Catalog

Suehiro Support pour pierre en caoutchouc No.38
Suehiro Support pour pierre en caoutchouc No.38
Le support de pierre à aiguiser en caoutchouc Suehiro s'adapte aux pierres à aiguiser d'une longueur allant jusqu'à 21 cm. Dimensions : 485 x 50 x 23 mm. Suehiro fabrique des pierres à aiguiser et des accessoires d'affûtage de haute qualité au Japon.
26,00 €

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Naniwa Efface rouille 100 A-903G
Naniwa Efface rouille 100 A-903G
Éliminez facilement la rouille des couteaux et des outils avec Efface-rouille Naniwa. La gomme antirouille est un bloc souple et flexible mesurant 50 mm x 40 mm x 20 mm. L'abrasif en oxyde d'aluminium de grain 100 est réparti sur toute l'épaisseur du bloc. L'efface-rouille pour lame peut être utilisé à sec ou avec une petite quantité d'eau ou d'huile. Fabriqué au Japon.
13,90 €

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Kurobara Tsubaki Applicateur d'huile Aburatsubo
Kurobara Tsubaki Applicateur d'huile Aburatsubo
L'applicateur Aburatsubo Kurobara vous permet d'appliquer facilement, proprement et uniformément l'huile d'entretien sur les couteaux, épées et autres outils. Veuillez noter qu'il s'agit d'un applicateur vide ! L'huile de camélia (huile de Tsubaki) peut être achetée séparément. Utilisation : Ouvrir la partie centrale de l'applicateur. Appliquez quelques gouttes d’huile sur le feutre. Ouvrez le capuchon rouge et appliquez de l’huile sur la lame. Fabriqué au Japon.
12,90 €

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Naniwa Stabilisateur d'angle d'affûtage A-901
Naniwa Stabilisateur d'angle d'affûtage A-901
Le guide d'affûtage des couteaux japonais Naniwa est un outil simple qui vous aidera à affûter votre couteau de cuisine japonais tout en conservant le bon angle. Placez-le sur le dos du couteau et positionnez-le à peu près à mi-hauteur de la lame. Assurez-vous que le guide est solidement fixé à la lame et que la lame est complètement insérée dans le guide. Déplacez le couteau et le guide sur la pierre à aiguiser, en gardant la barre en céramique en contact avec la pierre. Veuillez noter que le support d'affûtage pour couteaux japonais Naniwa n'est pas réglable. Taille 58 x 19 x 16 mm
9,90 €

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Sujihiki Couteau Japonais Ittetsu Damas VG10 IWC-107 24cm
Sujihiki Couteau de cuisine Ittetsu Damas VG10 24cm IWC-107
Couteau japonais Sujihiki de Ittetsu avec lame de 24 cm. La lame est composée de 33 couches d'acier VG10. Le couteau Sujihiki a une lame longue et étroite. Il peut être utilisé comme couteau à sushi ou couteau à trancher. Le manche est en acajou. Ce couteau de cuisine ne peut pas être lavé au lave-vaisselle. Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette. Les couteaux Ittetsu en raison de leur fabrication artisanale peuvent différer légèrement de ceux présentés sur les photos et les tailles. Fabriqué dans la ville d'Echizen, au Japon. Poids 390g.
159,00 €

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Gyuto Couteau Japonais Ittetsu VG-10 Damascus IWC-105 21cm
Gyuto Couteau de cuisine Ittetsu VG-10 Damascus 21cm IWC-105
Couteau de chef Gyuto Ittetsu avec une longueur de lame de 21 cm. Le manche est en acajou. La lame de ce couteau de chef est en acier Damas VG10, 33 couches, finition martelée. Lavage à la main uniquement à l'eau tiède et séchage avec une serviette. Les couteaux de cuisine japonais ont une lame très fine, il n'est donc pas permis de couper des aliments durs. Les couteaux Ittetsu sont fabriqués dans la ville d'Echizen, au Japon. Ce couteau de chef gyuto Ittetsu pèse 375 g.
155,00 €

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Gyuto Couteau Japonais Ittetsu VG-10 Damascus IWC-104 18cm
Gyuto Couteau de cuisine Ittetsu VG-10 Damascus 18cm IWC-104
Couteau de chef japonais Gyuto Ittetsu avec une longueur de lame de 18 cm. Le manche occidental est en acajou. La lame est en acier Damas VG10 de haute qualité, 33 couches, finition martelée. Ce couteau ne peut pas être lavé au lave-vaisselle. Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette. Les couteaux de cuisine japonais ont une lame très dure mais fine, il n'est donc pas permis de couper des os et des aliments durs. Les couteaux Ittetsu en raison de leur fabrication à la main peuvent différer légèrement de ceux présentés sur les photos et les tailles. Fabriqué dans la ville d'Echizen, au Japon. Ce couteau de chef Gyuto pèse 320 g.
149,00 €

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Nakiri Couteau Japonais Ittetsu Damascus VG10 IWC-103 16cm
Nakiri Couteau de cuisine Ittetsu Damascus VG10 16cm IWC-103
Le couteau Nakiri fabriqué par Ittetsu a une lame de 16 cm. La lame damas est composée de 33 couches d'acier VG10. Ce nakiri a un manche occidental en acajou. Évitez les os, les aliments surgelés, les noix et les bonbons durs ou tout autre chose que les fruits, les légumes et les protéines. Faites attention au fait que le couteau nakiri n'est pas un couperet, mais un couteau de cuisine pour hacher et couper les légumes. Les couteaux Ittetsu sont fabriqués à la main dans la ville d'Echizen, au Japon. Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.
149,00 €

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Santoku Couteau Japonais Ittetsu Damascus VG10 IWC-102 18cm
Santoku Couteau de cuisine Ittetsu Damascus VG10 18cm IWC-102
Couteau Santoku avec lame de 18 cm en 33 couches d'acier VG10. Finition martelée. Ce couteau Santoku Ittetsu a un manche occidental en acajou. Le poids est de 335 g. Les couteaux Ittetsu sont fabriqués à la main dans la ville d'Echizen, au Japon. Le Santoku est un couteau japonais multi-usages à double biseau. Ne lavez pas les couteaux de cuisine japonais au lave-vaisselle.
149,00 €

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Couteau à lame fix Böker BFF Packlite All Black 120752 6.5cm
Couteau à lame fix Böker BFF Packlite All Black 6.5cm 120752
Avec le BFF Packlite Allblack, le coutelier Lucas Burnley élargit la série à succès BF. Ce couteau squelette est doté d'une finition tactique en cerakote. La lame Drop-Point est fabriquée en acier CPM MagnaCut issu de la métallurgie des poudres. Le Boker BFF Packlite Allblack est fourni avec un étui Kydex et une chaîne à billes. Fabriqué à la main dans la manufacture Boker de Solingen.
119,99 €

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Couteau pliant Böker Plus Lefti 01BP0006 5.7cm
Couteau pliant Böker Plus Lefti 5.7cm 01BP0006
Böker Plus Lefti est un nouveau couteau EDC conçu par le designer américain Chuck Gedraiti. Ce couteau de poche pratique est conçu pour les droitiers comme pour les gauchers. La lame satinée est en Sandvik 12C27. Manche en aluminium. Le couteau Böker Plus Lefti pèse 115 g.
57,95 €

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Couteau pliant Böker Castle Burg 113004 9cm
Couteau pliant Böker Castle Burg 9cm 113004
The Castle Burg trapper pocketknife 113004 is one of the Böker´s knife series Schloss Burg, comprising seven traditional knife styles steeped in history. Apart from the scales of historic oak wood sourced from Burg Castle (Schloss Burg), the knives also feature brass liners and blades made from O1 carbon steel. Highlighting the authenticity of the knives, the blades are finished with a special acid wash, which also protects them from harmful environmental impact. All styles are handcrafted by Böker Manufactory Solingen as a strictly limited edition of 1133 pieces worldwide. They come with a new version of the historic Boker tree symbol. The classic Boker Trapper derives its name from the American outdoorsmen who roamed the North American prairie as hunters and trappers. They were among the most important discoverers and scouts for the European settlers, often being the first to make contact with indigenous peoples. Its slender build makes this traditional knife a perfect everyday companion. Böker Castle Burg trapper folding knife weighs 220 g.
127,00 €

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Yanagiba Couteau Japonais Hideo Kitaoka OUTLET 11 Shirogami Layers CN-4209 27cm
-10%
Yanagiba Couteau de cuisine Hideo Kitaoka OUTLET 11 Shirogami Layers 27cm CN-4209
OUTLET! There is a superficial scratch at the beginning of the blade. Yanagiba sushi-knife by Mr. Hideo Kitaoka with 11 layers of a great Shirogami carbon steel on the 27 cm blade. Handle made of a natural rosenwood. The Yanagiba is a Japanese single-beveled knife, originally designed for sushi and sashimi. Hideo Kitaoka in Takefu, Fukui Province specializes in the production of high-quality single-edged kitchen knives. Please, use your carbon knives carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
290,57 €
322,86 €

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Gyuto Couteau Japonais Sukenari Slender OUTLET S-6411 24cm
-15%
Gyuto Couteau de cuisine Sukenari Slender OUTLET 24cm S-6411
OUTLET! A small chip on the tip of the blade. Can be fixed by sharpening. Kiritsuke Gyuto knife Sukenari Slender S-6411 with 24 cm blade. The blade is made of powder steel Damascus SG-2. Heat-treated to 63-64 HRC the R2/SG2 powder steel offers extraordinary back-the-edge thinness and edge retention. This knife has a unique natural wooden texture of octagonal Bocote wood handle, which has a buffalo horn ferrule. This Sukenari japanese knife is not allowed to wash by dishwasher. Japanese kitchen knives have very hard, but thin blade. It is not allowed to cut by japanese knives bones and meat with bones, coconuts and other nuts, other hard products. 
533,38 €
627,50 €

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Couteau Tactiques et Militaires Extrema Ratio Misericordia 04.1000.0479/BLK/CIV 11.8cm
Couteau à lame fix Extrema Ratio Misericordia 11.8cm 04.1000.0479/BLK/CIV
The Extrema Ratio Misericordia is a fixed blade tactical knife that is extremely lightweight and compact. It can be used both as a main knife and as a backup knife. There is a large ring at the end of the handle that allows using martial arts techniques and provides a secure grip. It is equipped with a hard metal skull crusher that can be used also as a glass breaker. Since the knife is designed for professional use, great importance is attached to ease of portability, access and retrieval. The knife is attached to the sheath with a quick release guard that can be easily flipped for left-handed use. Impact resistant nylon sheath is versatile: the adjustable double-clip system allows the user to mount it on different types of belts.
203,43 €

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Couteau pliant Extrema Ratio BD4 Adra 0410000498TMNSE 12.3cm
Nouveau
Couteau pliant Extrema Ratio BD4 Adra 12.3cm 0410000498TMNSE
Ce couteau Extrema Ratio BD4 Adra édition limitée a une lame standard. La version Contractor est également disponible. La poignée est composée d'écailles en aluminium anodisé de couleur Boue tactique. La lame du BD4 Adra est en acier Böhler N690. Ce couteau Extrema Ratio est livré dans un étui technique en polypropylène certifié étanche IP67 et comprend un rouleau décrivant le passé et le présent du 17e Stormo Incursori de l'Armée de l'air italienne et une plaque métallique portant le numéro progressif de la série limitée.
346,98 €

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Couteau pliant Böker Magnum Rockstub Black 01SC091 6.7cm
Couteau pliant Böker Magnum Rockstub Black 6.7cm 01SC091
Boker Magnum Rockstub Black est un couteau de poche durable avec une lame en acier 440B et un verrou Crossbar. Lame Drop-Point avec finition Stonewash. Le couteau peut être facilement ouvert des deux côtés à l'aide d'une épingle. La poignée est en aluminium noir élégant et possède un trou pour le cordon. Boker Rockstub Black pèse 87g.
41,00 €

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Couteau pliant Böker Magnum Empery 01SC090 8.1cm
Couteau pliant Böker Magnum Empery 8.1cm 01SC090
Boker Magnum Empery est un élégant couteau pliant pour gentleman destiné à un usage quotidien. Le couteau se distingue par son design original, grâce au contraste du noir et du blanc. La lame Drop-Point est fabriquée en acier 440B avec un revêtement noir. Le manche texturé est en G10. Le couteau Boker Magnum Empery est facile à ouvrir avec une palme. Le couteau est équipé d'un trou pour cordon et d'un clip Tip-Up réversible.
32,00 €

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Couteau pliant Böker Magnum Huayna Blue 01SC089 7.6cm
Couteau pliant Böker Magnum Huayna Blue 7.6cm 01SC089
La conception du couteau Boker Magnum Huayna EDC est inspirée des ruines de la ville de Machu Picchu. La lame drop-point est en acier 440B avec une finition satinée. Le couteau de poche s'ouvre grâce à un repose-pouce amovible. Le manche bleu G10 présente une texture antidérapante qui rappelle l'architecture en pierre des bâtiments incas. Le Boker Magnum Huayna ne pèse que 88 g.
32,00 €

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Couteau pliant Böker Magnum Echidna 01RY007 9.2cm
Couteau pliant Böker Magnum Echidna 9.2cm 01RY007
Le créateur de couteaux français Raphael Durand a créé le couteau pliant Boker Magnum Echidna, poursuivant le thème des mythes. La lame mesure 92 mm de long et est en acier 440B. La poignée avec rainure pour les doigts est en matériau TPE. Le Boker Magnum Echidna est doté d'un backlock robuste et d'un trou pour cordon. Livré avec une gaine en nylon de haute qualité. Poids 117 g.
36,00 €

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Couteau pliant Böker Magnum Blackjay 01BM0004 9cm
Couteau pliant Böker Magnum Blackjay 9cm 01BM0004
Le couteau EDC Boker Magnum Blackjay a une lame en acier 440A avec revêtement noir. Le couteau est équipé d'un flipper et d'un ergot pour le pouce des deux côtés. Le Boker Magnum Blackjay a un manche en G10 ergonomique et équilibré. Livré avec un clip pratique. Poids : 121 g.
32,00 €

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Le set de couteaux Chicago Cutlery OUTLET Armitage 02317
-20%
Le set de couteaux Chicago Cutlery OUTLET Armitage 02317
OUTLET! Some steak knives have rust stains on their handles from the pins that attach the handle plates. The stains can be removed. The rest of the knives are new. Kitchen knife set Chicago Cutlery Armitage have black synthetic handles. Satin finish high carbon stainless blades, and satin finish stainless handles with black polymer inlay. Includes: Chef's with 20,3 cm blade; Bread with 20,3 cm serrated blade; Santoku with 12,1 cm blade; Utility with 10,8 cm blade; Paring with 8,9 cm blade; (8) Steak with 11,4 cm partially serrated blade; Kitchen shears; Sharpening steel.
125,50 €
156,88 €

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Couteau Karambit Extrema Ratio K-Talon Dark Stone x Svechnikov Workshop 0410000224DKS 7cm
Couteau à lame fix Extrema Ratio K-Talon Dark Stone x Svechnikov Workshop 7cm 0410000224DKS
L'Extrema Ratio K-Talon Dark Stone est un karambit de hoja fija avec une structure d'ombre complète. Vous avez une forme particulière donnée avec un observateur de seulement 10 mm, y compris vaina et escamas. La hoja curva et la forme du gancho sont inspirées par la forme d'un garra. Il est conçu pour réaliser des choses claires et profondes, ainsi que pour enganchar, agarrar et/o rasgar. L'anneau de la partie trasera está construit pour enregistrer un agarre sûr et ferme dans chaque situation. De cette manière, le couteau ne se dessèche pas et il est extrêmement difficile de le désarmer et de le mettre en place pour l'utilisateur. Le fond Kydex, très différent, a un système de libération rapide et vient avec une paracorde qui permet de l'utiliser comme un couteau pour le cuir et le sujet. al M.O.L.L.E. système. Le manche personnalisé est fabriqué en bois de noyer massif par l'atelier Svechnikov. L'ensemble comprend également des coussinets de manche d'origine.
367,00 €

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Machete Windlass OUTLET British OSS Smatchet MRP403214 27.6cm
-15%
Machete Windlass OUTLET British OSS Smatchet 27.6cm MRP403214
OUTLET ! Il y a des traces de gouttes sur le fourreau du couteau. Le Windlass British OSS Smatchet mesure 42,2 cm au total. Le couteau a une lame en acier inoxydable au carbone de 27,6 cm de haut. Manche en bois avec trou pour lanière. Le couteau est livré avec un étui de ceinture en cuir noir.
169,15 €
199,00 €

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