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Petty Japanese kitchen knife Mutsumi Hinoura MHN-1103M
Petty Couteau de cuisine Mutsumi Hinoura 15cm MHN-1103M
Couteau japonais Petty fabriqué par le maître artisan Mutsumi Hinoura. Le manche est en bois de magnolia. La lame est composée de trois couches d'acier avec un cœur en acier Shirogami. Poids : 155 g. Mutsumi Hinoura-san représente la quatrième génération de forgerons de la famille Hinoura. Les couteaux Mutsumi Hinoura ne passent pas au lave-vaisselle. Les couteaux de cuisine japonais ont un tranchant très dur mais fin. Ces couteaux ne doivent pas être utilisés sur des aliments durs (comme la viande avec os, les coques de noix de coco et autres noix).
160,48 €

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Katz Knives Avenger Boot Model KZBT10S 11.5cm
Katz Knives Avenger Boot Model 11.5cm KZBT10S
The perfect Katz Knives Avenger KZBT10S boot knife with black kraton handle and stainless guard. Avenger has 115mm long blade. Double edge blade with one double beveled edge and one serrated edge. The blade is made of XT70 stainless. Handle with slight palm swell with lanyard hole. Comes with black Cordura clip sheath. Made In Japan. 
204,76 €

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Katz Knives Avenger Divers KZBT10DS 11.5cm
Couteau de Plongée Katz Knives Avenger 11.5cm KZBT10DS
Couteau Katz Avenger Divers KZBT10DS avec manche en kraton. Manche noir texturé avec surface nervurée en forme de losange, garde en acier inoxydable et trou pour dragonne. La lame mesure 115 mm de long. La lame à double tranchant est en acier inoxydable XT-70. Le couteau est livré avec un étui en plastique spécialement conçu pour la chasse sous-marine, avec des sangles en caoutchouc pour la fixation. Fabriqué au Japon.
204,76 €

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Santoku Japanese kitchen knife Tsutomu Kajiwara TK-1116 18cm
Santoku Couteau de cuisine Tsutomu Kajiwara 18cm TK-1116
 Japanese santoku knife handmade by Tsutomu Kajiwara.  Blade 180 mm is made of Aogami 2 steel with iron damascus clad. Traditional japanese wooden handle. Please, use your Tsutomu Kajiwara knife carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
176,61 €

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Cutting board Tenryo Manaita Anti-bacterial pure 60 x 30 x 2 PK3-2
Planche à découper Tenryo Manaita Antibactérienne 60 x 30 x 2 PK3-2
Grande planche à découper antibactérienne Tenryo Manaita. Convient pour un usage professionnel et domestique. Dimensions 600x300x20 mm. Le matériau antibactérien est inorganique (aucun effet sur le corps humain), il est donc excellent en termes de sécurité, de résistance à la chaleur et de durabilité. Efficace contre une large gamme de bactéries (E. coli, staphylocoques, salmonelles, etc.). Un changement de couleur peut survenir pendant l'utilisation, mais l'efficacité ne changera pas. Poids - 3,4 kg. Fabriqué au Japon.
127,42 €

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Cutting board Tenryo Manaita Anti-bacterial pure 50 x 25 x 2 PK1-2
Planche à découper Tenryo Manaita Antibactérien 50 x 25 x 2 PK1-2
La planche à découper japonaise Tenryo Manaita est fabriquée en matériau synthétique antibactérien de haute qualité. Dimensions : 500 x 250 x 20 mm. Ce matériau antibactérien est inorganique (inoffensif pour le corps humain), ce qui lui confère une excellente sécurité, une résistance à la chaleur et une durabilité optimales. Efficace contre un large éventail de bactéries (E. coli, staphylocoques, salmonelles, etc.). Une décoloration peut survenir à l'utilisation, mais son efficacité reste inchangée. Poids : 2,4 kg.
96,77 €

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Cutting board Tenryo Manaita Synthetic 60 x 30 x 2 G3
Planche à découper Tenryo Manaita Synthétique 60 x 30 x 2 G3
Planche à découper japonaise Tenryo Manaita en matière synthétique. Dimensions : 600 x 300 x 20 mm. Fabriquée dans un polymère spécial résistant à l'humidité, à la température et aux dommages mécaniques, elle répond à toutes les exigences d'une cuisine de restaurant. Poids : 3,3 kg.
76,61 €

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Cutting board Tenryo Manaita Synthetic 55 x 33 x 2 G2
Planche à découper Tenryo Manaita Synthétique 50 x 33 x 2 G2
Planche à découper synthétique Tenryo Manaita. Dimensions : 500 x 330 x 20 mm. Cette planche allie résistance, hygiène et facilité d'utilisation. Convient aux cuisines domestiques et professionnelles. Poids : 3 kg. Fabriquée au Japon.
73,39 €

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Cutting board Tenryo Manaita Hi Soft 60 x 30 x 3 H3-3
Planche à découper Tenryo Manaita Hi Soft 60 x 30 x 3 H3-3
La surface antidérapante de cette grande et lourde planche à découper professionnelle Tenryo Manaita protège vos mains tout en garantissant précision et exactitude. La planche à découper Hi-Soft est fabriquée en matériau synthétique de haute qualité, spécialement conçu pour imiter la couleur et la texture du bois. Dimensions : 600 x 300 x 30 mm. Fabriqué au Japon, le matériau souple en acétate de polyvinyle réduit les chocs du couteau, minimisant ainsi la tension exercée sur la main et l'impact sur le couteau, pour une meilleure tenue du tranchant et une durée de vie prolongée de vos couteaux. Matériau : High-Soft (acétate de polyvinyle). Poids : 5,4 kg.
137,10 €

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Cutting board Tenryo Manaita Hi Soft 55 x 27 x 3 H2-3
Planche à découper Tenryo Manaita Hi Soft 55 x 27 x 3 H2-3
Planche à découper japonaise Hi-Soft Tenryo Manaita. La taille 55x27x3 cm convient à une cuisine professionnelle. La planche à découper est fabriquée en matériau synthétique de haute qualité qui ressemble au bois en termes de couleur et de texture. Le matériau en acétate de polyvinyle souple réduit la charge d'impact du couteau, minimisant la charge sur la main et l'impact sur le tranchant du couteau. Poids 4,5 kg.
125,00 €

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Cutting board Tenryo Manaita Hi Soft 50 x 25 x 3 H1-3
Planche à découper Tenryo Manaita Hi Soft 50 x 25 x 3 H1-3
La planche à découper professionnelle Hi-Soft Tenryo Manaita est fabriquée en matériau synthétique de haute qualité. Le matériau ressemble au bois en termes de couleur et de texture, mais contrairement au bois, il n'absorbe pas les odeurs, ne se déforme pas et ne nécessite pas de soins particuliers. Dimensions 500x250x30 mm. Poids 3,8 kg.
111,29 €

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Cutting board Tenryo Manaita Hi Soft 60 x 30 x 2 H3
Planche à découper Tenryo Manaita Hi Soft 60 x 30 x 2 H3
Grande planche à découper Hi-Soft Tenryo Manaita pour usage professionnel. Fabriqué à partir d'un matériau synthétique japonais qui ressemble au bois en termes de couleur et de texture. N'absorbe pas l'humidité ni les odeurs, ne déforme pas et n'émousse pas les couteaux. Dimensions : 600x300x20 mm. Le poids de cette planche à découper japonaise Hi-Soft Tenryo Manaita est de 3,6 kg.
104,84 €

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Cutting board Tenryo Manaita Hi Soft 55 x 27 x 2 H2
Planche à découper Tenryo Manaita Hi Soft 55 x 27 x 2 H2
Planche à découper haute qualité Hi-Soft Tenryo Manaita. Elle n'absorbe pas les odeurs et n'émousse pas les couteaux. Fabriquée en matière synthétique hygiénique spéciale. Dimensions : 550 x 270 x 20 mm. Cette planche à découper haute qualité pèse 3 kg. Convient à un usage professionnel et domestique. Fabriquée au Japon.
92,74 €

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Folding knife Kanekoma Higonokami VG10 Titan Rainbow VG-TR 7cm
Couteau pliant Kanekoma Higonokami VG10 Titan Rainbow 7cm VG-TR
Japanese folder Kanekoma Higonokami VG-TR is designed for everyday use and will cope with any task assigned to it. The 7 cm blade is made of the famous Japanese VG-10 stainless steel. The titan rainbow handle is equipped with a lanyard hole. According to tradition, the knife does not have locking mechanisms, and the reliable fixation of the blade in the open state is ensured solely by the force of friction. Experience history personally with the Kanekoma Higonokami knife.
73,30 €

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Folding knife Kanekoma Higonokami LL BA-LL 9.5cm
Couteau pliant Kanekoma Higonokami LL 9.5cm BA-LL
Made in the best ancient Japanese traditions, the Kanekoma Higonokami BA-LL is designed for everyday use and will cope with any task assigned to it. The 95 mm blade is made of the famous Japanese Aogami carbon steel. The brass handle is equipped with a lanyard hole. According to tradition, the knife does not have locking mechanisms, and the reliable fixation of the blade in the open state is ensured solely by the force of friction. Experience history personally with the Kanekoma Higonokami knife.
33,47 €

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Nakiri Japanese kitchen knife Yoshimi Kato VG-10 Nickel Damascus D613 16.5cm - 1
Nakiri Couteau de cuisine Yoshimi Kato VG-10 Nickel Damascus 16.5cm D-613
Couteau nakiri japonais forgé à la main par Yoshimi Kato, artisan traditionnel certifié à Takefu, préfecture de Fukui au Japon. Lame VG - 10 Nickel Damas. Longueur de la lame 165 mm. Manche-pakkawood rouge. Nakiri est un couteau à légumes. N'essayez pas de couper, de frapper ou de hacher des produits congelés ou des os. La lame peut s'écailler ou se casser. Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.
225,80 €

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Folding knife G. Sakai Nyaife Black Paws GS11668 4.1cm
-23,00 €
Couteau pliant G. Sakai Nyaife Black Paws 4.1cm GS11668
This model G. Sakai Nyaife Black Paws GS11668 is a harmony of traditional artisan skills and advanced technology. The handle is made of stainless steel. The model has a lanyard hole and pocket clip. To compliment the beautiful artwork, this knife uses woodgrain stainless Damascus with a VG-10 core with a Samurai sword blade (Katana) nail mark. 
68,13 €
91,13 €

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Folding knife G. Sakai Nyaife Silver Paws GS11667 4.1cm
-24,00 €
Couteau pliant G. Sakai Nyaife Silver Paws 4.1cm GS11667
The beautiful artwork G. Sakai Nyaife Silver Paws GS11667 is a small money clip knife with carved paw prints on the handle. To compliment the beautiful artwork, this knife uses woodgrain stainless Damascus with a VG-10 core with a Samurai sword blade (Katana) nail mark. The handle is made of stainless steel. The model has a lanyard hole and pocket clip. 
63,90 €
87,90 €

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Folding knife G. Sakai Kinkakuji GS11608 4.1cm
-21,00 €
Couteau pliant G. Sakai Ukimon Kinkakuji 4.1cm GS11608
This Ukimon G. Sakai Kinkakuji GS11608 features the “Kinkakuji no Kureyuki” by meaning The Golden Pavilion in Snow by Japanese artist Kawase Hasui. The handle is made of stainless steel. The modified Drop Point blade is made of Damascus steel with VG-10 core. The model has a lanyard hole and pocket clip. The Ukimon is a tribute to Japanese craftsmanship, by traditional craftsmen.
74,97 €
95,97 €

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Folding knife G. Sakai Money Clip Framelock GS11168 4.1cm
-17,00 €
Couteau pliant G. Sakai Ukimon Fish 4.1cm GS11168
The  G. Sakai Fish GS11168 is a small, money clip knife with a twist: the obverse scale of each Ukimon knife features a recreation of famous Ukiyo-e artistic prints. The handle is made of stainless steel. The modified Drop Point blade is made of VG-10 stainless steel with satin finish. The model has a lanyard hole and pocket clip. The Ukimon is a tribute to Japanese craftsmanship, by traditional craftsmen.
56,38 €
73,38 €

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Folding knife G. Sakai Gentleman's Framelock GS11164 5.7cm
-30,00 €
Couteau pliant G. Sakai Gentleman's Framelock 5.7cm GS11164
The stylish G. Sakai Gentleman's Framelock GS11164 folding knife is made from quality materials in Japan. The red GS pattern handle is made of stainless steel. The blade is made of  Damascus steel with VG-10 core. The model has a lanyard hole and pocket clip. Comes with black leather pouch.
121,61 €
151,61 €

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Folding knife G. Sakai Gentleman's Black GS11165 5.7cm
-30,00 €
Couteau pliant G. Sakai Gentleman's Black 5.7cm GS11165
This perfect folding knife G. Sakai Gentleman's Black GS11165 is made of premium materials. The Black "GS" geometric artwork handle is made of stainless steel. The blade is made of  Damascus steel with VG-10 core. The model has a lanyard hole and pocket clip. Comes with black leather pouch.
121,61 €
151,61 €

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Bread knife Miyabi 8000DP Hibana 54486-241-0 24cm
Couteau de cuisine Miyabi 800DP Hibana 24cm 54486-241-0
his bread knife Miyabi 8000DP Hibana 54486-241-0 has a long blade with a sharp serrated edge that evenly slices through thick-crusted or soft loaves, as well as baguettes. The Miyabi Hibana collection features a beautiful 49-layer Spark Damascus pattern on the blade that both strengthens and protects the core of FC61 steel. The triple-riveted handle has a curved, ergonomic bolster for the utmost comfort using the pinch grip. Sleek black and brass spacers on the handle add to the beauty and weight that promotes sturdiness in hand and maneuverability at the tip. Hand sharpened using 3-step Honbazuke process. Hand wash only. Handcrafted in Seki, Japan.
233,06 €

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