Couteaux et ustensiles de cuisine

Sous-catégories

Couteaux de cuisine

Dans chaque maison, il y a généralement au moins trois couteaux de cuisine. L'ensemble minimum se compose d'un couteau de chef, d'un petit couteau pour les légumes, ainsi que d'un couteau à pain ou universel, d'un tranchoir ou d'un couteau filet - selon ce que vous cuisinez ou mangez le plus souvent. Nous proposons une large gamme des meilleurs couteaux de cuisine. Dans notre boutique en ligne, vous pouvez acheter des couteaux de cuisine occidentaux et japonais. Parmi les marques célèbres de couteaux de cuisine, on trouve : Zwilling J.A. Henckels, Global, Tojiro, Nesmuk, Seki Kanetsugu, Kyocera, Kasumi et autres. Nous proposons des couteaux de chef, de découpe, de table et d'autres couteaux de cuisine avec livraison dans le monde entier.

Lors du choix d'un nouveau couteau de cuisine, prêtez attention aux matériaux de la lame et du manche. Par exemple, un couteau de cuisine en acier au carbone restera affûté plus longtemps qu'un couteau en acier inoxydable, mais il nécessitera plus d'entretien. Lors du choix entre un couteau de cuisine japonais et européen, rappelez-vous que les couteaux japonais sont plus légers et ont un angle d'affûtage différent. Si le couteau peut être lavé au lave-vaisselle, cela sera indiqué sur l'emballage du produit. Cependant, nous ne recommandons pas de laver les couteaux au lave-vaisselle, car cela les émousse et endommage le matériau du manche.

Également dans notre boutique en ligne, vous pouvez acheter des planches à découper, des blocs à couteaux, des tabliers, des sacs - tout ce dont vous pourriez avoir besoin dans votre cuisine.

Couteaux à lame fixe

La catégorie des couteaux à lame fixe comprend une large gamme de couteaux pour les activités de plein air, tactiques et de port quotidien. Que vous recherchiez un couteau de chasse, de pêche, de lancer ou un couteau traditionnel finlandais, vous pouvez également le trouver ici. En général, presque tous les couteaux à lame fixe sont livrés avec un fourreau. Dans notre gamme, vous pouvez choisir un couteau adapté à n'importe quelle tâche, en fonction de vos préférences en ce qui concerne l'acier et les matériaux de la poignée. Nous proposons des couteaux à lame fixe fabriqués par les meilleurs fabricants de couteaux : 5.11, Aitor, Beretta, Böker, Buck, Cold Steel, Extrema Ratio, Kizlyar, Marttiini, Ontario, TOPS et d'autres encore. Choisissez votre couteau à lame fixe et il vous sera expédié immédiatement.

Couteaux Pliants et de Poche

Un couteau est un outil essentiel dans la vie quotidienne depuis l'Antiquité. Les couteaux pliants sont apparus il y a plus de deux mille ans. Souvent, un couteau de poche est beaucoup plus pratique et fonctionnel qu'un couteau à lame fixe. De nos jours, les couteaux pliants varient énormément en fonctionnalité.

Quels sont les différents types de couteaux pliants?

En fonction de vos besoins, vous pouvez choisir un couteau pliant avec une lame dentelée, un couteau de sauvetage, un élégant couteau de poche, un piègeur, couteau automatique ou un balisong. Tous ces types sont très célèbres et peuvent être utilisés comme couteau utilitaire. Il existe également des types spéciaux de couteaux de poche comme le couteau pliant karambit ou le couteau japonais traditionnel pliant. Il existe plusieurs profils de lame populaires pour les couteaux pliants. Le Drop Point, dérivé du mot anglais "drop", est l'un des profils de lame les plus courants. Il a une ligne de lame descendante vers la pointe. Le profil Clip Point est similaire au Drop Point, mais la partie supérieure de la lame est coupée droit plus près de la pointe. Ce profil est également polyvalent. La lame à pointe de lance, comme son nom l'indique, a une forme de lance. Ces dernières années, les couteaux de poche avec un profil de lame "tanto" sont également devenus populaires. Un autre type moins courant est la lame Wharncliffe - une lame avec un tranchant droit et un dos courbé. Ce type de lame convient aux coupes droites précises, ce qui le rend pratique pour la sculpture, l'ouverture de colis ou de lettres. La lame de type Sheepfoot, nommée ainsi en raison de sa ressemblance avec le sabot d'un mouton, ne comporte pas de pointe de perçage, ce qui la rend sûre.

Mécanismes des couteaux pliants

Dans notre magasin, vous pouvez acheter des couteaux pliants avec différents mécanismes de verrouillage. Le Slip Joint est le type de verrouillage le plus simple. Ce verrou est structurellement simple, a une petite épaisseur et permet la création de conceptions de couteaux à plusieurs lames ou plusieurs outils. Il s'agit d'un mécanisme de verrouillage fiable mais pas très durable (il repose uniquement sur la résistance du ressort). Par conséquent, les couteaux avec ce type de verrou ne sont pas adaptés aux travaux lourds. Le Backlock est essentiellement dérivé du Slip Joint. Ce verrou est basé sur un levier, avec un levier à ressort à l'arrière du manche qui doit être pressé pour plier ou déplier le couteau. Le Liner Lock est l'un des mécanismes les plus couramment utilisés. Une plaque de doublure est utilisée comme mécanisme de verrouillage, appuyant contre le talon de la lame lorsqu'il est ouvert. Le Frame Lock fonctionne sur le même principe, mais la partie de verrouillage est une section du manche. Les avantages de ces verrous incluent une fiabilité élevée. Dans notre magasin, vous pouvez également acheter des couteaux pliants avec différents types de verrouillage : verrouillage à bouton, verrouillage tri-ad, verrouillage par compression, viroblock, verrouillage par axe, et autres. Le type de verrou est spécifié dans les spécifications techniques sur la page de chaque produit. La plupart des couteaux pliants sont fournis avec un clip de poche pour un transport pratique. Généralement, aucun fourreau n'est inclus avec un couteau pliant, mais vous pouvez en acheter un séparément dans la section correspondante de notre magasin.

Quelle est la meilleure marque de couteau de poche?

Il existe de nombreuses marques bien connues qui produisent des couteaux de poche de haute qualité. Les meilleurs couteaux pliants sur le marché mondial sont 5.11, AlMar, Boker, Buck, Case, Cold Steel, Quartermaster, SOG, Spyderco, Zero Tolerance et autres. Nous offrons une large gamme de couteaux pliants Buck et de grands couteaux de poche Cold Steel.

Couteaux Spéciaux

Parfois, un couteau ordinaire n'est pas adapté à la tâche. La plongée, la formation aux arts martiaux ou le travail au jardin nécessitent un outil spécial. Vous pouvez trouver ici des couteaux spéciaux pour différents besoins : couteaux de survie et de sauvetage, couteaux d'entraînement, couteaux à champignons, couteaux de plongée, couteaux de bosco, couteaux de jardin et même des couteaux pour enfants. Choisissez le bon outil pour chaque tâche.

Cuisson

Dans notre magasin, vous pouvez acheter non seulement des couteaux, mais aussi de la vaisselle nécessaire pour la cuisine. Nous proposons de la vaisselle, des couverts, des planches à découper, des moulins à sel et à épices. Les ustensiles de cuisine et les accessoires disponibles dans notre magasin sont conçus pour une utilisation à la fois domestique et professionnelle. Un équipement de cuisine correctement choisi rendra vos plats encore plus savoureux.

Rasage

Notre sélection de rasoirs comprend des rasoirs droits, des rasoirs de sécurité, des bandes de cuir, des bols, des pinceaux, des lames et bien plus encore. Les rasoirs ont été identifiés dans de nombreuses cultures de l'âge du bronze. Ils étaient en bronze ou en obsidienne et avaient généralement une forme ovale, avec une petite tige dépassant de l'une des extrémités courtes. Les rasoirs droits avec des lames en acier ouvertes, également communément appelés "cut-throats", étaient les rasoirs les plus couramment utilisés avant le 20e siècle. Le premier rasoir de sécurité protégeait la peau de tout sauf du tranchant de la lame et a été inventé en 1762 par un Français, Jean-Jacques Perret, qui s'est inspiré du rabot de menuisier. Le design de Perret était essentiellement un rasoir droit avec sa lame entourée d'un manchon en bois.

Affûtage

Même un couteau en acier de la meilleure qualité nécessite toujours un affûtage approprié. Dans notre gamme, vous trouverez des outils pour aiguiser les couteaux déjà émoussés, ainsi que pour entretenir constamment la condition de travail du tranchant. La fréquence de l'aiguisage dépend de la fréquence d'utilisation du couteau, ainsi que des propriétés de l'acier. Par exemple, les couteaux en acier au carbone conservent l'aiguisage plus longtemps. Lors du choix des outils d'aiguisage, faites attention à l'angle d'aiguisage. Ainsi, les aiguiseurs européens standard ne conviennent pas aux couteaux japonais, car l'angle d'aiguisage des couteaux japonais est plus faible, d'environ 15 degrés, tandis que les couteaux européens sont à 20 degrés. Pour aiguiser les couteaux japonais, nous recommandons d'utiliser des aiguiseurs de fabricants japonais, des pierres à aiguiser ou des musats. Les musats sont également l'outil d'aiguisage universel optimal pour tous les couteaux. Dans notre magasin, vous pouvez acheter des musats, des aiguiseurs électriques, des aiguiseurs de couteaux de cuisine, des aiguiseurs de randonnée, des meules en ligne. Voici notre sélection d'aiguiseurs, d'aiguiseurs électriques, de pierres à aiguiser, de kits pour l'aiguisage et l'entretien.

Outlet

La catégorie Outlet comprend des produits avec des défauts de fabrication mineurs et/ou des défauts d'emballage. La réduction est accordée précisément en raison du défaut. Les défauts peuvent généralement être réparés ou n'affectent pas de manière significative la qualité du produit en général. Les articles achetés dans la section Outlet ne sont ni échangeables, ni remboursables, et ne sont pas couverts par la garantie.

Machettes, sabres et épées

Achetez des épées et des machettes sur MyGoodKnife! Dans une grande partie du monde, les machettes font partie de la vie quotidienne. Cet outil est extrêmement polyvalent, car il peut servir à la fois de couteau et de hache. La lame de la machette est utilisée pour la coupe, tandis que la lame supérieure plus lourde fournit la force pour la découpe. Les machettes ont de nombreuses utilisations en agriculture et peuvent également servir d'arme. Vous pouvez également acheter des épées dans notre boutique en ligne. Veuillez noter que les épées présentées dans notre gamme ont une fonction décorative et peuvent également être utilisées pour des séances d'entraînement individuelles. Les épées de notre magasin ne sont pas des armes de combat.

Outils Multifonctions

Achetez les meilleurs outils multifonctions à bas prix sur MyGoodKnife! Un multi-outil (ou multitool) est l'un des nombreux outils à main portables polyvalents qui combinent plusieurs fonctions individuelles en une seule unité. Ces dernières années, de nombreux multi-outils urbains et de plein air ont fait leur apparition, offrant des outils non traditionnels que l'on ne s'attendrait pas à trouver dans une seule unité. En remplacement d'une boîte à outils, ces multi-outils comprennent une lampe LED, une variété d'embouts de tournevis et d'autres.

Ciseaux

Pendant plus de 3 000 ans, l'homme utilise des ciseaux dans sa vie quotidienne. Pendant longtemps, leur conception a subi des modifications. L'invention de la conception moderne des ciseaux est attribuée à Léonard de Vinci. De nos jours, il existe un grand nombre de types de ciseaux : de manucure à hydrauliques. Dans notre assortiment, vous trouverez les modèles qui peuvent être utiles dans la vie quotidienne et dans la cuisine. Dans la boutique MyGoodKnife, vous pouvez acheter des ciseaux de maison, de jardin et de cuisine des principaux fabricants mondiaux. Lors du choix, par exemple, de ciseaux pour la cuisine, notez qu'ils sont généralement équipés de certaines fonctions supplémentaires : par exemple, un décapsuleur, un outil pour hacher les noix. Souvent, les ciseaux conçus pour couper la volaille sont divisés en deux parties afin qu'ils puissent être facilement lavés. Les cisailles de jardin, en revanche, ont généralement une construction entièrement en métal sans détails inutiles et une forme arrondie des poignées, de sorte qu'elles puissent être facilement nettoyées de la terre et des débris de jardin. Achetez les meilleurs ciseaux sur MyGoodKnife.

Signes d'étain en métal

Les plaques en étain étaient initialement utilisées comme enseignes dans les magasins, les banques, les coiffeurs, les épiceries. De plus, de telles enseignes étaient placées à la fois à l'intérieur et à l'extérieur. Elles étaient particulièrement populaires aux États-Unis dans les années 1930 et 40. Après la Seconde Guerre mondiale, le plastique et le vinyle sont devenus les principaux matériaux pour la fabrication des enseignes. Et les plaques en étain se sont rapidement transformées en objets de collection. Aujourd'hui, les plaques en étain sont populaires dans tous les pays du monde et sont utilisées comme élément de décoration lumineux. Dans notre magasin, vous ne pouvez acheter que des plaques en étain américaines originales. De nos jours, il existe une grande variété de plaques en étain rétro disponibles à l'achat, notamment : boissons alcoolisées, sports, voitures, boissons, nourriture traditionnelle, nationalités, films et bien d'autres encore. Les enseignes peuvent être une excellente décoration pour un garage ou un repaire d'homme.

Paracorde

Paracord est une corde en nylon légère de type « kernmantle » initialement utilisée dans les lignes de suspension des parachutes. Le Paracord est parfait pour tisser divers bracelets et lanières. Il est également idéal pour tresser des cordes lors de randonnées. Dans notre gamme, vous pouvez trouver le type de Paracord le plus couramment utilisé, le « Paracord Type III », également appelé « Paracord 550 », car il a une charge de rupture de 550 livres (249 kg). Vendu en paquets de 30,48 mètres.

Peaux de Сerfs

Vous pouvez acheter des peaux de renne de haute qualité en provenance de Laponie dans notre magasin. La peau de renne est un article de luxe naturel, polyvalent, confortable et authentique. La peau de renne peut être utilisée pour décorer les murs intérieurs et extérieurs, comme revêtement décoratif, pour les vêtements, les oreillers et comme isolation pour les sièges de motoneige. Une peau de renne est un bel objet décoratif qui révèle l'histoire de la nature unique des régions nordiques. Une peau de renne crée une atmosphère chaleureuse et accueillante dans un endroit que vous appréciez. Chaque peau de renne est unique, fabriquée à la main, et a sa propre histoire.

Divers

Vous pouvez trouver ici des outils multifonctions, des stylos tactiques, des ciseaux, des étuis de couteau, des perles de cordon, des chapeaux et des vêtements.

Idées cadeaux

Dans cette section, vous trouverez les meilleures idées de cadeaux pour hommes et femmes. Bien sûr, des couteaux, ainsi que divers accessoires utiles et des objets intéressants. Que donner à un homme : un chasseur, un pêcheur ou simplement un amateur de couteaux ? Des couteaux de collection, des outils multifonctions originaux, des accessoires de son fabricant de couteaux préféré, un tapis de souris spécial et même des verres à shot avec une balle. Vous trouverez ici des idées de cadeaux vraiment inhabituelles. De tels signes d'attention seront vraiment mémorables. Les meilleurs cadeaux pour les femmes incluent non seulement des ensembles de couteaux de cuisine, mais aussi, par exemple, des couteaux pliants avec des cristaux ou un petit outil multifonction avec les Moumines. Un cadeau parfait pour les amis serait un ensemble de couteaux à steak ou une fondue. Dans notre assortiment, vous trouverez également des couteaux exclusifs et coûteux qui peuvent être un cadeau digne pour un homme qui a tout. Et bien sûr, des couteaux de cuisine de qualité dans des boîtes cadeaux - la meilleure idée de cadeau pour tout le monde. 

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Collection
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Sheath
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-15% Nouveau
Couteau à lame fix Extrema Ratio Fulcrum Bayonet NFG Desert SW 18cm 0410000310DW
Un couteau polyvalent et extrêmement résistant Extrema Ratio Fulcrum Baïonnette NFG Desert SW c'est une version allégée de la baïonnette Fulcrum standard. Il est livré avec un coupe-fil, une lame lavée à la pierre, une poignée désert et une gaine en nylon désert. Ce jalon parmi les couteaux polyvalents, utilisés à grande échelle en Afghanistan comme équipement standard de la mission italienne "Nibbio", est né d'un projet expérimental du Commandement des Troupes alpines COMALP pour le renouvellement de l'équipement des soldats.
225,52 €
265,32 €

In stock

-15% Nouveau
Couteau à lame fix Extrema Ratio Fulcrum Bayonet Ranger Black 18cm 0410000301RANGER
Comme le FULCRUM original, ce couteau tactique Extrema Ratio Fulcrum Bayonet Ranger Black est extrêmement polyvalent et solide, capable de supporter des charges de plus de 150 kilogrammes. La lame en forme de tanto permet de grandes quantités de travail et d'usure tout en gardant un bord tranchant à sa pointe extrêmement robuste. Cette caractéristique, combinée à un faux tranchant (dans les versions militaires uniquement), permet au couteau de conserver une capacité de pénétration de combat suffisante pour engager des cibles couvertes de vêtements lourds, de rembourrages ou de protections balistiques souples. Grâce à son poids et à son équilibrage supérieur, la lame FULCRUM BAYONET est adaptée aux travaux pénibles sur le terrain. FULCRUM BAYONET RANGER est la version fournie aux parachutistes alpins italiens, avec engrenages et garde de poignée pour le fusil M4/M16 et système de coupe-fil, poignée noire, étui rigide noir, étui softshell cordura Camo Italia.
330,40 €
388,71 €

In stock

-15%
Couteau à lame fix Extrema Ratio DMP Desert 15.2cm 0410000219DW
Extrema Ratio DMP Desert est un couteau à lame fixe polyvalent. La lame à pointe tombante a une longueur de 152 mm. La lame est en acier Bohler N690. La gaine a un système réversible pour les utilisateurs ambidextres. Extrema Ratio DMP a une poignée pratique en forprene.
182,34 €
214,52 €

In stock

-15%
Couteau à lame fix Extrema Ratio Dobermann IV Classic 18.5cm 04.1000.0184/SAT
DOBERMANN IV evolved from the first and most classic Extrema Ratio knife, the K1 DOBERMANN. Over the years, the DOBERMANN has undergone significant change in look and design to meet evolving consumer expectations and ever-changing trends, while at its core retaining consistency with the original 1997 design. This last iteration, too, excels at structural durability and flexibility of use: perhaps our most versatile knife, the DOBERMANN IV is suitable for hunting, outdoors survival, camping, defense, up to and encompassing military use. There are only best fixed blade knives in MyGoodKnife's range.
308,47 €
362,90 €

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-15%
Couteau à lame fix Extrema Ratio Dobermann IV Tactical 18.5cm 0410000184BLK
Couteau tactique Dobermann IV Extrema Ratio avec une longueur de lame de 18,5 cm. La lame est en acier Bohler N690. Poids 336 gr. Dobermann IV-est une version mise à jour du modèle populaire Extrema ratio qui convient à la chasse, au camping et à l'usage militaire.
257,06 €
302,42 €

In stock

-15%
Couteau à lame fix Extrema Ratio Fulcrum Desert Warfare 18cm 0410000082DW
La lame de guerre du désert de l'Extrema Ratio Fulcrum peut supporter des charges de plus de 150 kilogrammes sans se casser. La longueur de la lame est de 180 mm. La lame en forme de tanto permet de grandes quantités de travail et d'usure tout en conservant un tranchant tranchant et pénétrant à sa pointe extrêmement robuste. Grâce à son poids et à son équilibrage par le haut, le Fulcrum convient également aux travaux pénibles sur le terrain.
259,11 €
304,84 €

In stock

-15%
Couteau à lame fix Extrema Ratio T4000 C Satin 10.4cm 0410000434SAT
Le T4000 C Satin continue la plus pure collection Extrema Ratio tanto, pour ceux qui aiment les lames à profil japonais mais ne veulent pas renoncer aux accessoires tactiques typiques comme le manche et l'étui. La lame est durable Böhler N690 et le manche est pratique pour leprène.
175,48 €
206,44 €

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-15%
Couteau à lame fix Extrema Ratio Fulcrum E.I. 18cm 0410000082BLK-EI
Fulcrum E. I. est un couteau tactique multi-fonctionnel à lame fixe de la société Extrema Ratio, conçu spécifiquement pour les unités d'élite de l'armée italienne. La puissante lame Fulcrum De 18 cm présente un profil Tanto typique des armes froides japonaises traditionnelles, tandis que sa lame à 1/3 de la longueur de la poignée est équipée d'un affûtage au cerreitor. Ce couteau sans exagération peut être appelé universel, ce qui est réalisé grâce au travail minutieux des spécialistes de la société sur sa lame.
244,72 €
287,90 €

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-15%
Couteau à lame fix Extrema Ratio A.M.F. Desert 20.6cm 04.1000.0485/DW
A.M.F. (Advanced Multi Function) is a 20,6 cm blade knife inspired to a legend in the survival cutlery of the 80es. It can be easily disassembled. It comes with cordura sheath fitting the M.O.L.L.E. system. A survival kit (to be bought only on request) can be easily fixed to the cordura sheath. A.M.F. comes in black and in desert version
274,19 €
322,58 €

In stock

-15%
Couteau à lame fix Extrema Ratio DMP Black 15.2cm 0410000219BLK
DMP est un couteau polyvalent caractérisé par une remarquable polyvalence d'utilisation grâce également à sa taille moyenne. La lame drop point à pointe renforcée est particulièrement utile pour les utilisations les plus intensives. La rectification entièrement plate offre d'excellentes caractéristiques de coupe. La gaine est minimaliste ; la majeure partie du tissu a été coupée ; il dispose d'un système de rétention de 2ème niveau, rappelant le style du modèle dont il s'est inspiré. La coque principale est moulée par injection en nylon antichoc. Le système de rétention secondaire est réversible pour les utilisateurs ambidextres. Le modèle DMP est disponible en versions Black, Desert, HCS, Ranger Green, Wolf Grey.
204,96 €
241,13 €

In stock

-15%
Machete Extrema Ratio KS 24.3cm 0410000172BLK
Rendu célèbre par les régiments Gurkha servant sous la couronne britannique, le « kukri » est une lame népalaise polyvalente issue des anciennes épées grecques en forme de faucille. Il s’agit en fin de compte d’une machette dotée d’un tranchant très lourd et positionné vers l’avant, ce qui lui permet de fonctionner comme une hache tout en conservant la polyvalence d’une longue lame. Extrema Ratio a développé deux de ces outils, nos modèles KS et KH, mêlant concepts de design anciens et modernes. Les deux utilisent des moutures combinées. L'émouture creuse semblable à un rasoir est plus proche de la poignée et donne un bord fin et tranchant sans compromettre l'épaisseur totale du dos de la lame (qui nécessite une grande robustesse). La partie de pointe de la lame est plutôt plate, bien inclinée pour pénétrer sans effort dans le bois et la végétation. Alors que des outils similaires sont généralement fabriqués à partir d'alliages d'acier plus doux pour plus d'élasticité et de facilité d'affûtage, nous avons pu obtenir une élasticité adéquate en utilisant l'acier dur BÖHLER N690, ce qui donne un bord remarquable et durable.
249,52 €
293,55 €

In stock

-15%
Couteau de Survie Extrema Ratio Ontos Black No Kit 16.8cm 04.1000.0127/BLK-NK
Extrema Ratio Ontos Black fixed is a survival tool for all seasons. ONTOS (“the thing” in Greek) is a pure field knife, tough and heavyweight despite its compact size. The serrated segment on the back of the blade is meant as a back-up, never to be caught without a sharp edge ready for use. The MOLLE compatible nylon thigh sheath stays on even in the event of a retreat, when a soldier would drop most of his cumbersome primary equipment. It is possible to buy separately a survival kit to be fixed to knife sheath. Total length 299 mm. Blade length 168mm. Weight 411g. Available versions: ONTOS Black, ONTOS Green. 
267,34 €
314,52 €

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-15%
Couteau de Survie Extrema Ratio Ontos Green No Kit 15.9cm 04.1000.0127/GRN-NK
Growing demand from the professionals amongst our clients persuaded Extrema Ratio to design a survival tool for all seasons. ONTOS (“the thing” in Greek) is a pure field knife, tough and heavyweight despite its compact size. The serrated segment on the back of the blade is meant as a back-up, never to be caught without a sharp edge ready for use. The MOLLE compatible nylon thigh sheath stays on even in the event of a retreat, when a soldier would drop most of his cumbersome primary equipment. It is possible to buy separately a survival kit to be fixed to knife sheath. Available versions: ONTOS BLACK, ONTOS GREEN.
256,30 €
301,53 €

In stock

-15%
Training knife Extrema Ratio TK Col Moschin 14.4cm 04.1000.0125-TK
Extrema Ratio restyled series of training knives are manufactured in a wide range of models of diverse size and shape. They enable martial arts practitioners and professionals to train different combat techniques with an appropriate and dedicated tool. All training knives are produced in a metallic blue colour which makes them easily identified even when sheathed. The blades are produced from anodized aluminum and have the very same shape and size of the Extrema Ratio standard production models. The handles are the same used in our production models. The sheaths, sold separately, are the same used for the real knives. The stiff blade allows for training complex defensive and disarming techniques. We recommend the use of appropriate protective gear when training.
34,27 €
40,32 €

In stock

-15%
Couteau à lame fix Extrema Ratio Fulcrum C FH Black 11cm 04.1000.0110/BLK
FULCRUM C is the compact version of the FULCRUM, which it equals in robustness and sturdiness. Its downsized blade (only 4″ 1/3 long) and handle make it comfortable to carry and easily concealed. The included hard sheath can be worn vertically, horizontally or obliquely (at a 45° angle), and sports a single automatic pressure-activated security lock for quick, easier drawing and sheating. This makes the FULCRUM C an intuitive, rapid-use knife, ideally suited to emergencies or self-defense. The original version of the FULCRUM C comes with a 3.93in compact handle, the Full Handle version comes with a more comfortable 5in handle.
175,48 €
206,45 €

In stock

-15%
Couteau à lame fix Extrema Ratio Task C Black 11cm 04.1000.0085/BLK
Extrema Ratio Task Compact Black fixed knife in a compact size. The blade 110 mm (4.3 in) made of Böhler N690 steel, black burnishing finish. Handle Forprene with lanyard hole. Knife comes with hard belt sheath and BELT-CLIP. The sheath can be worn vertically, horizontally or obliquely (at a 45° angle). Overall length 214 mm (8.4 in). Weight 205 g (7.2 oz).
152,86 €
179,84 €

In stock

-15%
Training knife Extrema Ratio TK Suppressor 17.6cm 04.1000.0312-TK
Suppressor training knife. Extrema Ratio restyled series of training knives are manufactured in a wide range of models of diverse size and shape. They enable martial arts practitioners and professionals to train different combat techniques with an appropriate and dedicated tool. All training knives are produced in a metallic blue colour which makes them easily identified even when sheathed. The blades are produced from anodized aluminum and have the very same shape and size of the Extrema Ratio standard production models. The handles are the same used in our production models. The sheaths, sold separately, are the same used for the real knives. The stiff blade allows for training complex defensive and disarming techniques. We recommend the use of appropriate protective gear when training.
32,56 €
38,31 €

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-15%
Couteau à lame fix Extrema Ratio MK2.1 Desert Warefare 16.9cm 04.1000.0128/DW
The restyling of a classical, a tribute to a veteran, one of the most distributed and used knives during World War II : MARK 2. It was produced in many versions by historical US knives manufacturers but always following the original specs given by the U.S. NAVY. It is the preferred tool among traditionalists who only trust “battle tested" knives. Throughout the years several manufacturers have tried to restyle this knife with little success. It is in fact the original model which is still favoured in the main catalogues. Extrema Ratio’s aim, in this ambitious project, is to keep the original characteristics while developing only functional changes to increase performance. Cobalt reinforced stainless steel is used for the blade, AISI 303 and AISI 304 are used for the other components. The rounded leather handle has been replaced with a fibre glass reinforced nylon handle. The ergonomics of the original knife has been left intact while all structural parts have been oversized to obtain a sturdy versatile knife. The most important changes have been made to solve the so called “weak spots” of the original version. 1.the possibility to disassemble the knife in the field without the need of tools; 2.the Bowie shape was straightened for easy sharpening; 3.the grooves in the “barrel” shaped handle help to find proper blade direction even in dark conditions; 4.the same grooves improve the grip during twisting movements Other small modifications were to add holes on the back tang to add a lanyard and on the front guard to tie the blade on a pole to be used as a spear. For purely estethical reasons the traditional bloodgroove has been “cowardly” replaced with the typical Extrema Ratio “side groove”. The original knife was perfect and no other modifications were needed. The first available versions will be the classic Extrema Ratio Black and the new Desert Warfare which will come with a special HCS coyote sheath specifically developed for SOF units. The black version comes with standard side sheath which includes automatic retention system, protective flap and is M.O.L.L.E. compatible.
299,56 €
352,42 €

In stock

-15%
Couteau à lame fix Extrema Ratio Col Moschin Desert Warfare 15cm 04.1000.0125/DW
Commissioned and officially adopted in 2002 by the Ninth Rgt. Incursori "Col. Moschin", this model is the quintessence of a pure combat knife. Inspired by daggers with an asymmetric blade and straight but slightly orientated handle used by the Arditi, in whose footsteps the Col Moschin Regiment follows, it has been re-elaborated in a modern form, endowed with a double edged blade, (single for the civilian version), integral guards and a removable E.R.M.H. handle in Forprene. Both grindings are hollow grind razor sharp. The centre of gravity is towards the end of the handle, the point especially sharp, it is light, manageable and intuitive. Each new Incursore receives one, and each new Incursore is trained to use it in the best way.
290,65 €
341,94 €

In stock

-15%
Couteau à lame fix Extrema Ratio Col Moschin Black 15cm 04.1000.0125/BLK
Commissioned and officially adopted in 2002 by the Ninth Rgt. Incursori "Col. Moschin", this model is the quintessence of a pure combat knife. Inspired by daggers with an asymmetric blade and straight but slightly orientated handle used by the Arditi, in whose footsteps the Col Moschin Regiment follows, it has been re-elaborated in a modern form, endowed with a double edged blade, (single for the civilian version), integral guards and a removable E.R.M.H. handle in Forprene. Both grindings are hollow grind razor sharp. The centre of gravity is towards the end of the handle, the point especially sharp, it is light, manageable and intuitive. Each new Incursore receives one, and each new Incursore is trained to use it in the best way.
264,60 €
311,29 €

In stock

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Couteau à lame fix Extrema Ratio Fulcrum Bayonet Black 18cm 0410000301BLK
Ce couteau tactique Extrema Ratio Fulcrum Bayonet Black est extrêmement polyvalent et solide, capable de supporter des charges de plus de 150 kilogrammes. Poignée en matériau élastique Forprene. La lame en forme de tanto permet de grandes quantités de travail et d'usure tout en gardant un bord tranchant à sa pointe extrêmement robuste. Cette caractéristique, combinée à un faux tranchant (dans les versions militaires uniquement), permet au couteau de conserver une capacité de pénétration de combat suffisante pour engager des cibles couvertes de vêtements lourds, de rembourrages ou de protections balistiques souples. Grâce à son poids et à son équilibrage supérieur, la lame FULCRUM BAYONET est adaptée aux travaux pénibles sur le terrain.
324,70 €
382,00 €

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Couteau à lame fix Extrema Ratio A.S.F.K. 16.2cm 04.1000.0438/BLK
A.S.F.K. is a dagger dedicated to and adopted by the new Comando Forze Speciali Esercito Italiano (Italian Special Forces). A.S.F.K. revives the Arditi tradition and cold weapon assaults which are characteristic of trench warfare. A.S.F.K. is a contemporary interpretation of the famous trench knife. It comes with N690 Böhler steel blade, forprene handle and a ring guard for hand protection while using it as a glass breaker.
277,62 €
326,61 €

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