseen. MyGoodknife-kaupasta voitte löytää vain parhaita keittiöveitsiä
 
345,97 €

Odotusaika noin 10-20 arkipäivää

Japanilainen keittiöveitsi Santoku Tojiro Home F-1302 17.5cm - 1
Japanilainen Santoku-veitsi Tojiro Home 17.5cm F-1302
Uusi Tojiro Home Santoku-veitsi F-1302, jossa 175 mm pitkä terä. Tätä keittiöveistä kutsutaan myös japanilaiseksi keittiömestariksi. Santoku tarkoittaa suomeksi kolmea hyvää asiaa tai kolmea käyttötapaa. Näin siksi, että tällä keittiöveitsellä on leikkaamisen lisäksi kätevä myös paloitella ja pilkkoa. Veitsen terä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää ruostumatonta terästä ja ytimenä VG10 teräs. Kätevä kahva valmistettu mikartasta. Tojiro Home Santoku-veitsen paino 180 g. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
124,19 €

Varastossa

Japanilainen keittiöveitsi Santoku Seki Kanetsugu Pro J 6003 17cm
Japanilainen Santoku-veitsi Seki Kanetsugu Pro J 17cm 6003
Santoku Seki Kanetsugu Pro-J on korkealaatuinen japanilainen keittiöveitsi 17 cm:n pitkällä terällä. Santoku on Japanilaistyylinen kokkiveitsi yleiseen paloitteluun. Keittiöveisten Pro-J sarja on valmistettu Aichi Steelin ZA-18 –teräksestä, joka on pinnoitettu kauniisti taotulla ruostumattomalla AUS-2 –teräksellä. Veitsen terän kovuus on 60-61 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Erikoinen japanilainen tekniikka Pro-J veisten tuotannossa takaa kokkiveisten pitkää kestävyytä  ja hyvää kuntoa, koska AUS-2 teräs suojaa terärakennetta ja tekee terä erityisesti vahvana taivutukseen ja rikkoutumiseen.
Kokkiveitsen kahva on valmistettu mustasta Pakkapuusta, joka on hienosti koristeltu punaisilla mikrokuiduilla. Lisäksi veitsen kahva on ergonomisesti muotoiltu, joten se pidetään sopivaksi käsissä.
112,10 €

Varastossa

Japanilainen keittiöveitsi Santoku Takeshi Saji VG10, bull bone HA4604 18cm - 1
Japanilainen Santoku-veitsi Takeshi Saji VG10, bull bone 18cm HA4604
Santoku-veitsi, jonka on valmistanut herra Takeshi Saji. Terä - 31 kerrosta damaskusterästä, VG10. Terän pituus 18 cm. Kahva - härän luu. Messinkipehmuste. Tämän mallin paino on 325 g. Santoku on monipuolinen japanilainen kokin veitsi, joka on suunniteltu viipalointiin, kuutioimiseen ja jauhamiseen. Takeshi Saji on Saji Balacksmithin (Japani) puheenjohtaja. Japan Knife Guildin ja Japan Custom Knife Makersin jäsen. Vuonna 1992 hänet sertifioitiin virallisesti Dentoukougeishiksi, "perinteiseksi mestariksi" Japanin kansainvälisen kaupan ja teollisuusministeriön toimesta.
306,45 €

Varastossa

Japanilainen keittiöveitsi Santoku Kasumi VG10 Pro 54018 18cm - 1
Japanilainen Santoku-veitsi Kasumi VG10 Pro 18cm 54018
Kasumi Santoku 18 cm. Uudet Kasumi VG 10 pro –veitset on taottu yhdestä kappaleesta Super Stainless Steel High Carbon VG-10 –terästä. Marmorikuvioitu kahva on valmistettu antibakteerisesta mata-akryylihartsista. MyGoodknife-kaupasta voit löytää vain parhaat keittiöveitset.
160,48 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi Tojiro Pro F-895 17cm
Japanilainen Santoku-veitsi Tojiro Pro 17cm F-895
Tojiro Pro Santoku 17 cm on tyylikäs japanilainen keskikokoinen kokkiveitsi. Santokun veitsen terä on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä VG-10. Tämä teräs oli kehitetty japanilaisilla metallurgeilla keittiötarvikkeiden ja erityisesti veisten tuotannosta. Tällä kokkiveitsellä terän paksuus on 3 mm.
91,94 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi Tojiro Powdered High Speed Steel F-517 17cm
Japanilainen Santoku-veitsi Tojiro Powdered High Speed Steel 17cm F-517
Tojiro Powdered High Speed Steel Series Santoku 17 cm on korkealaatuinen japanilainen kokkiveitsi. Tämä Santoku veitsi on valmistettu jauhetusta teräksestä. Näillä sarjan "Powdered High Speed Steel" kokkiveitsillä on kolmiosainen rakenne, jossa kestävä FAX18-teräs kovuudella 62 HRC on suljettuna kahden korroosionkestävän teräksen SUS 405 väliin. Silti kaikki kokkiveitset tällä sarjalla tarjoavat käyttäjille hämmästyttävää keveyttä ja kestävyyttä, jotka voivat olla pisimmän japanilaisen veitsiteollisuuden tuntomerkkeinä.
183,87 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi Tojiro DP Damascus Flash FF-SA180 18cm
Japanilainen Santoku-veitsi Tojiro DP Damascus Flash 18cm FF-SA180
Tojiro Damascus Flash Santoku, 18 cm on korkealaatuinen ammattimainen Santoku kokkiveitsi Japanista. Tämä käytännöllinen ja kestävä keittiöveitsi on tarkoitettu kaikkiin tehtäviin keittiössä. Tojiron Damaskus Flash sarjan kokkiveitset ovat valmistettuja VG-10 teräksestä, joka on suunniteltu erityisesti veisten tuotannosta. Veitsen leikkausreuna on lämpökäsitelty kovuuteen jopa 61HRC: ksi. Tämän kokkiveitsen terä sisältää 63 Damaskus kerrosta. Veitsen kahva on valmistettu Micartasta, joka tarjoaa erinomaista mukavuuta käytettäessä näitä Tojiro DP Damaskus Flash veitsiä.
217,74 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi Tojiro Pro F-895D 17cm
Japanilainen Santoku-veitsi Tojiro Pro 17cm F-895D
Tojiro Pro Santoku 17 cm kuuluu suosituimpaan Tojiron Pro kokkiveisten sarjaan. Tämä mukava ja käytännöllinen kokkiveitsi sopii erinomaisesti kaikkiin tehtäviin keittiössä. Veitsen terä on valmistettu ruostumattomasta kolmikerroksisen "VG-10/Laminated 420J2" teräksestä sekä veitsen kahva on ruostumatonta ja tehty "18/10" teräksestä. Tämän Santoku kokkiveitsen kovuus on 60 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan.
109,67 €

Varastossa

Japanilainen keittiöveitsi Santoku Seki Kanetsugu Pro-M 7003 17cm
Japanilainen Santoku-veitsi Seki Kanetsugu Pro-M 17cm 7003
Seki Kanetsugu Santoku, 17 cm Pro-M on korkealaatuinen japanilainen kokkiveitsi. Veitsen terä on valmistettu yksikerroksisesta, ruostumattomasta molybdeeniä sisältävästä teräksestä ja perinteisellä "Hamaguri ba" kuperalla leikkausreunalla, jonka ansiosta japanilaiset miekat ovat tunnettuja heidän erinomaisesta terävyydestä ja kestävyydestä, mutta silti näitä Pro-M kokkiveitsiä on helppoa teroittaa. Kokkiveitsen kahva on valmistettu pakkapuusta ja kahvan pyöreän, tasapainoisen ja käytännöllisen muotoilun ansioista, sitä on mukavaa käyttää ja ottaa käteen.
71,77 €

Varastossa

Japanilainen keittiöveitsi Santoku Seki Kanetsugu Pro-S 5003 17cm - 1
Japanilainen Santoku-veitsi Seki Kanetsugu Pro-S 17cm 5003
Seki Kanetsugu Santoku, 17 cm Pro-S on korkealaatuinen japanilainen kokkiveitsi. Veitsen terä on valmistettu yksikerroksisesta, ruostumattomasta molybdeeniä sisältävästä teräksestä ja perinteisellä "Hamaguri ba" kuperalla leikkausreunalla, jonka ansiosta japanilaiset miekat ovat tunnettuja heidän erinomaisesta terävyydestä ja kestävyydestä, mutta silti näitä Pro-S kokkiveitsiä on helppoa teroittaa. Pro-S sarjan kokkiveitsillä on ruostumattomat kahvat, silti nämä keittiöveitset ovat kevyitä, mutta hyvin tasapainoisia. Veisten kahva sen muodoltaan ja kuvioltaan muistuttaa perinteista japanilaista Katana-miekkaa, joten tämä veitsi on erittäin mukavalta tuntuu käsissä. Ruostumaton veitsen kahva on saumaton ja hyvin kestävä käyttöön.
62,15 €

Varastossa

Japanilainen keittiöveitsi Santoku Seki Kanetsugu Saiun 9003 17cm
Loppu varastosta
Japanilainen Santoku-veitsi Seki Kanetsugu Saiun 17cm 9003
Seki Kanetsugu Santoku, 17 cm Saiun on korkealaatuinen, kaunis japanilainen kokkiveitsi. Kokkiveisten Saiun sarjan terien ydinosa on valmistettu VG-10 teräksestä, joka on pinnoitettu kauniisti taotulla ruostumattomalla 33 kerroksien teräksellä. Veitsen terän kovuus on 60-61 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Erikoinen japanilainen tekniikka Saiun-veisten tuotannossa takaa kokkiveisten pitkää kestävyytä  ja hyvää kuntoa, koska roustumaton teräs suojaa terärakennetta ja tekee terä erityisesti vahvana taivutukseen ja rikkoutumiseen. Santoku kokkiveitsen kahva on valmistettu micartasta, joka on hienosti koristeltu punaisilla mikrokuiduilla. Lisäksi veitsen kahva on ergonomisesti muotoiltu, joten se pidetään sopivaksi käsissä.
121,11 €

Loppu varastosta

Japanilainen Santoku-veitsi TOJIRO Sakuya FD-1377 16.5cm
Loppu varastosta
Japanilainen Santoku-veitsi TOJIRO Sakuya 16.5cm FD-1377
Uusi Tojiro Sakuya Santoku -veitsi, jossa on 16,5 cm terä. Santoku on monipuolinen japanilainen keittiöveitsi, joka soveltuu viipalointiin ja pilkkomiseen. Uuden Tojiro Sakuya -sarjan terissä on VG10-ydinteräs, jossa on damaskuspuinen verhoilu. Terissä on elektrolyyttisellä värjäystekniikalla luotu Jet-Black Damascus -pinnoite. Musta terä symboloi "uudenkuun pimeää yötä", ja sen hohtava reuna muistuttaa "kuunsirpin hehkua". Huomaathan, että musta pinnoite saattaa kulua pois teroituksen aikana. Tojiro Sakuya -veitsen kahdeksankulmainen kahva on valmistettu eebenpuusta. Jokainen veitsi toimitetaan yksittäispakkauksessa. Tojiro Sakuya Santoku -veitsi FD-1377 painaa 150 g.
235,06 €

Loppu varastosta

Japanilainen Santoku-veitsi Miyabi 800DP Hibana 54487-181-0 18cm
Loppu varastosta
Japanilainen Santoku-veitsi Miyabi 800DP Hibana 18cm 54487-181-0
Santoku Miyabi 8000DP Hibana on japanilaistyylinen kokkiveitsi, joka sopii täydellisesti useimpiin keittiötehtäviin. Terän muoto sopii erityisen hyvin pilkkomiseen ja viipalointiin. Ergonominen muovikahva on vakaa eikä väsytä kättä leikkaamisen aikana. Erittäin terävä terä on valmistettu japanilaisesta jauheteräksestä FC61.Terä sisältää 49 Damascus kerrosta. Suositellaan vain käsinpesua, teroitus vesihiomakivellä ja käyttää puisia leikkuulautoja leikkamista varten. Lasisia, keraamisia tai kivileikkuulautoja eivät sovi tähän veitseen. Laatu, taidokkuus, eleettömyys ja koreilematon muotoilu ovat tyypillisiä japanialaiselle kulttuurille, ja samalla ovat synonyymi MIYABI-brändille.
225,00 €

Loppu varastosta

Japanilainen Santoku-veitsi Naoki Mazaki NM-1309 16.5cm
Loppu varastosta
Japanilainen Santoku-veitsi Naoki Mazaki 16.5cm NM-1309
Japanilainen Santoku-veitsi Naoki Mazaki NM-1309 16,5cm terällä. Terä valmistettu Shirogami #2, kovuus 62-63HRC. Kahva on valmistettu tuhkasta ja kvitteestä. Käsintehty Japanissa.
152,42 €

Loppu varastosta

Japanilainen Santoku-veitsi Seki Kanetsugu Shiun 6312 17cm
Loppu varastosta
Japanilainen Santoku-veitsi Seki Kanetsugu Shiun 17cm 6312
Vaikuttava ja ylellinen Santoku 6312 Shiun -sarjan veitsi Seki Kanetsugulta selviytyy helposti kaikista keittiösi tehtävistä.  Tämä elegantti veitsi tarjoaa sekä terävyyden että kestävyyden, ja siitä tulee hetkessä suosikkisi. Keittiöveisten Shiun sarja on valmistettu VG10 teräksestä, joka on pinnoitettu kauniisti taotulla ruostumattomalla teräksellä. Veitsen terän kovuus on 60 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Erikoinen japanilainen tekniikka Tsuchime veisten tuotannossa takaa kokkiveisten pitkää kestävyytä  ja hyvää kuntoa, koska ruostumaton teräs suojaa terärakennetta ja tekee terä erityisesti vahvana taivutukseen ja rikkoutumiseen. Veitsen kahva on valmistettu tammipuusta. Lisäksi veitsen kahva on ergonomisesti muotoiltu, joten se pidetään sopivaksi käsissä.Japanilaiset Seki Kanetsugu -veitset toimitetaan merkkilaatikoissa.
127,42 €

Loppu varastosta

Japanilainen Santoku-veitsi Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9503 18cm
Loppu varastosta
Japanilainen Santoku-veitsi Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 18cm 9503
Seki Kanetsugu Santoku 9503 Zuiun Kiwami -sarjan veitsessä on vaikuttava muotoilu ja se on valmistettu korkealaatuisimmista materiaaleista. Ainutlaatuisen Zuiun keittiöveisten tuotannolla Seki Kanetsugu yritys on juhlinut sen 100-vuotisjuhlaansa. Zuiun keittiöveisten sarjan tuotanto perustuu japanilaisten miekkojen valmistusperinteeseen. Damaskus-terällä on jauheteräksestä SPG2 valmistettu ydin), päällystetty 62-kerroksisella Damaskuksella. Terän DLC (timanttimainen hiili) pinnoite on ohut kerros, joka levitetään pinnalle parantamaan veitsen ominaisuuksia. Pintakäsittely parantaa kulutuskestävyyttä. Ainutlaatuinen terän kuvio, joka muistuttaa pilviä, kutsutaan hamoniksi. V-muotoinen terän teroitus nimeltään Hamaguri-baksi. Näin japanilaisiä miekkoja teroitetaan. Siksi voidaan sanoa varmasti, että Zuiun veitset ovat Seki Kanetsugun tekema terävimmiä keittiön veitsiä. Kaunis, erittäin kestävä ja helposti puhdistettava kahva on valmistettu laminaatista, on kahdeksankulmainen ja istuu täydellisesti käteen. Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami -veitset valmistetaan käsin. Toimitetaan puisissa lahjalaatikoissa. 
282,26 €

Loppu varastosta

Japanilainen Santoku-veitsi TOJIRO Basic F-316 17cm
Loppu varastosta
Japanilainen Santoku-veitsi TOJIRO Basic 17cm F-316
Japanilainen Santoku F-316 Tojiro Basic -sarjasta, terän pituus 17 cm. Veitsen erittäin terävä ja kestävä terä on valmistettu VG10 teräksestä. Mallilla on korkea ruosteenkestävyys ja se sopii ammattikäyttöön. Kahva on tehty Pakkawoodista, joka on liukumaton ja helppokäyttöinen, erittäin hygieeninen ja kestävä. Ergonominen kahvan muotoilu vähentää käsien väsymistä jatkuvan käytön aikana. Veitsi toimitetaan arvoisessaan pakkauksessa - hienossa laatikossa. Paino 130gr.
45,97 €

Loppu varastosta

Japanilainen Santoku-veitsi Yoshikane Hamono Shirogami 2 YH-S2S165 16.5cm
Loppu varastosta
Japanilainen Santoku-veitsi Yoshikane Hamono Shirogami 2 16.5cm YH-S2S165
Santoku veitsi käsin taottu Japanissa. Työpaja Yoshikane Hamono. Terä on valmistettu Shirogami 2 (Valkoinen 2) hiiliteräksestä, joka on päällystetty ruostumattomasta teräksestä. Kahva wenge-puuta. Terän korkeus on noin 50,5 mm. Tätä veistä ei saa pestä astianpesukoneessa. Japanilaisia veitsiä ei saa hakata tai vääntää koviin raaka-aineisiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms.
241,13 €

Loppu varastosta

Japanilainen Santoku-veitsi Yu Kurosaki Fujin R2 Fujin SG2 ZRF-165SAONWQ 16.5cm
Loppu varastosta
Japanilainen Santoku-veitsi Yu Kurosaki Fujin R2 Fujin SG2 16.5cm ZRF-165SAONWQ
Santoku Fujin SG2 on kuuluisan Yu Kurosakin ZRF-sarjan uudistus. Kahdeksankulmainen kahva on tällä kertaa valmistettu tammesta, turkoosi rengas. Terä, jossa on ainutlaatuinen taottu Tsushime-kuvio (Tsuchime), on valmistettu kolmesta kerroksesta SG2 ruostumatonta terästä. Tämän sarjan valmistuksessa Kurosaki sai inspiraationsa Fujinista (Fujin) - shinto tuulen jumalasta, joka näkyy taotussa kuviossa.
266,13 €

Loppu varastosta